Catégorie Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Des biscuits au barbecue le long de la I-70 au Kansas
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Des biscuits au barbecue le long de la I-70 au Kansas

L'un des petits plaisirs de la vie est de s'asseoir dans un restaurant, d'ouvrir un menu et de décider quoi commander. Voici quelques saveurs du Heartland à ne pas manquer.WaKeeneyIn WaKeeney à 4 heures du matin et rassemble ses ingrédients pour commencer à préparer les beignets traditionnels du matin. Des caleçons longs à l'érable, des beignets glacés et remplis de fruits sont tous au menu avec des biscuits, des œufs, du bacon et du café chaud.

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Mark C. Anderson

Mark C. Anderson est journaliste indépendant et rédacteur en chef spécialisé dans la nourriture, les boissons et les voyages.Highlights: Anderson a écrit pour Liquor.com depuis juin 2019.Son travail a été publié dans le San Francisco Chronicle, Shakers Magazine, Best American Food Writing, Monterey Bay Aquarium & 39; diverses plates-formes et Monterey County Weekly.
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Gin & Tonic espagnol

Il est temps de donner un coup de jeune à votre G&T. Originaire du Pays basque, en Espagne, cette version amusante du Highball classique est aussi belle dans le verre que sur votre table de brunch. La clé est dans la garniture. Expérimentez avec des combinaisons de fruits et d'herbes de saison pour trouver celui qui vous convient le mieux 2 onces de gin London Dry 4 onces d'eau tonique Vernis: baies de genièvre Vernis: roue de citron Vernis: thym * Versez le gin dans un verre à vin rempli aux 3/4 de glace.
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Anti douleur

Twist sur la Piña Colada, le cocktail Painkiller est une boisson tropicale riche et fruitée qui est une spécialité des îles Vierges britanniques et a été déposée dans les années 1980 par Pusser's. La crème de coco, le jus d'orange et le jus d'ananas s'associent au rhum dans cette boisson qui apporte les tropiques à votre verre.
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Nous avons goûté au Kentucky Bourbon de Trader Joe pour savoir s'il en vaut la peine

Ah, Trader Joe, comme nous vous aimons. Un favori parmi les mangeurs sains et soucieux de leur budget, TJ's est l'endroit où vous pouvez acheter des produits de qualité, des produits de soin de la peau et des articles de toilette écologiques sans tuer votre compte bancaire. Mais saviez-vous que vous pouvez aussi approvisionner votre armoire à alcool? Et non, nous ne parlons que de Two-Buck Chuck.
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Glacière Sea Breeze

1 once de gin sec 1 once de brandy à l'abricot jus d'un demi-citron 2 gouttes d'eau de grenadinesoda, vers le haut Vernis: brin de menthe Ajouter tous les ingrédients sauf l'eau gazeuse dans un verre à whisky sur de la glace. Garnir d'eau gazeuse.Garnir avec un brin de menthe. comme ça du tout. Ce n'est pas le pire.
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Rhum et tonique

& 34; J'adore un Rum & Tonic pendant l'été », déclare Ashwin Vilkhu, copropriétaire de Saffron à la Nouvelle-Orléans. "C'est une excellente alternative aux G&T car il est léger et rafraîchissant tout en ayant une profondeur de saveur. & 34; Cette boisson est servie à l'espagnole dans un grand verre à vin, garnie de nombreux ingrédients dont les arômes et les saveurs complètent ou attirent ceux du rhum.
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Citrouille Nog

Le savoureux cocktail à la citrouille et à la cannelle de Tony Abou-Ganim est la boisson parfaite pour une fête d'automne.12 œufs 1/2 lb de sucre, divisé 750 ml 10 rhum de canne à sucre5 tasses de lait entier1 / 2 tasse de purée de citrouille1 c.à café d'extrait de vanille 1/2 c.à thé de cannelle moulue chantillyGarniture: noix de muscade fraîchement râpée Pour 16 personnes. Séparez les œufs et réfrigérez les blancs.
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Bourbon 101

Bourbon, le whisky très apprécié et uniquement américain, tire son nom du comté de Bourbon, dans le Kentucky. Il a été distillé pour la première fois dans la région à la fin des années 1700 par des colons britanniques, irlandais et écossais en direction de l'ouest.En 1964, le Congrès américain a établi des règlements fédéraux pour la production de l'alcool. Le bourbon doit être fabriqué à partir d'une purée (le mélange de base de céréales et d'eau) contenant au moins 51 pour cent de maïs.
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Revolver

Armez-vous de ce cocktail au bourbon et liqueur de café. Introduit par le barman de San Francisco Jon Santer au début des années 2000, le Revolver est verrouillé et chargé de la bouchée épicée de bourbon Bulleit lourd de seigle et d'une limace de liqueur de café. Allez-y et appuyez sur la gâchette.
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Les 8 meilleurs abonnements à la tequila de 2020

Nos rédacteurs recherchent, testent et recommandent indépendamment les meilleurs produits; Vous pouvez en savoir plus sur notre processus de révision ici. Nous pouvons recevoir des commissions sur les achats effectués à partir des liens que nous avons choisis. Le monde des spiritueux d’agave du Mexique est nuancé. Avec la tequila, le mezcal, le sotol, la raicilla et autres, chaque catégorie est livrée avec son propre ensemble d'histoires, de directives de production et de caractéristiques.
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Boston Rum Punch

Pour une grande ville américaine, Boston a représenté une part dérisoire des classiques des cocktails. Il y a le Ward Eight, bien sûr, une sorte de Whiskey Sour fantaisiste qui, selon la légende, a été créé à Frank Locke’s Wine Rooms en 1898. Après cela, il y a - eh bien, il n'y en a pas. On est en droit de se demander pourquoi.
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5 marques de bourbon pour le buveur de bourbon débutant

Nos rédacteurs recherchent, testent et recommandent indépendamment les meilleurs produits; vous pouvez en savoir plus sur notre processus d'examen ici.Nous pouvons recevoir des commissions sur les achats effectués à partir de nos liens choisis. Oh, doux, doux bourbon. Même si le premier alcool indigène d'Amérique est le rhum, le bourbon a volé le cœur des Américains d'un océan à l'autre.
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Le rhum est-il le prochain bourbon?

Il ne fait aucun doute que le bourbon est roi de nos jours. Les bouteilles de statut telles que Pappy Van Winkle, Buffalo Trace Antique Collection et Michter's 25-year-old sont achetées dès que, et souvent avant, elles arrivent sur les tablettes des magasins. Les gens qui parviennent à en acheter un le revendent souvent sur le marché secondaire jusqu'à 10 fois leur prix de détail.
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Les ventes de cocktails à emporter font face à un nouvel obstacle

Alors que la pandémie de coronavirus continue d'augmenter dans de nombreuses régions du pays, d'innombrables bars et restaurants ont été fermés. Pour ceux qui ont du mal à rester à flot, la vente de cocktails à emporter est devenue une bouée de sauvetage vitale. Le nouveau flux de revenus ne s'est concrétisé qu'après que les autorités locales, du Maine à la Californie, aient levé les restrictions, permettant des achats à emporter dans 30 États dans lesquels ils avaient auparavant été interdits.
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Cognac 101

Sirotez un verre de cognac et vous comprendrez pourquoi les Français disent qu’il est fabriqué à partir de l’eau de vie. L'esprit velouté est la variété la plus célèbre de brandy et doit son nom à la région de France où il doit être produit.La région autour de la ville de Cognac, en France, est divisée en six régions viticoles.
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Latitude 29 Mai Tai

Le Mai Tai est le porteur de flambeau par excellence de Tiki. Il a fait son incursion fleurie dans la culture américaine entre les années 1930 et 1950, grâce à des entrepreneurs à l'esprit tropical comme Ernest Raymond Beaumont Gantt (alias Donn Beach) et Victor Jules Bergeron (alias Trader Vic). Cette recette classique vient de l'historien de Tiki Jeff «Beachbum» Berry, propriétaire de l'ode de la Nouvelle-Orléans à Tikidom, Latitude 29.
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Amaretto Sour

L'Amaretto Sour a une mauvaise réputation. Trop souvent, il est trop sucré et repose sur un mélange acide préfabriqué. Nous avons fait appel au mixologue de Portland Jeffrey Morgenthaler pour nous donner son avis sur le classique Amaretto Sour. Ce qu'il a inventé n'est rien de moins que de la magie. Cette boisson s'avère mousseuse, douce, aigre, de noisette et forte.
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Tir irlandais

Faire de ce favori de la Saint-Patrick est facile. Prenez simplement vos spiritueux irlandais préférés et une demi-pinte de Guinness pour ce combo classique bière-et-un-shot.Regardez maintenant: Comment faire une bombe automobile irlandaise1 / 2 once de crème irlandaise Baileys1 / 2 once de whisky irlandaisGuinness beerAjoutez les Baileys et whisky dans un verre à liqueur.
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9 cocktails de fruits frais de saison à essayer maintenant

Les esprits sont toujours de saison –– heureusement. Les fruits, par contre, sont mieux appréciés pendant la saison de maturation. Le printemps et l'été nous apportent une abondance de fruits à noyau et de baies fraîches. Les fruits d'automne et d'hiver peuvent être un rayon de soleil par temps gris. Bien sûr, la mondialisation et l'ingénierie moderne ont permis de trouver la plupart des fruits toute l'année, soit dans l'allée congelée, soit importés de loin.
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