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Nos 15 meilleures recettes de sardines pour notre petit poisson préféré

Farideh Sadeghin

Chez Jasper White Livre de recettes de la cabane d'été, le chef de la Nouvelle-Angleterre décrit les sardines comme « peut-être le poisson le plus savoureux de tous les poissons, que vous les aimiez ou non ».

Ceux d'entre nous qui tombent dans l'ancien camp adorent ces petits membres gras de la famille des harengs pour leur goût fort, leur texture riche et leur taille à grignoter. Cela ne fait pas de mal qu'ils soient également durables, peu coûteux et une excellente source de protéines et d'acides gras oméga 3.

Puisque nous n'avons jamais caché notre penchant pour les conserves de poisson, personne ne sera choqué d'apprendre qu'ici, les sardines en conserve sont englouties dans des sandwichs, sur des salades (cette option de style thaï est un favori) et cuites avec des cannellini haricots et tomates pour un ragoût copieux.

Mais que faire de la version du marché ? Cela dépend de la façon dont vous prévoyez de les préparer. Le poisson entier éviscéré peut être farci de gremolata et grillé, ou glissé dans une copieuse tarte aux étoiles de Cornouailles. Alternativement, vous (ou votre poissonnier) pouvez les fileter pour les utiliser dans une soupe miso de style japonais ou des pâtes siciliennes avec du safran, des raisins secs et des pignons de pin. Enfin, si votre objectif est de traiter les sardines fraîchement pêchées de la même manière que vous le feriez en conserve, essayez-vous à mariner ou à saler les filets.

Peu importe comment vous espérez manger ces poissons polarisants - en conserve, frais, grillés, mijotés, grillés, cuits au four, en purée, etc. - les meilleures recettes de sardines suivantes vous montreront la voie.


Nos 15 meilleures recettes de sardines pour notre petit poisson préféré

Farideh Sadeghin

Chez Jasper White Livre de recettes de la cabane d'été, le chef de la Nouvelle-Angleterre décrit les sardines comme « peut-être le poisson le plus savoureux de tous les poissons, que vous les aimiez ou non ».

Ceux d'entre nous qui tombent dans l'ancien camp adorent ces petits membres gras de la famille des harengs pour leur goût fort, leur texture riche et leur taille à grignoter. Cela ne fait pas de mal qu'ils soient également durables, peu coûteux et une excellente source de protéines et d'acides gras oméga 3.

Puisque nous n'avons jamais caché notre penchant pour le poisson en conserve, cela ne choquera personne d'apprendre qu'ici, les sardines en conserve sont englouties dans des sandwichs, sur des salades (cette option de style thaïlandais est un favori) et cuites avec des cannellini haricots et tomates pour un ragoût copieux.

Mais que faire de la version du marché ? Tout dépend de la façon dont vous comptez les préparer. Le poisson entier éviscéré peut être farci de gremolata et grillé, ou glissé dans une copieuse tarte aux étoiles de Cornouailles. Alternativement, vous (ou votre poissonnier) pouvez les fileter pour les utiliser dans une soupe miso de style japonais ou des pâtes siciliennes avec du safran, des raisins secs et des pignons de pin. Enfin, si votre objectif est de traiter les sardines fraîchement pêchées de la même manière que vous le feriez en conserve, essayez-vous à mariner ou à saler les filets.

Peu importe comment vous espérez manger ces poissons polarisants - en conserve, frais, grillés, cuits, grillés, cuits au four, en purée, etc. - les meilleures recettes de sardines suivantes vous montreront la voie.


Nos 15 meilleures recettes de sardines pour notre petit poisson préféré

Farideh Sadeghin

Chez Jasper White Livre de recettes de la cabane d'été, le chef de la Nouvelle-Angleterre décrit les sardines comme « peut-être le poisson le plus savoureux de tous les poissons, que vous les aimiez ou non ».

Ceux d'entre nous qui tombent dans l'ancien camp adorent ces petits membres gras de la famille des harengs pour leur goût fort, leur texture riche et leur taille à grignoter. Cela ne fait pas de mal qu'ils soient également durables, peu coûteux et une excellente source de protéines et d'acides gras oméga 3.

Puisque nous n'avons jamais caché notre penchant pour le poisson en conserve, cela ne choquera personne d'apprendre qu'ici, les sardines en conserve sont englouties dans des sandwichs, sur des salades (cette option de style thaïlandais est un favori) et cuites avec des cannellini haricots et tomates pour un ragoût copieux.

Mais que faire de la version du marché ? Cela dépend de la façon dont vous prévoyez de les préparer. Le poisson entier éviscéré peut être farci de gremolata et grillé, ou glissé dans une copieuse tarte aux étoiles de Cornouailles. Alternativement, vous (ou votre poissonnier) pouvez les fileter pour les utiliser dans une soupe miso de style japonais ou des pâtes siciliennes avec du safran, des raisins secs et des pignons de pin. Enfin, si votre objectif est de traiter les sardines fraîchement pêchées de la même manière que vous le feriez en conserve, essayez-vous à mariner ou à saler les filets.

Peu importe comment vous espérez manger ces poissons polarisants - en conserve, frais, grillés, cuits, grillés, cuits au four, en purée, etc. - les meilleures recettes de sardines suivantes vous montreront la voie.


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Farideh Sadeghin

Chez Jasper White Livre de recettes de la cabane d'été, le chef de la Nouvelle-Angleterre décrit les sardines comme « peut-être le poisson le plus savoureux de tous les poissons, que vous les aimiez ou non ».

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Puisque nous n'avons jamais caché notre penchant pour les conserves de poisson, personne ne sera choqué d'apprendre qu'ici, les sardines en conserve sont englouties dans des sandwichs, sur des salades (cette option de style thaï est un favori) et cuites avec des cannellini haricots et tomates pour un ragoût copieux.

Mais que faire de la version du marché ? Cela dépend de la façon dont vous prévoyez de les préparer. Le poisson entier éviscéré peut être farci de gremolata et grillé, ou glissé dans une copieuse tarte aux étoiles de Cornouailles. Alternativement, vous (ou votre poissonnier) pouvez les fileter pour les utiliser dans une soupe miso de style japonais ou des pâtes siciliennes avec du safran, des raisins secs et des pignons de pin. Enfin, si votre objectif est de traiter les sardines fraîchement pêchées de la même manière que vous le feriez en conserve, essayez-vous à mariner ou à saler les filets.

Peu importe comment vous espérez manger ces poissons polarisants - en conserve, frais, grillés, cuits, grillés, cuits au four, en purée, etc. - les meilleures recettes de sardines suivantes vous montreront la voie.


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Farideh Sadeghin

Chez Jasper White Livre de recettes de la cabane d'été, le chef de la Nouvelle-Angleterre décrit les sardines comme « peut-être le poisson le plus savoureux de tous les poissons, que vous les aimiez ou non ».

Ceux d'entre nous qui tombent dans l'ancien camp adorent ces petits membres gras de la famille des harengs pour leur goût fort, leur texture riche et leur taille à grignoter. Cela ne fait pas de mal qu'ils soient également durables, peu coûteux et une excellente source de protéines et d'acides gras oméga 3.

Puisque nous n'avons jamais caché notre penchant pour le poisson en conserve, cela ne choquera personne d'apprendre qu'ici, les sardines en conserve sont englouties dans des sandwichs, sur des salades (cette option de style thaïlandais est un favori) et cuites avec des cannellini haricots et tomates pour un ragoût copieux.

Mais que faire de la version du marché ? Tout dépend de la façon dont vous comptez les préparer. Le poisson entier éviscéré peut être farci de gremolata et grillé, ou glissé dans une copieuse tarte aux étoiles de Cornouailles. Alternativement, vous (ou votre poissonnier) pouvez les fileter pour les utiliser dans une soupe miso de style japonais ou des pâtes siciliennes avec du safran, des raisins secs et des pignons de pin. Enfin, si votre objectif est de traiter les sardines fraîchement pêchées de la même manière que vous le feriez en conserve, essayez-vous à mariner ou à saler les filets.

Peu importe comment vous espérez manger ces poissons polarisants - en conserve, frais, grillés, mijotés, grillés, cuits au four, en purée, etc. - les meilleures recettes de sardines suivantes vous montreront la voie.


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Farideh Sadeghin

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Ceux d'entre nous qui tombent dans l'ancien camp adorent ces petits membres gras de la famille des harengs pour leur goût fort, leur texture riche et leur taille à grignoter. Cela ne fait pas de mal qu'ils soient également durables, peu coûteux et une excellente source de protéines et d'acides gras oméga 3.

Puisque nous n'avons jamais caché notre penchant pour le poisson en conserve, cela ne choquera personne d'apprendre qu'ici, les sardines en conserve sont englouties dans des sandwichs, sur des salades (cette option de style thaïlandais est un favori) et cuites avec des cannellini haricots et tomates pour un ragoût copieux.

Mais que faire de la version du marché ? Tout dépend de la façon dont vous comptez les préparer. Le poisson entier éviscéré peut être farci de gremolata et grillé, ou glissé dans une copieuse tarte aux étoiles de Cornouailles. Alternativement, vous (ou votre poissonnier) pouvez les fileter pour les utiliser dans une soupe miso de style japonais ou des pâtes siciliennes avec du safran, des raisins secs et des pignons de pin. Enfin, si votre objectif est de traiter les sardines fraîchement pêchées de la même manière que vous le feriez en conserve, essayez-vous à mariner ou à saler les filets.

Peu importe comment vous espérez manger ces poissons polarisants - en conserve, frais, grillés, cuits, grillés, cuits au four, en purée, etc. - les meilleures recettes de sardines suivantes vous montreront la voie.


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Farideh Sadeghin

Chez Jasper White Livre de recettes de la cabane d'été, le chef de la Nouvelle-Angleterre décrit les sardines comme « peut-être le poisson le plus savoureux de tous les poissons, que vous les aimiez ou non ».

Ceux d'entre nous qui tombent dans l'ancien camp adorent ces petits membres gras de la famille des harengs pour leur goût fort, leur texture riche et leur taille à grignoter. Cela ne fait pas de mal qu'ils soient également durables, peu coûteux et une excellente source de protéines et d'acides gras oméga 3.

Puisque nous n'avons jamais caché notre penchant pour le poisson en conserve, cela ne choquera personne d'apprendre qu'ici, les sardines en conserve sont englouties dans des sandwichs, sur des salades (cette option de style thaïlandais est un favori) et cuites avec des cannellini haricots et tomates pour un ragoût copieux.

Mais que faire de la version du marché ? Tout dépend de la façon dont vous comptez les préparer. Le poisson entier éviscéré peut être farci de gremolata et grillé, ou glissé dans une copieuse tarte aux étoiles de Cornouailles. Alternativement, vous (ou votre poissonnier) pouvez les fileter pour les utiliser dans une soupe miso de style japonais ou des pâtes siciliennes avec du safran, des raisins secs et des pignons de pin. Enfin, si votre objectif est de traiter les sardines fraîchement pêchées de la même manière que vous le feriez en conserve, essayez-vous à mariner ou à saler les filets.

Peu importe comment vous espérez manger ces poissons polarisants - en conserve, frais, grillés, mijotés, grillés, cuits au four, en purée, etc. - les meilleures recettes de sardines suivantes vous montreront la voie.


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Ceux d'entre nous qui tombent dans l'ancien camp adorent ces petits membres gras de la famille des harengs pour leur goût fort, leur texture riche et leur taille à grignoter. Cela ne fait pas de mal qu'ils soient également durables, peu coûteux et une excellente source de protéines et d'acides gras oméga 3.

Puisque nous n'avons jamais caché notre penchant pour les conserves de poisson, personne ne sera choqué d'apprendre qu'ici, les sardines en conserve sont englouties dans des sandwichs, sur des salades (cette option de style thaï est un favori) et cuites avec des cannellini haricots et tomates pour un ragoût copieux.

Mais que faire de la version du marché ? Cela dépend de la façon dont vous prévoyez de les préparer. Le poisson entier éviscéré peut être farci de gremolata et grillé, ou glissé dans une copieuse tarte aux étoiles de Cornouailles. Alternativement, vous (ou votre poissonnier) pouvez les fileter pour les utiliser dans une soupe miso de style japonais ou des pâtes siciliennes avec du safran, des raisins secs et des pignons de pin. Enfin, si votre objectif est de traiter les sardines fraîchement pêchées de la même manière que vous le feriez en conserve, essayez-vous à mariner ou à saler les filets.

Peu importe comment vous espérez manger ces poissons polarisants - en conserve, frais, grillés, cuits, grillés, cuits au four, en purée, etc. - les meilleures recettes de sardines suivantes vous montreront la voie.


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Puisque nous n'avons jamais caché notre penchant pour les conserves de poisson, personne ne sera choqué d'apprendre qu'ici, les sardines en conserve sont englouties dans des sandwichs, sur des salades (cette option de style thaï est un favori) et cuites avec des cannellini haricots et tomates pour un ragoût copieux.

Mais que faire de la version du marché ? Cela dépend de la façon dont vous prévoyez de les préparer. Le poisson entier éviscéré peut être farci de gremolata et grillé, ou glissé dans une copieuse tarte aux étoiles de Cornouailles. Alternativement, vous (ou votre poissonnier) pouvez les fileter pour les utiliser dans une soupe miso de style japonais ou des pâtes siciliennes avec du safran, des raisins secs et des pignons de pin. Enfin, si votre objectif est de traiter les sardines fraîchement pêchées de la même manière que vous le feriez en conserve, essayez-vous à mariner ou à saler les filets.

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Ceux d'entre nous qui tombent dans l'ancien camp adorent ces petits membres gras de la famille des harengs pour leur goût fort, leur texture riche et leur taille à grignoter. Cela ne fait pas de mal qu'ils soient également durables, peu coûteux et une excellente source de protéines et d'acides gras oméga 3.

Puisque nous n'avons jamais caché notre penchant pour le poisson en conserve, cela ne choquera personne d'apprendre qu'ici, les sardines en conserve sont englouties dans des sandwichs, sur des salades (cette option de style thaïlandais est un favori) et cuites avec des cannellini haricots et tomates pour un ragoût copieux.

Mais que faire de la version du marché ? Cela dépend de la façon dont vous prévoyez de les préparer. Le poisson entier éviscéré peut être farci de gremolata et grillé, ou glissé dans une copieuse tarte aux étoiles de Cornouailles. Alternativement, vous (ou votre poissonnier) pouvez les fileter pour les utiliser dans une soupe miso de style japonais ou des pâtes siciliennes avec du safran, des raisins secs et des pignons de pin. Enfin, si votre objectif est de traiter les sardines fraîchement pêchées de la même manière que vous le feriez en conserve, essayez-vous à mariner ou à saler les filets.

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