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Recette de presse-agrumes à l'ananas

Recette de presse-agrumes à l'ananas


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Ce superfruit contient de la bromélaïne, qui facilite la digestion et réduit les ballonnements. Dans un presse-agrumes, l'ananas se marie à merveille avec tout, du chou frisé aux carottes, alors n'hésitez pas à le personnaliser.

En savoir plus sur 15 jus de superfruits dont vous avez besoin pour commencer à boire.

Ingrédients

  • 2 branches de céleri
  • 1/2 ananas, épépiné et haché grossièrement
  • 1/2 concombre, pelé et haché grossièrement

Instructions

Insérez l'ananas, le céleri et le concombre dans le presse-agrumes. Versez et dégustez.

Faits nutritionnels

Portions1

Calories par portion261

Équivalent folate (total)121µg30%

Riboflavine (B2)0.2mg14.1%


Recette de jus de concombre à l'ananas

Avez-vous déjà tenté un recette jus de concombre ananas? Peu de gens l'ont fait, mais vous pouvez faire partie de ce groupe exclusif.

À l'aide d'un presse-agrumes, il faut moins de 10 minutes pour préparer cette boisson. Une fois que vous avez la poignée d'ingrédients facilement disponibles dont vous avez besoin, y compris le citron et la menthe, vous pouvez commencer tout de suite.

Lisez la suite pour découvrir les avantages du jus de concombre ananas et comment en faire vous-même. Premièrement, s'agit-il d'une boisson aux fruits, aux légumes ou aux fruits et légumes ?


Le jus frais contient plus de vitamines et de minéraux que les options que vous trouvez dans les versions en bouteille. De plus, les jus faits maison contiennent des propriétés antioxydantes, antivirales et anticancéreuses accrues qui sont éliminées lors du processus d'embouteillage.

Au-delà de cela, les variétés en conserve ou en bouteille sont parfois sucrées avec du sucre, ce qui annule certains des avantages pour la santé que vous pouvez obtenir en extrayant vos propres fruits.

Le jus acheté en magasin ne pourrait jamais offrir la saveur ou les avantages de cet élixir fait maison. Le jus d'ananas fait maison est chargé de plus de nutriments.

Ce que vous obtenez, cependant, c'est la fibre, et il s'avère que c'est en fait une bonne chose parce que le corps n'a pas à travailler aussi dur pour décomposer la fibre dans le système digestif.

Les nutriments peuvent immédiatement pénétrer dans le corps et commencer à agir sans délai, c'est pourquoi vous pouvez ressentir un regain d'énergie très peu de temps après avoir bu du jus de fruits frais.

Bien sûr, tous les jus ne peuvent pas se vanter des mêmes bienfaits pour la santé. Certains sont, sans aucun doute, meilleurs que d'autres. La vérité est que le jus fait maison est meilleur que celui acheté en magasin pour plusieurs raisons.

Jus pressé à froid vs jus mélangé

Il y a des avantages à toutes sortes de jus. Le jus pressé à froid est certainement le meilleur, même supérieur au type de jus que vous pouvez faire dans votre blender car il préserve les nutriments du fruit en l'absence de chaleur. Vous obtenez 100% des vitamines, minéraux, enzymes et nutriments.


Recette de jus anti-inflammatoire

  • Auteur : Dr Josh Axe
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Durée totale : 5 minutes
  • Rendement : 2 1 x

La description

Cette boisson est si pleine de nutriments et d'enzymes bénéfiques que vous aurez l'impression de prendre un jus anti-inflammatoire à chaque gorgée.

Ingrédients

  • 4 branches de céleri
  • ½ concombre
  • 1 tasse d'ananas
  • ½ pomme verte
  • 1 tasse d'épinards
  • 1 citron
  • 1 noix de gingembre

Instructions

Nutrition

  • Portion: 8 onces
  • Calories : 114
  • Sucre: 16g
  • Sodium: 112mg
  • Gros: 0g
  • Les glucides: 28g
  • Fibre: 5.5g
  • Protéine: 2g

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Comment faire une recette de jus d'ananas (photos étape par étape):

1) Prenez l'ananas haché dans le mélangeur. Ajoutez également 1 tasse d'eau froide.

2) Mélangez jusqu'à ce qu'il soit lisse.

3) Maintenant, goûtez-en une cuillerée et décidez à partir de là de la quantité de sucre que vous devez ajouter. Ici, j'ai ajouté une cuillère à soupe de sucre d'érable. Mélangez à nouveau pendant quelques secondes pour vous assurer que le sucre est bien mélangé.

4) Mettez la passoire au-dessus d'un pichet ou d'un grand bol. Filtrez maintenant le jus.

5) Appuyez doucement avec le dos de la spatule ou de la cuillère pour obtenir tout le jus. Vous repartirez avec quelques fibres d'ananas. Jetez ça. Pour ce jus, je recommande fortement de le filtrer. Sinon, ces fibres entrant dans la bouche pendant la boisson ne sont pas agréables.

6) Si besoin, ajoutez quelques glaçons pour le garder au frais. Ajoutez également du sel et remuez. (Si vous faites un jeûne hindou aka vrat, veuillez utiliser du sel gemme ou du sendha namak.)

J'ai écumé la plus grande partie de la mousse du haut à l'aide d'une cuillère. Cette étape est cependant facultative. Versez ensuite le jus dans le verre de service individuel et servez.

Suggestion de présentation: Dégustez ce jus d'ananas frais au petit-déjeuner ou à tout moment de la journée. Parfait pour que les enfants l'aient avec une collation après l'école. Il peut être servi comme verre de bienvenue à vos invités ou pour votre petite réunion ou fête.

Photos étape par étape ci-dessus Vous voulez que ce soit parfait pour la première fois? N'oubliez pas de consulter les instructions photo étape par étape et les trucs et astuces utiles !!


Le meilleur substituts de jus d'ananas

L'ananas est un fruit tropical avec un peu goût aigre-doux. Si vous avez la dent sucrée, vous devriez manger des morceaux de la base du fruit, car c'est là que se cache la majeure partie du sucre.

Vous pouvez trouver de l'ananas dans les épiceries toute l'année, mais la meilleure saison est de mars à juillet. L'ananas est toujours mûr et prêt à être consommé car il n'est retiré de sa plante que lorsqu'il est complètement mûr.

D'un point de vue nutritionnel, l'ananas contient :

De grandes quantités de sucres

Forte concentration de vitamine C

Broméline (une enzyme qui aide à la digestion)

Lorsqu'on pense aux ananas, les gens associent souvent le fruit aux îles d'Hawaï, mais l'ananas a été découvert pour la première fois en Amérique du Sud. Il est largement utilisé dans les jus, smoothies, boissons, cocktails, mais aussi dans de nombreuses recettes différentes, des desserts aux Viande .

Cependant, certaines personnes sont allergiques à ce fruit et d'autres peuvent ne pas le trouver dans les magasins ou préféreraient ne pas l'acheter quand ce n'est pas de saison, donc si vous avez besoin d'un remplacer le jus d'ananas, envisagez l'une des alternatives ci-dessous.

1. Jus de citron

Le jus de citron n'est pas seulement une excellente boisson avec plein de bienfaits pour la santé pour nous, il est également utilisé pour les usages les plus divers :

C'est un nettoyant naturel pour différents types de surfaces

C'est un détachant pour les vêtements

Il parfume les parfums, crèmes et savons

Il est ajouté comme garniture aux plats de poisson et de viande

Il est utilisé en petites quantités pour atténuer les nausées dues à une suralimentation

Il peut guérir les infections buccales mineures

Il éloigne les insectes comme les moustiques

Il élimine les odeurs des petits espaces fermés comme les micro-ondes

Il tue les bactéries persistantes sur les ustensiles de cuisine

Il est utilisé mélangé avec du gingembre et du miel comme mesure de prévention du rhume

Il n'est pas surprenant que le jus de citron soit aussi un excellent substitut de jus d'ananas lorsque ce dernier est utilisé comme sauce ou garniture finale, par exemple dans des salades ou une salade de chou.

Parfois, vous devrez créez votre propre remplacement en expérimentant avec différents jus. Mélange jus de citron et citron vert pourrait être une alternative valable à l'utilisation exclusive de jus de citron.

2. Jus de citron vert

Le jus de citron vert est principalement utilisé pour rehausser la saveur d'un plat. Le citron vert est un ajout bienvenu à tout régime car ce fruit est chargé de nutriments, en particulier les antioxydants et la vitamine C.

En raison de leurs valeurs nutritionnelles, le jus de citron vert a beaucoup d'avantages pour nous lorsqu'il est ajouté à une alimentation équilibrée et à un mode de vie sain :

Renforce le système immunitaire

Aide à garder votre peau saine

Réduit le risque de maladie cardiaque

Prévient les calculs rénaux

Aide à l'absorption du fer

Peut réduire le risque de certains cancers

Afin de tirer le meilleur parti de votre citron vert, le fruit doit être température ambiante ou plus chaud avant d'en extraire le jus. Les citrons verts peuvent également être réchauffés quelques minutes dans de l'eau chaude, au four à basse température ou au micro-ondes pendant 15 à 30 secondes.

Ne le surchauffe pas: il fera bouillir le jus.

Utilisez du jus de citron vert comme vous utiliseriez du jus d'ananas dans votre recette. Vous pouvez également le mélanger avec d'autres jus, comme jus de citron ou jus d'orange, pour ajouter une note sucrée.

3. Jus d'orange

L'orange est l'un des fruits les plus populaires et le jus d'orange est probablement le jus de fruit le plus consommé au monde, ce qui signifie aussi qu'il fait l'objet de nombreuses modifications.

En fait, le meilleur choix est toujours de faire du jus d'orange à la maison et avec des oranges d'origine contrôlée. Le jus d'orange industriel contient généralement des sucres ajoutés, dont l'orange n'a pas besoin car il est déjà bien emballé avec des sucres et les calories par lui-même.

En plus de cela, rien ne dit quels autres additifs peuvent être ajoutés au jus d'orange industriel. Le processus de production est si lourd qu'il pourrait tout aussi bien le rendre moins sain que de boire du soda. Sans oublier qu'il ne sera jamais comparable à jus d'orange frais De toute façon.

Le jus d'orange est l'un des meilleurs substituts du jus d'ananas dans les recettes, surtout lors de la fabrication du jambon . En effet, vous vous demandez peut-être comment cela peut être vrai alors que l'orange et l'ananas n'ont pas exactement le même goût.

Cependant, l'orange a une saveur aigre-douce tout comme l'ananas. Si vous le souhaitez, vous pouvez le rendre encore plus semblable à l'ananas en ajoutant du jus de citron vert au mélange.

4. Jus de mangue

La mangue est l'un des fruits préférés au monde depuis plus de 4000 ans, ce qui explique pourquoi on l'appelle parfois le "roi des fruits". La mangue est un excellente source de vitamine C et contient de bonnes quantités de bêta-carotène et de fer, parmi de nombreux autres nutriments.

Boire du jus de mangue tous les jours est un moyen rapide et rafraîchissant de garder un corps sain. La mangue est très sucrée, elle donne donc une saveur agréable même sans sucres supplémentaires, ce qui la rend le jus idéal lors d'un régime.

C'est aussi l'une des boissons préférées des athlètes, étant donné que il est chargé en potassium qui aide à réparer les muscles après un exercice intense.

Un mélange de mangue et de citron vert peut fonctionner comme un remplacer le jus d'ananas dans la marinade car l'acidité du citron vert équilibre la douceur de la mangue. Comme alternative, vous pouvez également mélanger de la mangue et du cidre de pomme à utiliser dans la salade de chou.

5. Jus de pamplemousse

Le pamplemousse est un bon remplacer le jus d'ananas car il appartient à la famille des agrumes, dont les fruits partagent de nombreuses similitudes avec l'ananas, même si ce dernier n'en fait pas partie.

Ce fruit est riche en antioxydants et on dit aider à prévenir le cancer de la peau grâce au composé d-limonène qu'il contient, c'est donc un ajout sain à votre recette.

Le pamplemousse est disponible en différentes variétés et généralement, le rose est le plus recommandé comme remplacement de jus d'ananas.

Sa saveur peut aller de l'aigre-doux à l'aigre-doux et en fonction de cette caractéristique, vous devrez peut-être ajuster un peu votre recette si vous voulez garder la ressemblance aussi proche que possible avec l'ananas.

Habituellement, le pamplemousse aura une note plus amère que l'ananas, mais il se fixe facilement en ajoutant un peu de sucre ou en mélangeant un autre jus de fruit sucré avec ça.

6. Jus de fruit de la passion

Le fruit de la passion est célèbre pour sa saveur extrêmement juteuse. Ce fruit est cultivé dans différentes parties du monde, il est donc disponible toute l'année. Il a plusieurs variétés, qui partagent un chair jaune ou violette qui est généralement mangé en le ramassant avec une cuillère.

Un trait distinctif de ce fruit est que lorsqu'il est mûr, il ne ressemble pas à la plupart des fruits mûrs qui ont une peau brillante et lisse. En réalité, le fruit de la passion a l'air très ridé quand il est bien mûr.

Les flairer de ce fruit est particulièrement agréable, et en effet il est souvent utilisé dans les bougies et les produits de bain.

Le jus de fruit de la passion a une saveur douce et acidulée, ce qui en fait un bon alternative à l'ananas puisque la saveur de l'ananas est également un mélange d'aigre-doux.

En raison de ces similitudes, l'ananas et le fruit de la passion sont souvent utilisés ensemble dans jus de fruits et frappés, mais l'un peut aussi remplacer l'autre.

7. Vinaigre et sucre

Recettes aigre-douce sont délicieux car ils stimulent notre sens du goût dans les deux sens, atteignant l'équilibre parfait avec une saveur forte qui vous satisfait.

Ce n'est pas un hasard si plats aigre-doux sont de plus en plus populaires dans la cuisine familiale et les restaurants.

Le jus d'ananas est l'ingrédient parfait pour un sauce aigre douce car il a déjà en lui des saveurs à la fois aigre-douce. Mais que pouvez-vous faire quand vous n'avez plus ce fruit magique et que vous n'avez aucun autre fruit qui peut être utilisé pour la sauce ?

Aussi simple que cela puisse paraître, vous pouvez créer un remplacer le jus d'ananas en sauce aigre-douce en mélangeant du vinaigre et du sucre.

Le vinaigre est aussi aigre que l'ananas mais il n'en a pas le goût sucré. Vous pouvez le réparer en ajoutant du sucre jusqu'à ce que vous recréiez l'équilibre des saveurs du jus d'ananas.

Le jus d'ananas a aussi les caractéristiques de rendre la viande plus tendre, ce que bien sûr le vinaigre et le sucre ne peuvent pas faire. Cependant, la viande n'a pas besoin d'être encore plus tendre dans les recettes aigre-douces, vous pouvez donc utiliser cette sauce sur vos plats de viande sans aucun problème.


Apprenez à faire du jus d'ananas

Préparer un grand verre de jus d'ananas frais fait maison est beaucoup plus facile à faire que la plupart des gens ne le pensent. Il y a de nombreux avantages pour la santé à boire du jus d'ananas cru, car il contient beaucoup plus de vitamines et de nutriments que le jus pasteurisé ordinaire acheté en magasin. Le jus d'ananas frais peut être consommé comme boisson, utilisé comme marinade ou ajouté à une variété de recettes de dîner et de dessert. Dans les paragraphes ci-dessous, nous vous expliquerons tout le processus de préparation et d'extraction du jus d'un ananas. Vous aurez évidemment besoin d'une machine à jus, car broyer l'ananas dans un mélangeur ou un robot culinaire n'extraire pas correctement le jus et laissera une substance pâteuse très pulpeuse qui peut difficilement être considérée comme un liquide. Si vous avez des questions sur le jus d'ananas, n'hésitez pas à nous envoyer un e-mail, car nous fabriquons du jus d'ananas frais à la maison depuis des années.

Pour commencer, vous devrez d'abord sortir une planche à découper et un couteau à bord dentelé très tranchant. Ensuite, vous voudrez retirer la tige épaisse ou le bouillon supérieur vert du fruit. En vous déplaçant à droite, coupez ensuite le haut et le bas de l'ananas, puis jetez les deux morceaux d'un demi-pouce d'épaisseur. Ensuite, placez l'ananas à la verticale et coupez la peau extérieure en lanières, en coupant suffisamment profondément pour retirer les graines d'ananas au cours du processus. Continuez à tailler l'ananas jusqu'à ce que toute la peau ait été enlevée. Ensuite, sortez un épluche-pommes de terre et extrayez les graines restantes dans la chair de l'ananas. Vous êtes maintenant prêt à commencer à couper l'ananas en tranches d'un demi-pouce d'épaisseur. Une fois que le fruit entier a été tranché, coupez le petit noyau dur central de chaque tranche individuelle. Jetez le cœur, puis placez l'ananas fini sur le côté.

Pour le processus d'extraction, vous devez d'abord retirer votre machine à jus et la brancher. Assurez-vous de faire une inspection rapide de la machine, juste pour vous assurer qu'elle est propre et stérile et qu'elle ne contient aucun débris interne. Ensuite, placez un grand verre à jus sous le bec de la machine, allumez le presse-agrumes et commencez à y verser des tranches d'ananas. Vous devrez peut-être couper votre ananas en tranches étroites au préalable, cela dépend vraiment de la largeur du point d'entrée de votre machine. Vous voudrez presser l'ananas entier, ce qui devrait donner une bonne quantité de jus, surtout si le fruit est vraiment mûr. Une fois votre verre plein, éteignez la machine. Ensuite, sortez un long bâtonnet, puis remuez rapidement le jus fini. Si vous pensez que la boisson finie est trop acide ou aigre, ajoutez simplement une cuillère à café ou du miel d'abeille biologique pour l'adoucir.

Le jus d'ananas cru est extrêmement sain à boire. Il contient de grandes quantités de vitamine C, de vitamine B6, de folate, de niacine, de thiamine, de riboflavine, de calcium, de potassium et même de zinc. Le jus d'ananas contient également de grandes quantités de sucre naturel, et bien que ce sucre soit sain à consommer, il devrait être évité par les diabétiques. En plus de contenir de grandes quantités de vitamines et de nutriments essentiels, le jus d'ananas contient également une enzyme appelée bromélaïne. Cette enzyme protéolytique aide à décomposer les protéines et, pour cette raison, le jus est un attendrisseur de viande parfait. L'enzyme n'est contenue que dans le jus d'ananas frais ou cru, car la mise en conserve ou la pasteurisation du jus le décomposera au point d'être inefficace. Cela conclut cet article sur le jus d'ananas sur la façon d'extraire le nectar sucré. Nous espérons que vous avez apprécié sa lecture. N'oubliez pas de consulter nos nombreuses recettes à base de jus d'ananas.


Vous trouverez ci-dessous tout ce dont vous avez besoin pour préparer cette recette de smoothie à l'ananas Copycat Jamba Juice Aloha :

Ingrédients du smoothie sain :

  1. Banane
  2. Fraises
  3. Ananas
  4. Glace pilée
  5. Yaourt grec à la vanille

Ceci est également essentiel pour cette recette de copieur de Jamba Juice:

Si vous n'avez pas d'ananas frais sous la main, vous pouvez toujours filtrer une boîte d'ananas et l'utiliser à la place.

Recette associée: Ce bol de smoothie à la pêche est un excellent interrupteur pour le petit-déjeuner et vous adorerez la saveur de pêche fraîche.


Limonade à l'ananas

Quand la vie vous donne des citrons, vous ne faites pas n'importe quel type de limonade. Tu fais limonade à l'ananas.

Cette limonade à l'ananas est une variante si amusante de la limonade traditionnelle, avec la combinaison parfaite de cette bonté tropicale acidulée, légèrement sucrée. Et tout ce que vous avez à faire est de faire un sirop simple, qui ne nécessite que 5 min de préparation. C'est tout !

Et après cela, vous ne voudrez peut-être plus jamais cette vieille limonade ennuyeuse !


Cette recette de jus d'ananas du Costa Rica à 3 ingrédients est une gâterie rapide, facile et délicieuse pour toute la famille! Parfaite pour un après-midi chaud (ou quand vous le souhaitez !), cette boisson à l'ananas maison est un incontournable de l'été.


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