Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Saumon glacé au miel et au soja avec légumes et oranges

 Saumon glacé au miel et au soja avec légumes et oranges

Préchauffer le gril avec la grille du four à 6 pouces de la chaleur. Mélanger le miel, la sauce soja, la moutarde, le vinaigre de vin de riz et le poivron rouge dans un petit bol.

Coupez et jetez les extrémités dures des asperges. Placer les asperges, les haricots verts, les tranches d'orange, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un grand bol et mélanger pour enrober.

Placer le saumon au centre d'une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium épais. Badigeonner le saumon avec environ 2 cuillères à soupe du mélange de miel. Répartir le mélange d'asperges autour du saumon.

Griller 4 minutes; retirer du four et badigeonner le saumon avec environ 2 cuillères à soupe du mélange de miel. Remettre au four et faire griller 4 minutes de plus. Retirer du four et badigeonner le saumon avec le reste du mélange de miel. Remettre au four et faire griller 2 minutes de plus. Garnir avec les graines de sésame, si désiré. Sers immédiatement.

Recettes extraites avec la permission de Une feuille mange par Oxmoor House (Time Inc. Books, 2017)


Voir la vidéo: Lohta grillissä. #Kaksinpaistelu (Décembre 2021).