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9 accords mets et vins réconfortants

9 accords mets et vins réconfortants



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Le macaroni au fromage est le plat réconfortant par excellence, mais quel vin va avec ?

Kristen Hom

Vins et plats réconfortants ? Inscrivez-nous.

Pour amateurs de vin, assortir le vin avec la nourriture peut être une activité amusante. Même si vous ne savez pas tout sur le vin, en l'associant à de la nourriture n'est pas aussi difficile que vous le pensez.

9 accords mets et vins réconfortants (diaporama)

Imaginez, cependant, essayer de trouver le bon vin pour accompagner des plats réconfortants. Cela semble intimidant, n'est-ce pas? Le défi consiste à définir ce qui fait d'un plat un « aliment réconfortant », qui peut être aussi riche en glucides qu'un bol de Mac et fromage ooey-gluant ou Popcorn Beurré. Il pourrait fournir une ruée vers le sucre comme une pinte de Glace à la mente avec pépites de chocolat, ou satisfaire une envie de viande comme un cheeseburger gras.

Quelle que soit la catégorie dont vous rêvez, nous avons sélectionné neuf plats réconfortants différents et avons trouvé le bon vin à servir avec chacun.

Summer Whitford est la rédactrice en chef de D.C. et rédactrice sur la gastronomie, les boissons et les voyages au Daily Meal. En plus des sujets liés au style de vie, Summer écrit également sur la culture et les arts à Woman Around Town. Vous pouvez la suivre sur Twitter @FoodandWineDiva et sur Instagram à thefoodandwinediva.


Bon jusqu'au dernier coup : des dîners confortables qui offrent un confort sans fin

Roti Dal a toujours été mon port d'attache. It&aposs comfort food dans sa forme la plus simple, la plus simple et la plus pragmatique, et à travers de nombreux achats désolés, j'ai découvert qu'aucune itération achetée en magasin ou surgelée ne peut lui rendre justice.

L'huile éclatante des épices tempérantes, l'échappement de la cuisine rugissant et le cri de l'autocuiseur signalant qu'il est temps de mettre la table sont des éléments essentiels de l'expérience. Ce qui ajoute à son attrait, c'est que dal est personnalisable à l'infini. Certains cuisent les lentilles jusqu'à une consistance crémeuse, tandis que d'autres leur permettent de conserver une morsure savoureuse. Tout, des épices utilisées pour tempérer à l'épaisseur, allant de la soupe à slurp au ragoût collant à vos os, peut être adapté au moment. C'possède un repas réchauffant, nourrissant et reposant, et ses qualités rajeunissantes se multiplient lorsqu'il est consommé avec la famille et les proches.

Notre rituel : Ma mère fouette le roti, ses mains nues touchant adroitement le tawa en fonte fumant avec une dextérité et une vitesse que je peux rêver d'approcher. Mon frère et moi attendons à table qu'elle passe le roti soufflé, la vapeur s'échappant des bords, du tawa à nos assiettes, et nous sommes obsédés par "le rapport". Trop de dal laissé dans notre bol nous oblige à en demander un autre rôti. S'il reste une bouchée de roti, nous devons nous servir une autre portion de dal. Nous faisons donc des allers-retours, nous attardant à table jusqu'à ce que nous soyons farcis et que nos doigts soient tachés de jaune par le curcuma, dans l'espoir de la bouchée finale insaisissable et parfaite. 𠅊ntara Sinha


Bon jusqu'au dernier coup : des dîners confortables qui offrent un confort sans fin

Roti Dal a toujours été mon port d'attache. It&aposs comfort food dans sa forme la plus simple, la plus simple et la plus pragmatique, et à travers de nombreux achats désolés, j'ai découvert qu'aucune itération achetée en magasin ou congelée ne peut lui rendre justice.

L'huile éclatante des épices tempérantes, l'échappement de la cuisine rugissant et le cri de l'autocuiseur signalant qu'il est temps de mettre la table sont des éléments essentiels de l'expérience. Ce qui ajoute à son attrait, c'est que dal est personnalisable à l'infini. Certains cuisent les lentilles jusqu'à une consistance crémeuse, tandis que d'autres leur permettent de conserver une morsure savoureuse. Tout, des épices utilisées pour tempérer à l'épaisseur, allant de la soupe à slurp au ragoût collant à vos os, peut être adapté au moment. C'possède un repas réchauffant, nourrissant et reposant, et ses qualités rajeunissantes se multiplient lorsqu'il est consommé avec la famille et les proches.

Notre rituel : Ma mère fouette le roti, ses mains nues touchant adroitement le tawa en fonte fumant avec une dextérité et une vitesse que je peux rêver d'approcher. Mon frère et moi attendons à table qu'elle passe le roti soufflé, la vapeur s'échappant des bords, du tawa à nos assiettes, et nous sommes obsédés par "le rapport". Trop de dal laissé dans notre bol nous oblige à en demander un autre rôti. S'il reste une bouchée de roti, nous devons nous servir une autre portion de dal. Nous faisons donc des allers-retours, nous attardant à table jusqu'à ce que nous soyons farcis et que nos doigts soient tachés de jaune par le curcuma, dans l'espoir de la bouchée finale insaisissable et parfaite. 𠅊ntara Sinha


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Roti Dal a toujours été mon port d'attache. It&aposs comfort food dans sa forme la plus simple, la plus simple et la plus pragmatique, et à travers de nombreux achats désolés, j'ai découvert qu'aucune itération achetée en magasin ou surgelée ne peut lui rendre justice.

L'huile éclatante des épices tempérantes, l'échappement de la cuisine rugissant et le cri de l'autocuiseur signalant qu'il est temps de mettre la table sont des éléments essentiels de l'expérience. Ce qui ajoute à son attrait, c'est que dal est personnalisable à l'infini. Certains cuisent les lentilles jusqu'à une consistance crémeuse, tandis que d'autres leur permettent de conserver une morsure savoureuse. Tout, des épices utilisées pour tempérer à l'épaisseur, allant de la soupe à slurp au ragoût collant à vos os, peut être adapté au moment. C'possède un repas réchauffant, nourrissant et reposant, et ses qualités rajeunissantes se multiplient lorsqu'il est consommé avec la famille et les proches.

Notre rituel : Ma mère fouette le roti, ses mains nues touchant adroitement le tawa en fonte fumant avec une dextérité et une vitesse que je peux rêver d'approcher. Mon frère et moi attendons à table qu'elle passe le roti soufflé, la vapeur s'échappant des bords, du tawa à nos assiettes, et nous sommes obsédés par "le rapport". Trop de dal laissé dans notre bol nous oblige à en demander un autre rôti. S'il reste une bouchée de roti, nous devons nous servir une autre portion de dal. Nous faisons donc des allers-retours, nous attardant à table jusqu'à ce que nous soyons farcis et que nos doigts soient tachés de jaune par le curcuma, dans l'espoir de la bouchée finale insaisissable et parfaite. 𠅊ntara Sinha


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Roti Dal a toujours été mon port d'attache. It&aposs comfort food dans sa forme la plus simple, la plus simple et la plus pragmatique, et à travers de nombreux achats désolés, j'ai découvert qu'aucune itération achetée en magasin ou surgelée ne peut lui rendre justice.

L'huile éclatante des épices tempérantes, l'échappement de la cuisine rugissant et le cri de l'autocuiseur signalant qu'il est temps de mettre la table sont des éléments essentiels de l'expérience. Ce qui ajoute à son attrait, c'est que dal est personnalisable à l'infini. Certains cuisent les lentilles jusqu'à une consistance crémeuse, tandis que d'autres leur permettent de conserver une morsure savoureuse. Tout, des épices utilisées pour tempérer à l'épaisseur, allant de la soupe à slurp au ragoût collant à vos os, peut être adapté au moment. C'possède un repas réchauffant, nourrissant et reposant, et ses qualités rajeunissantes se multiplient lorsqu'il est consommé avec la famille et les proches.

Notre rituel : Ma mère fouette le roti, ses mains nues touchant adroitement le tawa en fonte fumant avec une dextérité et une vitesse que je peux rêver d'approcher. Mon frère et moi attendons à table qu'elle passe le roti soufflé, la vapeur s'échappant des bords, du tawa à nos assiettes, et nous sommes obsédés par "le rapport". Trop de dal laissé dans notre bol nous oblige à en demander un autre rôti. S'il reste une bouchée de roti, nous devons nous servir une autre portion de dal. Nous faisons donc des allers-retours, nous attardant à table jusqu'à ce que nous soyons farcis et que nos doigts soient tachés de jaune par le curcuma, dans l'espoir de la bouchée finale insaisissable et parfaite. 𠅊ntara Sinha


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L'huile éclatante des épices tempérantes, l'échappement de la cuisine rugissant et le cri de l'autocuiseur signalant qu'il est temps de mettre la table sont des éléments essentiels de l'expérience. Ce qui ajoute à son attrait, c'est que dal est personnalisable à l'infini. Certains cuisent les lentilles jusqu'à une consistance crémeuse, tandis que d'autres leur permettent de conserver une morsure savoureuse. Tout, des épices utilisées pour tempérer à l'épaisseur, allant de la soupe à slurp au ragoût collant à vos os, peut être adapté au moment. C'possède un repas réchauffant, nourrissant et reposant, et ses qualités rajeunissantes se multiplient lorsqu'il est consommé avec la famille et les proches.

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Roti Dal a toujours été mon port d'attache. It&aposs comfort food dans sa forme la plus simple, la plus simple et la plus pragmatique, et à travers de nombreux achats désolés, j'ai découvert qu'aucune itération achetée en magasin ou congelée ne peut lui rendre justice.

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Roti Dal a toujours été mon port d'attache. It&aposs comfort food dans sa forme la plus simple, la plus simple et la plus pragmatique, et à travers de nombreux achats désolés, j'ai découvert qu'aucune itération achetée en magasin ou surgelée ne peut lui rendre justice.

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Notre rituel : Ma mère fouette le roti, ses mains nues touchant adroitement le tawa en fonte fumant avec une dextérité et une vitesse que je peux rêver d'approcher. Mon frère et moi attendons à table qu'elle passe le roti soufflé, la vapeur s'échappant des bords, du tawa à nos assiettes, et nous sommes obsédés par "le rapport". Trop de dal laissé dans notre bol nous oblige à en demander un autre rôti. S'il reste une bouchée de roti, nous devons nous servir une autre portion de dal. Nous faisons donc des allers-retours, nous attardant à table jusqu'à ce que nous soyons farcis et que nos doigts soient tachés de jaune par le curcuma, dans l'espoir de la bouchée finale insaisissable et parfaite. 𠅊ntara Sinha


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Notre rituel : Ma mère fouette le roti, ses mains nues touchant adroitement le tawa en fonte fumante avec une dextérité et une vitesse que je peux rêver d'approcher. Mon frère et moi attendons à table qu'elle passe le roti soufflé, la vapeur s'échappant des bords, du tawa à nos assiettes, et nous sommes obsédés par "le rapport". Trop de dal laissé dans notre bol nous oblige à en demander un autre rôti. S'il reste une bouchée de roti, nous devons nous servir une autre portion de dal. Nous faisons donc des allers-retours, nous attardant à table jusqu'à ce que nous soyons farcis et que nos doigts soient tachés de jaune par le curcuma, dans l'espoir de la bouchée finale insaisissable et parfaite. 𠅊ntara Sinha


Voir la vidéo: Accord Mets et Vins MSF 08 (Août 2022).