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Thon cru congelé d'Indonésie trouvé pour contenir des souches de salmonelle

Thon cru congelé d'Indonésie trouvé pour contenir des souches de salmonelle

Le CDC prévient que beaucoup de thon cru d'Indonésie contient des salmonelles

Le thon cru utilisé dans les sushis, les sashimis et les ceviches peut être contaminé par la salmonelle.

Faites attention la prochaine fois que vous mangerez des sushis, ils peuvent contenir des salmonelles.

Les Centres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes signalé la semaine dernière que certains thons crus congelés peuvent contenir des salmonelles. Jusqu'à présent, 60 cas de maladie ont été signalés dans 11 États : Californie, Michigan, Arizona, Illinois, Minnesota, Mississippi, Nouveau-Mexique, Dakota du Sud, Virginie, Washington et Wisconsin.

Le thon touché a été retracé jusqu'au distributeur Osamu Corporation, situé à Gardena, en Californie, et est emballé dans des sacs scellés sous vide. La salmonelle a été trouvée dans les sushis, les sashimis et les ceviches. Vingt-neuf des personnes qui sont tombées malades ont déclaré avoir mangé du thon épicé.

Alors que le thon était distribué par Osamu Corporation, le lot provenait d'Indonésie. Les sacs ou les boîtes étiquetés « Lot 68568 » doivent être jetés et ne doivent pas être vendus ou servis pour la consommation.

L'annonce initiale de salmonelles dans le thon cru a été faite le 21 mai, lorsque 53 cas ont été signalés dans neuf États. Les dates d'apparition vont du 5 mars au 30 juin. Onze des 60 personnes infectées ont été hospitalisées.


Voir la vidéo: recherche des (Janvier 2022).