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Bonne bouffe : les mangues adoboloco ! Bumbye ! Sauce piquante

Bonne bouffe : les mangues adoboloco ! Bumbye ! Sauce piquante



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Manger sain doit toujours être délicieux.

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Par Kate Malin

En anglais Pidgin, Mangoes Bumbye signifie "mangues plus tard", ce qui correspond exactement aux saveurs des Mangues ! Bumbye !, la nouvelle sauce piquante d'Adoboloco, a frappé la langue. Le goût de la mangue douce vient en premier, suivi plus tard par la chaleur du piment habanero, chaque goutte pleine de feu, de fruits et de saveur. La bouteille aura disparu avant que vous ne vous en rendiez compte lorsque vous verserez cette sauce sur tout, des côtelettes de porc à la pizza pour une délicieuse chaleur fruitée.

Adoboloco est né après que le fondateur Tim Parsons, plein de jalapeños d'un projet de jardinage scolaire à domicile qu'il a commencé avec ses enfants, a transformé les piments supplémentaires en sauce piquante dont ses amis et sa famille ne pouvaient pas se lasser. Maintenant, Tim, sa femme Summer et parfois leurs enfants préparent des sauces piquantes sucrées et épicées à partir de poivrons qu'ils cultivent eux-mêmes et qu'ils se procurent auprès d'agriculteurs hawaïens locaux. Leurs sauces contiennent peu d'ingrédients, les fruits frais et les poivrons sont suffisamment savoureux et ne contiennent jamais de conservateurs, de charges ou de sucres ajoutés.

Mangues adoboloco ! Bumbye ! La sauce piquante est disponible à adoboloco.com et en magasins à travers le pays. Adoboloco fait partie de la Prix ​​de la bonne nourriture, un projet pour honorer les producteurs d'aliments et de boissons qui fabriquent le genre de nourriture que nous voulons tous manger - savoureux, authentique et responsable, et un fier membre de la Guilde des marchands de bonne bouffe, association nationale unissant les entreprises alimentaires artisanales américaines pour connecter, réunir et promouvoir les entreprises Good Food de toutes tailles.

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De son travail de base aux Good Food Awards à sa formation continue au programme de maîtrise en études alimentaires de NYU, Kate Malin apporte une passion sans précédent pour la bonne nourriture et les bonnes personnes.

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