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Meilleures recettes de tacos au poisson

Meilleures recettes de tacos au poisson


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Recettes de tacos au poisson les mieux notées

Je ne suis pas du genre à me vanter, mais quand il s'agit de faire des tacos au poisson, je suis le patron. Le secret? Utiliser de la chapelure Panko pour la croûte. Il donne au poisson un super croquant - parfait contre la tartinade crémeuse à l'avocat et les oignons marinés piquants. En termes simples : si vous avez besoin d'un plat pour célébrer le temps chaud, c'est ce qu'il vous faut.Cliquez ici pour voir 8 tacos rapides et faciles Recettes.

Organisez une fiesta et servez ces tacos au poisson grillé avec de nombreuses margaritas. Cette recette est une gracieuseté de Cooking Classy.

Ces tacos, avec du poisson blanc frit croustillant et de l'avocat frais, sont parfaits par temps chaud. C'est le repas de semaine parfait après une journée bien remplie au travail. Ouvrez une cerveza, passez des chips et de la salsa, et détendez-vous.Découvrez tout ce que vous voulez savoir sur les avocats.Voir toutes les recettes de tilapia.


La meilleure recette de tacos au poisson La meilleure recette de tacos au poisson est faible en calories et comprend une délicieuse recette de sauce tacos au poisson, ainsi qu'une recette de salsa à la mangue. Au total, vous pouvez avoir deux tacos au poisson pour moins de 300 calories ! Cette recette de tacos au poisson est facile à préparer et plaira à tout le monde. La meilleure recette de tacos au poisson est livrée avec une liste de courses, une carte de recettes imprimable, des garnitures pour tacos au poisson et plus encore. Les recettes de tacos au poisson ne doivent pas être difficiles à préparer. En sautant la panure et la friture, vous économisez du temps, des efforts et, surtout, des centaines de calories ! Dans cette recette facile de tacos au poisson, vous apprendrez à préparer de délicieux tacos au poisson hypocaloriques pour la moitié des calories. Deux de ces tacos au poisson hypocaloriques ne contiennent que 274 calories ! Et ça, c'est avec la sauce pour tacos au poisson et la salsa à la mangue 10 meilleures recettes de tacos au poisson incontournables

1. Tacos à la morue

Les agrumes des citrons verts, des oranges et de la tequila égayent les saveurs de la morue et, lorsqu'ils sont mélangés à la salade de chou acide, vous apprécierez le goût imbattable de tacos frais et délicieux !

2. Tacos aux crevettes

Besoin d'une recette pour Taco Tuesday? Essayez cette recette de tacos aux crevettes qui peut facilement être préparée en seulement 5 minutes et qui regorge de saveurs.

3. Tacos au poisson tilapia avec avocat

Du poisson assaisonné recouvert de chou, d'avocat, de pico de gallo et d'une sauce crémeuse, le tout niché dans des tortillas de maïs chaudes, vous garantit un repas rapide, frais, sain et prêt en 20 minutes !

4. Tacos au poisson mariné

Profitez de cette fantastique nourriture pour barbecue qui cuit rapidement sur la cuisinière. Avec une bonne marinade, vous pouvez servir votre filet de poisson blanc dans tous les délices du taco !

5. Tacos à la morue

Cette recette de tacos à la morue est composée de poisson blanc assaisonné, d'une salade de chou au maïs, d'une sauce crémeuse, de tranches d'avocat et d'un filet de citron vert frais, le tout dans des tortillas de maïs chaudes. C'est un repas convivial, rapide, facile et plein de saveurs!

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6. Tacos à la morue noircie avec sauce à la coriandre et à l'avocat

Mélangez de la morue assaisonnée, de la sauce avocat à la coriandre, du chou rouge râpé, un peu d'huile d'olive et un trait de vinaigre de vin rouge et vous obtenez des tacos rapides et délicieux à la morue noircie. Fruits de mer parfaits!

7. Recette de tacos au poisson avec la meilleure sauce taco au poisson

Ceux-ci sont chargés d'ingrédients frais et de poisson dodu parfaitement assaisonné. Ne sautez pas la meilleure sauce tacos au poisson - une crème à l'ail et à la lime que vous voudrez sur tous vos tacos!

8. Tacos au poisson Baja

Remplis de salade de chou aux agrumes, d'avocat et de mayonnaise épicée au chipotle, ces tacos regorgent de saveurs délicieuses et sont parfaits pour toute la famille.

9. Tacos au poisson avec salade de chou à la coriandre et au miel et à la lime

Essayez cette recette pour obtenir un poisson parfaitement cuit avec une délicieuse salade de chou et un ranch de tomatilles. Ce sont sans gluten, faciles, frais et délicieux!

10. Tacos aux crevettes hawaïennes à l'ananas et à la sauce crémeuse spéciale Jalapeño

Des crevettes rôties à l'ail épicées et de l'ananas sucré farcis dans des tortillas réchauffées pour faire les meilleurs tacos aux crevettes d'inspiration « hawaïenne ». Servez chaque taco avec une sauce spéciale crémeuse aux jalapeños rôtis, du maïs frais et de nombreuses herbes.

Recette bonus…

La meilleure sauce de poisson taco

Besoin de la meilleure sauce tacos au poisson pour vos tacos au poisson ? Essayez cette recette maison facile à préparer avec vos herbes et épices préférées pour une délicieuse sauce blanche. Délice !

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C'est maintenant à votre tour : essayez l'une de ces 10 recettes de tacos au poisson et partagez avec nous votre expérience culinaire !


Meilleure recette de tacos au poisson

L'affirmation était que les tacos au poisson originaux avaient été préparés au comptoir de l'arrêt de bus (en plein air) à Todos Santos au Mexique. Je me fiche qu'ils soient les premiers ou non, ils étaient les meilleurs. Essayez-les !

  • Auteur: Rick Helvey
  • Temps de préparation: 20
  • Temps de cuisson: 10
  • Temps total: 30 minutes
  • Rendement: Pour 4 personnes 1 x
  • Cuisine: Diète méditerranéenne

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
1 gousse d'ail, émincée
1 1/2 cuillère à café de poudre de chili
1/2 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de paprika moulu
1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif, ou plus au goût)
Sel et poivre noir fraîchement moulu
1 lb de morue ou mahi mahi

8 tortillas de maïs, réchauffées
2 tasses de chou violet râpé
1 avocat, tranché
3 cuillères à soupe de feuilles de coriandre hachées
1/3 tasse de fromage Cotija

Pico de Gallo ou ce homeade

  • 1/4 tasse de crème sure
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
  • 1/4 cuillère à café d'ail en poudre

Instructions

Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble l'huile végétale, le jus de citron vert, l'ail, la poudre de chili, le cumin, le paprika, le poivre de Cayenne et assaisonner avec du sel et du poivre au goût (environ 3/4 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre).

Placez le poisson dans un plat ou un sac refermable de la taille d'un gallon et versez la marinade sur le poisson (si vous utilisez un sac hermétique et déplacez doucement le sac pour enrober uniformément le poisson de marinade), laissez mariner dans le mélange 20 minutes (et pas plus de 30 minutes) .

Préchauffer un gril à feu moyen-élevé. Badigeonner les grilles du gril d'huile et placer le poisson sur le gril.

Griller jusqu'à cuisson complète, environ 3 minutes par côté (le temps de cuisson variera en fonction de l'épaisseur du poisson).

Nutrition

  • Calories : 487
  • Gros: 28g
  • Les glucides: 34g
  • Protéine: 30g

Mots clés: Régime méditerranéen, Alimentation saine, Perdre du poids, Perte de poids

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Résumé de la recette

  • 6 filets de poisson panés surgelés (2 onces)
  • 8 feuilles de laitue romaine
  • 2 tomates, coupées en petits quartiers
  • 1 avocat, coupé en dés
  • ½ concombre, tranché
  • 2 tranches de jicama, coupées en dés, ou plus au goût
  • 1 cuillère à soupe d'oignon émincé
  • ¼ tasse de vinaigrette crémeuse à la coriandre
  • 2 cuillères à soupe de fromage cotija émietté
  • 6 brins de coriandre, ou au goût

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C). Placer les filets de poisson en une seule couche sur un plat de cuisson en métal peu profond.

Cuire au four préchauffé, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, de 22 à 24 minutes. Transférer dans une assiette recouverte de papier absorbant pour absorber l'excès d'huile. Laisser refroidir 5 minutes.

Déchirez les feuilles de laitue et répartissez-les dans 2 saladiers. Placer les tomates sur la laitue. Disposer l'avocat, le concombre, le jicama et l'oignon autour des tomates. Couper les filets de poisson en quartiers et les disposer sur les salades. Verser un peu de vinaigrette autour des légumes et sur le poisson.

Saupoudrer chaque salade de 1/2 du fromage cotija. Garnir de feuilles de coriandre.


Essayez certaines de mes autres recettes populaires

Prenez-vous un taco au poisson!

Vous avez des questions ? Demandez loin ! Je suis heureux d'aider. Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS. Merci également de le partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je & rsquoll assurez-vous de partager! Merci! &mdash Mike H.


Le meilleur poisson à utiliser pour les tacos

La plupart des types de poisson peuvent être jetés dans un taco, mais chaque type fonctionne mieux avec un ensemble différent de garnitures.

La plupart des types de poisson peuvent être jetés dans un taco, mais chaque type fonctionne mieux avec un ensemble différent de garnitures.

1. Poisson d'eau salée doux à chair blanche. Qu'il s'agisse de vivaneau, de mahi mahi, de mérou, de plie, de flétan ou de morue, le poisson sauvage local est le choix le plus savoureux pour les tacos de style Baja. Étant donné que ces filets ont tendance à être chers, gardez les garnitures simples (pensez au chou râpé cru et au guacamole) afin que la saveur douce de ces poissons puisse vraiment transparaître. Vérifiez le site de l'aquarium de la baie de Monterey pour vous assurer que le poisson que vous achetez est durable dans votre région.

2. Saumon. Le saumon n'est pas nécessairement traditionnel, mais il n'y a aucune raison de ne pas l'envelopper dans des tortillas. Parce que la saveur du poisson est plus forte, il peut résister aux frottements épicés ainsi qu'à la chaleur carbonisée du gril.

3. Poissons d'eau douce d'élevage. Dans les magasins de tacos et les camions américains, vous trouverez souvent des tacos au poisson à base de tilapia ou peut-être même de poisson-chat. Ceux-ci peuvent être un choix durable, bien sûr, mais les filets peuvent avoir une saveur trouble et boueuse qui est mieux recouverte de nombreuses garnitures vibrantes. (Par exemple, c'est là que vous utilisez cette salsa mangue-tomate).

Kristin Donnelly est une ancienne Nourriture et vin éditeur et auteur du prochain Le repas-partage moderne (Clarkson Potter, 2016). Elle est également la cofondatrice de Stewart & Claire, une gamme entièrement naturelle de baumes à lèvres fabriqués à Brooklyn.


Comment faire des tacos au poisson :

Cette recette de tacos au poisson peut sembler un peu longue et compliquée à écrire. Mais hakuna matata - ils sont en fait assez simples à faire. Et si vous avez tous vos ingrédients prêts à l'emploi, ils peuvent être prêts en moins de 45 minutes (ou 30 minutes, si vous bougez rapidement !). Voici comment faire des tacos au poisson :

  1. Préparez la salade de chou à la coriandre et au citron vert : Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans le mélangeur, puis mélangez la sauce avec la salade de chou et placez-la au réfrigérateur pour la refroidir pendant que vous préparez le reste de la recette.
  2. Préparez la crème chipotle : Mélanger les ingrédients de la crème chipotle dans le même mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  3. Faire griller le panko. C'est une étape facultative, mais que je recommande vivement pour un maximum de croustillant de poisson ! Étalez simplement le panko sur une plaque à pâtisserie et mettez-le au four pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit grillé et doré. (Surveillez bien pour que la chapelure ne brûle pas!) Ensuite, transférez le panko grillé dans un bol avec les autres assaisonnements et fouettez pour mélanger.
  4. Préparez le poisson. Faites une petite chaîne de montage pour enrober votre poisson, dans cet ordre : (1) le poisson cru, coupé en morceaux de 2 pouces (2) bol avec un œuf battu (3) bol avec mélange panko (4) plaque à pâtisserie. Avec votre main droite, trempez le poisson dans l'œuf et mélangez pour enrober. Ensuite, à l'aide de votre main gauche (cela empêchera les ingrédients de se mélanger et de former des grumeaux), transférez le poisson dans le mélange de panko et appuyez doucement dessus pour que le poisson soit uniformément enrobé. Utilisez votre main gauche pour transférer le poisson sur la plaque à pâtisserie. Répétez ensuite avec le reste du poisson.
  5. Cuire le poisson. Glissez le poisson au four et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. je recommande fortement à l'aide d'un thermomètre de cuisson pour vérifier la cuisson du poisson (il doit atteindre une température interne d'environ 140 °F, qui montera à 145 °F en continuant de cuire une fois sorti du four). Mais si vous n'avez pas de thermomètre de four, vérifiez simplement que le poisson est opaque à l'intérieur et s'effrite facilement à la fourchette. Allez-y et émiettez grossièrement le poisson en bouchées une fois celui-ci sorti du four.
  6. Assemblez les tacos. Puis vient la partie amusante! Remplissez une tortilla de quelques cuillerées de salade de chou, puis du poisson et des garnitures de votre choix, puis arrosez de crème au chipotle et servez chaud !

Instructions de cuisson détaillées incluses dans la recette complète ci-dessous.


La meilleure recette de tacos au poisson

Cette recette servira 4 personnes et il vous faudra environ 30 minutes pour la préparer ! J'aime avoir une recette de poisson dans mon programme de repas chaque semaine pour les bienfaits nutritionnels mais aussi parce que rien d'autre ne cuisine aussi vite ou aussi facilement que le poisson !

Si vous cherchez un moyen d'amener votre famille à manger plus de poisson, mais que vous n'êtes pas sûr de savoir comment l'hellipside des bâtonnets de poisson et l'hellip, ces tacos au poisson sont une excellente option.

Voici ce dont vous avez besoin pour préparer des tacos au poisson à la maison :

Faire ces tacos au poisson à la maison ne pourrait pas être plus facile. Il y a une raison pour laquelle je considère ces "meilleurs tacos au poisson" comme une liste d'ingrédients simples dont vous avez besoin si vous voulez préparer ces délicieux tacos à la maison pour le dîner cette semaine !

  • 4 filets de poisson tilapia
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre au goût
  • Chou rouge râpé
  • Fromage queso fresco émietté
  • Tomates hachées
  • Avocat coupé
  • Crème fraîche
  • Laitue frisée verte (grandes feuilles extérieures)

Tous ces derniers ingrédients sont au goût. Vous pouvez garnir vos tacos de tout ce que vous voulez et autant que vous le souhaitez (ou dont vous avez besoin) en fonction de votre régime alimentaire et de vos besoins nutritionnels !

Comment faire la meilleure recette de tacos au poisson :

Plongez-vous ! Cette recette est simple et rapide. Voici les instructions étape par étape pour préparer ma délicieuse recette de tacos au poisson :

  1. Préchauffer le four à 375 degrés.
  2. Verser l'huile d'olive sur les filets de tilapia, saler et poivrer au goût.
  3. Dans un petit bol, mélanger le paprika, la poudre de chili et le cumin. Mélanger pour combiner.
  4. Saupoudrez le mélange d'herbes sur le tilapia et frottez-le avec vos mains des deux côtés.
  5. Cuire les filets de tilapia pendant 20 minutes.
  6. Pendant que le poisson cuit, préparez la garniture de vos tacos. Râpez le chou rouge, hachez les tomates et l'avocat et émiettez le fromage queso fresco.
  7. Pour assembler vos tacos au poisson, coupez les filets de poisson en bouchées. Placez une grande feuille de laitue et recouvrez-la de chou râpé, 1 cuillère à soupe de tomate hachée, de l'avocat haché, des morceaux de poisson et un peu de crème sure.

Quelles substitutions puis-je apporter à cette recette de tacos ?

Ceci est une recette de tacos au poisson céto. Il est spécialement conçu pour contenir moins de glucides qu'une recette de tacos traditionnelle. Cela étant dit, vous pouvez remplacer la laitue verte par des tortillas de maïs ou de farine si vous ne surveillez pas les calories ou les glucides. Les tortillas de maïs ne sont pas trop élevées en points pour aucun des plans de Weight Watchers, elles constituent donc un substitut raisonnable si vous n'aimez pas un taco dans de la laitue.

Une autre option consiste à mettre tous les ingrédients sur un lit de quinoa ou de riz ! Mon mari aime vraiment les bols de riz, alors je prépare un lot de riz dans l'Instant Pot, puis nous l'utilisons comme base pour nos tacos ! C'est également un excellent choix si vous essayez de préparer des repas. Le riz tient bien avec le poisson juste dessus, puis vous ajoutez les légumes frais avant de les manger !

Combien de points Weight Watchers y a-t-il dans cette recette ?

Les points pour cette recette ne sont pas calculés car cela dépendra de la quantité de fromage, d'avocat et de crème sure que vous ajoutez à vos tacos. Si vous les laissez tous de côté, il s'agit à peu près d'une recette gratuite sur tous les plans. Vous devez compter l'huile d'olive si vous mangez plusieurs portions de cette recette et tout fromage ou crème sure que vous ajoutez ainsi que de l'avocat.

Il en ira de même pour le nombre de céto pour cette recette. Si vous omettez des garnitures ou en ajoutez d'autres, vous voulez calculer les glucides en fonction de ce que vous mangez réellement et de la quantité que vous en mangez !

Honnêtement, peu importe ce que vous faites avec cette recette, ce sera une très bonne option pour les observateurs de poids, les observateurs de calories et les plans Keto!


Recette de tacos au poisson

Recette de poisson de restaurant préférée

Temps de préparation:ꀕ-20 minutes. Donne 12 tacos.

  • Douze tortillas de farine ou de maïs de 6 pouces (les clients du restaurant semblent préférer les tortillas de farine)
  • Huile de canola, au besoin pour faire frire le poisson
  • Vingt-quatre morceaux de poisson de 1 once (morue, flétan - votre choix), légèrement panés (1 1/2 livre au total) (Laissez le poisson en morceaux de 3 onces si vous le souhaitez)
  • 3 tasses de chou râpé, de laitue romaine, d'iceberg ou de jeunes pousses sauvages
  • 2 tasses de farine
  • 2 œufs battus
  • 2 tasses de chapelure japonaise (Panko)
  • Sauce Baja (recette ci-dessous)
  • 12 onces Salsa Rôtie et/ou Pico de gallo (cliquez pour les recettes)
  • 12 onces Guacamole  (cliquez pour la recette)
  • 12 onces de sauce Baja (sauce de poisson - voir ci-dessous)
  • 2 quartiers de citron
  • 12 quartiers de lime
  • Envelopper les tortillas dans du papier d'aluminium et réchauffer à four doux
  • Couper le poisson en morceaux de 1 once
  • En utilisant 3 moules à tarte séparés (les moules en aluminium sont parfaits), placez deux tasses de farine dans une casserole, 2 œufs battus dans une autre et 2 tasses de Panko dans la troisième
  • Rouler chaque morceau de poisson dans la farine et placer sur un morceau de papier ciré
  • Trempez chaque morceau de poisson dans l'œuf et placez-le sur une grille pour permettre à l'excès d'œuf de s'égoutter
  • Rouler chaque morceau de poisson dans la chapelure et placer sur un nouveau morceau de papier ciré
  • Faites chauffer l'huile à chaud (350 degrés F) dans une grande poêle ou un wok, puis faites frire le poisson par lots jusqu'à ce qu'il soit doré (n'entassez pas le poisson dans la poêle pendant la friture)
  • Placez le poisson frit dans une casserole et maintenez-le dans un four à 200 degrés F pour garder au chaud pendant que vous finissez de faire frire tout le poisson
  • Sortir les tortillas chaudes du four
  • Étaler 1/2 once (ou au goût) de sauce Baja sur un côté des tortillas
  • Placer 2-3 morceaux de poisson (s'ils sont coupés en petits morceaux) au centre de chaque tortilla et garnir de chou râpé ou de laitue
  • Dresser les tortillas de poisson et permettre à ceux que vous servez d'ajouter les condiments qu'ils préfèrent

Un bol de haricots noirs chauds et/ou de salade de chou épicée devrait également être sur la table.

  • 12 onces de mayonnaise
  • 12 onces de crème sure
  • 1 1/2 tasse de feuilles de coriandre
  • 6 jalapenos, épépinés et hachés (n'oubliez pas de porter des gants jetables en latex)
  • 3 avocats, dénoyautés et pulpe extraite
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
  • Dans un robot culinaire, mélanger la coriandre et les jalapenos
  • Ajouter les ingrédients restants et mélanger
  • Conserver au frais jusqu'au service

Profitez de votre recette de tacos au poisson et de votre sauce Baja et de la compagnie de ceux avec qui vous partagez ensuite! - Donna

Le saviez-vous? Le sens originel du mot "taco" est celui d'un "prise de courant" ou "liasse" utilisé pour combler un trou (ton estomac?).

Tacos de pescado ("tacos au poisson") est originaire de Baja California au Mexique, où ils se composent de poisson grillé ou frit, de laitue ou de chou, de pico de gallo et d'une crème sure ou d'une sauce aux agrumes/mayonnaise.


Comment le faire

Je pense que j'ai à peu près parlé de la partie fabrication, mais voici quand même un visuel!

20 minutes de marinade de poisson – plus, car sinon le jus de citron vert dans la marinade va “cuire” le poisson

sauce taco rapide – crème sure et sriracha. Je l'appelle ma sauce taco rose

mariner le chou – 20 minutes pour devenir disquette (le même que le temps de marinade du poisson, agréable et pratique!)

Je cuisine généralement des tacos au poisson sur la cuisinière pour les repas en milieu de semaine. Mais c'est fantastique nourriture pour un barbecue avec des amis! Il cuit si rapidement qu'il ne vous éloigne pas de vos invités et vous pouvez jeter les tortillas sur le barbecue pour les réchauffer.

Il évolue également facilement et vous pouvez tout mettre sur la table et laisser tout le monde se servir. Définitivement ma méthode préférée de divertissement !! – Nagi x


Voir la vidéo: Recette des #tacos au poisson (Mai 2022).