Sarmale surprise

Le chou est mis dans l'eau froide pendant quelques heures, après quoi il est déballé et les feuilles pour le sarmale sont préparées, et ce qui reste est finement haché.

Nettoyez bien les tiges et gardez-en quelques plus grosses non coupées.

Lavez le riz et laissez-le dans l'eau froide pendant 1/2 heure.

Pelez un oignon, hachez-le finement et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ajouter 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, saler, poivrer et mélanger.

Mettre le riz à gonfler quelques minutes.

Mettre au frais.

L'échelle fumée est coupée en morceaux.

Dans un grand bol mettre la viande hachée, les oignons avec le riz froid, les épices Delikat et bien mélanger.

Goûter, saler et poivrer et laisser reposer une demi-heure pour homogénéiser les saveurs.

Lorsque le mélange est prêt, les sarmales sont formées (de préférence petites). Lorsque toutes les petites sarmales sont faites, sur une grande feuille de chou mettez 4 petites sarmales et un morceau de boudin formant un gros fil surprise.

Déposez une couche de chou émincé au fond d'une poêle et placez les grosses sarmales (surprise) en cercle dans la poêle.

Il est ensuite complété par l'autre petit sarmale (121 pour moi) et au milieu est placé l'escalier fumé.

Déposez dessus une couche de chou haché. Faire un mélange de 3 cuillères à soupe de concentré de tomate, d'eau et verser dans la poêle jusqu'à ce qu'elle recouvre le chou.

Mettez la casserole sur le feu pendant 90 minutes, à feu doux, en la secouant de temps en temps pour qu'elle n'accroche pas.

Après cela, il est rempli d'eau et mis au four à 180 degrés C, pendant au moins 2 heures, après quoi ils sont prêts.

Servez des sarmales surprises entières avec de la crème sure, de la polenta et des piments forts si vous le souhaitez et certainement avec un verre de bon vin.

Bon appétit!


Sarmale en feuilles de chou mariné avec polenta bouillie au bouillon, au parmesan

Lavez le riz en procédant comme suit : placez le riz dans un bol, ajoutez une cuillère à soupe de gros sel et d'eau froide, mélangez bien jusqu'à ce que l'eau devienne trouble, puis retirez l'eau et répétez la procédure 2-3 fois de plus. , mais sans sel. Une fois le riz lavé, il est laissé dans l'eau froide jusqu'à ce qu'il soit utilisé.

Seul le chou à feuilles fines est bon pour le sarmale. Les petites sarmales ne s'enroulent que dans le haut des feuilles très fines, sans côtes épaisses. Le chou trop acide ou trop salé est lavé dans 2-3 eaux tièdes, à la fois en feuilles entières et en feuilles hachées.

La viande est passée dans un hachoir, avec les oignons, les oignons verts (nettoyés et lavés), le persil et l'aneth.

Dans le composite viande et légumes verts, le piment de la Jamaïque, le curcuma, le cumin et le thym sont incorporés.

Le sel n'est PAS ajouté, car la viande fumée et le chou contiennent suffisamment de sel.

Ajouter 100 ml d'eau sur la composition de viande, légumes verts et épices.

Bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit incorporé à la composition, afin qu'il devienne mousseux et que le riz ait un liquide dans lequel bouillir, avant que la viande ne coagule autour d'elle, sinon la viande ne permettra plus à l'eau de l'extérieur d'entrer dans le riz. , de sorte qu'il augmente son volume d'ébullition et se ramollit.

Placer une feuille de chou avec les côtes vers le haut, ajouter une cuillère à soupe de la composition sarmale au milieu de chaque feuille de chou, posée comme un rouleau sur la largeur de la feuille, de manière à ce qu'à une extrémité et à l'autre de la composition restent 2 cm feuille libre. Rabattez le dessus sur la composition, puis rabattez les côtés et roulez la feuille de chou jusqu'au bout en veillant à ce que les sarmales soient bien compactées. Plus ils sont petits, mieux c'est, ils courent encore plus vite, ils sont encore plus faciles à apprécier.

Après avoir enveloppé tous les rouleaux de chou, gardez 2-3 feuilles de chou entières, et les feuilles restantes sont coupées à côté de la nervure du milieu, chevauchez plusieurs et roulez, puis coupez finement, comme des nouilles. Couper les poivrons, julienne.

Pour faire bouillir les choux farcis, utilisez une casserole de 4 à 5 L pour éviter qu'ils ne prennent feu pendant la cuisson.

Versez l'huile dans la casserole, placez la moitié du chou haché dans le fond de la casserole et sur le chou versez la moitié du jus de tomate.

Placer les sarmales formées en cercle, le plus près possible, en évitant de laisser un espace libre entre elles.

En option, parmi les sarmale, vous pouvez ajouter des morceaux de côtes de porc fraîches ou fumées, un peu salées auparavant, qui, servies avec la sarmale, leur donneront un goût très agréable. Aussi pour l'arôme et le goût, utilisez 2-3 feuilles de laurier et environ 15 grains de poivre.

Une fois que tous les rouleaux de chou ont été disposés en cercle, placez le reste du chou haché avec les poivrons coupés en julienne dessus, puis ajoutez l'autre moitié du jus de tomate, sur laquelle sont disposées quelques feuilles de chou entières, en couvrant rouleaux de chou entiers.

Placer une plaque résistante à la chaleur sur le sarmale, afin d'éviter de remonter les sarmales à la surface, lors de l'ébullition.

Versez suffisamment d'eau bouillante pour les couvrir, placez le couvercle sur la casserole et laissez bouillir à feu moyen jusqu'à ébullition, puis réduisez le feu à doux.

Le temps de cuisson des sarmales diffère selon la quantité de sarmales.

Mais il vaut mieux essayer un morceau, pour être sûr qu'ils ont bouilli.

Au cas où il y aurait une surprise et que les sarmales ne soient pas bien cuites, ajoutez un peu plus d'eau bouillie et continuez à faire bouillir jusqu'à ce que les sarmales soient cuites.

1,5 l de bouillon de poulet/bœuf (une soupe poulet/bœuf plus concentrée, résultant de l'ébullition des os)

sel au goût (si la soupe a du sel, plus de sel n'est ajouté à la polenta)

Placez la soupe de légumes sur le feu, et quand elle bout, ajoutez le malai sous la pluie. Assaisonner avec du poivre blanc au goût. Faire bouillir le maïs à feu pendant environ 20 minutes, dans la dernière phase ajouter le beurre.

Préparez une plaque étirée, qui est recouverte de papier sulfurisé et ajoutez la polenta en une couche uniforme d'environ 1,5 cm, puis laissez refroidir. Après refroidissement, placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, chauffez le four, sortez la polenta du réfrigérateur, saupoudrez le parmesan râpé dessus, mettez la plaque au four et laissez cuire la polenta jusqu'à ce que le parmesan soit complètement fondu et forme une croûte rougeâtre sur le plat.

Laissez la polenta refroidir pendant 3 à 4 minutes, après quoi elle peut être découpée en différentes formes, à votre guise.

La polenta est servie en garniture pour le sarmale, accompagnée de crème sure.


Recettes de Noël. recette salade de boeuf

Ingrédient:

  • 400 grammes de poitrine de boeuf ou de poulet,
  • 300 grammes de pommes de terre rouges,
  • 200 grammes de carottes,
  • 200 grammes de petits pois (facultatif),
  • 200 grammes de beignets aigres,
  • 200 grammes de concombre au vinaigre,
  • 150 grammes de mayonnaise,
  • sel,
  • poivre (facultatif).

Mode de préparation :

La viande est lavée et bouillie dans de l'eau salée, éventuellement additionnée d'épices, c'est-à-dire une feuille de laurier et quelques grains de poivre. Les légumes sont nettoyés, lavés et bouillis dans de l'eau salée. Il est préférable de les cuire séparément et non ensemble.

Une fois la viande et les légumes refroidis, hachez-les finement, y compris les beignets et les cornichons - qui sont préalablement égouttés.

Mélanger les légumes en dés et la viande dans un grand bol et ajouter la mayonnaise.


Farci

Maintenant j'espère que personne n'est fâché, je sais que tout le monde fait du sarmale, ce n'est pas du gros fromage mais étant des centaines de sortes de sarmale je pense déposer mon sarmale ici. De nombreux visiteurs entrent, en haut, selon des recettes très simples et classiques, c'est pourquoi je mettrai même les bêtises les plus banales, pour que les ménagères ne se sentent pas offensées, je tiens à préciser que ces enseignements ne sont pas pour danser.

Et je commence par "de summer & sarmale. Pourquoi l'été ? Parce qu'ils sont légers, c'est-à-dire pas aussi gras et juteux que ceux de Noël. Je les fais avec 2/3 de bœuf et 1/3 de mélange de bœuf et de porc et ils ne durcissent rien.

J'ai simplement mélangé la viande hachée avec de l'oignon, de la carotte, du piment et un oeuf, des épices (thym, poivre, sel). Ofcors que j'ai accidentellement emmêlé les pots et claqué une portion saine de graines de pavot dans le sarmale, puis je me suis assis pour les cueillir, mais c'est la deuxième partie.

Après dégustation je mets le riz

J'ai mis une couche de chou, des côtes basses fumées et des épices

à la fin le chou et le jus de tomate et sur le feu avec eux.

Vignettes attachées

# 2 Maya

#3 BD

oui, il faut savoir que cette année ces tantes m'ont donné un super chou. et les sarmales, bien que plus pare-balles que les porcs, on les mange froids comme des bonbons

Edité par BD, 19 mai 2007 - 16:59.

# 4 TANYA TROFIMOV 33803

# 5 n_puiu

& lt & lt ofcors que j'ai accidentellement emmêlé les bocaux et claqué une bonne portion de graines de pavot dans le sarmale, puis je me suis assis pour les cueillir, mais c'est la deuxième partie. & gt & gt

Tu as foiré les pots, ce n'est rien, ça se passe, mais j'attends toujours de les éplucher, peut-être fini. Nous les déclarons & quot & quot & quot & # 355;

# 6 BD

Pour donner de l'exotisme au vieil homme dans ma tête ?

# 7 Heureux.

# 8 Alis


# 9 alesia

# 10 Gabriela Carmen

. et j'avais encore du sarmale hier, j'écrirai comment je les fais (plus tard, quand j'aurai le temps) si BD ne s'énerve pas.

. bonne idée d'ouvrir ce topic & #33

Mes sarmales (celles & # 39 habillées & # 39 avec quelques restes de choux de Pâques et congelés, le reste que j'ai fait & # 39 habillé & # 39 selon la méthode de Maya) :

Vignettes attachées

# 11 BD

J'ai hâte que le temps vienne tirer du sarmalute en feuilles de boeuf, en ce moment j'ai encore "de l'été" surgelé

# 12 droopine

en attendant les sarmalutes en feuilles de vigne, essayez la matalutza en feuilles de tilleul. folie & # 33

La vie est nulle et puis tu meurs & # 33 Bon sang & # 33

# 13 BD

# 14 Blond

# 15 Léa

Le chou est le même ici. mais je me suis fait pirater.
Je congèle du chou cru et quand je pense faire du sarmale, je le décongèle et c'est parfait. comme si c'était bien mariné, seulement ce n'est pas acide
Essayez-le, c'est beaucoup plus simple que d'ébouillanter les draps et c'est beaucoup plus élastique et agréable à travailler.

# 16 camélia50

# 17 BD

Camélia, mais ces choux farcis dans cinq nids ne sont généralement pas faits en vacances ? Que c'est du boulot pour eux tulai & #33 J'ai quelques recettes mais je ne suis pas tentée d'oser faire une chose pareille.

Rien n'est jamais sorti des feuilles de stévia, elles ont quelque chose à voir avec moi

# 18 Gabriela Carmen

. J'ai posté le chou farci plus tôt, maintenant aussi la section :

(edit, j'ai publié le message sans photo):

Vignettes attachées

Édité par Gabriela Carmen, 21 mai 2007 - 02:02.

# 19 Gabriela Carmen

. ceux-ci seraient dans la version "hiver", mais comme il ne fait pas encore chaud ici, ils se passent bien.

Mon mari aime ça exactement comme ça : gras, à fondre dans la bouche (c'est pour ça que je ne ponds pas d'œuf, quand je le mets ils ressortent plus fort).

J'ai trouvé le post intéressant (c'est le sujet du roman-folio & # 33 & # 33 & # 33 & #33) car il y a tellement de sortes de sarmalute. à Galati, nous mangions principalement dans des feuilles de bœuf et parce qu'il y avait (et) de l'aneth à l'intérieur (et toujours des oignons finement hachés, pas des carottes & # 33 & # 33), et le goût était différent. A Bucarest, j'ai vu comment sont ceux au thym, donc même si vous changez les épices, d'autres sarmale sortent déjà.

La mère fait cuire un peu l'oignon, met le riz (il gonfle un peu), met un œuf dans la composition. verts, épices. enveloppez-les bien et rendez les samalutes minuscules. comme en Moldavie
. il faisait aussi des choux, je n'y suis pas allé alors. En tout cas, ils sortent super, super, ils fondent dans la bouche, j'y ai mangé le meilleur sarmalute & # 33 & # 33 & # 33

J'ai appris à faire des sarmale de Transylvanie en les fabriquant avec la mère de mon mari, avant qu'elle ne devienne ma belle-mère (c'est une très bonne belle-mère, pas comme dans les proverbes et dictons roumains...).
. enveloppez-les ainsi, directement, avec une simple garniture : du riz et de la viande, nécessairement avec du paprika et quelques légumes verts et sans manquer de FUMER.

. alors j'ai fait une moyenne (arithmétique ou géométrique ?) et je fais celles avec des feuilles de chou - au goût de mon mari :

un kilo de viande - moitié boeuf, moitié porc un peu de smoked meat - viande maigre mais aussi grasse avec des souris, un gros oignon ou 2 petits, une tasse de riz, épices et verdure, bouillon (j'espère n'avoir rien oublié) .

Faites chauffer l'oignon et laissez-le refroidir (maintenant je ne l'ai pas durci, je l'ai mis directement, je le fais depuis peu. Lazy & #33), je l'ajoute sur la viande hachée mélangée avec une partie de la viande fumée (je garde les petits morceaux quelques tranches à mettre dans la marmite), ajoutez des épices et des légumes verts (sel, poivre, forcément paprika, thym, aneth, un peu, un peu de persil). Je retourne le riz et le mélange, prêt et #33 je roule les sarmales. le plus grand possible, c'est ce que j'aime chez ceux de Transylvanie, et c'est tout & # 33

Jusqu'à récemment, je mettais aussi de l'œuf dans la composition et le milieu sortait plus dur, mais ça ressort beaucoup mieux sans, si la composition contient aussi du bœuf (si ce n'est que du porc, on ajoute de l'œuf).
Je n'ai mis le bouillon qu'à l'extérieur, mais quelques fois (et maintenant), j'ai mis un peu de bouillon à l'intérieur et c'est bon comme ça. Et & # 39herbes & # 39, cette fois j'ai mis de l'aneth vert, du persil séché, et à la place du thym - qui me manquait -, des verts & # 39 (Kräuter) der Provence & # 39. Jusqu'à la fin, j'avais peur de ne pas lui donner un goût trop fort et de ne pas être bon (même si je n'en ai pas mis trop), mais ils se sont avérés excellents en goût.
Parmi les sarmale j'ai mis des morceaux de viande fumée (le côté jambon), dessus du bouillon, de l'eau chaude et. le feu & # 33
Je les ai fait bouillir muuuuuuult et bien, à feu doux (0,5- nous avons une cuisinière électrique), car j'ai remarqué qu'ils sont meilleurs ainsi. Je pense que je les ai laissés environ 4 heures, en remuant de temps en temps le pot circulaire ficelle-droite, pour mélanger un peu (pour ne pas se faire prendre).

quelques photos du & # 39 processus de production & # 39 :

viande avec morceaux de jambon et paprika, ainsi que & # 39herbes & # 39 :

. dans la marmite, la deuxième couche (il y a aussi les & # 39dressed & # 39, recette de Maya) :

. J'ai recouvert les non enrobés de choucroute finement hachée :

et ici tout cuit (avec le constat que voici les feuilles de chou & # 39au prix fort & # 39 et puis je les ai toutes utilisées. au centre par exemple il y a un énorme fil, que c'était une grosse-grande feuille. autres est sorti plus petit) :


Recouvrir les carottes de carottes de marque

Regardez chaque mercredi une nouvelle chronique sur la Littérature à talons, signée Rodica Pușcașu & # 8211 Recettes avec humour. Recettes de cuisine écrites dans un style unique. Avec une histoire, avec de l'humour, ça vous fera du bien. Aujourd'hui nous vous présentons "Couverture Sarmale à la Carotte"

Il y a un temps pour la beauté, pour le toilettage intérieur, pour l'introspection méditative et d'autres activités élévatrices. Vous devez tous leur apprendre & # 8230 pour se sentir vivant.

& # 8230et & # 8230 vient un moment où il faut faire sarmale, sinon en direct sur le réseau social, du moins avec la photo du résultat final & # 8230 se sentir fier. Je ne sais pas comment sont les autres, mais dans notre région, les sarmales impliquent un processus assez sérieux, qui demande du temps, de la patience, de l'habileté & #8230 et changer le statut en "se sentir concentré".

L'ensemble du processus m'inquiète terriblement, mais j'ai dans les cils, comme je vous l'ai dit dans les autres recettes, le don d'associer ingrédients et saveurs, mais hérité de ma grand-mère.

Ceci étant dit, mettons-nous au travail ! Laissez-moi vous parler de ma dernière aventure, appelée "sarmale" !

J'avais besoin d'une livre de viande hachée. Je suis allé à la boucherie et j'ai demandé à Amăcelar de me hacher moitié porc et moitié bœuf, pas trop maigre, pas trop gras, pas trop, pas trop peu & # 8230 assez pour se dégourdir les nerfs un petit bonhomme. J'ai reçu du chou mariné de ma belle-mère & # 8230 (ma tentative de mettre du chou mariné a échoué, un événement qui n'est jamais apparu en ligne, pour des raisons faciles à comprendre). J'ai aussi pris des oignons, des carottes, de l'aneth, du persil, du riz, des oignons verts fumés, du bouillon, du paprika, du sel et du poivre. J'ai aussi eu une blouse en lin, avec un motif floral spécial, une trousse de maquillage aux couleurs estivales et une jupe bleue. J'ai dit à mon mari que les sarmales sont chères & #8230 et que tout est cher, surtout la carotte & #8230 que je n'utilise que des carottes de marque. J'ai haché l'oignon et la carotte. Avec les oignons, vous pouvez savoir si le mascara que vous utilisez est waterproof. Ce n'était pas le mien. Je fais chauffer l'huile & # 8230 Je fais frire l'oignon avec la carotte. Hacher l'aneth et le persil. Dans un grand bol, mettre la viande, ajouter l'oignon et la carotte sur la viande, ajouter le sel, le poivre, le paprika, le bouillon et le riz lavé. Je vous conseille de regarder un peu le riz avant de le mettre, pour ne pas avoir de mauvaises herbes. Je mixe très bien, je prends une photo, je la mets en ligne, me sentant inspirée et confiante. Je laisse reposer la composition. Je vais essayer la blouse et la jupe en lin. Je retourne et prépare le chou. Je sors les tiges, hache finement le trognon de chou et le place au fond de la casserole. J'allume la musique et commence à faire tourner la farce. Il m'a fallu du temps pour les faire sous cette forme. Au début, je suis sorti triangulaire, carré et finalement, celui qui a une forme étrange sur l'assiette, savait que j'étais l'auteur. Maintenant, je suis venu les rendre aussi parfaits que le kit de maquillage que j'ai. Il a des couleurs très vives et je n'y ai même pas prêté beaucoup d'attention. Dans le pot, je les mets selon l'état que j'ai : chaotique si je suis agité ou symétrique, si je suis calme. Quelle que soit la situation, j'ajoute l'échelle fumée, élément essentiel pour finaliser le goût. Si vous ne fumez pas, c'est comme si vous appliquiez du mascara, vous obtenez un effet waouh sur vos cils, mais vous n'avez pas utilisé de liner. Donc il faut fumer. Voici cinq raisons pour lesquelles il est conseillé de fumer en sarmale :

  • Vous obtenez un bon goût
  • Vous créerez l'impression que vous êtes un vrai maître des saveurs
  • Vous impressionnerez les membres de la famille
  • Vous mettrez de magnifiques photos en ligne
  • Vous recevrez des centaines voire des milliers de likes

Après avoir vérifié les goûts, préparez un mélange d'eau, de sel et de bouillon (le tout au goût). Versez sur le sarmale pour les recouvrir, faites-les bouillir, reprenez-en une photo ou une courte vidéo, et dans le titre vous écrivez "Sarmale en cours & #8230

Vous les laissez mijoter et vous n'allez nulle part, même s'il y a des réductions au centre commercial.

Quand ils ont bouilli, sortez deux ou trois sarmale et un morceau d'échelle, faites un placage spécial et mettez le résultat final sur le net, en vous sentant fabuleux.

Ingrédients: un kilogramme de viande hachée (mélange porc et boeuf), une grosse tête de chou ou deux plus petits, 4-5 oignons moyens, 4-5 carottes, une tasse de riz (200g), viande fumée, bouillon, sel, poivre , paprika, persil, aneth.

Ceci étant dit, je vous souhaite une couverture sarmale !

Recettes

Recettes humoristiques

#recettes de cuisine #cuisine #petpetics #recettes de cumor


  • 500 g de porc haché
  • 1 morceau de chou mariné
  • 100g Oignons
  • 70 g Riz rond
  • 75 g de pâte de tomate
  • 50 ml d'huile de tournesol
  • 1 sachet de mélange d'assaisonnement Sarmale

Hacher finement l'oignon puis le faire revenir et l'ajouter sur la viande hachée, avec le concentré de tomate, le riz, quelques cuillères à soupe d'eau et le mélange d'assaisonnement pour le sarmale.

Déposer un peu de garniture sur le bord d'une feuille de chou et rouler. Placez le chou haché au fond d'une casserole, placez les sarmales, puis couvrez avec le chou haché.

Ajouter de l'eau et faire bouillir pendant 30 minutes, puis mettre au four pendant 3 heures. À la fin, soulevez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes jusqu'à ce que les sarmales soient dorées.


L'énorme fil

Je pense que pour vous, comme dans mon cas, certains jours semblent avoir moins d'heures que d'autres. Je ne parle pas des vacances. Pour ceux qui n'ont pas le temps de bible sarmalele cette année, je vous montre une variante qui vous fait gagner la moitié du temps, sinon plus, avec le même goût qu'avant.

Amu, tous les Roumains savent faire du sarmale. À un kilogramme de viande, vous mettez 150 grammes de riz rond, une grosse carotte passée au hachoir, deux oignons rouges, deux légumes verts, une boîte de tomates, de l'aneth et assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika, du laurier, autant que tu te veux. Pour un goût plus fin, j'ai ajouté 50 grammes de lard fumé, râpé. Utilisez la viande qui vous convient le mieux, je me réconcilie avec le mélange de bœuf et de porc, des proportions presque égales.

Mélangez tous les ingrédients, vous pouvez même utiliser vos mains, comme le faisait grand-mère, en pétrissant presque la composition sarmale. Tapisser une poêle antiadhésive, comme Ingenio, avec des feuilles de chou aigre et ajouter la moitié de la garniture. Faire une autre couche de feuilles, puis garnir de la garniture en terminant par d'autres feuilles de chou. Versez le jus de tomate dessus et faites cuire l'énorme saumure à 150 degrés pendant deux heures. A la fin, faites-la bien dorer pendant 10 minutes, à 180 degrés.

Après tout, vous le laissez refroidir à son rythme, puis le retirez soigneusement de la poêle et le portionnez. Réchauffez ensuite les portions, à la demande, comme vous le faites avec des petits sarmales.

N'ayez pas peur, il est toujours aussi beau dans l'assiette. Ajoutez de la crème grasse à votre goût.


Sarmale à jeun

par dessus je les ai recouverts de feuilles de chou, je n'ai plus posé, je les ai recouverts d'une assiette et j'ai mis un verre d'eau dessus pour qu'ils ne s'effondrent pas dans la marmite, maintenant je déborde feu doux, je reviens avec la fin et les impressions de la mère

Édité par développeur, 23 novembre 2009 - 18:19.

#2 Cosmina_Liane

# 3 Ioana_21473

Ne vous fâchez pas. obtenir encore.

# 4 Lau

Une journée merveilleuse et beaucoup de plaisir dans la cuisine & # 33

# 5 Bogdana

cosmina, la noix ressemble à du "quotacolo" mais elle n'a pas le goût de la noix, je ne sais pas comment vous l'expliquer. il emprunte plutôt le goût des autres ingrédients, mais la consistance est de la farine

Californie, je suis content que tu aimes ce que j'ai fait
Je pense que vous pouvez remplacer la choucroute par des feuilles de bœuf, si vous trouvez/avez, ou des betteraves, de la stévia. ou vous pouvez ébouillanter un chou frais pour ramollir les feuilles, vous pouvez les rouler

# 6 stana

Les sarmales à jeun sont délicieuses.Tout comme la bogdana, ma mère les fait à la maison, je les aime comme une folle.

et j'ai dit que depuis 9 mois je ne rentre pas dans les recettes en images, mais je ne peux pas m'en empêcher
alors bogdana si la nuit tu rêves de sarmale, envoie-en un par mail & #33

# 7 Bogdana

# 8 Bogdana

# 9 Ioana_21473

Ne vous fâchez pas. obtenir encore.

# 10 Maya

Images jointes

# 11 Bogdan

Edité par Bogdana, le 04 avril 2006 - 19:31.

# 12 Maya

Alors, laissez-moi vous dire comment je les fais... une des options.

Faites revenir quelques oignons émincés, ajoutez des carottes râpées, des poivrons hachés et même 1 à 2 gousses d'ail finement hachées. Puis ajoutez le riz, laissez-le frire un peu, puis ajoutez une poignée d'aneth haché. (ce n'est pas le jeûne) quand la composition a refroidi, et bien mélanger.
Je les emballe bien, mets du bouillon dessus, de l'eau..et jette encore 1-2 brins d'aneth, ou une feuille de laurier..etc..

J'ai oublié de dire que j'assaisonne la composition avec du sel, du poivre, du paprika..ça dépend..si je veux plus vite, j'ajoute aussi du piment (séché et moulu)

# 13 Bogdan

ma mère était très excitée, mais j'étais tout aussi forte, j'avais oublié à quel point la noix est agréable dans ces sarmales, mmm, j'ai mis la photo demain car elle sortait vraiment mal à la lumière artificielle

# 14 ameoba_culinara

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Faites bouillir la saumure (300 g de sel dans 10 l d'eau) et après avoir refroidi à 35-40 degrés C, versez-la sur le chou. Couvrir et garder au chaud.
Pour accélérer l'acidité du chou, ajoutez à 1 l de saumure 1/2 l de vinaigre de vin. Le chou sera aigre dans 2-3 jours.
(Nicolae & Iulia Olexiuc, & quot 1800 recettes pratiques & quot)

Pendant des années, je n'avais pas de magasin roumain dans les environs et de cette façon, j'ai du chou aigre parce que je me réveillais toujours dans les cent derniers mètres parce que j'avais besoin de chou aigre.


Chauffeur ivre, avec une femme nue dans la voiture, coincé dans la circulation par d'autres conducteurs, à Botoșani

Un homme qui conduisait de façon chaotique dans les rues de Botosani, le 3 juin, a été contraint d'arrêter la voiture par d'autres participants à la circulation, qui l'ont bloqué. À côté de lui se trouvait une jeune femme nue jusqu'à la taille et une bouteille de vin Unirea, rapporte le site local Botoșani News.

Les images vidéo ont été publiées sur le groupe Facebook Radar Iași et sont devenues virales. La voiture roulait de façon chaotique et a attiré l'attention des autres conducteurs, qui ont réussi à la bloquer. La surprise est venue quand ils ont découvert une jeune femme à moitié nue à droite.

À côté de la boîte de vitesses se trouvait une bouteille de vin vide.

& # 8222Un conducteur a été bloqué dans la circulation hier après-midi par d'autres conducteurs, après avoir remarqué qu'il conduisait de manière chaotique dans les rues de Botoșani. L'un des chauffeurs a demandé à l'individu de baisser un peu la vitre et a retiré les clés du contact, puis a appelé le 112.

Les policiers arrivés sur les lieux ont testé le conducteur, 62 ans, trouvant un taux d'alcoolémie de 1,28. Une affaire pénale a été ouverte à son nom pour conduite en état d'ivresse. Accompagné du chauffeur, le Petit Chaperon Rouge a voyagé avec une bouteille de cognac & #8221, est le texte du post publié sur le groupe local Radar Iași.


Vidéo: Sarmale traditionale. Sarmalele foarte gustoase (Janvier 2022).