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Le meilleur restaurant de sushis dans chaque état

Le meilleur restaurant de sushis dans chaque état

Accrochez-vous à vos baguettes

Le sushi est peut-être à l'origine un fast-food peu coûteux en Asie, mais c'est aujourd'hui un mets délicat apprécié dans le monde entier. Aujourd'hui, il y a presque trop de restaurants de sushis pour être comptés, dont beaucoup ont beaucoup plus à offrir que le rouleau californien standard.

Méthodologie

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Afin de constituer notre liste, nous avons examiné les restaurants japonais spécialisés dans les sushis et très bien notés par les publications locales, sur les sites d'avis générés par les utilisateurs et dans les classements régionaux et locaux préexistants. Nous les avons ensuite notés sur des qualités telles que la fraîcheur et l'approvisionnement du poisson, la variété des offres, l'ambiance et le niveau de notoriété locale et nationale.

Alabama : Bambou au 2e (Birmingham)

Bamboo on 2nd sert un menu pan-asiatique proposant des bols de nouilles, des brochettes de bambou, des sashimi (poisson cru), des nigiri (poisson cru sur riz) et de petites assiettes comme des tacos au ceviche, des bols à poke, du tataki de thon et plus encore. Choisissez parmi 21 rouleaux de sushi créatifs allant de 8 $ à 16 $, et arrosez le tout de saké ou de bière artisanale locale.

Alaska : Sushi & Sushi (Ancrage)

Sushi & Sushi à Anchorage est un bar à sushis haut de gamme avec un décor tendance, une ambiance romantique et un service client impeccable. Pour le déjeuner, prenez le spécial à 14 $, qui comprend votre choix de tempura de flétan, de poulet tempura, de saumon teriyaki ou de poulet à l'orange avec un rouleau de sushi en quatre morceaux - thon épicé, croquant ou californien. Pendant les heures du dîner, les clients peuvent aller grand avec un bateau à sushis ou choisir parmi une longue liste de petits pains.

Arizona : Harumi Sushi (Phoenix)

La marque de fabrique de Harumi Sushi est le riz violet, qui contient plus d'antioxydants que la variété blanche et est un excellent moyen d'ajouter plus de fibres alimentaires à votre alimentation. Le bar à sushis Phoenix obtient ses ingrédients frais, en utilisant du poisson de première qualité transporté par avion pendant la nuit à partir de divers endroits dans le monde. Le rouleau Oh My God est la vedette ici. Il comprend des crevettes tempura croustillantes, une salade d'avocat et de crabe garnie de crevettes et d'anguille sucrées, de mayo épicée, de sauce à l'anguille et de tobiko, et il est littéralement servi sur le feu.

Arkansas : Kemuri (Petit Rocher)

Kemuri est un paradis pour les amateurs de sushis à Little Rock qui recherche la saveur et la qualité parallèlement à ce que vous trouverez à New York, Los Angeles et Tokyo. Pour que tout soit aussi frais que possible, tous les fruits de mer sont acheminés quotidiennement par avion du monde entier. Avec 13 rouleaux traditionnels et 38 rouleaux spéciaux, les options ne manquent pas ici. Si vous ne pouvez pas choisir, optez pour The Crazy Monkey avec crevettes tempura, crabe épicé, avocat et aïoli de masago (œufs).

Californie : Urasawa (Beverly Hills)

Urasawa est un restaurant deux étoiles Michelin à Beverly Hills, en Californie. Cette destination incontournable est l'une des expériences culinaires les plus chères d'Amérique, mais elle est également parmi les meilleures d'Amérique. Le petit établissement ne peut accueillir que 10 personnes à la fois et n'a pas de menu fixe. Au lieu de cela, les invités profitent d'un repas omakase méticuleux de 29 plats présenté par le propriétaire et chef de sushi renommé Hiroyuki Urasawa. La qualité est incomparable et de nombreux ingrédients viennent du Japon plus tôt dans la journée.

Colorado : Sushi Den (Denver)

Sushi Den est à Denver, donc du poisson frais est acheminé par avion de l'un des plus grands marchés aux poissons du Japon, Nagahama, près de la ville natale des fondateurs Toshi et Yasu Kizaki à Fukuoka. Leur frère sélectionne à la main du poisson frais de la mer du Japon lorsqu'il est déchargé du bateau à 4 heures du matin. Il l'envoie ensuite à Sushi Den, où il arrive dans les 24 heures. Les autres fruits de mer proviennent d'un marché local de Denver, ainsi que de l'Alaska, de l'État de Washington, du Massachusetts, d'Hawaï, de la Floride, des Philippines, du Canada, du Mexique et de l'Espagne. C'est incroyable de penser qu'un État enclavé peut obtenir du poisson aussi frais que ce qui est servi dans les meilleures cabanes de fruits de mer d'Amérique.

Connecticut : Miya’s (New Haven)

Miya's a été le premier bar à sushis du Connecticut, et le menu est à plus de 90 % à base de plantes, ce qui en fait un endroit A1 pour les convives qui suivent un régime végétalien. Les seuls produits d'origine animale servis dans ce hotspot familial de New Haven sont des insectes, des espèces envahissantes et des fruits de mer provenant de populations en bonne santé et bien gérées, pêchées ou élevées avec peu de dommages à l'environnement. Le propriétaire Bun Lai, un demi-finaliste du meilleur chef du James Beard Award, est crédité de la création du rouleau de patate douce chez Miya en 1995. Aujourd'hui, c'est l'un des rouleaux de sushi les plus populaires du pays. Pour un avant-goût de la maîtrise consciente de Miya, rendez-vous avant la fin de l'année 2020. Après près de 40 ans de restauration éco-responsable extraordinaire, le restaurant fermera définitivement ses portes à la fin de l'année.

Delaware : la perle de culture (Rehoboth Beach)

Le Cultured Pearl est spécial pour son menu fusion asiatique, son architecture japonaise et son atmosphère romantique. Le restaurant à plusieurs niveaux est situé dans un centre commercial de Rehoboth Beach, et ses sièges sur le toit sont l'attraction principale. Ici, les clients peuvent dîner dans des belvédères romantiques à côté d'un étang de carpes koï de 15 000 gallons. Les points forts du menu comprennent six types d'edamame (il y en a un avec Old Bay, oignons verts, ail, beurre et citron), des boulettes, des ramen, des udon, des donburi et des sushis signature. Le Firecracker préféré de la foule comprend du thon, du saumon et du tempura garnis de jalapeño, de mayo épicée, de crabe géant en morceaux (le seul aliment que vous devez essayer dans l'État) et de sriracha.

Floride : NAOE (Miami)

NAOE à Miami, en Floride, est l'un des restaurants les plus exclusifs du pays - il ne sert que 16 personnes par nuit. Chaque soir, le chef Kevin Cory prépare un repas omakase pour 220 $ par personne avant taxes et pourboire. Le menu est complexe et en constante évolution, bien que les rotations passées aient vu une dégustation d'uni nigiri, de cobia cuit à la vapeur avec des champignons shimeji et du yamaimo râpé, une bajoue de porc mijotée avec de la moutarde de panais et plus encore.

Géorgie : Tomo (Atlanta)

Restaurant japonais Tomo/Yelp

Tomo est le bar à sushis homonyme du chef Tomohiro Naito. Après l'université, le natif d'Osaka, au Japon, a travaillé pour une société commerciale japonaise, développant un œil pour s'approvisionner en fruits de mer de la meilleure qualité. Naito a amené sa passion au célèbre Nobu à Las Vegas, où il a travaillé à la station omakase, créant des menus de dégustation de premier plan. Finalement, il a ouvert sa propre cuisine à Atlanta, où il prépare une cuisine japonaise contemporaine avec des influences françaises et italiennes en utilisant les meilleurs ingrédients triés sur le volet du marché de Tsukiji à Tokyo et d'autres endroits à travers le monde.

Hawaï : Sushi Sasabune (Honolulu)

Au Sushi Sasabune à Honolulu, Hawaï, les convives peuvent commander un service à table à la carte ou s'asseoir au comptoir de sushis pour l'omakase préparé par Seiji Kumagawa, un chef chevronné connu pour sa passion, sa persévérance et son succès. Le repas complet comprend environ 13 plats et les clients peuvent s'attendre à payer 100 $ par personne. Bien que le menu exact soit entre les mains du chef, vous pourriez vous faire servir du thon rouge ou du thon tendre au ponzu, du crabe enveloppé de calmars, du vivaneau rouge au yuzu ou du maquereau fumé avec une relish d'oignons verts sur un lit de riz moelleux. Pas étonnant que Hawaï soit l'état le plus heureux d'Amérique.

Idaho : Maru Sushi (Boise)

Maru Sushi s'efforce de servir le poisson le plus frais possible en volant quotidiennement dans les meilleurs fruits de mer d'Hawaï et d'autres endroits. Les rouleaux préférés des clients de ce joint de Boise incluent Jimbo (tempura de crevettes, concombre, thon, saumon, anguille barbecue, avocat, sauce à l'anguille et graines de sésame) et Inuyasha (crabe, fromage à la crème, concombre, avocat, thon, escolar, sauce à l'anguille, épicé mayo, aïoli à l'ail et oignons verts).

Illinois : Juno (Chicago)

Juno est un temple pour tout ce qui concerne les sushis. Le menu à la carte contient des hors-d'œuvre intrigants comme un œuf de caille poché avec yamaimo, ikura et ao-nori ; un uni shooter aux zestes d'orange, concombre et wasabi tobiko ; et pétoncles poêlés avec spaghettis à l'encre de seiche, ragoût de crevettes aux haricots rouges et piments. Pour le plat principal, commandez votre choix de poisson cru (la section nigiri et sashimi répertorie d'où proviennent les fruits de mer), ou laissez le chef B.K. Park, qui propose des dégustations d'omakase à plusieurs plats tous les soirs.

Indiana : Blue Sushi Sake Grill (Indianapolis)

Blue Sushi Sake Grill/Yelp

Le Blue Sushi Sake Grill d'Indianapolis consiste à servir des sushis de classe mondiale provenant de sources responsables et offrant peu ou pas d'impact sur l'écosystème. Blue Sushi propose même une carte interactive sur son site Web, indiquant où et comment leur poisson est pêché. Certains des nombreux rouleaux innovants incluent le hawaïen (mangue, saumon et crabe, tempura frit et nappé de sauce à la mangue) et le Hot Popper (saumon fumé, fromage à la crème, tempura de jalapeño, papier de soja et sriracha). Pour quelque chose à base de plantes, 11 rouleaux de sushi végétaliens sont proposés.

Iowa : W-Tao Sushi (Des Moines)

W-Tao Sushi est une expérience culinaire haut de gamme à Des Moines, Iowa. Le bar à sushis était autrefois connu sous le nom de Wasabi Tao, mais a récemment changé de propriétaire. Les menus de nourriture et de boissons, les horaires et le personnel restent cependant les mêmes. Les convives deviennent fous de folie pour le rouleau de tempura Out of Control avec du thon épicé, de la chair de crabe, du fromage à la crème, du jalapeño et du shiso garni de tobiko, d'oignons verts, de croquant, de sauce wasabi, de sauce unagi et de mayo épicée. Le rouleau Angry Tuna est un autre favori des fans, composé de thon épicé, de tempura de poisson blanc et d'avocat garni de thon poivré, de tobiko, d'oignons verts, de croquant, de sauce à la mangue, de sauce unagi et de mayo épicée.

Kansas : Sushi Uni (Lenexa)

Sushi Uni à Lenexa propose un mélange de cuisines chinoise et japonaise. Les clients peuvent opter pour le crabe préféré à toute épreuve Rangoon, les rouleaux aux œufs frits et le lo mein, ou le gyoza, le tataki de thon et le hamachi kama. Choisissez parmi 30 variétés de sushis et sashimis, ou l'un des 69 rouleaux différents. Si vous vous sentez dépassé, commandez le 87th Street Roll éprouvé avec goberge, thon, saumon, sériole, masago, oignon vert et sauce mayo épicée.

Kentucky : Osaka (Lexington)

Osaka sert du poisson frais en portions généreuses, a une ambiance mignonne et un service de premier ordre. Le restaurant Lexington propose des options autres que les sushis, mais plongez dans les 80 rouleaux spéciaux et les 39 rouleaux réguliers du menu et vous serez récompensé. Vous ne pouvez pas vous tromper avec le futomaki avec de la chair de crabe, des œufs, de l'avocat, du concombre et des légumes japonais ; ou Happy Dragon qui propose des pétoncles épicés, des crevettes tempura et de l'avocat garnis de thon au poivre noir, de sauce à l'anguille et de mayo épicée.

Louisiane : Asuka Sushi & Hibachi (Nouvelle-Orléans)

Asuka Sushi & Hibachi est spécialisé dans les plats japonais traditionnels et les sushis inventifs préparés avec des ingrédients frais de première qualité. Des sushis simples tels que des crevettes à l'avocat, du saumon fumé et des rouleaux de Philadelphie sont proposés, mais les rouleaux spéciaux de la maison sont là où ils se trouvent. Optez pour le fameux rouleau Nemo avec du thon épicé, du crabe des neiges et de l'avocat garni de saumon frais, d'huile de chili et de sauce crémeuse; ou le rouleau de la Nouvelle-Orléans aux écrevisses, avocat et croquant garni de crabe des neiges, de thon épicé et de wasabi tobiko.

Maine : Miyake (Portland)

Miyake sert des sushis exceptionnels depuis son ouverture à Portland, dans le Maine, en 2006. Le menu met l'accent sur les fruits de mer et les légumes locaux de saison, ainsi que sur les animaux élevés dans la ferme du propriétaire et meilleur chef du prix James Beard 2015, finaliste du nord-est, Masa Miyake. Le bar à sushis sert un menu complet à la carte, présentant une sélection saine de sashimi et de nigiri. Pour quelque chose de très spécial, les invités peuvent choisir parmi un menu de dégustation de quatre plats (62 $) ou soumettre à omakase pour un modeste 78 $ par personne, plus 55 $ pour l'association facultative de saké. Le menu actuel comprend du homard de style hamayaki, du crabe et des pétoncles sur du riz à sushi avec de l'huile de truffe et de la mayonnaise kewpie épicée; saumon cru émincé aux câpres, vinaigrette à la moutarde et oba; et oursin du Maine grillé avec mascarpone et champignons enoki.

Maryland : Shoyou (Baltimore)

Le chef Bruce Lee, également connu sous le nom de « Sushi Bruce », sélectionne le poisson le plus frais pour son restaurant de Baltimore, Shoyou. Les clients peuvent regarder Lee et ses quelques employés travailler leur magie derrière le bar à sushis, en utilisant des fruits de mer de première qualité pour créer des offres hors des sentiers battus comme un burrito japonais avec des crevettes tempura légèrement panées, un mélange de crabe, du thon épicé, du masago et de l'avocat enveloppés dans papier de soja et servi avec une sauce spéciale (qui ressemble à l'un des meilleurs burritos d'Amérique). Parmi les autres plaisirs de la foule, citons le rouleau Sweet Honey avec crevettes, crabe et avocat sur un rouleau croustillant aux crevettes garni de mayo épicée, de sauce à l'anguille et de masago; et le bébé de la nuit chaude ! roulé au thon épicé et avocat sur un rouleau de crevettes et crabe garni de mayo épicée, sauce à l'anguille, flocons de tempura et masago.

Massachusetts : O Ya (Boston)

O Ya est peut-être l'une des expériences culinaires les plus chères du pays, mais cela en vaut la peine. En 2008, un an après son ouverture, le bar à sushis de Boston a été déclaré meilleur nouveau restaurant du pays par le New York Times. Pour 185 $ à 285 $, l'omakase à 17 plats est une affaire inoubliable, mais il existe une longue liste de plats qui peuvent être commandés à la carte. Ne manquez pas le foie gras avec kabayaki au chocolat balsamique, pulpe de cacao raisin Claudio Corallo et saké vieilli.

Michigan : Noble Fish (Clawson)

Noble Fish est le guichet unique de Clawson pour les sushis et les produits du Japon exceptionnels. La moitié épicerie, moitié restaurant est louée par les visiteurs de près et de loin, dont beaucoup sont prêts à attendre des heures pour des sushis, c'est pourquoi Noble Fish a récemment agrandi son coin salon pour accueillir deux fois plus d'invités. Le menu est luxuriant avec un arc-en-ciel de poissons crus et cuits, y compris des rouleaux de sushi surdimensionnés. Essayez le rouleau fantaisiste du Michigan, farci de thon, de concombre, d'avocat, de laitue et de mayonnaise épicée, ou le rouleau Crazy Eel avec des chips d'anguille, d'avocat, de sriracha et de tempura.

Minnesota : Kyatchi (Saint-Paul)

Une grande partie de la nourriture à Kyatchi est élégante mais simple et durable pour démarrer. Le bar à sushis St. Paul (qui a un emplacement jumeau à Minneapolis) ne sert que du poisson provenant de directives strictes établies par le Monterey Bay Seafood Watch. Le principal fournisseur de fruits de mer du restaurant, The Fish Guys, fait venir chaque jour du poisson frais du monde entier. Ce qui distingue cet endroit des autres, c'est l'oshizushi, ou sushi pressé. Les options incluent le maquereau et les algues kombu claires; bar, feuille de shiso, poivre noir et yuzu ponzu ; et saumon avec une tranche de citron et tobiko.

Mississippi : Fuji Sushi House (Biloxi)

Les gens voyagent de près ou de loin pour dîner au Fuji Sushi House, connu pour son atmosphère calme, son service client pétillant et ses rouleaux de sushi à l'américaine remplis de poisson savoureux. Le rouleau Jackpot est populaire chez Fuji, construit avec du saumon épicé, du crabe des neiges et de l'avocat et enveloppé dans du papier de soja et garni de thon, saumon, sériole, sauce à l'anguille, mayo épicée et croquant.

Missouri : Bob Wasabi (Kansas City)

Ce bar à sushis de Kansas City a été nommé d'après son chef et propriétaire, Bob Shin, connu dans la ville sous le nom de Bob Wasabi. Chaque jour, Shin achète du saumon frais, des oursins, des poulpes et des anguilles, offrant en retour tout ce qu'il faut pour la plus haute qualité, et s'il n'est pas à la hauteur, il le renvoie. Ceux qui font la coupe sont habilement élaborés dans des bols à sushi, sashimi, nigiri et poke. Le rouleau de spécialité hamachi cuit au four est une commande incontournable. Il commence par un rouleau californien traditionnel (avocat, concombre et imitation de crabe) enveloppé de hamachi et garni de pétoncles cuits dans une sauce à la crème blanche, de mayo épicée, de masago, de bonite et d'un léger filet de sauce à l'anguille.

Montana : Dave's Sushi (Bozeman)

En 2003, Bozeman, Montana, l'ingénieur logiciel Dave Weiss a ouvert Dave's Sushi en partie pour satisfaire son obsession personnelle pour les sushis, et c'est rapidement devenu l'un des endroits les plus animés de Bozeman. Ne vous présentez pas à la recherche de quelque chose de chic, cependant. Dave's a du poisson incroyablement frais, mais c'est super décontracté, inspiré de la mode « hang loose » d'Hawaï. Les articles les plus vendus ici sont le Widespread Panic roll (vrai crabe épicé, mangue, avocat et concombre garnis de crevettes et de sauce chili douce) et le Gobbler - un rouleau frit et chargé de sauce qui contient des écrevisses épicées, de l'avocat , mangue et fromage à la crème. Le tout est pané au tempura et frit, et nappé de deux sauces.

Nébraska : Yoshitomo (Omaha)

Yoshitomo est connu pour ses sushis de style edomae (une première interprétation du nigiri qui était abordable et consommée par les masses), et son menu dégustation haut de gamme propose des plats tels que le bar au kiwi, le leche de tigre et l'aneth ; sériole fumée avec pomme Granny Smith, topinambour et confiture de cerises; et thon listao avec daikon fumé, nuhaizu et ciboulette. Les clients peuvent commander de l'omakase (35 $ pour quatre plats, 55 $ pour sept) ou choisir parmi 16 rouleaux de maki réguliers et cinq végétaliens. Les fans du "Roi Lion" peuvent se laisser tenter par le rouleau Simba avec concombre, avocat, crabe, saumon épicé, mayo épicée et sauce à l'anguille, flambé.

Nevada : Sushi Hiroyoshi (Las Vegas)

Avant de venir à Las Vegas, le chef de Sushi Hiroyoshi Hiro-san a reçu une formation classique au Japon, et avec plus de 18 ans d'expérience à son actif, ses créations de poisson cru haut de gamme peuvent être parmi les meilleures que l'on puisse acheter. Sushi Hiroyoshi est un bar à sushis sans prétention de 30 places dans un centre commercial où vous découvrirez des champignons au beurre, de la morue noire marinée au miso saikyo et 22 rouleaux de sushi. L'expérience omakase oscille autour de 100 $, ce qui vous permet d'obtenir des bouchées magnifiquement présentées par Hiro-san lui-même, comme du foie gras garni de flocons d'or, de l'uni, du chinchard et du thon.

New Hampshire : Mint Bistro (Manchester)

Le Mint Bistro à Manchester est connu pour ses tapas créatifs - homard du Maine Rangoon, beignets de fromage de chèvre aux noisettes, nachos asiatiques aux côtes courtes - et ses rouleaux de sushi signature comme Red Sox Maki (tempura de pétoncles géants du Pacifique, mayo épicée et avocat garnis de thon, pommes de terre râpées croustillantes et coriandre), Elm Street Maki (crabe épicé, fromage à la crème et échalotes tempura frits et garnis de wasabi tobiko avec un côté de salade d'algues et de ponzu). Le menu propose également des plats comme des steak frites, du saumon de l'Atlantique rôti sur planche de cèdre, du pad thaï végétalien et du risotto.

New Jersey : Kenko (Lincoln Park)

Kenko sert une cuisine japonaise fusion fraîche et de haute qualité à Lincoln Park.Le restaurant, qui a été nommé l'un des 100 meilleurs endroits où manger de Yelp en 2018, propose un menu gargantuesque avec un étonnant 170 rouleaux de sushis en sauce surdimensionnés, dont le Lincoln Park (crevettes tempura, crabe et avocat avec thon épicé, sauce teriyaki et mayo épicée) , New Jersey (poisson blanc, thon, saumon et avocat dans du papier de soja) et Godzilla (thon épicé et avocat avec crabe, échalote, croquant, sauce teriyaki et mayo épicée). Kenko est connu pour donner aux tables des petits pains et des desserts complémentaires.

Nouveau-Mexique : Fareast Fuzion (Albuquerque)

Tout est dans le nom : Fareast Fuzion propose une cuisine fusion asiatique de haut niveau, du japonais au chinois et au thaï. Vous pourrez savourer un repas au bar à sushis, à une table ou sur la terrasse extérieure. Le long menu propose des entrées délicieusement grasses comme des calamars tempura, des huîtres frites et la crise cardiaque, avec du jalapeño, du fromage à la crème, du crabe et du thon épicé frits et nappés de sauce. Il y a aussi de la soupe, de la salade, des boîtes à bento, des bols teriyaki, des sautés, des nouilles, du riz frit et une longue liste de poissons crus, dont 34 morceaux de nigiri et de sashimi, 31 petits pains réguliers et 10 petits pains spéciaux.

New York : Sushi Nakazawa (New York)

Si vous êtes un connaisseur de sushis, il y a de fortes chances que vous ayez vu "Jiro Dreams of Sushi", le documentaire de 2011 sur Sukiyabashi Jiro, un petit restaurant renommé de Tokyo dirigé par le seul et unique Jiro Ono. En 2013, l'apprenti d'Ono, Daisuke Nakazawa, a ouvert son propre comptoir de sushis à New York et peu de temps après, il a obtenu quatre étoiles du New York Times (bien que le critique actuel Pete Wells n'en ait retiré qu'une). Il en coûte 120 $ à 150 $ pour un légendaire repas omakase préparé par Nakazawa lui-même, qui utilise du poisson des eaux locales et internationales. Le menu change tous les jours, mais attendez-vous à des plats tels que du saumon royal mariné au soja, du maquereau espagnol, de l'oursin japonais et du congre. Si vous aviez des projets plus grandioses pour dîner à Sukiyabashi Jiro, cela pourrait être un défi de taille. C'est un restaurant où il est presque impossible d'obtenir une réservation.

Caroline du Nord : O-Ku Sushi (Raleigh)

O-Ku Sushi a six emplacements; il y en a deux en Caroline du Nord et les autres se trouvent en Géorgie, au Tennessee, en Caroline du Sud et à Washington, D.C. À Raleigh, le menu présente une version innovante et méridionale de la cuisine japonaise traditionnelle. Tous les fruits de mer sont frais des marchés aux poissons de Tokyo, de Norvège, d'Écosse, d'Hawaï, de Nouvelle-Zélande et de sources locales durables. Cet endroit propose de l'omakase pour 125 $ par personne et des sushis à la carte. Parmi les produits phares, citons le rouleau de sirène avec pétoncles, saumon et avocat, frit au tempura et nappé de sauce à l'anguille, d'aïoli épicé et d'oignons verts; et le rouleau de saumon et de citron, qui est également accompagné d'une salade de crabe, d'avocat et de concombre.

Dakota du Nord : Oahu Hawaiian BBQ Sushi Bar et cuisine thaïlandaise (Bismarck)

Oahu Hawaiian BBQ Sushi Bar & Cuisine Thaï/Yelp

"Oahu Hawaiian BBQ Sushi Bar & Thai Cuisine" résume à peu près tout. Ce restaurant, situé à Bismarck, dans le Dakota du Nord, propose une combinaison de plusieurs cuisines réunies en une seule. Depuis 2013, le restaurant Great Plains sert du poulet katsu de qualité, du loco moco (riz frit d'inspiration hawaïenne avec galette de hamburger garnie d'œuf au plat et de sauce brune qui est l'un des aliments incontournables à Hawaï), du mahi-mahi frit et des sushis gras Rouleaux. L'incontournable Oahu King Crunchy est accompagné de fromage à la crème, de thon blanc, de saumon et de poisson blanc et est garni de kana épicé, de sauce à la crème épicée, de sauce soja sucrée et de sauce ponzu.

Ohio : Ginko (Cleveland)

Rachealllee L./Yelp

Originaire de Cleveland et chef Michelin, Dante Bocuzzi possède 12 restaurants, dont Ginko, un élégant bar à sushis dans l'Ohio. Le candidat James Beard Rising Star Chef a travaillé aux côtés de Nobu Matsuhisa du célèbre Nobu avant de se lancer seul. Ginko est niché sous le Dante éponyme de Bocuzzi et, au bar à sushis, les convives se délectent d'omakase à cinq plats, de nigiri, de sashimi, de rouleaux de sushi et de wagyu shabu-shabu - une fondue japonaise avec de la viande et des légumes tranchés finement cuits à table, comme une fondue.

Oklahoma : restaurant japonais de Tokyo (Oklahoma City)

CafeMaster M./Yelp

Le restaurant japonais de Tokyo est modeste à l'extérieur, mais à l'intérieur, vous trouverez certains des meilleurs plats de tout l'Oklahoma. Les convives peuvent profiter du service à table ou s'asseoir au comptoir à sushis, où le chef Taku Mori tranche les fruits de mer des marchés locaux et lointains de New York, Los Angeles, Houston et en Écosse. La plupart sont servis sous forme de nigiri, livrés avec deux pièces par commande. Il y a beaucoup d'options parmi lesquelles choisir, mais certaines incluent le germon, le crabe, l'escolar, le hotate, les œufs de morue épicés, les crevettes douces et l'oursin.

Oregon : Bambou (Portland)

Sushi en bambou/Yelp

Savoir d'où vient votre nourriture est une étape que vous pouvez prendre pour être plus durable dans la vie de tous les jours. La chaîne de sushis régionale convoitée Bamboo s'approvisionne en fruits de mer auprès de pêcheries respectueuses de l'environnement. Cette carte interactive montre exactement comment et où chaque espèce est capturée, et il y a un glossaire sur le menu avec les mêmes informations. Les rouleaux signature connus pour séduire les amateurs de sushis incluent Friday the 13th (saumon épicé, concombre et avocat garnis de germon, flocons de tempura, aïoli épicé et sauce à l'anguille) et Garden of Eden (albacore épicé, concombre et pomme garni de tataki de thon, basilic, mariné graines de moutarde et vinaigrette au yuzu).

Pennsylvanie : Royal Sushi & Izakaya (Philadelphie)

La salle principale de ce restaurant de Philly est presque toujours animée de clients tapageurs qui mangent du tataki de bœuf, des yakitori, des sashimi et tous les rouleaux de maki essentiels. C'est une atmosphère tendance et semi-divey avec des projections d'anime sur le mur. À l'arrière, les choses sont un peu différentes. Le propriétaire et chef Jesse Ito gère un bar à sushis intime de 10 places avec des dégustations nocturnes d'omakase de 18 plats pour 130 $ par personne.

Rhode Island : Nami (Providence)

Nami sert des sushis, des hibachi et d'autres assiettes comme des côtelettes d'agneau, du bar chilien, du canard croustillant, du homard cuit à la vapeur et du steak (filet mignon, faux-filet et contre-filet). Les favoris de la foule comprennent le ceviche à queue jaune, le Dragon Ball (salade de homard dans un globe d'avocat tranché finement avec mayo épicée, sauce à l'anguille et mayo au wasabi) et le rouleau Shooting Star avec anguille, concombre, mangue et tempura croquant, garni de crevettes, mayo épicée et crumble de pommes de terre frites. Les clients peuvent également opter pour le plateau omakase, qui est agrémenté de la sélection la plus fine et la plus fraîche du chef de nigiri, de sashimi et de petits pains à partager (60 $ à 80 $).

Caroline du Sud : Hachiya Kyoto Steakhouse et Sushi Bar japonais (Charleston)

Hachiya Kyoto Japanese Steakhouse and Sushi Bar est un restaurant familial de Charleston, en Caroline du Sud, spécialisé dans la cuisine japonaise traditionnelle de style hibachi et le poisson cru à base de fruits de mer de qualité sashimi provenant de fournisseurs qui achètent directement au marché aux poissons de Tsukiji à Tokyo. Vous ne trouverez pas beaucoup de petits pains sans fioritures ici; à la place, recherchez des rouleaux de spécialité comme le Rock 'n Roll, avec du tempura de crevettes géantes, de l'avocat, du fromage à la crème et des œufs d'éperlan garnis de saumon fumé.

Dakota du Sud : Fuji Sushi & Sake Bar (Rapid City)

Le Fuji Sushi & Sake Bar propose une gamme de plats japonais et chinois comme des sushis, du poulet à l'orange et deux bols poke d'inspiration hawaïenne. Les amateurs de poisson cru ne manquent pas de choix de petits pains - il y en a 69 - et pour le dîner, les convives peuvent choisir trois petits pains parmi une liste de choix avec soupe ou salade pour seulement 17,95 $. Pour boire, vous pourrez siroter du ramune (soda japonais), du thé à bulles, du saké, du vin ou de la bière.

Tennessee : Samouraï (Nashville)

Les sushis de Samurai pourraient vous faire oublier le légendaire poulet frit chaud de Nashville : ce restaurant pittoresque met vraiment tout en œuvre. Essayez le rouleau exotique Choo Choo du chef Yun Choo avec du saumon, du crabe, de l'anguille, du fromage à la crème et de l'avocat avec des fraises, des noix concassées et une sauce à l'anguille sur le dessus. Le Vandy est aussi un favori; celui-ci est enroulé avec du crabe, des crevettes, de l'anguille, de l'avocat et du fromage à la crème, frit et nappé de sauce wasabi et anguille.

Texas : Tei-An (Dallas)

Tei-An à Dallas est spécialisé dans les nouilles soba servies chaudes ou froides, et le restaurant prétend être l'un des cinq restaurants du pays qui les fabriquent frais sur place. Les Texans peuvent goûter à Tokyo dans le Lone Star State en commandant des petites assiettes, des nigiri, des sashimi ou des rouleaux de spécialité à la carte dans la salle à manger. Le propriétaire et meilleur chef du prix James Beard 2017 : Teiichi Sakurai, demi-finaliste du Sud-Est, propose également de l'omakase pour 80 $ à 200 $ par personne.

Utah : Takashi (Salt Lake City)

Takashi sert une cuisine japonaise contemporaine aux influences péruviennes, ainsi que du saké, de la bière et du vin. Le rouleau Strawberry Fields est particulièrement intrigant, avec de l'escolar, de la fraise, de la sauce épicée et des piments chili frais garnis d'amandes grillées et d'une sauce à l'anguille. Le sous-marin jaune est un autre élément chaud, avec de la sériole, des nageoires jaunes, du shiso et de la sauce épicée à l'intérieur, du tobiko au yuzu à l'extérieur et de la sauce tataki pour tremper.

Vermont : restaurant japonais Hana (Burlington)

Hana sert des sushis frais et savoureux à des prix abordables. Optez pour le Tiger roll, qui contient des crevettes tempura, du thon épicé, de l'avocat et de la pomme enveloppés dans du papier de soja avec de la mayonnaise épicée, de l'anguille et de la sauce à la mangue. Le rouleau Dynamite est une autre spécialité recherchée. Il combine du saumon, de la mangue, du concombre et de l'avocat avec de la chair de crabe épicée et deux types de tobiko différents sur le dessus.

Virginie : Matsu (Centreville)

Matsu sert Centreville, en Virginie, depuis 2002. Le restaurant japonais familial s'approvisionne en poisson frais de haute qualité et en fait de magnifiques sushis et sashimis fondants dans la bouche, préparés avec soin. Les invités aventureux peuvent opter pour l'expérience exotique de l'omakase pendant les heures de dîner ou, si vous aimez vraiment le fromage, vous pouvez faire quelque chose comme le rouleau Too Too Funky, avec de la mozzarella frite, du fromage à la crème, de l'avocat et du goberge.

Washington : Kisaku (Seattle)

À Kisaku, le rouleau homonyme Kisaku comprend des pétoncles, du crabe, de la mayonnaise, des asperges et des œufs de poisson volant enveloppés dans du papier de soja, tandis que le rouleau préféré des fans de Wallingford combine la sériole, les oignons verts, le concombre, les pousses de radis et les œufs de poisson volant. C'est un endroit idéal pour un dîner haut de gamme si vous ne voulez pas dépenser trop d'argent. Les rouleaux vont de 5 $ à 11,50 $ et aucune entrée ne dépasse 30 $, à l'exception du dîner à sept plats pour deux du chef, qui comprend une boîte d'apéritif, un apéritif sashimi, un plat chaud, des sushis nigiri, des sushis temaki, des sushis « bouchées salées » et un dessert.

Washington, DC : Sushi Ogawa

Minoru Ogawa est un chef de sushi de deuxième génération avec des décennies d'expérience. Avant de déménager en Amérique, il a appris les ficelles du métier auprès de son père, un maître sushi à part entière. Pour rester dans la tradition, tout le poisson de Sushi Ogawa est importé du célèbre marché aux poissons de Tsukiji à Tokyo. Les créations du chef peuvent être dégustées en omakase à table pour 80$ et plus, ou au bar pour 100$ et plus. Des repas à la carte sont également disponibles.

Virginie-Occidentale : restaurant japonais Ogawa (Morgantown)

Ogawa est connu pour son personnel amical, son service rapide et ses plats pan-asiatiques de premier ordre. Le long menu propose des boulettes, du crabe à carapace molle, du poke, du bi-bim bop, du teriyaki, des ramen et quelques options plus créatives comme une pizza à la japonaise avec oignon, chou, œuf, flocons de poisson, mayo, sauce okonomiyaki et votre choix de bœuf , poulet ou fruits de mer. Les amateurs de sushi peuvent choisir parmi plus de 35 rouleaux spéciaux de chef créatif, y compris le rouleau fruité Rainforest avec ananas, thon épicé, mangue, kiwi et avocat avec des sauces roses et vertes.

Wisconsin : Thon hurlant (Milwaukee)

Thon hurlant/Yelp

Screaming Tuna est un partenaire de Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, qui témoigne de son engagement à servir du poisson provenant de sources durables. Le menu a aussi quelque chose pour tout le monde. Il existe des plats japonais classiques et fusion, dont certains sont étiquetés pour montrer qu'ils sont végétariens et/ou sans gluten. Il y a beaucoup de choix ici, mais le Screaming Tuna Signature est le rouleau à essayer. Il est accompagné de kani kama épicé, de crevettes tempura, de thon albacore poêlé, d'avocat, d'ail rôti, de togarashi, de sauce à l'anguille et de sauce à la lave.

Wyoming : King Sushi (Jackson)

King Sushi est un bar à sushis haut de gamme inventif à Jackson, Wyoming. Le restaurant, qui se trouve dans une petite cabane confortable, reçoit quotidiennement des fruits de mer provenant de sources durables, de sorte que tout passe de l'océan à l'assiette dans les 24 heures. Deux des plats les plus populaires au menu sont le Juju roll (pomme verte, avocat, hamachi et sel de mer fumé) et le Marley roll (crabe à carapace molle, avocat, thon épicé, tobiko, kaiware et sauces sucrées et épicées). N'oubliez pas de jeter un coup d'œil au reste de la scène culinaire à Jackson : c'est l'une des meilleures villes pour la nourriture en Amérique.

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C'est ici que vous trouverez les meilleurs sushis de chaque état

Sain, savoureux et agréable à manger, c'est ardu ne pas aimer les sushis. Lorsque vous recherchez l'un des meilleurs choix de sushis, vous avez généralement envie de tranches du poisson le plus frais, peut-être manipulé avec du jus de citron ou un soupçon de mirin. Plus le poisson est énergisant, moins il est important de le soigner pour qu'il soit bien stylé - et il n'y a rien de mieux que de s'asseoir sur le bar et de laisser le chef servir les prises du jour.

Il existe également de nombreux restaurants de sushis à l'américaine à travers le pays, qui tentent de nouveaux problèmes avec les rouleaux de main et de maki, ce qui pourrait faire de l'amateur de sashimi et de nigiri le plus religieux au moins une tentative - rouleau de côtes rapide n'importe qui?

Ce qui fait un endroit de sushi génial varie généralement selon l'emplacement et l'entrée au poisson contemporain. Nous avons donc déterminé que cela peut vous aider à trouver l'un des meilleurs endroits pour déguster des sushis.

Nous avons parcouru les opinions, parlé aux habitants et examiné à nouveau notre alimentation personnelle à travers le pays pour établir collectivement un record définitif de l'un des meilleurs sushis d'Amérique. Et lorsque vous êtes tenté de cuisiner quelque chose par vous-même, découvrez l'une de ces 100 meilleures recettes que vous pouvez faire.

S'il vous plaît mot: L'ensemble des lieux de restauration inclus sont ouverts à compter de la publication ou à emporter. Néanmoins, étant donné que les lois changent toujours, veuillez nommer ou consulter le site Web du restaurant ou les médias sociaux avant de sortir.

Détenu et exploité par le chef népalais Abhi Sainju, vous pourrez faire une dégustation dans le monde entier dans cet endroit brillant et compliqué. Abhi sert des sushis contemporains, des plats japonais et des spécialités népalaises comme le curry d'agneau et les momos.

Lin P./ Yelp

Anchorage ne manque clairement pas de poisson contemporain, et il y a donc de nombreux arrêts de sushi stables en ville. Néanmoins, Sushi Ya a évité d'apparaître dans les planches comme un favori pour un service agréable et des bouchées artistiques. Avec un certain nombre de petits pains contemporains et cuisinés, en plus de choix comme le katsu, il y a une chose pour tout le monde.

Restaurant japonais Hana/ Yelp

Un incontournable de la scène culinaire de Phoenix depuis son ouverture il y a une décennie, cet endroit confortable et familial sert des plats classiques. Cependant, les habitants disent qu'il est préférable d'essayer le délice Hana, à base de sériole, de thon, de saumon, de crabe, de germon et de corégone.

Kent A./ Yelp

Promettant les sushis et les plats japonais les plus frais et les plus modernes du nord-ouest de l'Arkansas, Meiji garantit en outre que les rouleaux et les coupes sont durables et traçables. Un indigène rave, “C'est en fait le seul endroit où je vais manger des sushis dans un État enclavé.”

Randy F./ Yelp

Ce fut l'un des nombreux appels plus durables, car l'État de Californie a quelques-uns des meilleur sushi au sein de la nation. Nous avons choisi Robin, bien que, en raison du restaurant moderne, il mélange parfaitement les délices de San Fran avec de délicieuses saveurs japonaises. L'omakase ne propose que des produits indigènes et du poisson durable provenant de fermes indigènes.

Theresa L./ Yelp

Les amateurs de sushis haut de gamme dans le Colorado ont le choix entre trois domaines du délicat Matsuhisa. Il était basé sur le chef Nobu Matsuhisa, de la célébrité Nobu. Mélange de l'entraînement classique du chef à Tokyo et de saveurs du monde entier, vous ne vous tromperez pas avec des plats emblématiques comme le sashimi à queue jaune avec jalapeño et la morue noire miso.

Fallon J./ Yelp

Considéré principalement pour la pizza, la proximité de la côte signifie que le Connecticut propose une multitude de choix de sushis stables. OKO s'approvisionne en substances dans des fermes et des eaux indigènes en plus du marché aux poissons de Tsukiji au Japon. Cet endroit élégant donne du maquereau et des palourdes du Japon et du thon rouge du Maine.

Restaurant japonais Mikimotos & Sushi Bar/ Yelp

Ce restaurant de sushis branché et chic est constamment élu comme l'un des meilleurs de l'État par les habitants, qui disent "le thon poêlé fond dans la bouche" et "quand vous recherchez la haute qualité, c'est l'endroit idéal pour allez.”

Juin Ok./ Yelp

Ne pouvant accueillir que 16 convives par soir, Miami's Naoe est une réservation difficile à atteindre, mais elle en vaut tellement la peine. Le restaurant a obtenu 5 étoiles et des prix « mieux » de chaque publication principale ! Le menu en constante évolution contient de la sauce soja familiale et du poisson importé du Japon contemporain et de différents endroits difficiles d'accès

Vous recherchez des suggestions supplémentaires ? Rejoignez notre publication pour obtenir des informations sur les recettes et les repas de tous les jours dans votre boîte de réception !

Sean G./ Yelp

Vous aurez peut-être du mal à rechercher des sushis plus élevés en Géorgie que cet endroit subtil de Buckhead, qui est l'idée originale de Tomo Naito, né à Tokyo et éduqué à Nobu. Les habitants raffolent de la fraîcheur du poisson et des plats cuisinés inventifs, tout comme les anneaux de calamars tempura.

Cindy L./ Yelp

Prenez place dans cet endroit omakase de haute qualité (bien qu'informel) et laissez le chef Seiji Kumagawa vous guider à travers deux menus omakase, l'un "japonais" et l'autre "occidental". Les options du menu occidental mordent comme le thon rouge au ponzu ou au saumon avec varech et sésame, tandis que le menu japonais vous proposera un assortiment unique supplémentaire comme le vivaneau aux calmars fermentés.

Julie D'accord./ Yelp

Ce joli petit coin garantit des poissons contemporains de qualité supérieure dans un cadre improvisé que les habitants adorent. Ils fournissent le même nombre de rouleaux, ainsi que des ramen personnalisables avec trois types de bouillon au choix.

Tim M./ Yelp

Ce nid douillet avec des plafonds flottants et des lucarnes impressionne dès la seconde où vous vous promenez, et les bouchées distinctives spécialisées dans la saisonnalité impressionneront également. Essayez des makis particuliers comme le zuke saké madai (saumon mariné, daurade, takuan, tare au gingembre et radis) et le tako ebi épicé (pieuvre épicée, poivre novice, crevettes, mayo au wasabi et tobiko).

Blue Sushi Sake Grill/ Yelp

Cela peut être un endroit de sushi de première classe avec une mission : servir du poisson durable et d'origine responsable et le rendre agréable. Il réussit avec des plats inventifs comme “Every little thing” Salmon, qui propose du fromage à la crème et tout le furikake. Les quelques zones du Midwest sont toutes intéressantes!

LeAnn M./ Yelp

Il y a de fortes chances que vous ne considériez pas l'Iowa comme la nation du sushi, et c'est en quelque sorte ne pas. Cependant, Miyabi 9 changera certainement votre idée du niveau de sushi que vous pourriez obtenir dans le Midwest. Le chef Miyabi est né à Osaka et a minimisé sa dent sur la scène des sushis californiens avant l'atterrissage à Des Moines (après des passages dans le Maine et le Massachusetts). Miyabi 9 propose des sushis contemporains à bon prix avec un travail de couteau stable du chef Miyabi.

Restaurant de sushis japonais Sapporo/ Yelp

Ce « meilleur endroit pour un rendez-vous galant » est un favori du quartier, et beaucoup disent que c'est l'un des meilleurs de l'État pour les « bateaux à sushis, les spécialités ou les rouleaux normaux, les nigiri » qui sont quelque chose de commun. Essayez le rouleau de crevettes à la noix de coco pour une torsion sur un rouleau conventionnel.

Paula O./ Yelp

Ce restaurant japonais familial est une spécialité de sushi et de teppanyaki et propose un grand nombre de rouleaux, tout comme le fort inexpérimenté, enveloppés dans du papier de soja inexpérimenté. De plus, vous pourrez profiter de dîners hibachi avec steak et fruits de mer.

MyLinh H./ Yelp

Ce petit sushi agréable se paie lui-même en tant que "modèle californien" et peut échanger les emballages de rouleaux normaux contre du riz brun et du papier de soja sur tous des rouleaux. Les rouleaux de spécialité distinctifs incarnent le Deluxe BBQ Eel et le rouleau Elvis.

Thanh L./ Yelp

Depuis son ouverture en 2006, Miyake a servi des sushis de classe mondiale aux résidents et aux invités de Portland, avec un menu complet à la carte créé par le finaliste de James Beard, le chef Masa Miyake. Vous pouvez essayer le rouleau de pétoncles fait avec des pétoncles indigènes grillés dans de la mayonnaise Kewpie. Et, après tout, le rouleau de homard est une tuerie.

Ruth L./ Yelp

Cet endroit animé sur deux niveaux est constamment élu l'un des meilleurs restaurants japonais de Baltimore par Journal de Baltimore lecteurs. Les critiques préconisent le rouleau de pétoncles épicé et le rouleau de chaton.

Changun S./ Yelp

Sobre et élégant, O-Ya est sans doute l'un des meilleurs restaurants de Boston. En 2012, le chef Tim Cushman a même reçu le James Beard Award du plus grand chef : Nord-Est. Asseyez-vous simplement et laissez-les vous transporter de délicieuses bouchées comme de l'anguille chaude au basilic thaï. Si un omakase à plusieurs plats est écrasant, essayez Hojoko.

Adachi/ Yelp

Ce restaurant haut de gamme, situé dans le manoir historique Ford-Peabody, sert un mélange de spécialités japonaises et américaines, créé par Nobu alun Lloyd Roberts. Choisissez parmi le hamachi avec vinaigrette serrano et yuzu à la truffe ou le rouleau hiroo avec tempura de crevettes. Et ne manquez pas l'heure joyeuse avec des rouleaux de maki à bon prix !

Vivian L./ Yelp

Avec un menu omakase commençant à seulement 60 $ par personne, ce restaurant serein et moderne au deuxième étage propose le poisson le plus frais et le plus saisonnier du Midwest.

Bruce Ok./ Yelp

Cet endroit calme offre un grand nombre de rouleaux à l'américaine, tout comme les rouleaux Bahama Mama et Bulldog, qui ont attiré des adeptes dans tout l'État.

Darla E./ Yelp

Avec le chef Nick Bognar (demi-finaliste du James Beard Award et chef étoile montante de l'année en 2019 et 2020) aux commandes de la cuisine, ce lieu panasiatique est une visite incontournable. Le restaurant propose chaque jour un certain nombre de nigiri contemporains, ainsi que des plats cuisinés comme le laksa au curry rose.

Maggie T./ Yelp

Ce lieu informel et décontracté a été créé en 2003, lorsque l'ingénieur logiciel natif Dave Weiss souhaitait satisfaire son obsession pour les sushis. Le résultat est un excellent endroit agréable avec du poisson contemporain et de gros rouleaux chargés de sauce.

Lianna N./ Yelp

Les sushis contemporains du Nebraska sont tout à fait réalisables dans cet endroit chic et haut de gamme. Les visiteurs peuvent commander un omakase vraiment abordable, à partir de 35 $, ou commander parmi un nombre agréable de rouleaux de maki courants et végétaliens. Les habitants adorent le rouleau Simba flambé, avec du concombre, de l'avocat, du crabe, du saumon épicé, de la mayonnaise épicée et de la sauce à l'anguille.

Restaurant Nobu/ Yelp

Il y a quelques restaurants Nobu dispersés à travers le pays, mais pour des sushis inventifs et contemporains et des spots de célébrités (car c'est Vegas!), C'est l'endroit. Bien sûr, c'est un endroit pour voir et être vu, mais cela ne gênera en aucun cas les repas. En particulier en ce qui concerne le miso de morue noire bien connu.

Alex I./ Yelp

Ce petit bistrot élégant propose un menu de tapas panasiatiques, comme les «nachos» de côtes levées asiatiques. Avec un menu complet de sushis comprenant des choix conventionnels comme le chirashi, vous pourrez commander des petits pains inventifs comme le Snow Mountain avec crevettes tempura et crabe.

Janda Ok./ Yelp

Cet endroit brillant propose un menu omakase avec des plats sélectionnés à la main par le chef, ou les convives peuvent commander à la carte. Les critiques récompensent l'ambiance du restaurant et le niveau du poisson - essayez sans aucun doute le sashimi de luxe!

Dunkin W./ Yelp

Les habitants disent que ce restaurant sert des fruits de mer contemporains dignes de la côte qui sont "méticuleusement prêts" et généraux, l'ambiance est douce. Ils proposent une multitude de petits pains inventifs, en plus des plats de katsu et de curry.

Jason C./ Yelp

Il y a tellement d'endroits incroyables pour les sushis à New York qu'il est inimaginable d'en appeler l'un des meilleurs. Cependant, pour ceux qui passent des rouleaux à la consommation de gros morceaux de poisson non cuit directement de la main du chef, cet endroit vous transportera directement à Tokyo. Commandez le combo sushi, qui comprend dix nigiri et un rouleau à main. Croyez-nous.

Samantha T./ Yelp

Dans un cadre serein, le chef Masa présente 30 ans d'expertise en tant que chef sushi, ainsi que le choix de saké le plus important de Caroline du Nord. Efforcez-vous d'un service de dîner ou d'un rouleau de spécialité, tout comme le Scary Jerry. Il est composé de crabe à carapace sentimentale, d'anguille, de pétoncles assaisonnés, de saumon, de thon, de crevettes, de mayo épicée et de morceaux de tempura.

Oahu Hawaiian BBQ Sushi Bar et délices thaïlandais/ Yelp

Agréable est au menu de cet endroit panasiatique animé. Il propose des rouleaux de spécialité comme le Spicy Mama, qui est fait avec du thon épicé et du croquant. De plus, vous pourrez vous régaler d'un certain nombre d'entrées thaïlandaises et d'un bar complet.

Stacy J./ Yelp

Il n'y a pas de perchoir au menu du chef et propriétaire Dante Boccuzzi's Ginko, qui apparaît comme un endroit animé tout droit sorti de New York ou de Tokyo. Essayez le menu dégustation à cinq plats, shabu-shabu, nigiri, rouleaux de spécialité et plus encore.

Sandy N./ Yelp

Ouvert depuis 1987, cet endroit sans prétention sert quelques-uns des meilleurs plats de l'Oklahoma. Un natif a même partagé que cet endroit leur rappelait leur séjour à Tokyo. Fournissant des nigiri au prix du marché et des rouleaux de spécialité, tout comme le Fireplace Mt. Fuji, ce restaurant est un bon choc.

Gary G./ Yelp

Avec l'entrée au poisson le plus frais, il n'est pas surprenant que Portland soit célèbre pour les repas japonais, et les habitants ne jurent que par cet endroit informel et familial. Bon marché, en particulier pour la qualité du poisson, Ki-ichi sert également des ramen à ne pas manquer.

Mikey P./ Yelp

Fleuron de l'empire des restaurants d'Iron Chef Morimoto, cet endroit brillant de Philly propose un menu de sushis mettant en vedette des poissons contemporains venus du monde entier. Vous pouvez toujours être fasciné par le Toro Tartare et le Rock Shrimp Tempura longtemps après en avoir mangé chaque bouchée.

Alice C./ Yelp

Ce restaurant japonais moderne niché dans le quartier de Federal Hill propose un grand nombre de rouleaux, ainsi qu'un nombre agréable de rouleaux de légumes pour les végétariens. En plus au menu ? Hibachi, avec steak et homard.

Sydney G./ Yelp

Un endroit brûlant de King Avenue, ce salon branché propose un programme de sushis stable qui ne vous décevra pas. Essayez le rouleau de citron et de saumon et le rouleau de surf et de gazon pour modeler la facette inventive du restaurant, ou l'otaro nigiri pour une mastication plus conventionnelle.

Angel T./ Yelp

Cet endroit simple sert une gamme de plats japonais et chinois comme des sushis, du coq orange et deux bols à poke d'inspiration hawaïenne. Ils ont été élus les meilleurs sushis par les habitants et fournissent une quantité stupéfiante de petits pains pour dîner sur place et à emporter.

Bekki L./ Yelp

Ouvert depuis 2000, ce M Avenue est un lieu de prédilection pour les habitants à la recherche de rouleaux et de nigiri à Nashville. L'endroit chic propose un grand menu avec de nombreux choix, tout comme la truffe croustillante - un rouleau avec des crevettes panko, du fromage à la crème, de la mayonnaise à la truffe, un unagi et du tempura.

Thanin V./ Yelp

Ce restaurant confortable sert de véritables spécialités japonaises, comme des rouleaux de sushi spéciaux avec le rouleau homonyme Teppo. Il est composé de crabe, de crevettes et de jalapeño. Vous ne souhaitez pas manquer le rouleau épicé aux écrevisses de Louisiane, les deux ! Cet endroit peut également être apprécié des habitants pour les yakitori, des viandes épicées grillées sur des brochettes.

Tiffany D./ Yelp

Ce spot japonais est connu pour le poisson si contemporain qu'il va se ramollir dans la bouche et prêter attention à la durabilité. Oh, et avons-nous souligné qu'il s'agit probablement du restaurant de sushis le plus primé de Salt Lake City ?

John D./ Yelp

Ce favori des autochtones sert des sushis contemporains et savoureux à des prix abordables. Les convives raffolent du rouleau de dynamite, qui mélange du saumon, de la mangue, du concombre et de l'avocat avec de la chair de crabe épicée et deux types de tobiko en prime. Miam!

Kim R./ Yelp

Depuis 2018, le chef né à Bangkok, Saran Kannasute, crée un excellent omakase dans cet endroit brillant et éclaboussé de graffitis. Envie de fantaisie ? Strive The Winner, une tour de foie gras, d'unagi, de rose de thon et de caviar.

Ivy L./ Yelp

Le célèbre chef Taichi Kitamura (un demi-finaliste du prix James Beard 2018) propose toutes sortes de bouchées palpitantes dans ce restaurant de vacances d'Eastlake. Cet endroit est dédié aux fruits de mer indigènes, de saison et durables, et nous ne préconiserons pas suffisamment le rouleau de morue noire.

Sher Y./ Yelp

Reconnu pour les sushis et le menu pan-asiatique, cet endroit sans prétention offre plus de 30 petits pains créatifs aux cuisiniers inventifs. Cela comprend le rouleau fruité Rainforest, à base d'ananas, de thon épicé, de mangue, de kiwi et d'avocat avec des sauces roses et inexpérimentées.

Nancy B./ Yelp

Chaque publication autochtone cite ce complice de Monterey Bay Aquarium Seafood Watch comme l'un des meilleurs endroits pour les poissons contemporains. Le bistro informel de fusion asiatique propose un grand nombre de sushis, de fruits de mer et de steaks, et les habitants ne jurent que par le rouleau signature Screaming Tuna. Un autre bonus ? Leur engagement solide envers la durabilité.

Merlin O./ Yelp

Ce bar à sushis haut de gamme dans une petite cabane confortable se fera livrer tous les jours des fruits de mer issus de sources durables. Ainsi, tout va de l'océan à l'assiette en 24 heures ! Essayez le rouleau Juju (pomme inexpérimentée, avocat, hamachi et sel de mer fumé) et l'un des choix de sushis pressés.


C'est ici que vous trouverez les meilleurs sushis de chaque état

Sain, savoureux et agréable à manger, c'est ardu ne pas aimer les sushis. Lorsque vous recherchez l'un des meilleurs choix de sushis, vous avez généralement envie de tranches du poisson le plus frais, peut-être manipulé avec du jus de citron ou un soupçon de mirin. Plus le poisson est énergisant, moins il est important de le soigner pour qu'il soit bien stylé - et il n'y a rien de mieux que de s'asseoir sur le bar et de laisser le chef servir les prises du jour.

Il existe également de nombreux restaurants de sushis à l'américaine à travers le pays, qui tentent de nouveaux problèmes avec les rouleaux de main et de maki, ce qui pourrait faire de l'amateur de sashimi et de nigiri le plus religieux au moins une tentative - rouleau de côtes rapide n'importe qui?

Ce qui fait un endroit de sushi génial varie généralement selon l'emplacement et l'entrée au poisson contemporain. Nous avons donc déterminé que cela peut vous aider à trouver l'un des meilleurs endroits pour déguster des sushis.

Nous avons parcouru les opinions, parlé aux habitants et examiné à nouveau notre alimentation personnelle à travers le pays pour établir collectivement un record définitif de l'un des meilleurs sushis d'Amérique. Et lorsque vous êtes tenté de cuisiner quelque chose par vous-même, découvrez l'une de ces 100 meilleures recettes que vous pouvez faire.

S'il vous plaît mot: L'ensemble des lieux de restauration inclus sont ouverts à compter de la publication ou à emporter. Néanmoins, étant donné que les lois changent toujours, veuillez nommer ou consulter le site Web du restaurant ou les médias sociaux avant de sortir.

Détenu et exploité par le chef népalais Abhi Sainju, vous pourrez faire une dégustation dans le monde entier dans cet endroit brillant et compliqué. Abhi sert des sushis contemporains, des plats japonais et des spécialités népalaises comme le curry d'agneau et les momos.

Lin P./ Yelp

Anchorage ne manque clairement pas de poisson contemporain, et il y a donc de nombreux arrêts de sushi stables en ville. Néanmoins, Sushi Ya a évité d'apparaître dans les planches comme un favori pour un service agréable et des bouchées artistiques. Avec un certain nombre de petits pains contemporains et cuisinés, en plus de choix comme le katsu, il y a une chose pour tout le monde.

Restaurant japonais Hana/ Yelp

Un incontournable de la scène culinaire de Phoenix depuis son ouverture il y a une décennie, cet endroit confortable et familial sert des plats classiques. Cependant, les habitants disent qu'il est préférable d'essayer le délice Hana, à base de sériole, de thon, de saumon, de crabe, de germon et de corégone.

Kent A./ Yelp

Promettant les sushis et les plats japonais les plus frais et les plus modernes du nord-ouest de l'Arkansas, Meiji garantit en outre que les rouleaux et les coupes sont durables et traçables. Un indigène rave, “C'est en fait le seul endroit où je vais manger des sushis dans un État enclavé.”

Randy F./ Yelp

Ce fut l'un des nombreux appels plus durables, car l'État de Californie a quelques-uns des meilleur sushi au sein de la nation. Nous avons choisi Robin, bien que, en raison du restaurant moderne, il mélange parfaitement les délices de San Fran avec de délicieuses saveurs japonaises. L'omakase ne propose que des produits indigènes et du poisson durable provenant de fermes indigènes.

Theresa L./ Yelp

Les amateurs de sushis haut de gamme dans le Colorado ont le choix entre trois domaines du délicat Matsuhisa. Il était basé sur le chef Nobu Matsuhisa, de la célébrité Nobu. Mélange de l'entraînement classique du chef à Tokyo et de saveurs du monde entier, vous ne vous tromperez pas avec des plats emblématiques comme le sashimi à queue jaune avec jalapeño et la morue noire miso.

Fallon J./ Yelp

Considéré principalement pour la pizza, la proximité de la côte signifie que le Connecticut propose une multitude de choix de sushis stables. OKO s'approvisionne en substances dans des fermes et des eaux indigènes en plus du marché aux poissons de Tsukiji au Japon. Cet endroit élégant donne du maquereau et des palourdes du Japon et du thon rouge du Maine.

Restaurant japonais Mikimotos & Sushi Bar/ Yelp

Ce restaurant de sushis branché et chic est constamment élu comme l'un des meilleurs de l'État par les habitants, qui disent "le thon poêlé fond dans la bouche" et "quand vous recherchez la haute qualité, c'est l'endroit idéal pour allez.”

Juin Ok./ Yelp

Ne pouvant accueillir que 16 convives par soir, Miami's Naoe est une réservation difficile à atteindre, mais elle en vaut tellement la peine. Le restaurant a obtenu 5 étoiles et des prix « mieux » de chaque publication principale ! Le menu en constante évolution contient de la sauce soja familiale et du poisson importé du Japon contemporain et de différents endroits difficiles d'accès

Vous recherchez des suggestions supplémentaires ? Rejoignez notre publication pour obtenir des informations sur les recettes et les repas de tous les jours dans votre boîte de réception !

Sean G./ Yelp

Vous aurez peut-être du mal à rechercher des sushis plus élevés en Géorgie que cet endroit subtil de Buckhead, qui est l'idée originale de Tomo Naito, né à Tokyo et éduqué à Nobu. Les habitants raffolent de la fraîcheur du poisson et des plats cuisinés inventifs, tout comme les anneaux de calamars tempura.

Cindy L./ Yelp

Prenez place dans cet endroit omakase de haute qualité (bien qu'informel) et laissez le chef Seiji Kumagawa vous guider à travers deux menus omakase, l'un "japonais" et l'autre "occidental". Les options du menu occidental mordent comme le thon rouge au ponzu ou au saumon avec varech et sésame, tandis que le menu japonais vous proposera un assortiment unique supplémentaire comme le vivaneau aux calmars fermentés.

Julie D'accord./ Yelp

Ce joli petit coin garantit des poissons contemporains de qualité supérieure dans un cadre improvisé que les habitants adorent. Ils fournissent le même nombre de rouleaux, ainsi que des ramen personnalisables avec trois types de bouillon au choix.

Tim M./ Yelp

Ce nid douillet avec des plafonds flottants et des lucarnes impressionne dès la seconde où vous vous promenez, et les bouchées distinctives spécialisées dans la saisonnalité impressionneront également. Essayez des makis particuliers comme le zuke saké madai (saumon mariné, daurade, takuan, tare au gingembre et radis) et le tako ebi épicé (pieuvre épicée, poivre novice, crevettes, mayo au wasabi et tobiko).

Blue Sushi Sake Grill/ Yelp

Cela peut être un lieu de sushi de première classe avec une mission : servir du poisson durable et d'origine responsable et le rendre agréable. Il réussit avec des plats inventifs comme “Every little thing” Salmon, qui propose du fromage à la crème et tout le furikake. Les quelques zones du Midwest sont toutes intéressantes!

LeAnn M./ Yelp

Il y a de fortes chances que vous ne considériez pas l'Iowa comme la nation du sushi, et c'est en quelque sorte ne pas. Cependant, Miyabi 9 changera certainement votre idée du niveau de sushi que vous pourriez obtenir dans le Midwest. Le chef Miyabi est né à Osaka et a minimisé sa dent sur la scène des sushis californiens avant l'atterrissage à Des Moines (après des passages dans le Maine et le Massachusetts). Miyabi 9 propose des sushis contemporains à bon prix avec un travail de couteau stable du chef Miyabi.

Restaurant de sushis japonais Sapporo/ Yelp

Ce « meilleur endroit pour un rendez-vous galant » est un favori du quartier, et beaucoup disent que c'est l'un des meilleurs de l'État pour les « bateaux à sushis, les spécialités ou les rouleaux normaux, les nigiri » qui sont quelque chose de commun. Essayez le rouleau de crevettes à la noix de coco pour une torsion sur un rouleau conventionnel.

Paula O./ Yelp

Ce restaurant japonais familial est une spécialité de sushi et de teppanyaki et propose un grand nombre de rouleaux, tout comme le fort inexpérimenté, enveloppés dans du papier de soja inexpérimenté. De plus, vous pourrez profiter de dîners hibachi avec steak et fruits de mer.

MyLinh H./ Yelp

Ce petit sushi agréable se paie lui-même en tant que "modèle californien" et peut échanger les emballages de rouleaux normaux contre du riz brun et du papier de soja sur tous des rouleaux. Les rouleaux de spécialité distinctifs incarnent le Deluxe BBQ Eel et le rouleau Elvis.

Thanh L./ Yelp

Depuis son ouverture en 2006, Miyake a servi des sushis de classe mondiale aux résidents et aux invités de Portland, avec un menu complet à la carte créé par le finaliste de James Beard, le chef Masa Miyake. Vous pouvez essayer le rouleau de pétoncles fait avec des pétoncles indigènes grillés dans de la mayonnaise Kewpie. Et, après tout, le rouleau de homard est une tuerie.

Ruth L./ Yelp

Cet endroit animé sur deux niveaux est constamment élu l'un des meilleurs restaurants japonais de Baltimore par Journal de Baltimore lecteurs. Les critiques préconisent le rouleau de pétoncles épicé et le rouleau de chaton.

Changun S./ Yelp

Sobre et élégant, O-Ya est sans doute l'un des meilleurs restaurants de Boston. En 2012, le chef Tim Cushman a même reçu le James Beard Award du plus grand chef : Nord-Est. Asseyez-vous simplement et laissez-les vous transporter de délicieuses bouchées comme de l'anguille chaude au basilic thaï. Si un omakase à plusieurs plats est écrasant, essayez Hojoko.

Adachi/ Yelp

Ce restaurant haut de gamme, situé dans le manoir historique Ford-Peabody, sert un mélange de spécialités japonaises et américaines, créé par Nobu alun Lloyd Roberts. Choisissez parmi le hamachi avec vinaigrette serrano et yuzu à la truffe ou le rouleau hiroo avec tempura de crevettes. Et ne manquez pas l'heure joyeuse avec des rouleaux de maki à bon prix !

Vivian L./ Yelp

Avec un menu omakase commençant à seulement 60 $ par personne, ce restaurant serein et moderne au deuxième étage propose le poisson le plus frais et le plus saisonnier du Midwest.

Bruce Ok./ Yelp

Cet endroit calme offre un grand nombre de rouleaux à l'américaine, tout comme les rouleaux Bahama Mama et Bulldog, qui ont attiré des adeptes dans tout l'État.

Darla E./ Yelp

Avec le chef Nick Bognar (demi-finaliste du James Beard Award et chef étoile montante de l'année en 2019 et 2020) aux commandes de la cuisine, ce lieu panasiatique est une visite incontournable. Le restaurant propose chaque jour un certain nombre de nigiri contemporains, ainsi que des plats cuisinés comme le laksa au curry rose.

Maggie T./ Yelp

Ce lieu informel et décontracté a été créé en 2003, lorsque l'ingénieur logiciel natif Dave Weiss souhaitait satisfaire son obsession pour les sushis. Le résultat est un excellent endroit agréable avec du poisson contemporain et de gros rouleaux chargés de sauce.

Lianna N./ Yelp

Les sushis contemporains du Nebraska sont tout à fait réalisables dans cet endroit chic et haut de gamme. Les visiteurs peuvent commander un omakase vraiment abordable, à partir de 35 $, ou commander parmi un nombre agréable de rouleaux de maki courants et végétaliens. Les habitants adorent le rouleau Simba flambé, avec du concombre, de l'avocat, du crabe, du saumon épicé, de la mayonnaise épicée et de la sauce à l'anguille.

Restaurant Nobu/ Yelp

Il y a quelques restaurants Nobu dispersés à travers le pays, mais pour des sushis inventifs et contemporains et des spots de célébrités (car c'est Vegas!), C'est l'endroit. Bien sûr, c'est un endroit pour voir et être vu, mais cela ne gênera en aucun cas les repas. En particulier en ce qui concerne le miso de morue noire bien connu.

Alex I./ Yelp

Ce petit bistrot élégant propose un menu de tapas panasiatiques, comme les «nachos» de côtes levées asiatiques. Avec un menu complet de sushis comprenant des choix conventionnels comme le chirashi, vous pourrez commander des petits pains inventifs comme le Snow Mountain avec crevettes tempura et crabe.

Janda Ok./ Yelp

Cet endroit brillant propose un menu omakase avec des plats sélectionnés à la main par le chef, ou les convives peuvent commander à la carte. Les critiques récompensent l'ambiance du restaurant et le niveau du poisson - essayez sans aucun doute le sashimi de luxe!

Dunkin W./ Yelp

Les habitants disent que ce restaurant sert des fruits de mer contemporains dignes de la côte qui sont "méticuleusement prêts" et généraux, l'ambiance est douce. Ils proposent une multitude de petits pains inventifs, en plus des plats de katsu et de curry.

Jason C./ Yelp

Il y a tellement d'endroits incroyables pour les sushis à New York qu'il est inimaginable d'en appeler l'un des meilleurs. Cependant, pour ceux qui passent des rouleaux à la consommation de gros morceaux de poisson non cuit directement de la main du chef, cet endroit vous transportera directement à Tokyo. Commandez le combo sushi, qui comprend dix nigiri et un rouleau à main. Croyez-nous.

Samantha T./ Yelp

Dans un cadre serein, le chef Masa présente 30 ans d'expertise en tant que chef sushi, ainsi que le choix de saké le plus important de Caroline du Nord. Efforcez-vous d'un service de dîner ou d'un rouleau de spécialité, tout comme le Scary Jerry. Il est composé de crabe à carapace sentimentale, d'anguille, de pétoncles assaisonnés, de saumon, de thon, de crevettes, de mayo épicée et de morceaux de tempura.

Oahu Hawaiian BBQ Sushi Bar et délices thaïlandais/ Yelp

Agréable est au menu de cet endroit panasiatique animé. Il propose des rouleaux de spécialité comme le Spicy Mama, qui est fait avec du thon épicé et du croquant. De plus, vous pourrez vous régaler d'un certain nombre d'entrées thaïlandaises et d'un bar complet.

Stacy J./ Yelp

Il n'y a pas de perchoir au menu du chef et propriétaire Dante Boccuzzi's Ginko, qui apparaît comme un endroit animé tout droit sorti de New York ou de Tokyo. Essayez le menu dégustation à cinq plats, shabu-shabu, nigiri, rouleaux de spécialité et plus encore.

Sandy N./ Yelp

Ouvert depuis 1987, cet endroit sans prétention sert quelques-uns des meilleurs plats de l'Oklahoma. Un natif a même partagé que cet endroit leur rappelait leur séjour à Tokyo. Fournissant des nigiri au prix du marché et des rouleaux de spécialité, tout comme le Fireplace Mt. Fuji, ce restaurant est un bon choc.

Gary G./ Yelp

Avec l'entrée au poisson le plus frais, il n'est pas surprenant que Portland soit célèbre pour les repas japonais, et les habitants ne jurent que par cet endroit informel et familial. Bon marché, en particulier pour la qualité du poisson, Ki-ichi sert également des ramen à ne pas manquer.

Mikey P./ Yelp

Fleuron de l'empire des restaurants d'Iron Chef Morimoto, cet endroit brillant de Philly propose un menu de sushis mettant en vedette des poissons contemporains venus du monde entier. Vous pouvez toujours être fasciné par le Toro Tartare et le Rock Shrimp Tempura longtemps après en avoir mangé chaque bouchée.

Alice C./ Yelp

Ce restaurant japonais moderne niché dans le quartier de Federal Hill propose un grand nombre de rouleaux, ainsi qu'un nombre agréable de rouleaux de légumes pour les végétariens. En plus au menu ? Hibachi, avec steak et homard.

Sydney G./ Yelp

Un endroit brûlant de King Avenue, ce salon branché propose un programme de sushis stable qui ne vous décevra pas. Essayez le rouleau de citron et de saumon et le rouleau de surf et de gazon pour modeler la facette inventive du restaurant, ou l'otaro nigiri pour une mastication plus conventionnelle.

Angel T./ Yelp

Cet endroit simple sert une gamme de plats japonais et chinois comme des sushis, du coq orange et deux bols à poke d'inspiration hawaïenne. Ils ont été élus les meilleurs sushis par les habitants et fournissent une quantité stupéfiante de petits pains pour dîner sur place et à emporter.

Bekki L./ Yelp

Ouvert depuis 2000, ce M Avenue est un lieu de prédilection pour les habitants à la recherche de rouleaux et de nigiri à Nashville. L'endroit chic propose un grand menu avec de nombreux choix, tout comme la truffe croustillante - un rouleau avec des crevettes panko, du fromage à la crème, de la mayonnaise à la truffe, un unagi et du tempura.

Thanin V./ Yelp

Ce restaurant confortable sert de véritables spécialités japonaises, comme des rouleaux de sushi spéciaux avec le rouleau homonyme Teppo. Il est composé de crabe, de crevettes et de jalapeño. Vous ne souhaitez pas manquer le rouleau épicé aux écrevisses de Louisiane, les deux ! Cet endroit peut également être apprécié des habitants pour les yakitori, des viandes épicées grillées sur des brochettes.

Tiffany D./ Yelp

Ce spot japonais est connu pour le poisson si contemporain qu'il va se ramollir dans la bouche et prêter attention à la durabilité. Oh, et avons-nous souligné qu'il s'agit probablement du restaurant de sushis le plus primé de Salt Lake City ?

John D./ Yelp

Ce favori des autochtones sert des sushis contemporains et savoureux à des prix abordables. Les convives raffolent du rouleau de dynamite, qui mélange du saumon, de la mangue, du concombre et de l'avocat avec de la chair de crabe épicée et deux types de tobiko en prime. Miam!

Kim R./ Yelp

Depuis 2018, le chef né à Bangkok, Saran Kannasute, crée un excellent omakase dans cet endroit brillant et éclaboussé de graffitis. Envie de fantaisie ? Strive The Winner, une tour de foie gras, d'unagi, de rose de thon et de caviar.

Ivy L./ Yelp

Le célèbre chef Taichi Kitamura (un demi-finaliste du prix James Beard 2018) propose toutes sortes de bouchées palpitantes dans ce restaurant de vacances d'Eastlake. Cet endroit est dédié aux fruits de mer indigènes, de saison et durables, et nous ne préconiserons pas suffisamment le rouleau de morue noire.

Sher Y./ Yelp

Reconnu pour les sushis et le menu pan-asiatique, cet endroit sans prétention offre plus de 30 petits pains créatifs aux cuisiniers inventifs. Cela comprend le rouleau fruité Rainforest, à base d'ananas, de thon épicé, de mangue, de kiwi et d'avocat avec des sauces roses et inexpérimentées.

Nancy B./ Yelp

Chaque publication autochtone cite ce complice de Monterey Bay Aquarium Seafood Watch comme l'un des meilleurs endroits pour les poissons contemporains. Le bistro informel de fusion asiatique propose un grand nombre de sushis, de fruits de mer et de steaks, et les habitants ne jurent que par le rouleau signature Screaming Tuna. Un autre bonus ? Leur engagement solide envers la durabilité.

Merlin O./ Yelp

Ce bar à sushis haut de gamme dans une petite cabane confortable se fera livrer tous les jours des fruits de mer issus de sources durables. Ainsi, tout va de l'océan à l'assiette en 24 heures ! Essayez le rouleau Juju (pomme inexpérimentée, avocat, hamachi et sel de mer fumé) et l'un des choix de sushis pressés.


C'est ici que vous trouverez les meilleurs sushis de chaque état

Sain, savoureux et agréable à manger, c'est ardu ne pas aimer les sushis. Lorsque vous recherchez l'un des meilleurs choix de sushis, vous avez généralement envie de tranches du poisson le plus frais, peut-être manipulé avec du jus de citron ou un soupçon de mirin. Plus le poisson est énergisant, moins il est important de le soigner pour qu'il soit bien stylé - et il n'y a rien de mieux que de s'asseoir sur le bar et de laisser le chef servir les prises du jour.

Il existe également de nombreux restaurants de sushis à l'américaine à travers le pays, qui tentent de nouveaux problèmes avec les rouleaux de main et de maki, ce qui pourrait faire de l'amateur de sashimi et de nigiri le plus religieux au moins une tentative - rouleau de côtes rapide n'importe qui?

Ce qui fait un endroit de sushi génial varie généralement selon l'emplacement et l'entrée au poisson contemporain. Nous avons donc déterminé que cela peut vous aider à trouver l'un des meilleurs endroits pour déguster des sushis.

Nous avons parcouru les opinions, parlé aux habitants et examiné à nouveau notre alimentation personnelle à travers le pays pour établir collectivement un record définitif de l'un des meilleurs sushis d'Amérique. Et lorsque vous êtes tenté de cuisiner quelque chose par vous-même, découvrez l'une de ces 100 meilleures recettes que vous pouvez faire.

S'il vous plaît mot: L'ensemble des lieux de restauration inclus sont ouverts à compter de la publication ou à emporter. Néanmoins, étant donné que les lois changent toujours, veuillez nommer ou consulter le site Web du restaurant ou les médias sociaux avant de sortir.

Détenu et exploité par le chef népalais Abhi Sainju, vous pourrez faire une dégustation dans le monde entier dans cet endroit brillant et compliqué. Abhi sert des sushis contemporains, des plats japonais et des spécialités népalaises comme le curry d'agneau et les momos.

Lin P./ Yelp

Anchorage ne manque clairement pas de poisson contemporain, et il y a donc de nombreux arrêts de sushi stables en ville. Néanmoins, Sushi Ya a évité d'apparaître dans les planches comme un favori pour un service agréable et des bouchées artistiques. Avec un certain nombre de petits pains contemporains et cuisinés, en plus de choix comme le katsu, il y a une chose pour tout le monde.

Restaurant japonais Hana/ Yelp

Un incontournable de la scène culinaire de Phoenix depuis son ouverture il y a une décennie, cet endroit confortable et familial sert des plats classiques. Cependant, les habitants disent qu'il est préférable d'essayer le délice Hana, à base de sériole, de thon, de saumon, de crabe, de germon et de corégone.

Kent A./ Yelp

Promettant les sushis et les plats japonais les plus frais et les plus modernes du nord-ouest de l'Arkansas, Meiji garantit en outre que les rouleaux et les coupes sont durables et traçables. Un indigène rave, “C'est en fait le seul endroit où je vais manger des sushis dans un État enclavé.”

Randy F./ Yelp

Ce fut l'un des nombreux appels plus durables, car l'État de Californie a quelques-uns des meilleur sushi au sein de la nation. Nous avons choisi Robin, bien que, en raison du restaurant moderne, il mélange parfaitement les délices de San Fran avec de délicieuses saveurs japonaises. L'omakase ne propose que des produits indigènes et du poisson durable provenant de fermes indigènes.

Theresa L./ Yelp

Les amateurs de sushis haut de gamme dans le Colorado ont le choix entre trois domaines du délicat Matsuhisa. Il était basé sur le chef Nobu Matsuhisa, de la célébrité Nobu. Mélange de l'entraînement classique du chef à Tokyo et de saveurs du monde entier, vous ne vous tromperez pas avec des plats emblématiques comme le sashimi à queue jaune avec jalapeño et la morue noire miso.

Fallon J./ Yelp

Considéré principalement pour la pizza, la proximité de la côte signifie que le Connecticut propose une multitude de choix de sushis stables. OKO s'approvisionne en substances dans des fermes et des eaux indigènes en plus du marché aux poissons de Tsukiji au Japon. Cet endroit élégant donne du maquereau et des palourdes du Japon et du thon rouge du Maine.

Restaurant japonais Mikimotos & Sushi Bar/ Yelp

Ce restaurant de sushis branché et chic est constamment élu comme l'un des meilleurs de l'État par les habitants, qui disent "le thon poêlé fond dans la bouche" et "quand vous recherchez la haute qualité, c'est l'endroit idéal pour allez.”

Juin Ok./ Yelp

Ne pouvant accueillir que 16 convives par soir, Miami's Naoe est une réservation difficile à atteindre, mais elle en vaut tellement la peine. Le restaurant a obtenu 5 étoiles et des prix « mieux » de chaque publication principale ! Le menu en constante évolution contient de la sauce soja familiale et du poisson importé du Japon contemporain et de différents endroits difficiles d'accès

Vous recherchez des suggestions supplémentaires ? Rejoignez notre publication pour obtenir des informations sur les recettes et les repas de tous les jours dans votre boîte de réception !

Sean G./ Yelp

Vous aurez peut-être du mal à rechercher des sushis plus élevés en Géorgie que cet endroit subtil de Buckhead, qui est l'idée originale de Tomo Naito, né à Tokyo et éduqué à Nobu. Les habitants raffolent de la fraîcheur du poisson et des plats cuisinés inventifs, tout comme les anneaux de calamars tempura.

Cindy L./ Yelp

Prenez place dans cet endroit omakase de haute qualité (bien qu'informel) et laissez le chef Seiji Kumagawa vous guider à travers deux menus omakase, l'un "japonais" et l'autre "occidental". Les options du menu occidental mordent comme le thon rouge au ponzu ou au saumon avec varech et sésame, tandis que le menu japonais vous proposera un assortiment unique supplémentaire comme le vivaneau aux calmars fermentés.

Julie D'accord./ Yelp

Ce joli petit coin garantit des poissons contemporains de qualité supérieure dans un cadre improvisé que les habitants adorent. Ils fournissent le même nombre de rouleaux, ainsi que des ramen personnalisables avec trois types de bouillon au choix.

Tim M./ Yelp

Ce nid douillet avec des plafonds flottants et des lucarnes impressionne dès la seconde où vous vous promenez, et les bouchées distinctives spécialisées dans la saisonnalité impressionneront également. Essayez des makis particuliers comme le zuke saké madai (saumon mariné, daurade, takuan, tare au gingembre et radis) et le tako ebi épicé (pieuvre épicée, poivre novice, crevettes, mayo au wasabi et tobiko).

Blue Sushi Sake Grill/ Yelp

Cela peut être un lieu de sushi de première classe avec une mission : servir du poisson durable et d'origine responsable et le rendre agréable. Il réussit avec des plats inventifs comme “Every little thing” Salmon, qui propose du fromage à la crème et tout le furikake. Les quelques zones du Midwest sont toutes intéressantes!

LeAnn M./ Yelp

Il y a de fortes chances que vous ne considériez pas l'Iowa comme la nation du sushi, et c'est en quelque sorte ne pas. Cependant, Miyabi 9 changera certainement votre idée du niveau de sushi que vous pourriez obtenir dans le Midwest. Le chef Miyabi est né à Osaka et a minimisé sa dent sur la scène des sushis californiens avant l'atterrissage à Des Moines (après des passages dans le Maine et le Massachusetts). Miyabi 9 propose des sushis contemporains à bon prix avec un travail de couteau stable du chef Miyabi.

Restaurant de sushis japonais Sapporo/ Yelp

Ce « meilleur endroit pour un rendez-vous galant » est un favori du quartier, et beaucoup disent que c'est l'un des meilleurs de l'État pour les « bateaux à sushis, les spécialités ou les rouleaux normaux, les nigiri » qui sont quelque chose de commun. Essayez le rouleau de crevettes à la noix de coco pour une torsion sur un rouleau conventionnel.

Paula O./ Yelp

Ce restaurant japonais familial est une spécialité de sushi et de teppanyaki et propose un grand nombre de rouleaux, tout comme le fort inexpérimenté, enveloppés dans du papier de soja inexpérimenté. De plus, vous pourrez profiter de dîners hibachi avec steak et fruits de mer.

MyLinh H./ Yelp

Ce petit sushi agréable se paie lui-même en tant que "modèle californien" et peut échanger les emballages de rouleaux normaux contre du riz brun et du papier de soja sur tous des rouleaux. Les rouleaux de spécialité distinctifs incarnent le Deluxe BBQ Eel et le rouleau Elvis.

Thanh L./ Yelp

Depuis son ouverture en 2006, Miyake a servi des sushis de classe mondiale aux résidents et aux invités de Portland, avec un menu complet à la carte créé par le finaliste de James Beard, le chef Masa Miyake. Vous pouvez essayer le rouleau de pétoncles fait avec des pétoncles indigènes grillés dans de la mayonnaise Kewpie. Et, après tout, le rouleau de homard est une tuerie.

Ruth L./ Yelp

Cet endroit animé sur deux niveaux est constamment élu l'un des meilleurs restaurants japonais de Baltimore par Journal de Baltimore lecteurs. Les critiques préconisent le rouleau de pétoncles épicé et le rouleau de chaton.

Changun S./ Yelp

Sobre et élégant, O-Ya est sans doute l'un des meilleurs restaurants de Boston. En 2012, le chef Tim Cushman a même reçu le James Beard Award du plus grand chef : Nord-Est. Asseyez-vous simplement et laissez-les vous transporter de délicieuses bouchées comme de l'anguille chaude au basilic thaï. Si un omakase à plusieurs plats est écrasant, essayez Hojoko.

Adachi/ Yelp

Ce restaurant haut de gamme, situé dans le manoir historique Ford-Peabody, sert un mélange de spécialités japonaises et américaines, créé par Nobu alun Lloyd Roberts. Choisissez parmi le hamachi avec vinaigrette serrano et yuzu à la truffe ou le rouleau hiroo avec tempura de crevettes. Et ne manquez pas l'heure joyeuse avec des rouleaux de maki à bon prix !

Vivian L./ Yelp

Avec un menu omakase commençant à seulement 60 $ par personne, ce restaurant serein et moderne au deuxième étage propose le poisson le plus frais et le plus saisonnier du Midwest.

Bruce Ok./ Yelp

Cet endroit calme offre un grand nombre de rouleaux à l'américaine, tout comme les rouleaux Bahama Mama et Bulldog, qui ont attiré des adeptes dans tout l'État.

Darla E./ Yelp

Avec le chef Nick Bognar (demi-finaliste du James Beard Award et chef étoile montante de l'année en 2019 et 2020) aux commandes de la cuisine, ce lieu panasiatique est une visite incontournable. Le restaurant propose chaque jour un certain nombre de nigiri contemporains, ainsi que des plats cuisinés comme le laksa au curry rose.

Maggie T./ Yelp

Ce lieu informel et décontracté a été créé en 2003, lorsque l'ingénieur logiciel natif Dave Weiss souhaitait satisfaire son obsession pour les sushis. Le résultat est un excellent endroit agréable avec du poisson contemporain et de gros rouleaux chargés de sauce.

Lianna N./ Yelp

Les sushis contemporains du Nebraska sont tout à fait réalisables dans cet endroit chic et haut de gamme. Les visiteurs peuvent commander un omakase vraiment abordable, à partir de 35 $, ou commander parmi un nombre agréable de rouleaux de maki courants et végétaliens. Les habitants adorent le rouleau Simba flambé, avec du concombre, de l'avocat, du crabe, du saumon épicé, de la mayonnaise épicée et de la sauce à l'anguille.

Restaurant Nobu/ Yelp

Il y a quelques restaurants Nobu dispersés à travers le pays, mais pour des sushis inventifs et contemporains et des spots de célébrités (car c'est Vegas!), C'est l'endroit. Bien sûr, c'est un endroit pour voir et être vu, mais cela ne gênera en aucun cas les repas. En particulier en ce qui concerne le miso de morue noire bien connu.

Alex I./ Yelp

Ce petit bistrot élégant propose un menu de tapas panasiatiques, comme les «nachos» de côtes levées asiatiques. Avec un menu complet de sushis comprenant des choix conventionnels comme le chirashi, vous pourrez commander des petits pains inventifs comme le Snow Mountain avec crevettes tempura et crabe.

Janda Ok./ Yelp

Cet endroit brillant propose un menu omakase avec des plats sélectionnés à la main par le chef, ou les convives peuvent commander à la carte. Les critiques récompensent l'ambiance du restaurant et le niveau du poisson - essayez sans aucun doute le sashimi de luxe!

Dunkin W./ Yelp

Les habitants disent que ce restaurant sert des fruits de mer contemporains dignes de la côte qui sont "méticuleusement prêts" et généraux, l'ambiance est douce. Ils proposent une multitude de petits pains inventifs, en plus des plats de katsu et de curry.

Jason C./ Yelp

Il y a tellement d'endroits incroyables pour les sushis à New York qu'il est inimaginable d'en appeler l'un des meilleurs. Cependant, pour ceux qui passent des rouleaux à la consommation de gros morceaux de poisson non cuit directement de la main du chef, cet endroit vous transportera directement à Tokyo. Commandez le combo sushi, qui comprend dix nigiri et un rouleau à main. Croyez-nous.

Samantha T./ Yelp

Dans un cadre serein, le chef Masa présente 30 ans d'expertise en tant que chef sushi, ainsi que le choix de saké le plus important de Caroline du Nord. Efforcez-vous d'un service de dîner ou d'un rouleau de spécialité, tout comme le Scary Jerry. Il est composé de crabe à carapace sentimentale, d'anguille, de pétoncles assaisonnés, de saumon, de thon, de crevettes, de mayo épicée et de morceaux de tempura.

Oahu Hawaiian BBQ Sushi Bar et délices thaïlandais/ Yelp

Agréable est au menu de cet endroit panasiatique animé. Il propose des rouleaux de spécialité comme le Spicy Mama, qui est fait avec du thon épicé et du croquant. De plus, vous pourrez vous régaler d'un certain nombre d'entrées thaïlandaises et d'un bar complet.

Stacy J./ Yelp

Il n'y a pas de perchoir au menu du chef et propriétaire Dante Boccuzzi's Ginko, qui apparaît comme un endroit animé tout droit sorti de New York ou de Tokyo. Essayez le menu dégustation à cinq plats, shabu-shabu, nigiri, rouleaux de spécialité et plus encore.

Sandy N./ Yelp

Ouvert depuis 1987, cet endroit sans prétention sert quelques-uns des meilleurs plats de l'Oklahoma. Un natif a même partagé que cet endroit leur rappelait leur séjour à Tokyo. Fournissant des nigiri au prix du marché et des rouleaux de spécialité, tout comme le Fireplace Mt. Fuji, ce restaurant est un bon choc.

Gary G./ Yelp

Avec l'entrée au poisson le plus frais, il n'est pas surprenant que Portland soit célèbre pour les repas japonais, et les habitants ne jurent que par cet endroit informel et familial. Bon marché, en particulier pour la qualité du poisson, Ki-ichi sert également des ramen à ne pas manquer.

Mikey P./ Yelp

Fleuron de l'empire des restaurants d'Iron Chef Morimoto, cet endroit brillant de Philly propose un menu de sushis mettant en vedette des poissons contemporains venus du monde entier. Vous pouvez toujours être fasciné par le Toro Tartare et le Rock Shrimp Tempura longtemps après en avoir mangé chaque bouchée.

Alice C./ Yelp

Ce restaurant japonais moderne niché dans le quartier de Federal Hill propose un grand nombre de rouleaux, ainsi qu'un nombre agréable de rouleaux de légumes pour les végétariens. En plus au menu ? Hibachi, avec steak et homard.

Sydney G./ Yelp

Un endroit brûlant de King Avenue, ce salon branché propose un programme de sushis stable qui ne vous décevra pas. Essayez le rouleau de citron et de saumon et le rouleau de surf et de gazon pour modeler la facette inventive du restaurant, ou l'otaro nigiri pour une mastication plus conventionnelle.

Angel T./ Yelp

Cet endroit simple sert une gamme de plats japonais et chinois comme des sushis, du coq orange et deux bols à poke d'inspiration hawaïenne. Ils ont été élus les meilleurs sushis par les habitants et fournissent une quantité stupéfiante de petits pains pour dîner sur place et à emporter.

Bekki L./ Yelp

Ouvert depuis 2000, ce M Avenue est un lieu de prédilection pour les habitants à la recherche de rouleaux et de nigiri à Nashville. L'endroit chic propose un grand menu avec de nombreux choix, tout comme la truffe croustillante - un rouleau avec des crevettes panko, du fromage à la crème, de la mayonnaise à la truffe, un unagi et du tempura.

Thanin V./ Yelp

Ce restaurant confortable sert de véritables spécialités japonaises, comme des rouleaux de sushi spéciaux avec le rouleau homonyme Teppo. Il est composé de crabe, de crevettes et de jalapeño. Vous ne souhaitez pas manquer le rouleau épicé aux écrevisses de Louisiane, les deux ! Cet endroit peut également être apprécié des habitants pour les yakitori, des viandes épicées grillées sur des brochettes.

Tiffany D./ Yelp

Ce spot japonais est connu pour le poisson si contemporain qu'il va se ramollir dans la bouche et prêter attention à la durabilité. Oh, et avons-nous souligné qu'il s'agit probablement du restaurant de sushis le plus primé de Salt Lake City ?

John D./ Yelp

Ce favori des autochtones sert des sushis contemporains et savoureux à des prix abordables. Les convives raffolent du rouleau de dynamite, qui mélange du saumon, de la mangue, du concombre et de l'avocat avec de la chair de crabe épicée et deux types de tobiko en prime. Miam!

Kim R./ Yelp

Depuis 2018, le chef né à Bangkok, Saran Kannasute, crée un excellent omakase dans cet endroit brillant et éclaboussé de graffitis. Envie de fantaisie ? Strive The Winner, une tour de foie gras, d'unagi, de rose de thon et de caviar.

Ivy L./ Yelp

Le célèbre chef Taichi Kitamura (un demi-finaliste du prix James Beard 2018) propose toutes sortes de bouchées palpitantes dans ce restaurant de vacances d'Eastlake. Cet endroit est dédié aux fruits de mer indigènes, de saison et durables, et nous ne préconiserons pas suffisamment le rouleau de morue noire.

Sher Y./ Yelp

Reconnu pour les sushis et le menu pan-asiatique, cet endroit sans prétention offre plus de 30 petits pains créatifs aux cuisiniers inventifs. Cela comprend le rouleau fruité Rainforest, à base d'ananas, de thon épicé, de mangue, de kiwi et d'avocat avec des sauces roses et inexpérimentées.

Nancy B./ Yelp

Chaque publication autochtone cite ce complice de Monterey Bay Aquarium Seafood Watch comme l'un des meilleurs endroits pour les poissons contemporains. Le bistro informel de fusion asiatique propose un grand nombre de sushis, de fruits de mer et de steaks, et les habitants ne jurent que par le rouleau signature Screaming Tuna. Un autre bonus ? Leur engagement solide envers la durabilité.

Merlin O./ Yelp

Ce bar à sushis haut de gamme dans une petite cabane confortable se fera livrer tous les jours des fruits de mer issus de sources durables. Ainsi, tout va de l'océan à l'assiette en 24 heures ! Essayez le rouleau Juju (pomme inexpérimentée, avocat, hamachi et sel de mer fumé) et l'un des choix de sushis pressés.


C'est ici que vous trouverez les meilleurs sushis de chaque état

Sain, savoureux et agréable à manger, c'est ardu ne pas aimer les sushis. Lorsque vous recherchez l'un des meilleurs choix de sushis, vous avez généralement envie de tranches du poisson le plus frais, peut-être manipulé avec du jus de citron ou un soupçon de mirin. Plus le poisson est énergisant, moins il est important de le soigner pour qu'il soit bien stylé - et il n'y a rien de mieux que de s'asseoir sur le bar et de laisser le chef servir les prises du jour.

Il existe également de nombreux restaurants de sushis à l'américaine à travers le pays, qui tentent de nouveaux problèmes avec les rouleaux de main et de maki, ce qui pourrait faire de l'amateur de sashimi et de nigiri le plus religieux au moins une tentative - rouleau de côtes rapide n'importe qui?

Ce qui fait un endroit de sushi génial varie généralement selon l'emplacement et l'entrée au poisson contemporain. Nous avons donc déterminé que cela peut vous aider à trouver l'un des meilleurs endroits pour déguster des sushis.

Nous avons parcouru les opinions, parlé aux habitants et examiné à nouveau notre alimentation personnelle à travers le pays pour établir collectivement un record définitif de l'un des meilleurs sushis d'Amérique. Et lorsque vous êtes tenté de cuisiner quelque chose par vous-même, découvrez l'une de ces 100 meilleures recettes que vous pouvez faire.

S'il vous plaît mot: L'ensemble des lieux de restauration inclus sont ouverts à compter de la publication ou à emporter. Néanmoins, étant donné que les lois changent toujours, veuillez nommer ou consulter le site Web du restaurant ou les médias sociaux avant de sortir.

Détenu et exploité par le chef népalais Abhi Sainju, vous pourrez faire une dégustation dans le monde entier dans cet endroit brillant et compliqué. Abhi sert des sushis contemporains, des plats japonais et des spécialités népalaises comme le curry d'agneau et les momos.

Lin P./ Yelp

Anchorage ne manque clairement pas de poisson contemporain, et il y a donc de nombreux arrêts de sushi stables en ville. Néanmoins, Sushi Ya a évité d'apparaître dans les planches comme un favori pour un service agréable et des bouchées artistiques. Avec un certain nombre de petits pains contemporains et cuisinés, en plus de choix comme le katsu, il y a une chose pour tout le monde.

Restaurant japonais Hana/ Yelp

Un incontournable de la scène culinaire de Phoenix depuis son ouverture il y a une décennie, cet endroit confortable et familial sert des plats classiques. Cependant, les habitants disent qu'il est préférable d'essayer le délice Hana, à base de sériole, de thon, de saumon, de crabe, de germon et de corégone.

Kent A./ Yelp

Promettant les sushis et les plats japonais les plus frais et les plus modernes du nord-ouest de l'Arkansas, Meiji garantit en outre que les rouleaux et les coupes sont durables et traçables. Un indigène rave, “C'est en fait le seul endroit où je vais manger des sushis dans un État enclavé.”

Randy F./ Yelp

Ce fut l'un des nombreux appels plus durables, car l'État de Californie a quelques-uns des meilleur sushi au sein de la nation. Nous avons choisi Robin, bien que, en raison du restaurant moderne, il mélange parfaitement les délices de San Fran avec de délicieuses saveurs japonaises. L'omakase ne propose que des produits indigènes et du poisson durable provenant de fermes indigènes.

Theresa L./ Yelp

Les amateurs de sushis haut de gamme dans le Colorado ont le choix entre trois domaines du délicat Matsuhisa. Il était basé sur le chef Nobu Matsuhisa, de la célébrité Nobu. Mélange de l'entraînement classique du chef à Tokyo et de saveurs du monde entier, vous ne vous tromperez pas avec des plats emblématiques comme le sashimi à queue jaune avec jalapeño et la morue noire miso.

Fallon J./ Yelp

Considéré principalement pour la pizza, la proximité de la côte signifie que le Connecticut propose une multitude de choix de sushis stables. OKO s'approvisionne en substances dans des fermes et des eaux indigènes en plus du marché aux poissons de Tsukiji au Japon. Cet endroit élégant donne du maquereau et des palourdes du Japon et du thon rouge du Maine.

Restaurant japonais Mikimotos & Sushi Bar/ Yelp

Ce restaurant de sushis branché et chic est constamment élu comme l'un des meilleurs de l'État par les habitants, qui disent "le thon poêlé fond dans la bouche" et "quand vous recherchez la haute qualité, c'est l'endroit idéal pour allez.”

Juin Ok./ Yelp

Ne pouvant accueillir que 16 convives par soir, Miami's Naoe est une réservation difficile à atteindre, mais elle en vaut tellement la peine. Le restaurant a obtenu 5 étoiles et des prix « mieux » de chaque publication principale ! Le menu en constante évolution contient de la sauce soja familiale et du poisson importé du Japon contemporain et de différents endroits difficiles d'accès

Vous recherchez des suggestions supplémentaires ? Rejoignez notre publication pour obtenir des informations sur les recettes et les repas de tous les jours dans votre boîte de réception !

Sean G./ Yelp

Vous aurez peut-être du mal à rechercher des sushis plus élevés en Géorgie que cet endroit subtil de Buckhead, qui est l'idée originale de Tomo Naito, né à Tokyo et éduqué à Nobu. Les habitants raffolent de la fraîcheur du poisson et des plats cuisinés inventifs, tout comme les anneaux de calamars tempura.

Cindy L./ Yelp

Prenez place dans cet endroit omakase de haute qualité (bien qu'informel) et laissez le chef Seiji Kumagawa vous guider à travers deux menus omakase, l'un "japonais" et l'autre "occidental". Les options du menu occidental mordent comme le thon rouge au ponzu ou au saumon avec varech et sésame, tandis que le menu japonais vous proposera un assortiment unique supplémentaire comme le vivaneau aux calmars fermentés.

Julie D'accord./ Yelp

Ce joli petit coin garantit des poissons contemporains de qualité supérieure dans un cadre improvisé que les habitants adorent. Ils fournissent le même nombre de rouleaux, ainsi que des ramen personnalisables avec trois types de bouillon au choix.

Tim M./ Yelp

Ce nid douillet avec des plafonds flottants et des lucarnes impressionne dès la seconde où vous vous promenez, et les bouchées distinctives spécialisées dans la saisonnalité impressionneront également. Essayez des makis particuliers comme le zuke saké madai (saumon mariné, daurade, takuan, tare au gingembre et radis) et le tako ebi épicé (pieuvre épicée, poivre novice, crevettes, mayo au wasabi et tobiko).

Blue Sushi Sake Grill/ Yelp

Cela peut être un lieu de sushi de première classe avec une mission : servir du poisson durable et d'origine responsable et le rendre agréable. Il réussit avec des plats inventifs comme “Every little thing” Salmon, qui propose du fromage à la crème et tout le furikake. Les quelques zones du Midwest sont toutes intéressantes!

LeAnn M./ Yelp

Il y a de fortes chances que vous ne considériez pas l'Iowa comme la nation du sushi, et c'est en quelque sorte ne pas. Cependant, Miyabi 9 changera certainement votre idée du niveau de sushi que vous pourriez obtenir dans le Midwest. Le chef Miyabi est né à Osaka et a minimisé sa dent sur la scène des sushis californiens avant l'atterrissage à Des Moines (après des passages dans le Maine et le Massachusetts). Miyabi 9 propose des sushis contemporains à bon prix avec un travail de couteau stable du chef Miyabi.

Restaurant de sushis japonais Sapporo/ Yelp

Ce « meilleur endroit pour un rendez-vous galant » est un favori du quartier, et beaucoup disent que c'est l'un des meilleurs de l'État pour les « bateaux à sushis, les spécialités ou les rouleaux normaux, les nigiri » qui sont quelque chose de commun. Essayez le rouleau de crevettes à la noix de coco pour une torsion sur un rouleau conventionnel.

Paula O./ Yelp

Ce restaurant japonais familial est une spécialité de sushi et de teppanyaki et propose un grand nombre de rouleaux, tout comme le fort inexpérimenté, enveloppés dans du papier de soja inexpérimenté. De plus, vous pourrez profiter de dîners hibachi avec steak et fruits de mer.

MyLinh H./ Yelp

Ce petit sushi agréable se paie lui-même en tant que "modèle californien" et peut échanger les emballages de rouleaux normaux contre du riz brun et du papier de soja sur tous des rouleaux. Les rouleaux de spécialité distinctifs incarnent le Deluxe BBQ Eel et le rouleau Elvis.

Thanh L./ Yelp

Depuis son ouverture en 2006, Miyake a servi des sushis de classe mondiale aux résidents et aux invités de Portland, avec un menu complet à la carte créé par le finaliste de James Beard, le chef Masa Miyake. Vous pouvez essayer le rouleau de pétoncles fait avec des pétoncles indigènes grillés dans de la mayonnaise Kewpie. Et, après tout, le rouleau de homard est une tuerie.

Ruth L./ Yelp

Cet endroit animé sur deux niveaux est constamment élu l'un des meilleurs restaurants japonais de Baltimore par Journal de Baltimore lecteurs. Les critiques préconisent le rouleau de pétoncles épicé et le rouleau de chaton.

Changun S./ Yelp

Sobre et élégant, O-Ya est sans doute l'un des meilleurs restaurants de Boston. En 2012, le chef Tim Cushman a même reçu le James Beard Award du plus grand chef : Nord-Est. Asseyez-vous simplement et laissez-les vous transporter de délicieuses bouchées comme de l'anguille chaude au basilic thaï. Si un omakase à plusieurs plats est écrasant, essayez Hojoko.

Adachi/ Yelp

Ce restaurant haut de gamme, situé dans le manoir historique Ford-Peabody, sert un mélange de spécialités japonaises et américaines, créé par Nobu alun Lloyd Roberts. Choisissez parmi le hamachi avec vinaigrette serrano et yuzu à la truffe ou le rouleau hiroo avec tempura de crevettes. Et ne manquez pas l'heure joyeuse avec des rouleaux de maki à bon prix !

Vivian L./ Yelp

Avec un menu omakase commençant à seulement 60 $ par personne, ce restaurant serein et moderne au deuxième étage propose le poisson le plus frais et le plus saisonnier du Midwest.

Bruce Ok./ Yelp

Cet endroit calme offre un grand nombre de rouleaux à l'américaine, tout comme les rouleaux Bahama Mama et Bulldog, qui ont attiré des adeptes dans tout l'État.

Darla E./ Yelp

Avec le chef Nick Bognar (demi-finaliste du James Beard Award et chef étoile montante de l'année en 2019 et 2020) aux commandes de la cuisine, ce lieu panasiatique est une visite incontournable. Le restaurant propose chaque jour un certain nombre de nigiri contemporains, ainsi que des plats cuisinés comme le laksa au curry rose.

Maggie T./ Yelp

Ce lieu informel et décontracté a été créé en 2003, lorsque l'ingénieur logiciel natif Dave Weiss souhaitait satisfaire son obsession pour les sushis. Le résultat est un excellent endroit agréable avec du poisson contemporain et de gros rouleaux chargés de sauce.

Lianna N./ Yelp

Les sushis contemporains du Nebraska sont tout à fait réalisables dans cet endroit chic et haut de gamme. Les visiteurs peuvent commander un omakase vraiment abordable, à partir de 35 $, ou commander parmi un nombre agréable de rouleaux de maki courants et végétaliens. Les habitants adorent le rouleau Simba flambé, avec du concombre, de l'avocat, du crabe, du saumon épicé, de la mayonnaise épicée et de la sauce à l'anguille.

Restaurant Nobu/ Yelp

Il y a quelques restaurants Nobu dispersés à travers le pays, mais pour des sushis inventifs et contemporains et des spots de célébrités (car c'est Vegas!), C'est l'endroit. Bien sûr, c'est un endroit pour voir et être vu, mais cela ne gênera en aucun cas les repas. En particulier en ce qui concerne le miso de morue noire bien connu.

Alex I./ Yelp

Ce petit bistrot élégant propose un menu de tapas panasiatiques, comme les «nachos» de côtes levées asiatiques. Avec un menu complet de sushis comprenant des choix conventionnels comme le chirashi, vous pourrez commander des petits pains inventifs comme le Snow Mountain avec crevettes tempura et crabe.

Janda Ok./ Yelp

Cet endroit brillant propose un menu omakase avec des plats sélectionnés à la main par le chef, ou les convives peuvent commander à la carte.Les critiques récompensent l'ambiance du restaurant et le niveau du poisson - essayez sans aucun doute le sashimi de luxe!

Dunkin W./ Yelp

Les habitants disent que ce restaurant sert des fruits de mer contemporains dignes de la côte qui sont "méticuleusement prêts" et généraux, l'ambiance est douce. Ils proposent une multitude de petits pains inventifs, en plus des plats de katsu et de curry.

Jason C./ Yelp

Il y a tellement d'endroits incroyables pour les sushis à New York qu'il est inimaginable d'en appeler l'un des meilleurs. Cependant, pour ceux qui passent des rouleaux à la consommation de gros morceaux de poisson non cuit directement de la main du chef, cet endroit vous transportera directement à Tokyo. Commandez le combo sushi, qui comprend dix nigiri et un rouleau à main. Croyez-nous.

Samantha T./ Yelp

Dans un cadre serein, le chef Masa présente 30 ans d'expertise en tant que chef sushi, ainsi que le choix de saké le plus important de Caroline du Nord. Efforcez-vous d'un service de dîner ou d'un rouleau de spécialité, tout comme le Scary Jerry. Il est composé de crabe à carapace sentimentale, d'anguille, de pétoncles assaisonnés, de saumon, de thon, de crevettes, de mayo épicée et de morceaux de tempura.

Oahu Hawaiian BBQ Sushi Bar et délices thaïlandais/ Yelp

Agréable est au menu de cet endroit panasiatique animé. Il propose des rouleaux de spécialité comme le Spicy Mama, qui est fait avec du thon épicé et du croquant. De plus, vous pourrez vous régaler d'un certain nombre d'entrées thaïlandaises et d'un bar complet.

Stacy J./ Yelp

Il n'y a pas de perchoir au menu du chef et propriétaire Dante Boccuzzi's Ginko, qui apparaît comme un endroit animé tout droit sorti de New York ou de Tokyo. Essayez le menu dégustation à cinq plats, shabu-shabu, nigiri, rouleaux de spécialité et plus encore.

Sandy N./ Yelp

Ouvert depuis 1987, cet endroit sans prétention sert quelques-uns des meilleurs plats de l'Oklahoma. Un natif a même partagé que cet endroit leur rappelait leur séjour à Tokyo. Fournissant des nigiri au prix du marché et des rouleaux de spécialité, tout comme le Fireplace Mt. Fuji, ce restaurant est un bon choc.

Gary G./ Yelp

Avec l'entrée au poisson le plus frais, il n'est pas surprenant que Portland soit célèbre pour les repas japonais, et les habitants ne jurent que par cet endroit informel et familial. Bon marché, en particulier pour la qualité du poisson, Ki-ichi sert également des ramen à ne pas manquer.

Mikey P./ Yelp

Fleuron de l'empire des restaurants d'Iron Chef Morimoto, cet endroit brillant de Philly propose un menu de sushis mettant en vedette des poissons contemporains venus du monde entier. Vous pouvez toujours être fasciné par le Toro Tartare et le Rock Shrimp Tempura longtemps après en avoir mangé chaque bouchée.

Alice C./ Yelp

Ce restaurant japonais moderne niché dans le quartier de Federal Hill propose un grand nombre de rouleaux, ainsi qu'un nombre agréable de rouleaux de légumes pour les végétariens. En plus au menu ? Hibachi, avec steak et homard.

Sydney G./ Yelp

Un endroit brûlant de King Avenue, ce salon branché propose un programme de sushis stable qui ne vous décevra pas. Essayez le rouleau de citron et de saumon et le rouleau de surf et de gazon pour modeler la facette inventive du restaurant, ou l'otaro nigiri pour une mastication plus conventionnelle.

Angel T./ Yelp

Cet endroit simple sert une gamme de plats japonais et chinois comme des sushis, du coq orange et deux bols à poke d'inspiration hawaïenne. Ils ont été élus les meilleurs sushis par les habitants et fournissent une quantité stupéfiante de petits pains pour dîner sur place et à emporter.

Bekki L./ Yelp

Ouvert depuis 2000, ce M Avenue est un lieu de prédilection pour les habitants à la recherche de rouleaux et de nigiri à Nashville. L'endroit chic propose un grand menu avec de nombreux choix, tout comme la truffe croustillante - un rouleau avec des crevettes panko, du fromage à la crème, de la mayonnaise à la truffe, un unagi et du tempura.

Thanin V./ Yelp

Ce restaurant confortable sert de véritables spécialités japonaises, comme des rouleaux de sushi spéciaux avec le rouleau homonyme Teppo. Il est composé de crabe, de crevettes et de jalapeño. Vous ne souhaitez pas manquer le rouleau épicé aux écrevisses de Louisiane, les deux ! Cet endroit peut également être apprécié des habitants pour les yakitori, des viandes épicées grillées sur des brochettes.

Tiffany D./ Yelp

Ce spot japonais est connu pour le poisson si contemporain qu'il va se ramollir dans la bouche et prêter attention à la durabilité. Oh, et avons-nous souligné qu'il s'agit probablement du restaurant de sushis le plus primé de Salt Lake City ?

John D./ Yelp

Ce favori des autochtones sert des sushis contemporains et savoureux à des prix abordables. Les convives raffolent du rouleau de dynamite, qui mélange du saumon, de la mangue, du concombre et de l'avocat avec de la chair de crabe épicée et deux types de tobiko en prime. Miam!

Kim R./ Yelp

Depuis 2018, le chef né à Bangkok, Saran Kannasute, crée un excellent omakase dans cet endroit brillant et éclaboussé de graffitis. Envie de fantaisie ? Strive The Winner, une tour de foie gras, d'unagi, de rose de thon et de caviar.

Ivy L./ Yelp

Le célèbre chef Taichi Kitamura (un demi-finaliste du prix James Beard 2018) propose toutes sortes de bouchées palpitantes dans ce restaurant de vacances d'Eastlake. Cet endroit est dédié aux fruits de mer indigènes, de saison et durables, et nous ne préconiserons pas suffisamment le rouleau de morue noire.

Sher Y./ Yelp

Reconnu pour les sushis et le menu pan-asiatique, cet endroit sans prétention offre plus de 30 petits pains créatifs aux cuisiniers inventifs. Cela comprend le rouleau fruité Rainforest, à base d'ananas, de thon épicé, de mangue, de kiwi et d'avocat avec des sauces roses et inexpérimentées.

Nancy B./ Yelp

Chaque publication autochtone cite ce complice de Monterey Bay Aquarium Seafood Watch comme l'un des meilleurs endroits pour les poissons contemporains. Le bistro informel de fusion asiatique propose un grand nombre de sushis, de fruits de mer et de steaks, et les habitants ne jurent que par le rouleau signature Screaming Tuna. Un autre bonus ? Leur engagement solide envers la durabilité.

Merlin O./ Yelp

Ce bar à sushis haut de gamme dans une petite cabane confortable se fera livrer tous les jours des fruits de mer issus de sources durables. Ainsi, tout va de l'océan à l'assiette en 24 heures ! Essayez le rouleau Juju (pomme inexpérimentée, avocat, hamachi et sel de mer fumé) et l'un des choix de sushis pressés.


C'est ici que vous trouverez les meilleurs sushis de chaque état

Sain, savoureux et agréable à manger, c'est ardu ne pas aimer les sushis. Lorsque vous recherchez l'un des meilleurs choix de sushis, vous avez généralement envie de tranches du poisson le plus frais, peut-être manipulé avec du jus de citron ou un soupçon de mirin. Plus le poisson est énergisant, moins il est important de le soigner pour qu'il soit bien stylé - et il n'y a rien de mieux que de s'asseoir sur le bar et de laisser le chef servir les prises du jour.

Il existe également de nombreux restaurants de sushis à l'américaine à travers le pays, qui tentent de nouveaux problèmes avec les rouleaux de main et de maki, ce qui pourrait faire de l'amateur de sashimi et de nigiri le plus religieux au moins une tentative - rouleau de côtes rapide n'importe qui?

Ce qui fait un endroit de sushi génial varie généralement selon l'emplacement et l'entrée au poisson contemporain. Nous avons donc déterminé que cela peut vous aider à trouver l'un des meilleurs endroits pour déguster des sushis.

Nous avons parcouru les opinions, parlé aux habitants et examiné à nouveau notre alimentation personnelle à travers le pays pour établir collectivement un record définitif de l'un des meilleurs sushis d'Amérique. Et lorsque vous êtes tenté de cuisiner quelque chose par vous-même, découvrez l'une de ces 100 meilleures recettes que vous pouvez faire.

S'il vous plaît mot: L'ensemble des lieux de restauration inclus sont ouverts à compter de la publication ou à emporter. Néanmoins, étant donné que les lois changent toujours, veuillez nommer ou consulter le site Web du restaurant ou les médias sociaux avant de sortir.

Détenu et exploité par le chef népalais Abhi Sainju, vous pourrez faire une dégustation dans le monde entier dans cet endroit brillant et compliqué. Abhi sert des sushis contemporains, des plats japonais et des spécialités népalaises comme le curry d'agneau et les momos.

Lin P./ Yelp

Anchorage ne manque clairement pas de poisson contemporain, et il y a donc de nombreux arrêts de sushi stables en ville. Néanmoins, Sushi Ya a évité d'apparaître dans les planches comme un favori pour un service agréable et des bouchées artistiques. Avec un certain nombre de petits pains contemporains et cuisinés, en plus de choix comme le katsu, il y a une chose pour tout le monde.

Restaurant japonais Hana/ Yelp

Un incontournable de la scène culinaire de Phoenix depuis son ouverture il y a une décennie, cet endroit confortable et familial sert des plats classiques. Cependant, les habitants disent qu'il est préférable d'essayer le délice Hana, à base de sériole, de thon, de saumon, de crabe, de germon et de corégone.

Kent A./ Yelp

Promettant les sushis et les plats japonais les plus frais et les plus modernes du nord-ouest de l'Arkansas, Meiji garantit en outre que les rouleaux et les coupes sont durables et traçables. Un indigène rave, “C'est en fait le seul endroit où je vais manger des sushis dans un État enclavé.”

Randy F./ Yelp

Ce fut l'un des nombreux appels plus durables, car l'État de Californie a quelques-uns des meilleur sushi au sein de la nation. Nous avons choisi Robin, bien que, en raison du restaurant moderne, il mélange parfaitement les délices de San Fran avec de délicieuses saveurs japonaises. L'omakase ne propose que des produits indigènes et du poisson durable provenant de fermes indigènes.

Theresa L./ Yelp

Les amateurs de sushis haut de gamme dans le Colorado ont le choix entre trois domaines du délicat Matsuhisa. Il était basé sur le chef Nobu Matsuhisa, de la célébrité Nobu. Mélange de l'entraînement classique du chef à Tokyo et de saveurs du monde entier, vous ne vous tromperez pas avec des plats emblématiques comme le sashimi à queue jaune avec jalapeño et la morue noire miso.

Fallon J./ Yelp

Considéré principalement pour la pizza, la proximité de la côte signifie que le Connecticut propose une multitude de choix de sushis stables. OKO s'approvisionne en substances dans des fermes et des eaux indigènes en plus du marché aux poissons de Tsukiji au Japon. Cet endroit élégant donne du maquereau et des palourdes du Japon et du thon rouge du Maine.

Restaurant japonais Mikimotos & Sushi Bar/ Yelp

Ce restaurant de sushis branché et chic est constamment élu comme l'un des meilleurs de l'État par les habitants, qui disent "le thon poêlé fond dans la bouche" et "quand vous recherchez la haute qualité, c'est l'endroit idéal pour allez.”

Juin Ok./ Yelp

Ne pouvant accueillir que 16 convives par soir, Miami's Naoe est une réservation difficile à atteindre, mais elle en vaut tellement la peine. Le restaurant a obtenu 5 étoiles et des prix « mieux » de chaque publication principale ! Le menu en constante évolution contient de la sauce soja familiale et du poisson importé du Japon contemporain et de différents endroits difficiles d'accès

Vous recherchez des suggestions supplémentaires ? Rejoignez notre publication pour obtenir des informations sur les recettes et les repas de tous les jours dans votre boîte de réception !

Sean G./ Yelp

Vous aurez peut-être du mal à rechercher des sushis plus élevés en Géorgie que cet endroit subtil de Buckhead, qui est l'idée originale de Tomo Naito, né à Tokyo et éduqué à Nobu. Les habitants raffolent de la fraîcheur du poisson et des plats cuisinés inventifs, tout comme les anneaux de calamars tempura.

Cindy L./ Yelp

Prenez place dans cet endroit omakase de haute qualité (bien qu'informel) et laissez le chef Seiji Kumagawa vous guider à travers deux menus omakase, l'un "japonais" et l'autre "occidental". Les options du menu occidental mordent comme le thon rouge au ponzu ou au saumon avec varech et sésame, tandis que le menu japonais vous proposera un assortiment unique supplémentaire comme le vivaneau aux calmars fermentés.

Julie D'accord./ Yelp

Ce joli petit coin garantit des poissons contemporains de qualité supérieure dans un cadre improvisé que les habitants adorent. Ils fournissent le même nombre de rouleaux, ainsi que des ramen personnalisables avec trois types de bouillon au choix.

Tim M./ Yelp

Ce nid douillet avec des plafonds flottants et des lucarnes impressionne dès la seconde où vous vous promenez, et les bouchées distinctives spécialisées dans la saisonnalité impressionneront également. Essayez des makis particuliers comme le zuke saké madai (saumon mariné, daurade, takuan, tare au gingembre et radis) et le tako ebi épicé (pieuvre épicée, poivre novice, crevettes, mayo au wasabi et tobiko).

Blue Sushi Sake Grill/ Yelp

Cela peut être un lieu de sushi de première classe avec une mission : servir du poisson durable et d'origine responsable et le rendre agréable. Il réussit avec des plats inventifs comme “Every little thing” Salmon, qui propose du fromage à la crème et tout le furikake. Les quelques zones du Midwest sont toutes intéressantes!

LeAnn M./ Yelp

Il y a de fortes chances que vous ne considériez pas l'Iowa comme la nation du sushi, et c'est en quelque sorte ne pas. Cependant, Miyabi 9 changera certainement votre idée du niveau de sushi que vous pourriez obtenir dans le Midwest. Le chef Miyabi est né à Osaka et a minimisé sa dent sur la scène des sushis californiens avant l'atterrissage à Des Moines (après des passages dans le Maine et le Massachusetts). Miyabi 9 propose des sushis contemporains à bon prix avec un travail de couteau stable du chef Miyabi.

Restaurant de sushis japonais Sapporo/ Yelp

Ce « meilleur endroit pour un rendez-vous galant » est un favori du quartier, et beaucoup disent que c'est l'un des meilleurs de l'État pour les « bateaux à sushis, les spécialités ou les rouleaux normaux, les nigiri » qui sont quelque chose de commun. Essayez le rouleau de crevettes à la noix de coco pour une torsion sur un rouleau conventionnel.

Paula O./ Yelp

Ce restaurant japonais familial est une spécialité de sushi et de teppanyaki et propose un grand nombre de rouleaux, tout comme le fort inexpérimenté, enveloppés dans du papier de soja inexpérimenté. De plus, vous pourrez profiter de dîners hibachi avec steak et fruits de mer.

MyLinh H./ Yelp

Ce petit sushi agréable se paie lui-même en tant que "modèle californien" et peut échanger les emballages de rouleaux normaux contre du riz brun et du papier de soja sur tous des rouleaux. Les rouleaux de spécialité distinctifs incarnent le Deluxe BBQ Eel et le rouleau Elvis.

Thanh L./ Yelp

Depuis son ouverture en 2006, Miyake a servi des sushis de classe mondiale aux résidents et aux invités de Portland, avec un menu complet à la carte créé par le finaliste de James Beard, le chef Masa Miyake. Vous pouvez essayer le rouleau de pétoncles fait avec des pétoncles indigènes grillés dans de la mayonnaise Kewpie. Et, après tout, le rouleau de homard est une tuerie.

Ruth L./ Yelp

Cet endroit animé sur deux niveaux est constamment élu l'un des meilleurs restaurants japonais de Baltimore par Journal de Baltimore lecteurs. Les critiques préconisent le rouleau de pétoncles épicé et le rouleau de chaton.

Changun S./ Yelp

Sobre et élégant, O-Ya est sans doute l'un des meilleurs restaurants de Boston. En 2012, le chef Tim Cushman a même reçu le James Beard Award du plus grand chef : Nord-Est. Asseyez-vous simplement et laissez-les vous transporter de délicieuses bouchées comme de l'anguille chaude au basilic thaï. Si un omakase à plusieurs plats est écrasant, essayez Hojoko.

Adachi/ Yelp

Ce restaurant haut de gamme, situé dans le manoir historique Ford-Peabody, sert un mélange de spécialités japonaises et américaines, créé par Nobu alun Lloyd Roberts. Choisissez parmi le hamachi avec vinaigrette serrano et yuzu à la truffe ou le rouleau hiroo avec tempura de crevettes. Et ne manquez pas l'heure joyeuse avec des rouleaux de maki à bon prix !

Vivian L./ Yelp

Avec un menu omakase commençant à seulement 60 $ par personne, ce restaurant serein et moderne au deuxième étage propose le poisson le plus frais et le plus saisonnier du Midwest.

Bruce Ok./ Yelp

Cet endroit calme offre un grand nombre de rouleaux à l'américaine, tout comme les rouleaux Bahama Mama et Bulldog, qui ont attiré des adeptes dans tout l'État.

Darla E./ Yelp

Avec le chef Nick Bognar (demi-finaliste du James Beard Award et chef étoile montante de l'année en 2019 et 2020) aux commandes de la cuisine, ce lieu panasiatique est une visite incontournable. Le restaurant propose chaque jour un certain nombre de nigiri contemporains, ainsi que des plats cuisinés comme le laksa au curry rose.

Maggie T./ Yelp

Ce lieu informel et décontracté a été créé en 2003, lorsque l'ingénieur logiciel natif Dave Weiss souhaitait satisfaire son obsession pour les sushis. Le résultat est un excellent endroit agréable avec du poisson contemporain et de gros rouleaux chargés de sauce.

Lianna N./ Yelp

Les sushis contemporains du Nebraska sont tout à fait réalisables dans cet endroit chic et haut de gamme. Les visiteurs peuvent commander un omakase vraiment abordable, à partir de 35 $, ou commander parmi un nombre agréable de rouleaux de maki courants et végétaliens. Les habitants adorent le rouleau Simba flambé, avec du concombre, de l'avocat, du crabe, du saumon épicé, de la mayonnaise épicée et de la sauce à l'anguille.

Restaurant Nobu/ Yelp

Il y a quelques restaurants Nobu dispersés à travers le pays, mais pour des sushis inventifs et contemporains et des spots de célébrités (car c'est Vegas!), C'est l'endroit. Bien sûr, c'est un endroit pour voir et être vu, mais cela ne gênera en aucun cas les repas. En particulier en ce qui concerne le miso de morue noire bien connu.

Alex I./ Yelp

Ce petit bistrot élégant propose un menu de tapas panasiatiques, comme les «nachos» de côtes levées asiatiques. Avec un menu complet de sushis comprenant des choix conventionnels comme le chirashi, vous pourrez commander des petits pains inventifs comme le Snow Mountain avec crevettes tempura et crabe.

Janda Ok./ Yelp

Cet endroit brillant propose un menu omakase avec des plats sélectionnés à la main par le chef, ou les convives peuvent commander à la carte. Les critiques récompensent l'ambiance du restaurant et le niveau du poisson - essayez sans aucun doute le sashimi de luxe!

Dunkin W./ Yelp

Les habitants disent que ce restaurant sert des fruits de mer contemporains dignes de la côte qui sont "méticuleusement prêts" et généraux, l'ambiance est douce. Ils proposent une multitude de petits pains inventifs, en plus des plats de katsu et de curry.

Jason C./ Yelp

Il y a tellement d'endroits incroyables pour les sushis à New York qu'il est inimaginable d'en appeler l'un des meilleurs. Cependant, pour ceux qui passent des rouleaux à la consommation de gros morceaux de poisson non cuit directement de la main du chef, cet endroit vous transportera directement à Tokyo. Commandez le combo sushi, qui comprend dix nigiri et un rouleau à main. Croyez-nous.

Samantha T./ Yelp

Dans un cadre serein, le chef Masa présente 30 ans d'expertise en tant que chef sushi, ainsi que le choix de saké le plus important de Caroline du Nord. Efforcez-vous d'un service de dîner ou d'un rouleau de spécialité, tout comme le Scary Jerry. Il est composé de crabe à carapace sentimentale, d'anguille, de pétoncles assaisonnés, de saumon, de thon, de crevettes, de mayo épicée et de morceaux de tempura.

Oahu Hawaiian BBQ Sushi Bar et délices thaïlandais/ Yelp

Agréable est au menu de cet endroit panasiatique animé. Il propose des rouleaux de spécialité comme le Spicy Mama, qui est fait avec du thon épicé et du croquant. De plus, vous pourrez vous régaler d'un certain nombre d'entrées thaïlandaises et d'un bar complet.

Stacy J./ Yelp

Il n'y a pas de perchoir au menu du chef et propriétaire Dante Boccuzzi's Ginko, qui apparaît comme un endroit animé tout droit sorti de New York ou de Tokyo. Essayez le menu dégustation à cinq plats, shabu-shabu, nigiri, rouleaux de spécialité et plus encore.

Sandy N./ Yelp

Ouvert depuis 1987, cet endroit sans prétention sert quelques-uns des meilleurs plats de l'Oklahoma. Un natif a même partagé que cet endroit leur rappelait leur séjour à Tokyo. Fournissant des nigiri au prix du marché et des rouleaux de spécialité, tout comme le Fireplace Mt. Fuji, ce restaurant est un bon choc.

Gary G./ Yelp

Avec l'entrée au poisson le plus frais, il n'est pas surprenant que Portland soit célèbre pour les repas japonais, et les habitants ne jurent que par cet endroit informel et familial. Bon marché, en particulier pour la qualité du poisson, Ki-ichi sert également des ramen à ne pas manquer.

Mikey P./ Yelp

Fleuron de l'empire des restaurants d'Iron Chef Morimoto, cet endroit brillant de Philly propose un menu de sushis mettant en vedette des poissons contemporains venus du monde entier. Vous pouvez toujours être fasciné par le Toro Tartare et le Rock Shrimp Tempura longtemps après en avoir mangé chaque bouchée.

Alice C./ Yelp

Ce restaurant japonais moderne niché dans le quartier de Federal Hill propose un grand nombre de rouleaux, ainsi qu'un nombre agréable de rouleaux de légumes pour les végétariens. En plus au menu ? Hibachi, avec steak et homard.

Sydney G./ Yelp

Un endroit brûlant de King Avenue, ce salon branché propose un programme de sushis stable qui ne vous décevra pas. Essayez le rouleau de citron et de saumon et le rouleau de surf et de gazon pour modeler la facette inventive du restaurant, ou l'otaro nigiri pour une mastication plus conventionnelle.

Angel T./ Yelp

Cet endroit simple sert une gamme de plats japonais et chinois comme des sushis, du coq orange et deux bols à poke d'inspiration hawaïenne. Ils ont été élus les meilleurs sushis par les habitants et fournissent une quantité stupéfiante de petits pains pour dîner sur place et à emporter.

Bekki L./ Yelp

Ouvert depuis 2000, ce M Avenue est un lieu de prédilection pour les habitants à la recherche de rouleaux et de nigiri à Nashville. L'endroit chic propose un grand menu avec de nombreux choix, tout comme la truffe croustillante - un rouleau avec des crevettes panko, du fromage à la crème, de la mayonnaise à la truffe, un unagi et du tempura.

Thanin V./ Yelp

Ce restaurant confortable sert de véritables spécialités japonaises, comme des rouleaux de sushi spéciaux avec le rouleau homonyme Teppo. Il est composé de crabe, de crevettes et de jalapeño. Vous ne souhaitez pas manquer le rouleau épicé aux écrevisses de Louisiane, les deux ! Cet endroit peut également être apprécié des habitants pour les yakitori, des viandes épicées grillées sur des brochettes.

Tiffany D./ Yelp

Ce spot japonais est connu pour le poisson si contemporain qu'il va se ramollir dans la bouche et prêter attention à la durabilité. Oh, et avons-nous souligné qu'il s'agit probablement du restaurant de sushis le plus primé de Salt Lake City ?

John D./ Yelp

Ce favori des autochtones sert des sushis contemporains et savoureux à des prix abordables. Les convives raffolent du rouleau de dynamite, qui mélange du saumon, de la mangue, du concombre et de l'avocat avec de la chair de crabe épicée et deux types de tobiko en prime. Miam!

Kim R./ Yelp

Depuis 2018, le chef né à Bangkok, Saran Kannasute, crée un excellent omakase dans cet endroit brillant et éclaboussé de graffitis. Envie de fantaisie ? Strive The Winner, une tour de foie gras, d'unagi, de rose de thon et de caviar.

Ivy L./ Yelp

Le célèbre chef Taichi Kitamura (un demi-finaliste du prix James Beard 2018) propose toutes sortes de bouchées palpitantes dans ce restaurant de vacances d'Eastlake. Cet endroit est dédié aux fruits de mer indigènes, de saison et durables, et nous ne préconiserons pas suffisamment le rouleau de morue noire.

Sher Y./ Yelp

Reconnu pour les sushis et le menu pan-asiatique, cet endroit sans prétention offre plus de 30 petits pains créatifs aux cuisiniers inventifs. Cela comprend le rouleau fruité Rainforest, à base d'ananas, de thon épicé, de mangue, de kiwi et d'avocat avec des sauces roses et inexpérimentées.

Nancy B./ Yelp

Chaque publication autochtone cite ce complice de Monterey Bay Aquarium Seafood Watch comme l'un des meilleurs endroits pour les poissons contemporains. Le bistro informel de fusion asiatique propose un grand nombre de sushis, de fruits de mer et de steaks, et les habitants ne jurent que par le rouleau signature Screaming Tuna. Un autre bonus ? Leur engagement solide envers la durabilité.

Merlin O./ Yelp

Ce bar à sushis haut de gamme dans une petite cabane confortable se fera livrer tous les jours des fruits de mer issus de sources durables. Ainsi, tout va de l'océan à l'assiette en 24 heures ! Essayez le rouleau Juju (pomme inexpérimentée, avocat, hamachi et sel de mer fumé) et l'un des choix de sushis pressés.


C'est ici que vous trouverez les meilleurs sushis de chaque état

Sain, savoureux et agréable à manger, c'est ardu ne pas aimer les sushis. Lorsque vous recherchez l'un des meilleurs choix de sushis, vous avez généralement envie de tranches du poisson le plus frais, peut-être manipulé avec du jus de citron ou un soupçon de mirin. Plus le poisson est énergisant, moins il est important de le soigner pour qu'il soit bien stylé - et il n'y a rien de mieux que de s'asseoir sur le bar et de laisser le chef servir les prises du jour.

Il existe également de nombreux restaurants de sushis à l'américaine à travers le pays, qui tentent de nouveaux problèmes avec les rouleaux de main et de maki, ce qui pourrait faire de l'amateur de sashimi et de nigiri le plus religieux au moins une tentative - rouleau de côtes rapide n'importe qui?

Ce qui fait un endroit de sushi génial varie généralement selon l'emplacement et l'entrée au poisson contemporain. Nous avons donc déterminé que cela peut vous aider à trouver l'un des meilleurs endroits pour déguster des sushis.

Nous avons parcouru les opinions, parlé aux habitants et examiné à nouveau notre alimentation personnelle à travers le pays pour établir collectivement un record définitif de l'un des meilleurs sushis d'Amérique. Et lorsque vous êtes tenté de cuisiner quelque chose par vous-même, découvrez l'une de ces 100 meilleures recettes que vous pouvez faire.

S'il vous plaît mot: L'ensemble des lieux de restauration inclus sont ouverts à compter de la publication ou à emporter. Néanmoins, étant donné que les lois changent toujours, veuillez nommer ou consulter le site Web du restaurant ou les médias sociaux avant de sortir.

Détenu et exploité par le chef népalais Abhi Sainju, vous pourrez faire une dégustation dans le monde entier dans cet endroit brillant et compliqué. Abhi sert des sushis contemporains, des plats japonais et des spécialités népalaises comme le curry d'agneau et les momos.

Lin P./ Yelp

Anchorage ne manque clairement pas de poisson contemporain, et il y a donc de nombreux arrêts de sushi stables en ville. Néanmoins, Sushi Ya a évité d'apparaître dans les planches comme un favori pour un service agréable et des bouchées artistiques. Avec un certain nombre de petits pains contemporains et cuisinés, en plus de choix comme le katsu, il y a une chose pour tout le monde.

Restaurant japonais Hana/ Yelp

Un incontournable de la scène culinaire de Phoenix depuis son ouverture il y a une décennie, cet endroit confortable et familial sert des plats classiques. Cependant, les habitants disent qu'il est préférable d'essayer le délice Hana, à base de sériole, de thon, de saumon, de crabe, de germon et de corégone.

Kent A./ Yelp

Promettant les sushis et les plats japonais les plus frais et les plus modernes du nord-ouest de l'Arkansas, Meiji garantit en outre que les rouleaux et les coupes sont durables et traçables. Un indigène rave, “C'est en fait le seul endroit où je vais manger des sushis dans un État enclavé.”

Randy F./ Yelp

Ce fut l'un des nombreux appels plus durables, car l'État de Californie a quelques-uns des meilleur sushi au sein de la nation. Nous avons choisi Robin, bien que, en raison du restaurant moderne, il mélange parfaitement les délices de San Fran avec de délicieuses saveurs japonaises. L'omakase ne propose que des produits indigènes et du poisson durable provenant de fermes indigènes.

Theresa L./ Yelp

Les amateurs de sushis haut de gamme dans le Colorado ont le choix entre trois domaines du délicat Matsuhisa. Il était basé sur le chef Nobu Matsuhisa, de la célébrité Nobu. Mélange de l'entraînement classique du chef à Tokyo et de saveurs du monde entier, vous ne vous tromperez pas avec des plats emblématiques comme le sashimi à queue jaune avec jalapeño et la morue noire miso.

Fallon J./ Yelp

Considéré principalement pour la pizza, la proximité de la côte signifie que le Connecticut propose une multitude de choix de sushis stables. OKO s'approvisionne en substances dans des fermes et des eaux indigènes en plus du marché aux poissons de Tsukiji au Japon. Cet endroit élégant donne du maquereau et des palourdes du Japon et du thon rouge du Maine.

Restaurant japonais Mikimotos & Sushi Bar/ Yelp

Ce restaurant de sushis branché et chic est constamment élu comme l'un des meilleurs de l'État par les habitants, qui disent "le thon poêlé fond dans la bouche" et "quand vous recherchez la haute qualité, c'est l'endroit idéal pour allez.”

Juin Ok./ Yelp

Ne pouvant accueillir que 16 convives par soir, Miami's Naoe est une réservation difficile à atteindre, mais elle en vaut tellement la peine. Le restaurant a obtenu 5 étoiles et des prix « mieux » de chaque publication principale ! Le menu en constante évolution contient de la sauce soja familiale et du poisson importé du Japon contemporain et de différents endroits difficiles d'accès

Vous recherchez des suggestions supplémentaires ? Rejoignez notre publication pour obtenir des informations sur les recettes et les repas de tous les jours dans votre boîte de réception !

Sean G./ Yelp

Vous aurez peut-être du mal à rechercher des sushis plus élevés en Géorgie que cet endroit subtil de Buckhead, qui est l'idée originale de Tomo Naito, né à Tokyo et éduqué à Nobu. Les habitants raffolent de la fraîcheur du poisson et des plats cuisinés inventifs, tout comme les anneaux de calamars tempura.

Cindy L./ Yelp

Prenez place dans cet endroit omakase de haute qualité (bien qu'informel) et laissez le chef Seiji Kumagawa vous guider à travers deux menus omakase, l'un "japonais" et l'autre "occidental". Les options du menu occidental mordent comme le thon rouge au ponzu ou au saumon avec varech et sésame, tandis que le menu japonais vous proposera un assortiment unique supplémentaire comme le vivaneau aux calmars fermentés.

Julie D'accord./ Yelp

Ce joli petit coin garantit des poissons contemporains de qualité supérieure dans un cadre improvisé que les habitants adorent. Ils fournissent le même nombre de rouleaux, ainsi que des ramen personnalisables avec trois types de bouillon au choix.

Tim M./ Yelp

Ce nid douillet avec des plafonds flottants et des lucarnes impressionne dès la seconde où vous vous promenez, et les bouchées distinctives spécialisées dans la saisonnalité impressionneront également. Essayez des makis particuliers comme le zuke saké madai (saumon mariné, daurade, takuan, tare au gingembre et radis) et le tako ebi épicé (pieuvre épicée, poivre novice, crevettes, mayo au wasabi et tobiko).

Blue Sushi Sake Grill/ Yelp

Cela peut être un lieu de sushi de première classe avec une mission : servir du poisson durable et d'origine responsable et le rendre agréable. Il réussit avec des plats inventifs comme “Every little thing” Salmon, qui propose du fromage à la crème et tout le furikake. Les quelques zones du Midwest sont toutes intéressantes!

LeAnn M./ Yelp

Il y a de fortes chances que vous ne considériez pas l'Iowa comme la nation du sushi, et c'est en quelque sorte ne pas. Cependant, Miyabi 9 changera certainement votre idée du niveau de sushi que vous pourriez obtenir dans le Midwest. Le chef Miyabi est né à Osaka et a minimisé sa dent sur la scène des sushis californiens avant l'atterrissage à Des Moines (après des passages dans le Maine et le Massachusetts). Miyabi 9 propose des sushis contemporains à bon prix avec un travail de couteau stable du chef Miyabi.

Restaurant de sushis japonais Sapporo/ Yelp

Ce « meilleur endroit pour un rendez-vous galant » est un favori du quartier, et beaucoup disent que c'est l'un des meilleurs de l'État pour les « bateaux à sushis, les spécialités ou les rouleaux normaux, les nigiri » qui sont quelque chose de commun. Essayez le rouleau de crevettes à la noix de coco pour une torsion sur un rouleau conventionnel.

Paula O./ Yelp

Ce restaurant japonais familial est une spécialité de sushi et de teppanyaki et propose un grand nombre de rouleaux, tout comme le fort inexpérimenté, enveloppés dans du papier de soja inexpérimenté. De plus, vous pourrez profiter de dîners hibachi avec steak et fruits de mer.

MyLinh H./ Yelp

Ce petit sushi agréable se paie lui-même en tant que "modèle californien" et peut échanger les emballages de rouleaux normaux contre du riz brun et du papier de soja sur tous des rouleaux. Les rouleaux de spécialité distinctifs incarnent le Deluxe BBQ Eel et le rouleau Elvis.

Thanh L./ Yelp

Depuis son ouverture en 2006, Miyake a servi des sushis de classe mondiale aux résidents et aux invités de Portland, avec un menu complet à la carte créé par le finaliste de James Beard, le chef Masa Miyake. Vous pouvez essayer le rouleau de pétoncles fait avec des pétoncles indigènes grillés dans de la mayonnaise Kewpie. Et, après tout, le rouleau de homard est une tuerie.

Ruth L./ Yelp

Cet endroit animé sur deux niveaux est constamment élu l'un des meilleurs restaurants japonais de Baltimore par Journal de Baltimore lecteurs. Les critiques préconisent le rouleau de pétoncles épicé et le rouleau de chaton.

Changun S./ Yelp

Sobre et élégant, O-Ya est sans doute l'un des meilleurs restaurants de Boston. En 2012, le chef Tim Cushman a même reçu le James Beard Award du plus grand chef : Nord-Est. Asseyez-vous simplement et laissez-les vous transporter de délicieuses bouchées comme de l'anguille chaude au basilic thaï. Si un omakase à plusieurs plats est écrasant, essayez Hojoko.

Adachi/ Yelp

Ce restaurant haut de gamme, situé dans le manoir historique Ford-Peabody, sert un mélange de spécialités japonaises et américaines, créé par Nobu alun Lloyd Roberts. Choisissez parmi le hamachi avec vinaigrette serrano et yuzu à la truffe ou le rouleau hiroo avec tempura de crevettes. Et ne manquez pas l'heure joyeuse avec des rouleaux de maki à bon prix !

Vivian L./ Yelp

Avec un menu omakase commençant à seulement 60 $ par personne, ce restaurant serein et moderne au deuxième étage propose le poisson le plus frais et le plus saisonnier du Midwest.

Bruce Ok./ Yelp

Cet endroit calme offre un grand nombre de rouleaux à l'américaine, tout comme les rouleaux Bahama Mama et Bulldog, qui ont attiré des adeptes dans tout l'État.

Darla E./ Yelp

Avec le chef Nick Bognar (demi-finaliste du James Beard Award et chef étoile montante de l'année en 2019 et 2020) aux commandes de la cuisine, ce lieu panasiatique est une visite incontournable. Le restaurant propose chaque jour un certain nombre de nigiri contemporains, ainsi que des plats cuisinés comme le laksa au curry rose.

Maggie T./ Yelp

Ce lieu informel et décontracté a été créé en 2003, lorsque l'ingénieur logiciel natif Dave Weiss souhaitait satisfaire son obsession pour les sushis. Le résultat est un excellent endroit agréable avec du poisson contemporain et de gros rouleaux chargés de sauce.

Lianna N./ Yelp

Les sushis contemporains du Nebraska sont tout à fait réalisables dans cet endroit chic et haut de gamme. Les visiteurs peuvent commander un omakase vraiment abordable, à partir de 35 $, ou commander parmi un nombre agréable de rouleaux de maki courants et végétaliens. Les habitants adorent le rouleau Simba flambé, avec du concombre, de l'avocat, du crabe, du saumon épicé, de la mayonnaise épicée et de la sauce à l'anguille.

Restaurant Nobu/ Yelp

Il y a quelques restaurants Nobu dispersés à travers le pays, mais pour des sushis inventifs et contemporains et des spots de célébrités (car c'est Vegas!), C'est l'endroit. Bien sûr, c'est un endroit pour voir et être vu, mais cela ne gênera en aucun cas les repas. En particulier en ce qui concerne le miso de morue noire bien connu.

Alex I./ Yelp

Ce petit bistrot élégant propose un menu de tapas panasiatiques, comme les «nachos» de côtes levées asiatiques. Avec un menu complet de sushis comprenant des choix conventionnels comme le chirashi, vous pourrez commander des petits pains inventifs comme le Snow Mountain avec crevettes tempura et crabe.

Janda Ok./ Yelp

Cet endroit brillant propose un menu omakase avec des plats sélectionnés à la main par le chef, ou les convives peuvent commander à la carte. Les critiques récompensent l'ambiance du restaurant et le niveau du poisson - essayez sans aucun doute le sashimi de luxe!

Dunkin W./ Yelp

Les habitants disent que ce restaurant sert des fruits de mer contemporains dignes de la côte qui sont "méticuleusement prêts" et généraux, l'ambiance est douce. Ils proposent une multitude de petits pains inventifs, en plus des plats de katsu et de curry.

Jason C./ Yelp

Il y a tellement d'endroits incroyables pour les sushis à New York qu'il est inimaginable d'en appeler l'un des meilleurs. Cependant, pour ceux qui passent des rouleaux à la consommation de gros morceaux de poisson non cuit directement de la main du chef, cet endroit vous transportera directement à Tokyo. Commandez le combo sushi, qui comprend dix nigiri et un rouleau à main. Croyez-nous.

Samantha T./ Yelp

Dans un cadre serein, le chef Masa présente 30 ans d'expertise en tant que chef sushi, ainsi que le choix de saké le plus important de Caroline du Nord. Efforcez-vous d'un service de dîner ou d'un rouleau de spécialité, tout comme le Scary Jerry. Il est composé de crabe à carapace sentimentale, d'anguille, de pétoncles assaisonnés, de saumon, de thon, de crevettes, de mayo épicée et de morceaux de tempura.

Oahu Hawaiian BBQ Sushi Bar et délices thaïlandais/ Yelp

Agréable est au menu de cet endroit panasiatique animé. Il propose des rouleaux de spécialité comme le Spicy Mama, qui est fait avec du thon épicé et du croquant. De plus, vous pourrez vous régaler d'un certain nombre d'entrées thaïlandaises et d'un bar complet.

Stacy J./ Yelp

Il n'y a pas de perchoir au menu du chef et propriétaire Dante Boccuzzi's Ginko, qui apparaît comme un endroit animé tout droit sorti de New York ou de Tokyo. Essayez le menu dégustation à cinq plats, shabu-shabu, nigiri, rouleaux de spécialité et plus encore.

Sandy N./ Yelp

Ouvert depuis 1987, cet endroit sans prétention sert quelques-uns des meilleurs plats de l'Oklahoma. Un natif a même partagé que cet endroit leur rappelait leur séjour à Tokyo. Fournissant des nigiri au prix du marché et des rouleaux de spécialité, tout comme le Fireplace Mt. Fuji, ce restaurant est un bon choc.

Gary G./ Yelp

Avec l'entrée au poisson le plus frais, il n'est pas surprenant que Portland soit célèbre pour les repas japonais, et les habitants ne jurent que par cet endroit informel et familial. Bon marché, en particulier pour la qualité du poisson, Ki-ichi sert également des ramen à ne pas manquer.

Mikey P./ Yelp

Fleuron de l'empire des restaurants d'Iron Chef Morimoto, cet endroit brillant de Philly propose un menu de sushis mettant en vedette des poissons contemporains venus du monde entier. Vous pouvez toujours être fasciné par le Toro Tartare et le Rock Shrimp Tempura longtemps après en avoir mangé chaque bouchée.

Alice C./ Yelp

Ce restaurant japonais moderne niché dans le quartier de Federal Hill propose un grand nombre de rouleaux, ainsi qu'un nombre agréable de rouleaux de légumes pour les végétariens. En plus au menu ? Hibachi, avec steak et homard.

Sydney G./ Yelp

Un endroit brûlant de King Avenue, ce salon branché propose un programme de sushis stable qui ne vous décevra pas. Essayez le rouleau de citron et de saumon et le rouleau de surf et de gazon pour modeler la facette inventive du restaurant, ou l'otaro nigiri pour une mastication plus conventionnelle.

Angel T./ Yelp

Cet endroit simple sert une gamme de plats japonais et chinois comme des sushis, du coq orange et deux bols à poke d'inspiration hawaïenne. Ils ont été élus les meilleurs sushis par les habitants et fournissent une quantité stupéfiante de petits pains pour dîner sur place et à emporter.

Bekki L./ Yelp

Ouvert depuis 2000, ce M Avenue est un lieu de prédilection pour les habitants à la recherche de rouleaux et de nigiri à Nashville. L'endroit chic propose un grand menu avec de nombreux choix, tout comme la truffe croustillante - un rouleau avec des crevettes panko, du fromage à la crème, de la mayonnaise à la truffe, un unagi et du tempura.

Thanin V./ Yelp

Ce restaurant confortable sert de véritables spécialités japonaises, comme des rouleaux de sushi spéciaux avec le rouleau homonyme Teppo. Il est composé de crabe, de crevettes et de jalapeño. Vous ne souhaitez pas manquer le rouleau épicé aux écrevisses de Louisiane, les deux ! Cet endroit peut également être apprécié des habitants pour les yakitori, des viandes épicées grillées sur des brochettes.

Tiffany D./ Yelp

Ce spot japonais est connu pour le poisson si contemporain qu'il va se ramollir dans la bouche et prêter attention à la durabilité. Oh, et avons-nous souligné qu'il s'agit probablement du restaurant de sushis le plus primé de Salt Lake City ?

John D./ Yelp

Ce favori des autochtones sert des sushis contemporains et savoureux à des prix abordables. Les convives raffolent du rouleau de dynamite, qui mélange du saumon, de la mangue, du concombre et de l'avocat avec de la chair de crabe épicée et deux types de tobiko en prime. Miam!

Kim R./ Yelp

Depuis 2018, le chef né à Bangkok, Saran Kannasute, crée un excellent omakase dans cet endroit brillant et éclaboussé de graffitis. Envie de fantaisie ? Strive The Winner, une tour de foie gras, d'unagi, de rose de thon et de caviar.

Ivy L./ Yelp

Le célèbre chef Taichi Kitamura (un demi-finaliste du prix James Beard 2018) propose toutes sortes de bouchées palpitantes dans ce restaurant de vacances d'Eastlake. Cet endroit est dédié aux fruits de mer indigènes, de saison et durables, et nous ne préconiserons pas suffisamment le rouleau de morue noire.

Sher Y./ Yelp

Reconnu pour les sushis et le menu pan-asiatique, cet endroit sans prétention offre plus de 30 petits pains créatifs aux cuisiniers inventifs. Cela comprend le rouleau fruité Rainforest, à base d'ananas, de thon épicé, de mangue, de kiwi et d'avocat avec des sauces roses et inexpérimentées.

Nancy B./ Yelp

Chaque publication autochtone cite ce complice de Monterey Bay Aquarium Seafood Watch comme l'un des meilleurs endroits pour les poissons contemporains. Le bistro informel de fusion asiatique propose un grand nombre de sushis, de fruits de mer et de steaks, et les habitants ne jurent que par le rouleau signature Screaming Tuna. Un autre bonus ? Leur engagement solide envers la durabilité.

Merlin O./ Yelp

Ce bar à sushis haut de gamme dans une petite cabane confortable se fera livrer tous les jours des fruits de mer issus de sources durables. Ainsi, tout va de l'océan à l'assiette en 24 heures ! Essayez le rouleau Juju (pomme inexpérimentée, avocat, hamachi et sel de mer fumé) et l'un des choix de sushis pressés.


C'est ici que vous trouverez les meilleurs sushis de chaque état

Sain, savoureux et agréable à manger, c'est ardu ne pas aimer les sushis. Lorsque vous recherchez l'un des meilleurs choix de sushis, vous avez généralement envie de tranches du poisson le plus frais, peut-être manipulé avec du jus de citron ou un soupçon de mirin. Plus le poisson est énergisant, moins il est important de le soigner pour qu'il soit bien stylé - et il n'y a rien de mieux que de s'asseoir sur le bar et de laisser le chef servir les prises du jour.

Il existe également de nombreux restaurants de sushis à l'américaine à travers le pays, qui tentent de nouveaux problèmes avec les rouleaux de main et de maki, ce qui pourrait faire de l'amateur de sashimi et de nigiri le plus religieux au moins une tentative - rouleau de côtes rapide n'importe qui?

Ce qui fait un endroit de sushi génial varie généralement selon l'emplacement et l'entrée au poisson contemporain. Nous avons donc déterminé que cela peut vous aider à trouver l'un des meilleurs endroits pour déguster des sushis.

Nous avons parcouru les opinions, parlé aux habitants et examiné à nouveau notre alimentation personnelle à travers le pays pour établir collectivement un record définitif de l'un des meilleurs sushis d'Amérique. Et lorsque vous êtes tenté de cuisiner quelque chose par vous-même, découvrez l'une de ces 100 meilleures recettes que vous pouvez faire.

S'il vous plaît mot: L'ensemble des lieux de restauration inclus sont ouverts à compter de la publication ou à emporter. Néanmoins, étant donné que les lois changent toujours, veuillez nommer ou consulter le site Web du restaurant ou les médias sociaux avant de sortir.

Détenu et exploité par le chef népalais Abhi Sainju, vous pourrez faire une dégustation dans le monde entier dans cet endroit brillant et compliqué. Abhi sert des sushis contemporains, des plats japonais et des spécialités népalaises comme le curry d'agneau et les momos.

Lin P./ Yelp

Anchorage ne manque clairement pas de poisson contemporain, et il y a donc de nombreux arrêts de sushi stables en ville. Néanmoins, Sushi Ya a évité d'apparaître dans les planches comme un favori pour un service agréable et des bouchées artistiques. Avec un certain nombre de petits pains contemporains et cuisinés, en plus de choix comme le katsu, il y a une chose pour tout le monde.

Restaurant japonais Hana/ Yelp

Un incontournable de la scène culinaire de Phoenix depuis son ouverture il y a une décennie, cet endroit confortable et familial sert des plats classiques. Cependant, les habitants disent qu'il est préférable d'essayer le délice Hana, à base de sériole, de thon, de saumon, de crabe, de germon et de corégone.

Kent A./ Yelp

Promettant les sushis et les plats japonais les plus frais et les plus modernes du nord-ouest de l'Arkansas, Meiji garantit en outre que les rouleaux et les coupes sont durables et traçables. Un indigène rave, “C'est en fait le seul endroit où je vais manger des sushis dans un État enclavé.”

Randy F./ Yelp

Ce fut l'un des nombreux appels plus durables, car l'État de Californie a quelques-uns des meilleur sushi au sein de la nation. Nous avons choisi Robin, bien que, en raison du restaurant moderne, il mélange parfaitement les délices de San Fran avec de délicieuses saveurs japonaises. L'omakase ne propose que des produits indigènes et du poisson durable provenant de fermes indigènes.

Theresa L./ Yelp

Les amateurs de sushis haut de gamme dans le Colorado ont le choix entre trois domaines du délicat Matsuhisa. Il était basé sur le chef Nobu Matsuhisa, de la célébrité Nobu. Mélange de l'entraînement classique du chef à Tokyo et de saveurs du monde entier, vous ne vous tromperez pas avec des plats emblématiques comme le sashimi à queue jaune avec jalapeño et la morue noire miso.

Fallon J./ Yelp

Considéré principalement pour la pizza, la proximité de la côte signifie que le Connecticut propose une multitude de choix de sushis stables. OKO s'approvisionne en substances dans des fermes et des eaux indigènes en plus du marché aux poissons de Tsukiji au Japon. Cet endroit élégant donne du maquereau et des palourdes du Japon et du thon rouge du Maine.

Restaurant japonais Mikimotos & Sushi Bar/ Yelp

Ce restaurant de sushis branché et chic est constamment élu comme l'un des meilleurs de l'État par les habitants, qui disent "le thon poêlé fond dans la bouche" et "quand vous recherchez la haute qualité, c'est l'endroit idéal pour allez.”

Juin Ok./ Yelp

Ne pouvant accueillir que 16 convives par soir, Miami's Naoe est une réservation difficile à atteindre, mais elle en vaut tellement la peine. Le restaurant a obtenu 5 étoiles et des prix « mieux » de chaque publication principale ! Le menu en constante évolution contient de la sauce soja familiale et du poisson importé du Japon contemporain et de différents endroits difficiles d'accès

Vous recherchez des suggestions supplémentaires ? Rejoignez notre publication pour obtenir des informations sur les recettes et les repas de tous les jours dans votre boîte de réception !

Sean G./ Yelp

Vous aurez peut-être du mal à rechercher des sushis plus élevés en Géorgie que cet endroit subtil de Buckhead, qui est l'idée originale de Tomo Naito, né à Tokyo et éduqué à Nobu. Les habitants raffolent de la fraîcheur du poisson et des plats cuisinés inventifs, tout comme les anneaux de calamars tempura.

Cindy L./ Yelp

Prenez place dans cet endroit omakase de haute qualité (bien qu'informel) et laissez le chef Seiji Kumagawa vous guider à travers deux menus omakase, l'un "japonais" et l'autre "occidental". Les options du menu occidental mordent comme le thon rouge au ponzu ou au saumon avec varech et sésame, tandis que le menu japonais vous proposera un assortiment unique supplémentaire comme le vivaneau aux calmars fermentés.

Julie D'accord./ Yelp

Ce joli petit coin garantit des poissons contemporains de qualité supérieure dans un cadre improvisé que les habitants adorent. Ils fournissent le même nombre de rouleaux, ainsi que des ramen personnalisables avec trois types de bouillon au choix.

Tim M./ Yelp

Ce nid douillet avec des plafonds flottants et des lucarnes impressionne dès la seconde où vous vous promenez, et les bouchées distinctives spécialisées dans la saisonnalité impressionneront également. Essayez des makis particuliers comme le zuke saké madai (saumon mariné, daurade, takuan, tare au gingembre et radis) et le tako ebi épicé (pieuvre épicée, poivre novice, crevettes, mayo au wasabi et tobiko).

Blue Sushi Sake Grill/ Yelp

Cela peut être un lieu de sushi de première classe avec une mission : servir du poisson durable et d'origine responsable et le rendre agréable. Il réussit avec des plats inventifs comme “Every little thing” Salmon, qui propose du fromage à la crème et tout le furikake. Les quelques zones du Midwest sont toutes intéressantes!

LeAnn M./ Yelp

Il y a de fortes chances que vous ne considériez pas l'Iowa comme la nation du sushi, et c'est en quelque sorte ne pas. Cependant, Miyabi 9 changera certainement votre idée du niveau de sushi que vous pourriez obtenir dans le Midwest. Le chef Miyabi est né à Osaka et a minimisé sa dent sur la scène des sushis californiens avant l'atterrissage à Des Moines (après des passages dans le Maine et le Massachusetts). Miyabi 9 propose des sushis contemporains à bon prix avec un travail de couteau stable du chef Miyabi.

Restaurant de sushis japonais Sapporo/ Yelp

Ce « meilleur endroit pour un rendez-vous galant » est un favori du quartier, et beaucoup disent que c'est l'un des meilleurs de l'État pour les « bateaux à sushis, les spécialités ou les rouleaux normaux, les nigiri » qui sont quelque chose de commun. Essayez le rouleau de crevettes à la noix de coco pour une torsion sur un rouleau conventionnel.

Paula O./ Yelp

Ce restaurant japonais familial est une spécialité de sushi et de teppanyaki et propose un grand nombre de rouleaux, tout comme le fort inexpérimenté, enveloppés dans du papier de soja inexpérimenté. De plus, vous pourrez profiter de dîners hibachi avec steak et fruits de mer.

MyLinh H./ Yelp

Ce petit sushi agréable se paie lui-même en tant que "modèle californien" et peut échanger les emballages de rouleaux normaux contre du riz brun et du papier de soja sur tous des rouleaux. Les rouleaux de spécialité distinctifs incarnent le Deluxe BBQ Eel et le rouleau Elvis.

Thanh L./ Yelp

Depuis son ouverture en 2006, Miyake a servi des sushis de classe mondiale aux résidents et aux invités de Portland, avec un menu complet à la carte créé par le finaliste de James Beard, le chef Masa Miyake. Vous pouvez essayer le rouleau de pétoncles fait avec des pétoncles indigènes grillés dans de la mayonnaise Kewpie. Et, après tout, le rouleau de homard est une tuerie.

Ruth L./ Yelp

Cet endroit animé sur deux niveaux est constamment élu l'un des meilleurs restaurants japonais de Baltimore par Journal de Baltimore lecteurs. Les critiques préconisent le rouleau de pétoncles épicé et le rouleau de chaton.

Changun S./ Yelp

Sobre et élégant, O-Ya est sans doute l'un des meilleurs restaurants de Boston. En 2012, le chef Tim Cushman a même reçu le James Beard Award du plus grand chef : Nord-Est. Asseyez-vous simplement et laissez-les vous transporter de délicieuses bouchées comme de l'anguille chaude au basilic thaï. Si un omakase à plusieurs plats est écrasant, essayez Hojoko.

Adachi/ Yelp

Ce restaurant haut de gamme, situé dans le manoir historique Ford-Peabody, sert un mélange de spécialités japonaises et américaines, créé par Nobu alun Lloyd Roberts. Choisissez parmi le hamachi avec vinaigrette serrano et yuzu à la truffe ou le rouleau hiroo avec tempura de crevettes. Et ne manquez pas l'heure joyeuse avec des rouleaux de maki à bon prix !

Vivian L./ Yelp

Avec un menu omakase commençant à seulement 60 $ par personne, ce restaurant serein et moderne au deuxième étage propose le poisson le plus frais et le plus saisonnier du Midwest.

Bruce Ok./ Yelp

Cet endroit calme offre un grand nombre de rouleaux à l'américaine, tout comme les rouleaux Bahama Mama et Bulldog, qui ont attiré des adeptes dans tout l'État.

Darla E./ Yelp

Avec le chef Nick Bognar (demi-finaliste du James Beard Award et chef étoile montante de l'année en 2019 et 2020) aux commandes de la cuisine, ce lieu panasiatique est une visite incontournable. Le restaurant propose chaque jour un certain nombre de nigiri contemporains, ainsi que des plats cuisinés comme le laksa au curry rose.

Maggie T./ Yelp

Ce lieu informel et décontracté a été créé en 2003, lorsque l'ingénieur logiciel natif Dave Weiss souhaitait satisfaire son obsession pour les sushis. Le résultat est un excellent endroit agréable avec du poisson contemporain et de gros rouleaux chargés de sauce.

Lianna N./ Yelp

Les sushis contemporains du Nebraska sont tout à fait réalisables dans cet endroit chic et haut de gamme. Les visiteurs peuvent commander un omakase vraiment abordable, à partir de 35 $, ou commander parmi un nombre agréable de rouleaux de maki courants et végétaliens. Les habitants adorent le rouleau Simba flambé, avec du concombre, de l'avocat, du crabe, du saumon épicé, de la mayonnaise épicée et de la sauce à l'anguille.

Restaurant Nobu/ Yelp

Il y a quelques restaurants Nobu dispersés à travers le pays, mais pour des sushis inventifs et contemporains et des spots de célébrités (car c'est Vegas!), C'est l'endroit. Bien sûr, c'est un endroit pour voir et être vu, mais cela ne gênera en aucun cas les repas. En particulier en ce qui concerne le miso de morue noire bien connu.

Alex I./ Yelp

Ce petit bistrot élégant propose un menu de tapas panasiatiques, comme les «nachos» de côtes levées asiatiques. Avec un menu complet de sushis comprenant des choix conventionnels comme le chirashi, vous pourrez commander des petits pains inventifs comme le Snow Mountain avec crevettes tempura et crabe.

Janda Ok./ Yelp

Cet endroit brillant propose un menu omakase avec des plats sélectionnés à la main par le chef, ou les convives peuvent commander à la carte. Les critiques récompensent l'ambiance du restaurant et le niveau du poisson - essayez sans aucun doute le sashimi de luxe!

Dunkin W./ Yelp

Les habitants disent que ce restaurant sert des fruits de mer contemporains dignes de la côte qui sont "méticuleusement prêts" et généraux, l'ambiance est douce. Ils proposent une multitude de petits pains inventifs, en plus des plats de katsu et de curry.

Jason C./ Yelp

Il y a tellement d'endroits incroyables pour les sushis à New York qu'il est inimaginable d'en appeler l'un des meilleurs. Cependant, pour ceux qui passent des rouleaux à la consommation de gros morceaux de poisson non cuit directement de la main du chef, cet endroit vous transportera directement à Tokyo. Commandez le combo sushi, qui comprend dix nigiri et un rouleau à main. Croyez-nous.

Samantha T./ Yelp

Dans un cadre serein, le chef Masa présente 30 ans d'expertise en tant que chef sushi, ainsi que le choix de saké le plus important de Caroline du Nord. Efforcez-vous d'un service de dîner ou d'un rouleau de spécialité, tout comme le Scary Jerry. Il est composé de crabe à carapace sentimentale, d'anguille, de pétoncles assaisonnés, de saumon, de thon, de crevettes, de mayo épicée et de morceaux de tempura.

Oahu Hawaiian BBQ Sushi Bar et délices thaïlandais/ Yelp

Agréable est au menu de cet endroit panasiatique animé. Il propose des rouleaux de spécialité comme le Spicy Mama, qui est fait avec du thon épicé et du croquant. De plus, vous pourrez vous régaler d'un certain nombre d'entrées thaïlandaises et d'un bar complet.

Stacy J./ Yelp

Il n'y a pas de perchoir au menu du chef et propriétaire Dante Boccuzzi's Ginko, qui apparaît comme un endroit animé tout droit sorti de New York ou de Tokyo. Essayez le menu dégustation à cinq plats, shabu-shabu, nigiri, rouleaux de spécialité et plus encore.

Sandy N./ Yelp

Ouvert depuis 1987, cet endroit sans prétention sert quelques-uns des meilleurs plats de l'Oklahoma. Un natif a même partagé que cet endroit leur rappelait leur séjour à Tokyo. Fournissant des nigiri au prix du marché et des rouleaux de spécialité, tout comme le Fireplace Mt. Fuji, ce restaurant est un bon choc.

Gary G./ Yelp

Avec l'entrée au poisson le plus frais, il n'est pas surprenant que Portland soit célèbre pour les repas japonais, et les habitants ne jurent que par cet endroit informel et familial. Bon marché, en particulier pour la qualité du poisson, Ki-ichi sert également des ramen à ne pas manquer.

Mikey P./ Yelp

Fleuron de l'empire des restaurants d'Iron Chef Morimoto, cet endroit brillant de Philly propose un menu de sushis mettant en vedette des poissons contemporains venus du monde entier. Vous pouvez toujours être fasciné par le Toro Tartare et le Rock Shrimp Tempura longtemps après en avoir mangé chaque bouchée.

Alice C./ Yelp

Ce restaurant japonais moderne niché dans le quartier de Federal Hill propose un grand nombre de rouleaux, ainsi qu'un nombre agréable de rouleaux de légumes pour les végétariens. En plus au menu ? Hibachi, avec steak et homard.

Sydney G./ Yelp

Un endroit brûlant de King Avenue, ce salon branché propose un programme de sushis stable qui ne vous décevra pas. Essayez le rouleau de citron et de saumon et le rouleau de surf et de gazon pour modeler la facette inventive du restaurant, ou l'otaro nigiri pour une mastication plus conventionnelle.

Angel T./ Yelp

Cet endroit simple sert une gamme de plats japonais et chinois comme des sushis, du coq orange et deux bols à poke d'inspiration hawaïenne. Ils ont été élus les meilleurs sushis par les habitants et fournissent une quantité stupéfiante de petits pains pour dîner sur place et à emporter.

Bekki L./ Yelp

Ouvert depuis 2000, ce M Avenue est un lieu de prédilection pour les habitants à la recherche de rouleaux et de nigiri à Nashville. L'endroit chic propose un grand menu avec de nombreux choix, tout comme la truffe croustillante - un rouleau avec des crevettes panko, du fromage à la crème, de la mayonnaise à la truffe, un unagi et du tempura.

Thanin V./ Yelp

Ce restaurant confortable sert de véritables spécialités japonaises, comme des rouleaux de sushi spéciaux avec le rouleau homonyme Teppo. Il est composé de crabe, de crevettes et de jalapeño. Vous ne souhaitez pas manquer le rouleau épicé aux écrevisses de Louisiane, les deux ! Cet endroit peut également être apprécié des habitants pour les yakitori, des viandes épicées grillées sur des brochettes.

Tiffany D./ Yelp

Ce spot japonais est connu pour le poisson si contemporain qu'il va se ramollir dans la bouche et prêter attention à la durabilité. Oh, et avons-nous souligné qu'il s'agit probablement du restaurant de sushis le plus primé de Salt Lake City ?

John D./ Yelp

Ce favori des autochtones sert des sushis contemporains et savoureux à des prix abordables. Les convives raffolent du rouleau de dynamite, qui mélange du saumon, de la mangue, du concombre et de l'avocat avec de la chair de crabe épicée et deux types de tobiko en prime. Miam!

Kim R./ Yelp

Depuis 2018, le chef né à Bangkok, Saran Kannasute, crée un excellent omakase dans cet endroit brillant et éclaboussé de graffitis. Envie de fantaisie ? Strive The Winner, une tour de foie gras, d'unagi, de rose de thon et de caviar.

Ivy L./ Yelp

Le célèbre chef Taichi Kitamura (un demi-finaliste du prix James Beard 2018) propose toutes sortes de bouchées palpitantes dans ce restaurant de vacances d'Eastlake. Cet endroit est dédié aux fruits de mer indigènes, de saison et durables, et nous ne préconiserons pas suffisamment le rouleau de morue noire.

Sher Y./ Yelp

Reconnu pour les sushis et le menu pan-asiatique, cet endroit sans prétention offre plus de 30 petits pains créatifs aux cuisiniers inventifs. Cela comprend le rouleau fruité Rainforest, à base d'ananas, de thon épicé, de mangue, de kiwi et d'avocat avec des sauces roses et inexpérimentées.

Nancy B./ Yelp

Chaque publication autochtone cite ce complice de Monterey Bay Aquarium Seafood Watch comme l'un des meilleurs endroits pour les poissons contemporains. Le bistro informel de fusion asiatique propose un grand nombre de sushis, de fruits de mer et de steaks, et les habitants ne jurent que par le rouleau signature Screaming Tuna. Un autre bonus ? Leur engagement solide envers la durabilité.

Merlin O./ Yelp

Ce bar à sushis haut de gamme dans une petite cabane confortable se fera livrer tous les jours des fruits de mer issus de sources durables. Ainsi, tout va de l'océan à l'assiette en 24 heures ! Essayez le rouleau Juju (pomme inexpérimentée, avocat, hamachi et sel de mer fumé) et l'un des choix de sushis pressés.


C'est ici que vous trouverez les meilleurs sushis de chaque état

Sain, savoureux et agréable à manger, c'est ardu ne pas aimer les sushis. Lorsque vous recherchez l'un des meilleurs choix de sushis, vous avez généralement envie de tranches du poisson le plus frais, peut-être manipulé avec du jus de citron ou un soupçon de mirin. Plus le poisson est énergisant, moins il est important de le soigner pour qu'il soit bien stylé - et il n'y a rien de mieux que de s'asseoir sur le bar et de laisser le chef servir les prises du jour.

Il existe également de nombreux restaurants de sushis à l'américaine à travers le pays, qui tentent de nouveaux problèmes avec les rouleaux de main et de maki, ce qui pourrait faire de l'amateur de sashimi et de nigiri le plus religieux au moins une tentative - rouleau de côtes rapide n'importe qui?

Ce qui fait un endroit de sushi génial varie généralement selon l'emplacement et l'entrée au poisson contemporain. Nous avons donc déterminé que cela peut vous aider à trouver l'un des meilleurs endroits pour déguster des sushis.

Nous avons parcouru les opinions, parlé aux habitants et examiné à nouveau notre alimentation personnelle à travers le pays pour établir collectivement un record définitif de l'un des meilleurs sushis d'Amérique. Et lorsque vous êtes tenté de cuisiner quelque chose par vous-même, découvrez l'une de ces 100 meilleures recettes que vous pouvez faire.

S'il vous plaît mot: L'ensemble des lieux de restauration inclus sont ouverts à compter de la publication ou à emporter. Néanmoins, étant donné que les lois changent toujours, veuillez nommer ou consulter le site Web du restaurant ou les médias sociaux avant de sortir.

Détenu et exploité par le chef népalais Abhi Sainju, vous pourrez faire une dégustation dans le monde entier dans cet endroit brillant et compliqué. Abhi sert des sushis contemporains, des plats japonais et des spécialités népalaises comme le curry d'agneau et les momos.

Lin P./ Yelp

Anchorage ne manque clairement pas de poisson contemporain, et il y a donc de nombreux arrêts de sushi stables en ville. Néanmoins, Sushi Ya a évité d'apparaître dans les planches comme un favori pour un service agréable et des bouchées artistiques. Avec un certain nombre de petits pains contemporains et cuisinés, en plus de choix comme le katsu, il y a une chose pour tout le monde.

Restaurant japonais Hana/ Yelp

Un incontournable de la scène culinaire de Phoenix depuis son ouverture il y a une décennie, cet endroit confortable et familial sert des plats classiques. Cependant, les habitants disent qu'il est préférable d'essayer le délice Hana, à base de sériole, de thon, de saumon, de crabe, de germon et de corégone.

Kent A./ Yelp

Promettant les sushis et les plats japonais les plus frais et les plus modernes du nord-ouest de l'Arkansas, Meiji garantit en outre que les rouleaux et les coupes sont durables et traçables. Un indigène rave, “C'est en fait le seul endroit où je vais manger des sushis dans un État enclavé.”

Randy F./ Yelp

Ce fut l'un des nombreux appels plus durables, car l'État de Californie a quelques-uns des meilleur sushi au sein de la nation. Nous avons choisi Robin, bien que, en raison du restaurant moderne, il mélange parfaitement les délices de San Fran avec de délicieuses saveurs japonaises. L'omakase ne propose que des produits indigènes et du poisson durable provenant de fermes indigènes.

Theresa L./ Yelp

Les amateurs de sushis haut de gamme dans le Colorado ont le choix entre trois domaines du délicat Matsuhisa. Il était basé sur le chef Nobu Matsuhisa, de la célébrité Nobu. Mélange de l'entraînement classique du chef à Tokyo et de saveurs du monde entier, vous ne vous tromperez pas avec des plats emblématiques comme le sashimi à queue jaune avec jalapeño et la morue noire miso.

Fallon J./ Yelp

Considéré principalement pour la pizza, la proximité de la côte signifie que le Connecticut propose une multitude de choix de sushis stables. OKO s'approvisionne en substances dans des fermes et des eaux indigènes en plus du marché aux poissons de Tsukiji au Japon. Cet endroit élégant donne du maquereau et des palourdes du Japon et du thon rouge du Maine.

Restaurant japonais Mikimotos & Sushi Bar/ Yelp

Ce restaurant de sushis branché et chic est constamment élu comme l'un des meilleurs de l'État par les habitants, qui disent "le thon poêlé fond dans la bouche" et "quand vous recherchez la haute qualité, c'est l'endroit idéal pour allez.”

Juin Ok./ Yelp

Ne pouvant accueillir que 16 convives par soir, Miami's Naoe est une réservation difficile à atteindre, mais elle en vaut tellement la peine. Le restaurant a obtenu 5 étoiles et des prix « mieux » de chaque publication principale ! Le menu en constante évolution contient de la sauce soja familiale et du poisson importé du Japon contemporain et de différents endroits difficiles d'accès

Vous recherchez des suggestions supplémentaires ? Rejoignez notre publication pour obtenir des informations sur les recettes et les repas de tous les jours dans votre boîte de réception !

Sean G./ Yelp

Vous aurez peut-être du mal à rechercher des sushis plus élevés en Géorgie que cet endroit subtil de Buckhead, qui est l'idée originale de Tomo Naito, né à Tokyo et éduqué à Nobu. Les habitants raffolent de la fraîcheur du poisson et des plats cuisinés inventifs, tout comme les anneaux de calamars tempura.

Cindy L./ Yelp

Prenez place dans cet endroit omakase de haute qualité (bien qu'informel) et laissez le chef Seiji Kumagawa vous guider à travers deux menus omakase, l'un "japonais" et l'autre "occidental". Les options du menu occidental mordent comme le thon rouge au ponzu ou au saumon avec varech et sésame, tandis que le menu japonais vous proposera un assortiment unique supplémentaire comme le vivaneau aux calmars fermentés.

Julie D'accord./ Yelp

Ce joli petit coin garantit des poissons contemporains de qualité supérieure dans un cadre improvisé que les habitants adorent. Ils fournissent le même nombre de rouleaux, ainsi que des ramen personnalisables avec trois types de bouillon au choix.

Tim M./ Yelp

Ce nid douillet avec des plafonds flottants et des lucarnes impressionne dès la seconde où vous vous promenez, et les bouchées distinctives spécialisées dans la saisonnalité impressionneront également. Essayez des makis particuliers comme le zuke saké madai (saumon mariné, daurade, takuan, tare au gingembre et radis) et le tako ebi épicé (pieuvre épicée, poivre novice, crevettes, mayo au wasabi et tobiko).

Blue Sushi Sake Grill/ Yelp

Cela peut être un lieu de sushi de première classe avec une mission : servir du poisson durable et d'origine responsable et le rendre agréable. Il réussit avec des plats inventifs comme “Every little thing” Salmon, qui propose du fromage à la crème et tout le furikake. Les quelques zones du Midwest sont toutes intéressantes!

LeAnn M./ Yelp

Il y a de fortes chances que vous ne considériez pas l'Iowa comme la nation du sushi, et c'est en quelque sorte ne pas. Cependant, Miyabi 9 changera certainement votre idée du niveau de sushi que vous pourriez obtenir dans le Midwest. Le chef Miyabi est né à Osaka et a minimisé sa dent sur la scène des sushis californiens avant l'atterrissage à Des Moines (après des passages dans le Maine et le Massachusetts). Miyabi 9 propose des sushis contemporains à bon prix avec un travail de couteau stable du chef Miyabi.

Restaurant de sushis japonais Sapporo/ Yelp

Ce « meilleur endroit pour un rendez-vous galant » est un favori du quartier, et beaucoup disent que c'est l'un des meilleurs de l'État pour les « bateaux à sushis, les spécialités ou les rouleaux normaux, les nigiri » qui sont quelque chose de commun. Essayez le rouleau de crevettes à la noix de coco pour une torsion sur un rouleau conventionnel.

Paula O./ Yelp

Ce restaurant japonais familial est une spécialité de sushi et de teppanyaki et propose un grand nombre de rouleaux, tout comme le fort inexpérimenté, enveloppés dans du papier de soja inexpérimenté. De plus, vous pourrez profiter de dîners hibachi avec steak et fruits de mer.

MyLinh H./ Yelp

Ce petit sushi agréable se paie lui-même en tant que "modèle californien" et peut échanger les emballages de rouleaux normaux contre du riz brun et du papier de soja sur tous des rouleaux. Les rouleaux de spécialité distinctifs incarnent le Deluxe BBQ Eel et le rouleau Elvis.

Thanh L./ Yelp

Depuis son ouverture en 2006, Miyake a servi des sushis de classe mondiale aux résidents et aux invités de Portland, avec un menu complet à la carte créé par le finaliste de James Beard, le chef Masa Miyake. Vous pouvez essayer le rouleau de pétoncles fait avec des pétoncles indigènes grillés dans de la mayonnaise Kewpie. Et, après tout, le rouleau de homard est une tuerie.

Ruth L./ Yelp

Cet endroit animé sur deux niveaux est constamment élu l'un des meilleurs restaurants japonais de Baltimore par Journal de Baltimore lecteurs. Les critiques préconisent le rouleau de pétoncles épicé et le rouleau de chaton.

Changun S./ Yelp

Sobre et élégant, O-Ya est sans doute l'un des meilleurs restaurants de Boston. En 2012, le chef Tim Cushman a même reçu le James Beard Award du plus grand chef : Nord-Est. Asseyez-vous simplement et laissez-les vous transporter de délicieuses bouchées comme de l'anguille chaude au basilic thaï. Si un omakase à plusieurs plats est écrasant, essayez Hojoko.

Adachi/ Yelp

Ce restaurant haut de gamme, situé dans le manoir historique Ford-Peabody, sert un mélange de spécialités japonaises et américaines, créé par Nobu alun Lloyd Roberts. Choisissez parmi le hamachi avec vinaigrette serrano et yuzu à la truffe ou le rouleau hiroo avec tempura de crevettes. Et ne manquez pas l'heure joyeuse avec des rouleaux de maki à bon prix !

Vivian L./ Yelp

Avec un menu omakase commençant à seulement 60 $ par personne, ce restaurant serein et moderne au deuxième étage propose le poisson le plus frais et le plus saisonnier du Midwest.

Bruce Ok./ Yelp

Cet endroit calme offre un grand nombre de rouleaux à l'américaine, tout comme les rouleaux Bahama Mama et Bulldog, qui ont attiré des adeptes dans tout l'État.

Darla E./ Yelp

Avec le chef Nick Bognar (demi-finaliste du James Beard Award et chef étoile montante de l'année en 2019 et 2020) aux commandes de la cuisine, ce lieu panasiatique est une visite incontournable. Le restaurant propose chaque jour un certain nombre de nigiri contemporains, ainsi que des plats cuisinés comme le laksa au curry rose.

Maggie T./ Yelp

Ce lieu informel et décontracté a été créé en 2003, lorsque l'ingénieur logiciel natif Dave Weiss souhaitait satisfaire son obsession pour les sushis. Le résultat est un excellent endroit agréable avec du poisson contemporain et de gros rouleaux chargés de sauce.

Lianna N./ Yelp

Les sushis contemporains du Nebraska sont tout à fait réalisables dans cet endroit chic et haut de gamme. Les visiteurs peuvent commander un omakase vraiment abordable, à partir de 35 $, ou commander parmi un nombre agréable de rouleaux de maki courants et végétaliens. Les habitants adorent le rouleau Simba flambé, avec du concombre, de l'avocat, du crabe, du saumon épicé, de la mayonnaise épicée et de la sauce à l'anguille.

Restaurant Nobu/ Yelp

Il y a quelques restaurants Nobu dispersés à travers le pays, mais pour des sushis inventifs et contemporains et des spots de célébrités (car c'est Vegas!), C'est l'endroit. Bien sûr, c'est un endroit pour voir et être vu, mais cela ne gênera en aucun cas les repas. En particulier en ce qui concerne le miso de morue noire bien connu.

Alex I./ Yelp

Ce petit bistrot élégant propose un menu de tapas panasiatiques, comme les «nachos» de côtes levées asiatiques. Avec un menu complet de sushis comprenant des choix conventionnels comme le chirashi, vous pourrez commander des petits pains inventifs comme le Snow Mountain avec crevettes tempura et crabe.

Janda Ok./ Yelp

Cet endroit brillant propose un menu omakase avec des plats sélectionnés à la main par le chef, ou les convives peuvent commander à la carte. Les critiques récompensent l'ambiance du restaurant et le niveau du poisson - essayez sans aucun doute le sashimi de luxe!

Dunkin W./ Yelp

Les habitants disent que ce restaurant sert des fruits de mer contemporains dignes de la côte qui sont "méticuleusement prêts" et généraux, l'ambiance est douce. Ils proposent une multitude de petits pains inventifs, en plus des plats de katsu et de curry.

Jason C./ Yelp

Il y a tellement d'endroits incroyables pour les sushis à New York qu'il est inimaginable d'en appeler l'un des meilleurs. Cependant, pour ceux qui passent des rouleaux à la consommation de gros morceaux de poisson non cuit directement de la main du chef, cet endroit vous transportera directement à Tokyo. Commandez le combo sushi, qui comprend dix nigiri et un rouleau à main. Croyez-nous.

Samantha T./ Yelp

Dans un cadre serein, le chef Masa présente 30 ans d'expertise en tant que chef sushi, ainsi que le choix de saké le plus important de Caroline du Nord. Efforcez-vous d'un service de dîner ou d'un rouleau de spécialité, tout comme le Scary Jerry. Il est composé de crabe à carapace sentimentale, d'anguille, de pétoncles assaisonnés, de saumon, de thon, de crevettes, de mayo épicée et de morceaux de tempura.

Oahu Hawaiian BBQ Sushi Bar et délices thaïlandais/ Yelp

Agréable est au menu de cet endroit panasiatique animé. Il propose des rouleaux de spécialité comme le Spicy Mama, qui est fait avec du thon épicé et du croquant. De plus, vous pourrez vous régaler d'un certain nombre d'entrées thaïlandaises et d'un bar complet.

Stacy J./ Yelp

Il n'y a pas de perchoir au menu du chef et propriétaire Dante Boccuzzi's Ginko, qui apparaît comme un endroit animé tout droit sorti de New York ou de Tokyo. Essayez le menu dégustation à cinq plats, shabu-shabu, nigiri, rouleaux de spécialité et plus encore.

Sandy N./ Yelp

Ouvert depuis 1987, cet endroit sans prétention sert quelques-uns des meilleurs plats de l'Oklahoma. Un natif a même partagé que cet endroit leur rappelait leur séjour à Tokyo. Fournissant des nigiri au prix du marché et des rouleaux de spécialité, tout comme le Fireplace Mt. Fuji, ce restaurant est un bon choc.

Gary G./ Yelp

Avec l'entrée au poisson le plus frais, il n'est pas surprenant que Portland soit célèbre pour les repas japonais, et les habitants ne jurent que par cet endroit informel et familial. Bon marché, en particulier pour la qualité du poisson, Ki-ichi sert également des ramen à ne pas manquer.

Mikey P./ Yelp

Fleuron de l'empire des restaurants d'Iron Chef Morimoto, cet endroit brillant de Philly propose un menu de sushis mettant en vedette des poissons contemporains venus du monde entier. Vous pouvez toujours être fasciné par le Toro Tartare et le Rock Shrimp Tempura longtemps après en avoir mangé chaque bouchée.

Alice C./ Yelp

Ce restaurant japonais moderne niché dans le quartier de Federal Hill propose un grand nombre de rouleaux, ainsi qu'un nombre agréable de rouleaux de légumes pour les végétariens. En plus au menu ? Hibachi, avec steak et homard.

Sydney G./ Yelp

Un endroit brûlant de King Avenue, ce salon branché propose un programme de sushis stable qui ne vous décevra pas. Essayez le rouleau de citron et de saumon et le rouleau de surf et de gazon pour modeler la facette inventive du restaurant, ou l'otaro nigiri pour une mastication plus conventionnelle.

Angel T./ Yelp

Cet endroit simple sert une gamme de plats japonais et chinois comme des sushis, du coq orange et deux bols à poke d'inspiration hawaïenne. Ils ont été élus les meilleurs sushis par les habitants et fournissent une quantité stupéfiante de petits pains pour dîner sur place et à emporter.

Bekki L./ Yelp

Ouvert depuis 2000, ce M Avenue est un lieu de prédilection pour les habitants à la recherche de rouleaux et de nigiri à Nashville. L'endroit chic propose un grand menu avec de nombreux choix, tout comme la truffe croustillante - un rouleau avec des crevettes panko, du fromage à la crème, de la mayonnaise à la truffe, un unagi et du tempura.

Thanin V./ Yelp

Ce restaurant confortable sert de véritables spécialités japonaises, comme des rouleaux de sushi spéciaux avec le rouleau homonyme Teppo. Il est composé de crabe, de crevettes et de jalapeño. Vous ne souhaitez pas manquer le rouleau épicé aux écrevisses de Louisiane, les deux ! Cet endroit peut également être apprécié des habitants pour les yakitori, des viandes épicées grillées sur des brochettes.

Tiffany D./ Yelp

Ce spot japonais est connu pour le poisson si contemporain qu'il va se ramollir dans la bouche et prêter attention à la durabilité. Oh, et avons-nous souligné qu'il s'agit probablement du restaurant de sushis le plus primé de Salt Lake City ?

John D./ Yelp

Ce favori des autochtones sert des sushis contemporains et savoureux à des prix abordables. Les convives raffolent du rouleau de dynamite, qui mélange du saumon, de la mangue, du concombre et de l'avocat avec de la chair de crabe épicée et deux types de tobiko en prime. Miam!

Kim R./ Yelp

Depuis 2018, le chef né à Bangkok, Saran Kannasute, crée un excellent omakase dans cet endroit brillant et éclaboussé de graffitis. Envie de fantaisie ? Strive The Winner, une tour de foie gras, d'unagi, de rose de thon et de caviar.

Ivy L./ Yelp

Le célèbre chef Taichi Kitamura (un demi-finaliste du prix James Beard 2018) propose toutes sortes de bouchées palpitantes dans ce restaurant de vacances d'Eastlake. Cet endroit est dédié aux fruits de mer indigènes, de saison et durables, et nous ne préconiserons pas suffisamment le rouleau de morue noire.

Sher Y./ Yelp

Reconnu pour les sushis et le menu pan-asiatique, cet endroit sans prétention offre plus de 30 petits pains créatifs aux cuisiniers inventifs. Cela comprend le rouleau fruité Rainforest, à base d'ananas, de thon épicé, de mangue, de kiwi et d'avocat avec des sauces roses et inexpérimentées.

Nancy B./ Yelp

Chaque publication autochtone cite ce complice de Monterey Bay Aquarium Seafood Watch comme l'un des meilleurs endroits pour les poissons contemporains. Le bistro informel de fusion asiatique propose un grand nombre de sushis, de fruits de mer et de steaks, et les habitants ne jurent que par le rouleau signature Screaming Tuna. Un autre bonus ? Leur engagement solide envers la durabilité.

Merlin O./ Yelp

Ce bar à sushis haut de gamme dans une petite cabane confortable se fera livrer tous les jours des fruits de mer issus de sources durables. Ainsi, tout va de l'océan à l'assiette en 24 heures ! Essayez le rouleau Juju (pomme inexpérimentée, avocat, hamachi et sel de mer fumé) et l'un des choix de sushis pressés.


C'est ici que vous trouverez les meilleurs sushis de chaque état

Sain, savoureux et agréable à manger, c'est ardu ne pas aimer les sushis. Lorsque vous recherchez l'un des meilleurs choix de sushis, vous avez généralement envie de tranches du poisson le plus frais, peut-être manipulé avec du jus de citron ou un soupçon de mirin. Plus le poisson est énergisant, moins il est important de le soigner pour qu'il soit bien stylé - et il n'y a rien de mieux que de s'asseoir sur le bar et de laisser le chef servir les prises du jour.

Il existe également de nombreux restaurants de sushis à l'américaine à travers le pays, qui tentent de nouveaux problèmes avec les rouleaux de main et de maki, ce qui pourrait faire de l'amateur de sashimi et de nigiri le plus religieux au moins une tentative - rouleau de côtes rapide n'importe qui?

Ce qui fait un endroit de sushi génial varie généralement selon l'emplacement et l'entrée au poisson contemporain. Nous avons donc déterminé que cela peut vous aider à trouver l'un des meilleurs endroits pour déguster des sushis.

Nous avons parcouru les opinions, parlé aux habitants et examiné à nouveau notre alimentation personnelle à travers le pays pour établir collectivement un record définitif de l'un des meilleurs sushis d'Amérique. Et lorsque vous êtes tenté de cuisiner quelque chose par vous-même, découvrez l'une de ces 100 meilleures recettes que vous pouvez faire.

S'il vous plaît mot: L'ensemble des lieux de restauration inclus sont ouverts à compter de la publication ou à emporter. Néanmoins, étant donné que les lois changent toujours, veuillez nommer ou consulter le site Web du restaurant ou les médias sociaux avant de sortir.

Détenu et exploité par le chef népalais Abhi Sainju, vous pourrez faire une dégustation dans le monde entier dans cet endroit brillant et compliqué. Abhi sert des sushis contemporains, des plats japonais et des spécialités népalaises comme le curry d'agneau et les momos.

Lin P./ Yelp

Anchorage ne manque clairement pas de poisson contemporain, et il y a donc de nombreux arrêts de sushi stables en ville. Néanmoins, Sushi Ya a évité d'apparaître dans les planches comme un favori pour un service agréable et des bouchées artistiques. Avec un certain nombre de petits pains contemporains et cuisinés, en plus de choix comme le katsu, il y a une chose pour tout le monde.

Restaurant japonais Hana/ Yelp

Un incontournable de la scène culinaire de Phoenix depuis son ouverture il y a une décennie, cet endroit confortable et familial sert des plats classiques. Cependant, les habitants disent qu'il est préférable d'essayer le délice Hana, à base de sériole, de thon, de saumon, de crabe, de germon et de corégone.

Kent A./ Yelp

Promettant les sushis et les plats japonais les plus frais et les plus modernes du nord-ouest de l'Arkansas, Meiji garantit en outre que les rouleaux et les coupes sont durables et traçables. Un indigène rave, “C'est en fait le seul endroit où je vais manger des sushis dans un État enclavé.”

Randy F./ Yelp

Ce fut l'un des nombreux appels plus durables, car l'État de Californie a quelques-uns des meilleur sushi au sein de la nation. Nous avons choisi Robin, bien que, en raison du restaurant moderne, il mélange parfaitement les délices de San Fran avec de délicieuses saveurs japonaises. L'omakase ne propose que des produits indigènes et du poisson durable provenant de fermes indigènes.

Theresa L./ Yelp

Les amateurs de sushis haut de gamme dans le Colorado ont le choix entre trois domaines du délicat Matsuhisa. Il était basé sur le chef Nobu Matsuhisa, de la célébrité Nobu. Mélange de l'entraînement classique du chef à Tokyo et de saveurs du monde entier, vous ne vous tromperez pas avec des plats emblématiques comme le sashimi à queue jaune avec jalapeño et la morue noire miso.

Fallon J./ Yelp

Considéré principalement pour la pizza, la proximité de la côte signifie que le Connecticut propose une multitude de choix de sushis stables. OKO s'approvisionne en substances dans des fermes et des eaux indigènes en plus du marché aux poissons de Tsukiji au Japon. Cet endroit élégant donne du maquereau et des palourdes du Japon et du thon rouge du Maine.

Restaurant japonais Mikimotos & Sushi Bar/ Yelp

Ce restaurant de sushis branché et chic est constamment élu comme l'un des meilleurs de l'État par les habitants, qui disent "le thon poêlé fond dans la bouche" et "quand vous recherchez la haute qualité, c'est l'endroit idéal pour allez.”

Juin Ok./ Yelp

Ne pouvant accueillir que 16 convives par soir, Miami's Naoe est une réservation difficile à atteindre, mais elle en vaut tellement la peine. Le restaurant a obtenu 5 étoiles et des prix « mieux » de chaque publication principale ! Le menu en constante évolution contient de la sauce soja familiale et du poisson importé du Japon contemporain et de différents endroits difficiles d'accès

Vous recherchez des suggestions supplémentaires ? Rejoignez notre publication pour obtenir des informations sur les recettes et les repas de tous les jours dans votre boîte de réception !

Sean G./ Yelp

Vous aurez peut-être du mal à rechercher des sushis plus élevés en Géorgie que cet endroit subtil de Buckhead, qui est l'idée originale de Tomo Naito, né à Tokyo et éduqué à Nobu. Les habitants raffolent de la fraîcheur du poisson et des plats cuisinés inventifs, tout comme les anneaux de calamars tempura.

Cindy L./ Yelp

Prenez place dans cet endroit omakase de haute qualité (bien qu'informel) et laissez le chef Seiji Kumagawa vous guider à travers deux menus omakase, l'un "japonais" et l'autre "occidental". Les options du menu occidental mordent comme le thon rouge au ponzu ou au saumon avec varech et sésame, tandis que le menu japonais vous proposera un assortiment unique supplémentaire comme le vivaneau aux calmars fermentés.

Julie D'accord./ Yelp

Ce joli petit coin garantit des poissons contemporains de qualité supérieure dans un cadre improvisé que les habitants adorent. Ils fournissent le même nombre de rouleaux, ainsi que des ramen personnalisables avec trois types de bouillon au choix.

Tim M./ Yelp

Ce nid douillet avec des plafonds flottants et des lucarnes impressionne dès la seconde où vous vous promenez, et les bouchées distinctives spécialisées dans la saisonnalité impressionneront également. Essayez des makis particuliers comme le zuke saké madai (saumon mariné, daurade, takuan, tare au gingembre et radis) et le tako ebi épicé (pieuvre épicée, poivre novice, crevettes, mayo au wasabi et tobiko).

Blue Sushi Sake Grill/ Yelp

Cela peut être un lieu de sushi de première classe avec une mission : servir du poisson durable et d'origine responsable et le rendre agréable. Il réussit avec des plats inventifs comme “Every little thing” Salmon, qui propose du fromage à la crème et tout le furikake. Les quelques zones du Midwest sont toutes intéressantes!

LeAnn M./ Yelp

Il y a de fortes chances que vous ne considériez pas l'Iowa comme la nation du sushi, et c'est en quelque sorte ne pas. Cependant, Miyabi 9 changera certainement votre idée du niveau de sushi que vous pourriez obtenir dans le Midwest. Le chef Miyabi est né à Osaka et a minimisé sa dent sur la scène des sushis californiens avant l'atterrissage à Des Moines (après des passages dans le Maine et le Massachusetts). Miyabi 9 propose des sushis contemporains à bon prix avec un travail de couteau stable du chef Miyabi.

Restaurant de sushis japonais Sapporo/ Yelp

Ce « meilleur endroit pour un rendez-vous galant » est un favori du quartier, et beaucoup disent que c'est l'un des meilleurs de l'État pour les « bateaux à sushis, les spécialités ou les rouleaux normaux, les nigiri » qui sont quelque chose de commun. Essayez le rouleau de crevettes à la noix de coco pour une torsion sur un rouleau conventionnel.

Paula O./ Yelp

Ce restaurant japonais familial est une spécialité de sushi et de teppanyaki et propose un grand nombre de rouleaux, tout comme le fort inexpérimenté, enveloppés dans du papier de soja inexpérimenté. De plus, vous pourrez profiter de dîners hibachi avec steak et fruits de mer.

MyLinh H./ Yelp

Ce petit sushi agréable se paie lui-même en tant que "modèle californien" et peut échanger les emballages de rouleaux normaux contre du riz brun et du papier de soja sur tous des rouleaux. Les rouleaux de spécialité distinctifs incarnent le Deluxe BBQ Eel et le rouleau Elvis.

Thanh L./ Yelp

Depuis son ouverture en 2006, Miyake a servi des sushis de classe mondiale aux résidents et aux invités de Portland, avec un menu complet à la carte créé par le finaliste de James Beard, le chef Masa Miyake. Vous pouvez essayer le rouleau de pétoncles fait avec des pétoncles indigènes grillés dans de la mayonnaise Kewpie. Et, après tout, le rouleau de homard est une tuerie.

Ruth L./ Yelp

Cet endroit animé sur deux niveaux est constamment élu l'un des meilleurs restaurants japonais de Baltimore par Journal de Baltimore lecteurs. Les critiques préconisent le rouleau de pétoncles épicé et le rouleau de chaton.

Changun S./ Yelp

Sobre et élégant, O-Ya est sans doute l'un des meilleurs restaurants de Boston. En 2012, le chef Tim Cushman a même reçu le James Beard Award du plus grand chef : Nord-Est. Asseyez-vous simplement et laissez-les vous transporter de délicieuses bouchées comme de l'anguille chaude au basilic thaï. Si un omakase à plusieurs plats est écrasant, essayez Hojoko.

Adachi/ Yelp

Ce restaurant haut de gamme, situé dans le manoir historique Ford-Peabody, sert un mélange de spécialités japonaises et américaines, créé par Nobu alun Lloyd Roberts. Choisissez parmi le hamachi avec vinaigrette serrano et yuzu à la truffe ou le rouleau hiroo avec tempura de crevettes. Et ne manquez pas l'heure joyeuse avec des rouleaux de maki à bon prix !

Vivian L./ Yelp

Avec un menu omakase commençant à seulement 60 $ par personne, ce restaurant serein et moderne au deuxième étage propose le poisson le plus frais et le plus saisonnier du Midwest.

Bruce Ok./ Yelp

Cet endroit calme offre un grand nombre de rouleaux à l'américaine, tout comme les rouleaux Bahama Mama et Bulldog, qui ont attiré des adeptes dans tout l'État.

Darla E./ Yelp

Avec le chef Nick Bognar (demi-finaliste du James Beard Award et chef étoile montante de l'année en 2019 et 2020) aux commandes de la cuisine, ce lieu panasiatique est une visite incontournable. Le restaurant propose chaque jour un certain nombre de nigiri contemporains, ainsi que des plats cuisinés comme le laksa au curry rose.

Maggie T./ Yelp

Ce lieu informel et décontracté a été créé en 2003, lorsque l'ingénieur logiciel natif Dave Weiss souhaitait satisfaire son obsession pour les sushis. Le résultat est un excellent endroit agréable avec du poisson contemporain et de gros rouleaux chargés de sauce.

Lianna N./ Yelp

Les sushis contemporains du Nebraska sont tout à fait réalisables dans cet endroit chic et haut de gamme. Les visiteurs peuvent commander un omakase vraiment abordable, à partir de 35 $, ou commander parmi un nombre agréable de rouleaux de maki courants et végétaliens. Les habitants adorent le rouleau Simba flambé, avec du concombre, de l'avocat, du crabe, du saumon épicé, de la mayonnaise épicée et de la sauce à l'anguille.

Restaurant Nobu/ Yelp

Il y a quelques restaurants Nobu dispersés à travers le pays, mais pour des sushis inventifs et contemporains et des spots de célébrités (car c'est Vegas!), C'est l'endroit. Bien sûr, c'est un endroit pour voir et être vu, mais cela ne gênera en aucun cas les repas. En particulier en ce qui concerne le miso de morue noire bien connu.

Alex I./ Yelp

Ce petit bistrot élégant propose un menu de tapas panasiatiques, comme les «nachos» de côtes levées asiatiques. Avec un menu complet de sushis comprenant des choix conventionnels comme le chirashi, vous pourrez commander des petits pains inventifs comme le Snow Mountain avec crevettes tempura et crabe.

Janda Ok./ Yelp

Cet endroit brillant propose un menu omakase avec des plats sélectionnés à la main par le chef, ou les convives peuvent commander à la carte. Les critiques récompensent l'ambiance du restaurant et le niveau du poisson - essayez sans aucun doute le sashimi de luxe!

Dunkin W./ Yelp

Les habitants disent que ce restaurant sert des fruits de mer contemporains dignes de la côte qui sont "méticuleusement prêts" et généraux, l'ambiance est douce. Ils proposent une multitude de petits pains inventifs, en plus des plats de katsu et de curry.

Jason C./ Yelp

Il y a tellement d'endroits incroyables pour les sushis à New York qu'il est inimaginable d'en appeler l'un des meilleurs. Cependant, pour ceux qui passent des rouleaux à la consommation de gros morceaux de poisson non cuit directement de la main du chef, cet endroit vous transportera directement à Tokyo. Commandez le combo sushi, qui comprend dix nigiri et un rouleau à main. Croyez-nous.

Samantha T./ Yelp

Dans un cadre serein, le chef Masa présente 30 ans d'expertise en tant que chef sushi, ainsi que le choix de saké le plus important de Caroline du Nord. Efforcez-vous d'un service de dîner ou d'un rouleau de spécialité, tout comme le Scary Jerry. Il est composé de crabe à carapace sentimentale, d'anguille, de pétoncles assaisonnés, de saumon, de thon, de crevettes, de mayo épicée et de morceaux de tempura.

Oahu Hawaiian BBQ Sushi Bar et délices thaïlandais/ Yelp

Agréable est au menu de cet endroit panasiatique animé. Il propose des rouleaux de spécialité comme le Spicy Mama, qui est fait avec du thon épicé et du croquant. De plus, vous pourrez vous régaler d'un certain nombre d'entrées thaïlandaises et d'un bar complet.

Stacy J./ Yelp

Il n'y a pas de perchoir au menu du chef et propriétaire Dante Boccuzzi's Ginko, qui apparaît comme un endroit animé tout droit sorti de New York ou de Tokyo. Essayez le menu dégustation à cinq plats, shabu-shabu, nigiri, rouleaux de spécialité et plus encore.

Sandy N./ Yelp

Ouvert depuis 1987, cet endroit sans prétention sert quelques-uns des meilleurs plats de l'Oklahoma. Un natif a même partagé que cet endroit leur rappelait leur séjour à Tokyo. Fournissant des nigiri au prix du marché et des rouleaux de spécialité, tout comme le Fireplace Mt. Fuji, ce restaurant est un bon choc.

Gary G./ Yelp

Avec l'entrée au poisson le plus frais, il n'est pas surprenant que Portland soit célèbre pour les repas japonais, et les habitants ne jurent que par cet endroit informel et familial. Bon marché, en particulier pour la qualité du poisson, Ki-ichi sert également des ramen à ne pas manquer.

Mikey P./ Yelp

Fleuron de l'empire des restaurants d'Iron Chef Morimoto, cet endroit brillant de Philly propose un menu de sushis mettant en vedette des poissons contemporains venus du monde entier. Vous pouvez toujours être fasciné par le Toro Tartare et le Rock Shrimp Tempura longtemps après en avoir mangé chaque bouchée.

Alice C./ Yelp

Ce restaurant japonais moderne niché dans le quartier de Federal Hill propose un grand nombre de rouleaux, ainsi qu'un nombre agréable de rouleaux de légumes pour les végétariens. En plus au menu ? Hibachi, avec steak et homard.

Sydney G./ Yelp

Un endroit brûlant de King Avenue, ce salon branché propose un programme de sushis stable qui ne vous décevra pas. Essayez le rouleau de citron et de saumon et le rouleau de surf et de gazon pour modeler la facette inventive du restaurant, ou l'otaro nigiri pour une mastication plus conventionnelle.

Angel T./ Yelp

Cet endroit simple sert une gamme de plats japonais et chinois comme des sushis, du coq orange et deux bols à poke d'inspiration hawaïenne. Ils ont été élus les meilleurs sushis par les habitants et fournissent une quantité stupéfiante de petits pains pour dîner sur place et à emporter.

Bekki L./ Yelp

Ouvert depuis 2000, ce M Avenue est un lieu de prédilection pour les habitants à la recherche de rouleaux et de nigiri à Nashville. L'endroit chic propose un grand menu avec de nombreux choix, tout comme la truffe croustillante - un rouleau avec des crevettes panko, du fromage à la crème, de la mayonnaise à la truffe, un unagi et du tempura.

Thanin V./ Yelp

Ce restaurant confortable sert de véritables spécialités japonaises, comme des rouleaux de sushi spéciaux avec le rouleau homonyme Teppo. Il est composé de crabe, de crevettes et de jalapeño. Vous ne souhaitez pas manquer le rouleau épicé aux écrevisses de Louisiane, les deux ! Cet endroit peut également être apprécié des habitants pour les yakitori, des viandes épicées grillées sur des brochettes.

Tiffany D./ Yelp

Ce spot japonais est connu pour le poisson si contemporain qu'il va se ramollir dans la bouche et prêter attention à la durabilité. Oh, et avons-nous souligné qu'il s'agit probablement du restaurant de sushis le plus primé de Salt Lake City ?

John D./ Yelp

Ce favori des autochtones sert des sushis contemporains et savoureux à des prix abordables. Les convives raffolent du rouleau de dynamite, qui mélange du saumon, de la mangue, du concombre et de l'avocat avec de la chair de crabe épicée et deux types de tobiko en prime. Miam!

Kim R./ Yelp

Depuis 2018, le chef né à Bangkok, Saran Kannasute, crée un excellent omakase dans cet endroit brillant et éclaboussé de graffitis. Envie de fantaisie ? Strive The Winner, une tour de foie gras, d'unagi, de rose de thon et de caviar.

Ivy L./ Yelp

Le célèbre chef Taichi Kitamura (un demi-finaliste du prix James Beard 2018) propose toutes sortes de bouchées palpitantes dans ce restaurant de vacances d'Eastlake. Cet endroit est dédié aux fruits de mer indigènes, de saison et durables, et nous ne préconiserons pas suffisamment le rouleau de morue noire.

Sher Y./ Yelp

Reconnu pour les sushis et le menu pan-asiatique, cet endroit sans prétention offre plus de 30 petits pains créatifs aux cuisiniers inventifs. Cela comprend le rouleau fruité Rainforest, à base d'ananas, de thon épicé, de mangue, de kiwi et d'avocat avec des sauces roses et inexpérimentées.

Nancy B./ Yelp

Chaque publication autochtone cite ce complice de Monterey Bay Aquarium Seafood Watch comme l'un des meilleurs endroits pour les poissons contemporains. Le bistro informel de fusion asiatique propose un grand nombre de sushis, de fruits de mer et de steaks, et les habitants ne jurent que par le rouleau signature Screaming Tuna. Un autre bonus ? Leur engagement solide envers la durabilité.

Merlin O./ Yelp

Ce bar à sushis haut de gamme dans une petite cabane confortable se fera livrer tous les jours des fruits de mer issus de sources durables. Ainsi, tout va de l'océan à l'assiette en 24 heures ! Essayez le rouleau Juju (pomme inexpérimentée, avocat, hamachi et sel de mer fumé) et l'un des choix de sushis pressés.


C'est ici que vous trouverez les meilleurs sushis de chaque état

Sain, savoureux et agréable à manger, c'est ardu ne pas aimer les sushis. Lorsque vous recherchez l'un des meilleurs choix de sushis, vous avez généralement envie de tranches du poisson le plus frais, peut-être manipulé avec du jus de citron ou un soupçon de mirin. Plus le poisson est énergisant, moins il est important de le soigner pour qu'il soit bien stylé - et il n'y a rien de mieux que de s'asseoir sur le bar et de laisser le chef servir les prises du jour.

Il existe également de nombreux restaurants de sushis à l'américaine à travers le pays, qui tentent de nouveaux problèmes avec les rouleaux de main et de maki, ce qui pourrait faire de l'amateur de sashimi et de nigiri le plus religieux au moins une tentative - rouleau de côtes rapide n'importe qui?

Ce qui fait un endroit de sushi génial varie généralement selon l'emplacement et l'entrée au poisson contemporain. Nous avons donc déterminé que cela peut vous aider à trouver l'un des meilleurs endroits pour déguster des sushis.

Nous avons parcouru les opinions, parlé aux habitants et examiné à nouveau notre alimentation personnelle à travers le pays pour établir collectivement un record définitif de l'un des meilleurs sushis d'Amérique. Et lorsque vous êtes tenté de cuisiner quelque chose par vous-même, découvrez l'une de ces 100 meilleures recettes que vous pouvez faire.

S'il vous plaît mot: L'ensemble des lieux de restauration inclus sont ouverts à compter de la publication ou à emporter. Néanmoins, étant donné que les lois changent toujours, veuillez nommer ou consulter le site Web du restaurant ou les médias sociaux avant de sortir.

Détenu et exploité par le chef népalais Abhi Sainju, vous pourrez faire une dégustation dans le monde entier dans cet endroit brillant et compliqué. Abhi sert des sushis contemporains, des plats japonais et des spécialités népalaises comme le curry d'agneau et les momos.

Lin P./ Yelp

Anchorage ne manque clairement pas de poisson contemporain, et il y a donc de nombreux arrêts de sushi stables en ville. Néanmoins, Sushi Ya a évité d'apparaître dans les planches comme un favori pour un service agréable et des bouchées artistiques. Avec un certain nombre de petits pains contemporains et cuisinés, en plus de choix comme le katsu, il y a une chose pour tout le monde.

Restaurant japonais Hana/ Yelp

Un incontournable de la scène culinaire de Phoenix depuis son ouverture il y a une décennie, cet endroit confortable et familial sert des plats classiques. Cependant, les habitants disent qu'il est préférable d'essayer le délice Hana, à base de sériole, de thon, de saumon, de crabe, de germon et de corégone.

Kent A./ Yelp

Promettant les sushis et les plats japonais les plus frais et les plus modernes du nord-ouest de l'Arkansas, Meiji garantit en outre que les rouleaux et les coupes sont durables et traçables. Un indigène rave, “C'est en fait le seul endroit où je vais manger des sushis dans un État enclavé.”

Randy F./ Yelp

Ce fut l'un des nombreux appels plus durables, car l'État de Californie a quelques-uns des meilleur sushi au sein de la nation. Nous avons choisi Robin, bien que, en raison du restaurant moderne, il mélange parfaitement les délices de San Fran avec de délicieuses saveurs japonaises. L'omakase ne propose que des produits indigènes et du poisson durable provenant de fermes indigènes.

Theresa L./ Yelp

Les amateurs de sushis haut de gamme dans le Colorado ont le choix entre trois domaines du délicat Matsuhisa. Il était basé sur le chef Nobu Matsuhisa, de la célébrité Nobu. Mélange de l'entraînement classique du chef à Tokyo et de saveurs du monde entier, vous ne vous tromperez pas avec des plats emblématiques comme le sashimi à queue jaune avec jalapeño et la morue noire miso.

Fallon J./ Yelp

Considéré principalement pour la pizza, la proximité de la côte signifie que le Connecticut propose une multitude de choix de sushis stables. OKO s'approvisionne en substances dans des fermes et des eaux indigènes en plus du marché aux poissons de Tsukiji au Japon. Cet endroit élégant donne du maquereau et des palourdes du Japon et du thon rouge du Maine.

Restaurant japonais Mikimotos & Sushi Bar/ Yelp

Ce restaurant de sushis branché et chic est constamment élu comme l'un des meilleurs de l'État par les habitants, qui disent "le thon poêlé fond dans la bouche" et "quand vous recherchez la haute qualité, c'est l'endroit idéal pour allez.”

Juin Ok./ Yelp

Ne pouvant accueillir que 16 convives par soir, Miami's Naoe est une réservation difficile à atteindre, mais elle en vaut tellement la peine. Le restaurant a obtenu 5 étoiles et des prix « mieux » de chaque publication principale ! Le menu en constante évolution contient de la sauce soja familiale et du poisson importé du Japon contemporain et de différents endroits difficiles d'accès

Vous recherchez des suggestions supplémentaires ? Rejoignez notre publication pour obtenir des informations sur les recettes et les repas de tous les jours dans votre boîte de réception !

Sean G./ Yelp

Vous aurez peut-être du mal à rechercher des sushis plus élevés en Géorgie que cet endroit subtil de Buckhead, qui est l'idée originale de Tomo Naito, né à Tokyo et éduqué à Nobu. Les habitants raffolent de la fraîcheur du poisson et des plats cuisinés inventifs, tout comme les anneaux de calamars tempura.

Cindy L./ Yelp

Prenez place dans cet endroit omakase de haute qualité (bien qu'informel) et laissez le chef Seiji Kumagawa vous guider à travers deux menus omakase, l'un "japonais" et l'autre "occidental". Les options du menu occidental mordent comme le thon rouge au ponzu ou au saumon avec varech et sésame, tandis que le menu japonais vous proposera un assortiment unique supplémentaire comme le vivaneau aux calmars fermentés.

Julie D'accord./ Yelp

Ce joli petit coin garantit des poissons contemporains de qualité supérieure dans un cadre improvisé que les habitants adorent. Ils fournissent le même nombre de rouleaux, ainsi que des ramen personnalisables avec trois types de bouillon au choix.

Tim M./ Yelp

Ce nid douillet avec des plafonds flottants et des lucarnes impressionne dès la seconde où vous vous promenez, et les bouchées distinctives spécialisées dans la saisonnalité impressionneront également. Essayez des makis particuliers comme le zuke saké madai (saumon mariné, daurade, takuan, tare au gingembre et radis) et le tako ebi épicé (pieuvre épicée, poivre novice, crevettes, mayo au wasabi et tobiko).

Blue Sushi Sake Grill/ Yelp

Cela peut être un lieu de sushi de première classe avec une mission : servir du poisson durable et d'origine responsable et le rendre agréable. Il réussit avec des plats inventifs comme “Every little thing” Salmon, qui propose du fromage à la crème et tout le furikake. Les quelques zones du Midwest sont toutes intéressantes!

LeAnn M./ Yelp

Il y a de fortes chances que vous ne considériez pas l'Iowa comme la nation du sushi, et c'est en quelque sorte ne pas. Cependant, Miyabi 9 changera certainement votre idée du niveau de sushi que vous pourriez obtenir dans le Midwest. Le chef Miyabi est né à Osaka et a minimisé sa dent sur la scène des sushis californiens avant l'atterrissage à Des Moines (après des passages dans le Maine et le Massachusetts). Miyabi 9 propose des sushis contemporains à bon prix avec un travail de couteau stable du chef Miyabi.

Restaurant de sushis japonais Sapporo/ Yelp

Ce « meilleur endroit pour un rendez-vous galant » est un favori du quartier, et beaucoup disent que c'est l'un des meilleurs de l'État pour les « bateaux à sushis, les spécialités ou les rouleaux normaux, les nigiri » qui sont quelque chose de commun. Essayez le rouleau de crevettes à la noix de coco pour une torsion sur un rouleau conventionnel.

Paula O./ Yelp

Ce restaurant japonais familial est une spécialité de sushi et de teppanyaki et propose un grand nombre de rouleaux, tout comme le fort inexpérimenté, enveloppés dans du papier de soja inexpérimenté. De plus, vous pourrez profiter de dîners hibachi avec steak et fruits de mer.

MyLinh H./ Yelp

Ce petit sushi agréable se paie lui-même en tant que "modèle californien" et peut échanger les emballages de rouleaux normaux contre du riz brun et du papier de soja sur tous des rouleaux. Les rouleaux de spécialité distinctifs incarnent le Deluxe BBQ Eel et le rouleau Elvis.

Thanh L./ Yelp

Depuis son ouverture en 2006, Miyake a servi des sushis de classe mondiale aux résidents et aux invités de Portland, avec un menu complet à la carte créé par le finaliste de James Beard, le chef Masa Miyake. Vous pouvez essayer le rouleau de pétoncles fait avec des pétoncles indigènes grillés dans de la mayonnaise Kewpie. Et, après tout, le rouleau de homard est une tuerie.

Ruth L./ Yelp

Cet endroit animé sur deux niveaux est constamment élu l'un des meilleurs restaurants japonais de Baltimore par Journal de Baltimore lecteurs. Les critiques préconisent le rouleau de pétoncles épicé et le rouleau de chaton.

Changun S./ Yelp

Sobre et élégant, O-Ya est sans doute l'un des meilleurs restaurants de Boston. En 2012, le chef Tim Cushman a même reçu le James Beard Award du plus grand chef : Nord-Est. Asseyez-vous simplement et laissez-les vous transporter de délicieuses bouchées comme de l'anguille chaude au basilic thaï. Si un omakase à plusieurs plats est écrasant, essayez Hojoko.

Adachi/ Yelp

Ce restaurant haut de gamme, situé dans le manoir historique Ford-Peabody, sert un mélange de spécialités japonaises et américaines, créé par Nobu alun Lloyd Roberts. Choisissez parmi le hamachi avec vinaigrette serrano et yuzu à la truffe ou le rouleau hiroo avec tempura de crevettes. Et ne manquez pas l'heure joyeuse avec des rouleaux de maki à bon prix !

Vivian L./ Yelp

Avec un menu omakase commençant à seulement 60 $ par personne, ce restaurant serein et moderne au deuxième étage propose le poisson le plus frais et le plus saisonnier du Midwest.

Bruce Ok./ Yelp

Cet endroit calme offre un grand nombre de rouleaux à l'américaine, tout comme les rouleaux Bahama Mama et Bulldog, qui ont attiré des adeptes dans tout l'État.

Darla E./ Yelp

Avec le chef Nick Bognar (demi-finaliste du James Beard Award et chef étoile montante de l'année en 2019 et 2020) aux commandes de la cuisine, ce lieu panasiatique est une visite incontournable. Le restaurant propose chaque jour un certain nombre de nigiri contemporains, ainsi que des plats cuisinés comme le laksa au curry rose.

Maggie T./ Yelp

Ce lieu informel et décontracté a été créé en 2003, lorsque l'ingénieur logiciel natif Dave Weiss souhaitait satisfaire son obsession pour les sushis. Le résultat est un excellent endroit agréable avec du poisson contemporain et de gros rouleaux chargés de sauce.

Lianna N./ Yelp

Les sushis contemporains du Nebraska sont tout à fait réalisables dans cet endroit chic et haut de gamme. Les visiteurs peuvent commander un omakase vraiment abordable, à partir de 35 $, ou commander parmi un nombre agréable de rouleaux de maki courants et végétaliens. Les habitants adorent le rouleau Simba flambé, avec du concombre, de l'avocat, du crabe, du saumon épicé, de la mayonnaise épicée et de la sauce à l'anguille.

Restaurant Nobu/ Yelp

Il y a quelques restaurants Nobu dispersés à travers le pays, mais pour des sushis inventifs et contemporains et des spots de célébrités (car c'est Vegas!), C'est l'endroit. Bien sûr, c'est un endroit pour voir et être vu, mais cela ne gênera en aucun cas les repas. En particulier en ce qui concerne le miso de morue noire bien connu.

Alex I./ Yelp

Ce petit bistrot élégant propose un menu de tapas panasiatiques, comme les «nachos» de côtes levées asiatiques. Avec un menu complet de sushis comprenant des choix conventionnels comme le chirashi, vous pourrez commander des petits pains inventifs comme le Snow Mountain avec crevettes tempura et crabe.

Janda Ok./ Yelp

Cet endroit brillant propose un menu omakase avec des plats sélectionnés à la main par le chef, ou les convives peuvent commander à la carte. Les critiques récompensent l'ambiance du restaurant et le niveau du poisson - essayez sans aucun doute le sashimi de luxe!

Dunkin W./ Yelp

Les habitants disent que ce restaurant sert des fruits de mer contemporains dignes de la côte qui sont "méticuleusement prêts" et généraux, l'ambiance est douce. Ils proposent une multitude de petits pains inventifs, en plus des plats de katsu et de curry.

Jason C./ Yelp

Il y a tellement d'endroits incroyables pour les sushis à New York qu'il est inimaginable d'en appeler l'un des meilleurs. Cependant, pour ceux qui passent des rouleaux à la consommation de gros morceaux de poisson non cuit directement de la main du chef, cet endroit vous transportera directement à Tokyo. Commandez le combo sushi, qui comprend dix nigiri et un rouleau à main. Croyez-nous.

Samantha T./ Yelp

Dans un cadre serein, le chef Masa présente 30 ans d'expertise en tant que chef sushi, ainsi que le choix de saké le plus important de Caroline du Nord. Efforcez-vous d'un service de dîner ou d'un rouleau de spécialité, tout comme le Scary Jerry. Il est composé de crabe à carapace sentimentale, d'anguille, de pétoncles assaisonnés, de saumon, de thon, de crevettes, de mayo épicée et de morceaux de tempura.

Oahu Hawaiian BBQ Sushi Bar et délices thaïlandais/ Yelp

Agréable est au menu de cet endroit panasiatique animé. Il propose des rouleaux de spécialité comme le Spicy Mama, qui est fait avec du thon épicé et du croquant. De plus, vous pourrez vous régaler d'un certain nombre d'entrées thaïlandaises et d'un bar complet.

Stacy J./ Yelp

Il n'y a pas de perchoir au menu du chef et propriétaire Dante Boccuzzi's Ginko, qui apparaît comme un endroit animé tout droit sorti de New York ou de Tokyo. Essayez le menu dégustation à cinq plats, shabu-shabu, nigiri, rouleaux de spécialité et plus encore.

Sandy N./ Yelp

Ouvert depuis 1987, cet endroit sans prétention sert quelques-uns des meilleurs plats de l'Oklahoma. Un natif a même partagé que cet endroit leur rappelait leur séjour à Tokyo. Fournissant des nigiri au prix du marché et des rouleaux de spécialité, tout comme le Fireplace Mt. Fuji, ce restaurant est un bon choc.

Gary G./ Yelp

Avec l'entrée au poisson le plus frais, il n'est pas surprenant que Portland soit célèbre pour les repas japonais, et les habitants ne jurent que par cet endroit informel et familial. Bon marché, en particulier pour la qualité du poisson, Ki-ichi sert également des ramen à ne pas manquer.

Mikey P./ Yelp

Fleuron de l'empire des restaurants d'Iron Chef Morimoto, cet endroit brillant de Philly propose un menu de sushis mettant en vedette des poissons contemporains venus du monde entier. Vous pouvez toujours être fasciné par le Toro Tartare et le Rock Shrimp Tempura longtemps après en avoir mangé chaque bouchée.

Alice C./ Yelp

Ce restaurant japonais moderne niché dans le quartier de Federal Hill propose un grand nombre de rouleaux, ainsi qu'un nombre agréable de rouleaux de légumes pour les végétariens. En plus au menu ? Hibachi, avec steak et homard.

Sydney G./ Yelp

Un endroit brûlant de King Avenue, ce salon branché propose un programme de sushis stable qui ne vous décevra pas. Essayez le rouleau de citron et de saumon et le rouleau de surf et de gazon pour modeler la facette inventive du restaurant, ou l'otaro nigiri pour une mastication plus conventionnelle.

Angel T./ Yelp

Cet endroit simple sert une gamme de plats japonais et chinois comme des sushis, du coq orange et deux bols à poke d'inspiration hawaïenne. Ils ont été élus les meilleurs sushis par les habitants et fournissent une quantité stupéfiante de petits pains pour dîner sur place et à emporter.

Bekki L./ Yelp

Ouvert depuis 2000, ce M Avenue est un lieu de prédilection pour les habitants à la recherche de rouleaux et de nigiri à Nashville. L'endroit chic propose un grand menu avec de nombreux choix, tout comme la truffe croustillante - un rouleau avec des crevettes panko, du fromage à la crème, de la mayonnaise à la truffe, un unagi et du tempura.

Thanin V./ Yelp

Ce restaurant confortable sert de véritables spécialités japonaises, comme des rouleaux de sushi spéciaux avec le rouleau homonyme Teppo. Il est composé de crabe, de crevettes et de jalapeño. Vous ne souhaitez pas manquer le rouleau épicé aux écrevisses de Louisiane, les deux ! Cet endroit peut également être apprécié des habitants pour les yakitori, des viandes épicées grillées sur des brochettes.

Tiffany D./ Yelp

Ce spot japonais est connu pour le poisson si contemporain qu'il va se ramollir dans la bouche et prêter attention à la durabilité. Oh, et avons-nous souligné qu'il s'agit probablement du restaurant de sushis le plus primé de Salt Lake City ?

John D./ Yelp

Ce favori des autochtones sert des sushis contemporains et savoureux à des prix abordables. Les convives raffolent du rouleau de dynamite, qui mélange du saumon, de la mangue, du concombre et de l'avocat avec de la chair de crabe épicée et deux types de tobiko en prime. Miam!

Kim R./ Yelp

Depuis 2018, le chef né à Bangkok, Saran Kannasute, crée un excellent omakase dans cet endroit brillant et éclaboussé de graffitis. Envie de fantaisie ? Strive The Winner, une tour de foie gras, d'unagi, de rose de thon et de caviar.

Ivy L./ Yelp

Le célèbre chef Taichi Kitamura (un demi-finaliste du prix James Beard 2018) propose toutes sortes de bouchées palpitantes dans ce restaurant de vacances d'Eastlake. Cet endroit est dédié aux fruits de mer indigènes, de saison et durables, et nous ne préconiserons pas suffisamment le rouleau de morue noire.

Sher Y./ Yelp

Reconnu pour les sushis et le menu pan-asiatique, cet endroit sans prétention offre plus de 30 petits pains créatifs aux cuisiniers inventifs. Cela comprend le rouleau fruité Rainforest, à base d'ananas, de thon épicé, de mangue, de kiwi et d'avocat avec des sauces roses et inexpérimentées.

Nancy B./ Yelp

Chaque publication autochtone cite ce complice de Monterey Bay Aquarium Seafood Watch comme l'un des meilleurs endroits pour les poissons contemporains. Le bistro informel de fusion asiatique propose un grand nombre de sushis, de fruits de mer et de steaks, et les habitants ne jurent que par le rouleau signature Screaming Tuna. Un autre bonus ? Leur engagement solide envers la durabilité.

Merlin O./ Yelp

Ce bar à sushis haut de gamme dans une petite cabane confortable se fera livrer tous les jours des fruits de mer issus de sources durables. Ainsi, tout va de l'océan à l'assiette en 24 heures ! Essayez le rouleau Juju (pomme inexpérimentée, avocat, hamachi et sel de mer fumé) et l'un des choix de sushis pressés.


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