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Tarte aux bâtonnets de Godina Justitiarul

Tarte aux bâtonnets de Godina Justitiarul

1. Écrasez les bâtonnets avec un rouleau à pâtisserie ou donnez-les au robot, jusqu'à ce qu'ils deviennent aussi fins que de la chapelure.

Mettez cette chapelure dans un bol et mélangez avec le beurre fondu mélangé à la crème sure et l'œuf, jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte homogène qui est posée sur la planche, recouverte d'une pellicule plastique et étalée au rouleau à pâtisserie dans une feuille ronde, env. 4-5 mm puis napper un moule à tarte graissé avec un peu d'huile d'olive.

2. Déballez le brocoli en morceaux et faites-le cuire quelques minutes dans de l'eau bouillante salée. Rincer à l'eau froide et égoutter.

3 Faire chauffer la tige de poireau verte coupée en lamelles avec quelques tranches de poivron rouge et 2-3 morceaux de champignons. Chauffer un peu des deux côtés puis démouler sur une assiette et arrêter pour la décoration. Dans le reste de l'huile chaude, faire revenir les champignons tranchés, les dés de tomates et de poivrons, la poitrine de poulet en dés et les bouquets de brocoli. Saler et assaisonner au goût. Mettre le moule de côté, laisser refroidir un peu puis ajouter par dessus la garniture durcie, les oeufs bien battus avec la crème aigre.Verser sur le dessus de la tarte, mettre au four préchauffé pendant environ 20 minutes puis retirer, râper le fromage sur le dessus, décorer avec les légumes se sont arrêtés puis enfournez pendant environ 5 minutes, pour le gratin. Portion après qu'il ait un peu refroidi

Bon appétit!


Vidéo: La tarte au chocolat et ses framboises (Décembre 2021).