Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Soupe aux légumes et saumon dans la mijoteuse Crock-Pot

Soupe aux légumes et saumon dans la mijoteuse Crock-Pot

Une bonté ! Les légumes restent entiers, ont une texture fine et un très bon goût !

    • carottes - 1 pc
    • pommes de terre nouvelles épluchées - 5-6 pièces
    • céleri - ½ petit morceau
    • branches de céleri céleri - 2 pcs
    • oignon de salon - 2 mcx
    • poivron - 1 pièce
    • filets de saumon frais - 400 gr
    • sel et poivre au goût
    • jus de citron - 3 cuillères à soupe
    • Yaourt grec - 2 cuillères à soupe
    • estragon séché - 1 cuillère à café

Portions : 4

Temps de préparation: plus de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe de légumes et saumon à la mijoteuse Crock-Pot :


  • Mettez dans le bol de la mijoteuse Digital Crock-Pot de 4,7 l les carottes et les branches de céleri tranchées, les plus grosses pommes de terre en dés, le céleri, le poivron et les salades en dés.



  • Ajouter le filet de saumon, sans peau et sans arêtes, coupé en cubes de 2 cm.



  • Versez plus de 300 ml d'eau et assaisonnez de sel et de poivre.



  • Réglez la mijoteuse en mode de cuisson élevée et laissez-la bouillir pendant 3 heures.



  • Mélangez le yaourt avec un peu de soupe chaude jusqu'à ce qu'il atteigne la même température que la soupe dans le bol de la mijoteuse, puis versez-le dans le bol.



  • Mélanger légèrement et ajouter le jus de citron et l'estragon à la fin.



  • Assaisonner si besoin avec du sel.




Vidéo: MIJOTEUSE EQUILIBRE (Décembre 2021).