Bonbon à la pomme de terre

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes

Portions : environ 20 bonbons

Ingrédients:
1 pomme de terre de taille moyenne, pelée et coupée en deux
4 tasses de sucre en poudre, plus beaucoup plus
2 grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuète
½ cuillère à soupe d'extrait de vanille (facultatif)

Photo d'Elizabeth Layman

Instructions:
1. Dans une casserole de taille moyenne, cuire les pommes de terre dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et laisser refroidir.
Astuce : Si vous pouvez facilement insérer une fourchette dans la pomme de terre, c'est prêt.

Photo d'Elizabeth Layman

2. Placer la pomme de terre dans un bol de taille moyenne et écraser avec une fourchette ou un presse-purée. Incorporer le sucre en poudre (et l'extrait de vanille, si désiré).

Photo d'Elizabeth Layman

Photo d'Elizabeth Layman

3. L'objectif est une pâte qui peut être étalée, alors vérifiez la consistance et ajoutez plus de sucre, si nécessaire. (J'ai ajouté 2 autres tasses.)

Photo d'Elizabeth Layman

4. Saupoudrez du sucre supplémentaire sur un morceau de papier ciré et sur le rouleau à pâtisserie pour éviter qu'il ne colle. Abaisser la pâte jusqu'à ce qu'elle ait environ ¼ de pouce d'épaisseur.

Photo d'Elizabeth Layman

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5. Étaler du beurre d'arachide sur le dessus. Rouler comme un tapis de yoga et couper en tranches d'environ ½ pouce d'épaisseur.

Photo d'Elizabeth Layman

Photo d'Elizabeth Layman

Remarque : vous pouvez réfrigérer tous les bonbons supplémentaires.

Photo d'Elizabeth Layman

Avertissement de douceur : Parce que le bonbon aux pommes de terre est vraiment sucré (comme le bonbon Southern Belle), vous voudrez peut-être couper chaque bonbon en deux (s'il est gros comme le mien) avant de manger ou de servir.

Merci:

  • Recette en souvenir de Freda V. Smith.
  • Aussi, un grand merci à ma grand-mère Lois pour m'avoir expliqué la recette et pour avoir ajouté beaucoup d'amour dans chaque paquet de soins qu'elle m'a envoyé et chaque repas qu'elle a préparé pour moi.

Le post Potato Candy est apparu en premier sur Spoon University.


Recettes de bonbons à la pomme de terre à l'ancienne

Délicieuse purée de pommes de terre à l'ancienne
(Source : ©jirkaejc/Depositphotos.com)

Ces recettes de bonbons à la pomme de terre à l'ancienne font des bonbons fantaisie qui ressemblent en fait à de petites pommes de terre. Vous ne devineriez jamais qu'ils sont faits de purée de pommes de terre ! C'est une délicieuse gâterie maison qui est très facile à préparer et parfaite pour offrir en cadeau ou pour grignoter à tout moment. Tout le monde les aime !


Recettes de bonbons à la pomme de terre à l'ancienne

Délicieuse purée de pommes de terre à l'ancienne
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Recettes de bonbons à la pomme de terre à l'ancienne

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Recettes de bonbons à la pomme de terre à l'ancienne

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