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Recette de côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse

Recette de côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse


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De tendres côtelettes de porc cuites à la mijoteuse avec des oignons, des pommes et du cidre, vaguement inspirées du porc normand classique. Servir avec une purée crémeuse pour absorber les jus.


Kent, Angleterre, Royaume-Uni

144 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 2

  • 2 côtelettes de porc
  • 1 pomme à cuire, pelée et tranchée
  • 1 gros oignon, pelé et tranché
  • assaisonnement
  • environ 100 ml de cidre
  • 1 cuillère à café de sucre roux
  • noix de beurre

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :6h ›Prêt en :6h10min

  1. Allumez la mijoteuse à basse température. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et ajoutez les oignons. Cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez la pomme.
  2. Saupoudrer de sucre, ajouter un peu d'assaisonnement, remuer et faire suer pendant environ 5 minutes. Verser sur le cidre et porter à ébullition.
  3. Placer le mélange oignon/pomme/cidre dans la mijoteuse. Assaisonnez les deux côtés des côtelettes et placez-les sur le mélange dans la mijoteuse.
  4. Couvrir et cuire environ 6 heures. Tournez une fois si possible à mi-chemin.
  5. Juste avant de servir, dressez les côtelettes et ajoutez une noix de beurre dans la sauce avec la pomme et l'oignon et mélangez bien. Verser sur les côtelettes et servir.

Conseil

Aussi agréable avec de la crème fraîche mélangée à la sauce.

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Avis et notesNote globale moyenne :(10)

Avis en anglais (10)

Le porc était délicieux et tendre. Bien que je ne sois pas un amateur de cidre, ces saveurs se marient bien et ne dominent pas le plat.-06 avr 2011

J'ai cuisiné cela plusieurs fois maintenant et je peux fortement recommander cette recette selon la recette. Il fait désormais partie de notre répertoire. Merci. Nous avons expérimenté le Pinot Gris à la place du cidre et ajouté de la cannelle, du gingembre, de l'ail et de la muscade et cuit à puissance élevée pendant 4 heures puis à basse température pendant 2 heures. Nous faisons d'abord frire les côtelettes pour caraméliser, 2-3 minutes de chaque côté à pleine chaleur. Préparez également deux fois la compote d'oignons et de pommes et congelez le surplus pour les côtelettes de porc. Miam.-19 juin 2013

Très bonne saveur et le porc était si tendre.-07 mars 2012


50 recettes de porc à la mijoteuse

Ces 50 recettes de porc à la mijoteuse sont tout simplement incroyables! Non seulement ils sont parfaits pour une soirée bien remplie, mais ils sont savoureux. Ajoutez cette page à vos favoris pour 50 recettes de porc à la mijoteuse faciles et préparez-vous à devenir obsédé!


Côtelettes de porc et sauce faciles à la mijoteuse

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Si vous êtes à la recherche d'un dîner de semaine simple qui plaira à toute la famille, alors vous êtes au bon endroit !

Les côtelettes de porc et la sauce faciles à la mijoteuse sont si riches et délicieuses. Vous allez faire dorer les côtelettes de porc dans de l'huile d'olive et du beurre pour ajouter une croûte croustillante et beaucoup de saveur succulente. Ensuite, vous préparerez une sauce maison dans la poêle (pas de soupe en conserve en vue!) Servez ce dîner sur du riz ou des nouilles aux œufs. Les deux s'imprègneront de la délicieuse sauce aux côtelettes de porc, faisant un repas complet avec un minimum d'effort.

Vous pensez peut-être qu'il est difficile de préparer des côtelettes de porc à la mijoteuse sans soupe en conserve, mais nous savons que cette recette vous convaincra du contraire ! Regardez simplement la vidéo ci-dessous pour découvrir à quel point il est simple de faire votre propre sauce. Cette version maison a tellement plus de saveur que nous savons que votre famille saura faire la différence ! Ils demanderont ce repas encore et encore. Et, heureusement, c'est si facile que cela ne vous dérangera pas du tout.

Savourez ces délicieuses côtelettes de porc à la mijoteuse et cette sauce maison!

Temps de mijoteuse ÉLEVÉ 3 h

Méthode de cuisson Mijoteuse

Recette Plat Plat Principal

Ingrédients

  • 4 côtelettes de porc coupées au centre
  • 1/2 tasse de farine
  • 3 / 4 cuillères à café d'assaisonnement pour volaille
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 1/2 tasse de bouillon de poulet ou de boeuf
  • 1 oignon moyen, haché

Pour une autre délicieuse recette de porc, essayez cette recette de côtelettes de porc à l'ail et aux herbes et à la cassonade

Côtelettes de porc et sauce faciles à la mijoteuse

Instructions

Placer la farine, l'assaisonnement pour volaille et le sel dans un sac en plastique à fermeture éclair et secouer pour mélanger. Ajouter les côtelettes et secouer jusqu'à ce qu'elles soient légèrement enrobées.

Chauffer une poêle assez grande pour contenir toutes les côtelettes à feu moyen-élevé, en ajoutant l'huile jusqu'à ce qu'elle scintille. Placer les côtelettes dans la poêle et faire sauter 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Retirez les côtelettes de la poêle et, toujours sur le feu, ajoutez 2 cuillères à soupe du mélange de farine du sac en plastique dans la poêle, en remuant quelques secondes pour cuire la farine. Ajouter environ ½ tasse de bouillon dans la poêle et cuire en remuant pour retirer les morceaux dorés de la poêle. Ajouter le reste de bouillon dans la casserole et éteindre le feu. Réservez le reste du mélange de farine pour plus tard.

Placer l'oignon dans le fond de la mijoteuse et y déposer les côtelettes de porc. Verser les liquides de la casserole sur les côtelettes, couvrir et cuire à puissance maximale 2 heures.

Ouvrez la mijoteuse et versez environ ¼ de tasse du jus obtenu dans un petit bol. Incorporer le reste du mélange de farine du sac en plastique dans le jus jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse. Remettre ce mélange dans la mijoteuse en remuant pour mélanger. Couvrir et poursuivre la cuisson 30-45 minutes de plus.

Servir avec une purée de pommes de terre, en utilisant la sauce dans la casserole comme sauce.

Note de l'éditeur:

C'est un plat typique du sud souvent appelé « côtelettes de porc étouffées ».

Comment faire de délicieuses côtelettes de porc

Les côtelettes de porc font partie de ces plats qui peuvent être injustement décriés. Les chefs à domicile s'inquiètent de cuisiner des côtelettes de porc sèches ou de servir un dîner sans saveur. Heureusement, avec quelques astuces simples, vous pouvez laisser ces soucis disparaître ! Voici les réponses à quelques questions courantes sur la cuisson des côtelettes de porc.

Faut-il faire dorer les côtelettes de porc avant la cuisson lente ?
Oui, vous devriez faire dorer les côtelettes de porc avant la cuisson lente ! Faire dorer les côtelettes de porc dans une poêle avec de l'huile ou du beurre ajoutera une belle couleur et une saveur riche à vos côtelettes de porc à la mijoteuse. Cette étape ne prend que quelques minutes, alors ne la sautez pas !

Pouvez-vous empiler des côtelettes de porc dans une mijoteuse ?
Non. Pour de meilleurs résultats, nous ne recommandons pas d'empiler les côtelettes de porc les unes sur les autres pour cette recette ou d'autres. Un peu de chevauchement c'est bien, cependant! Empiler les côtelettes de porc les unes sur les autres peut augmenter le temps de cuisson de la recette et peut entraîner une cuisson inégale des côtelettes de porc.

Vous voulez plus de délicieuses recettes du Sud? Préparez le poulet frit croustillant original

Côtelettes de porc et sauce faciles à la mijoteuse
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J'allais à un rendez-vous alors je les ai cuits à basse température pendant 4 heures (au lieu de haute pendant 2 heures). J'ai aussi d'abord fait dorer les oignons parce que j'ai toujours l'impression que les oignons dorés apportent une saveur merveilleuse. Aucun autre changement n'a été apporté et c'était TELLEMENT DÉLICIEUX. Le porc était si succulent et savoureux à cause des assaisonnements et du bouillon de poulet (bouillon). Magnifique!

Le sac en plastique rend cette recette tellement plus facile que de passer par les nombreuses étapes qu'il faut normalement pour draguer et paner les côtelettes de porc. et comment astucieux de continuer à utiliser le reste de farine pour la sauce jusqu'à la toute fin. Le nettoyage n'est pas une telle corvée et la mijoteuse fait à peu près tout le travail pour vous. C'est sans aucun doute un gagnant-gagnant dans mon livre!

Si je n'ai pas de bouillon dans la maison, y a-t-il un substitut que je pourrais utiliser à la place du bouillon, et je n'ai pas d'assaisonnement pour volaille, puis-je substituer un autre type d'assaisonnement pour cela? Veuillez répondre!

Substitut de bouillon de poulet : Pour 1 tasse de bouillon, remplacez 1 cube de bouillon ou 1 cuillère à café de granules de bouillon instantané pour 1 tasse d'eau. Substitut d'assaisonnement pour volaille : pour 1 cuillère à café, remplacez 3/4 cuillère à café de sauge séchée plus un mélange de 1/4 cuillère à café de l'un de ceux-ci : thym séché, marjolaine séchée, sarriette séchée, poivre noir moulu et romarin séché. Si vous n'avez pas non plus ces ingrédients/choses dans votre maison, ceux-ci peuvent ne pas être utiles, mais ce sont des options de substitution !

Miam! Cela a l'air si délicieux et si simple aussi! J'aime tout ce où je peux laisser la mijoteuse faire la plupart du travail pour moi :)

Ces côtelettes de porc ont l'air délicieuses. J'aime l'idée du revêtement. J'adore les côtelettes de porc, mais elles ont besoin d'être relevées car elles peuvent être fades. Cela semble le moyen idéal pour le faire. J'aime aussi ma mijoteuse et je collectionne des recettes. Je l'ajoute définitivement à ma collection!

Faire un enrobage et secouer les côtelettes de porc me fait penser à Shake and Bake quand j'étais enfant. Parfois, ma mère achetait ça pour des côtelettes de porc et elles étaient toujours juteuses et vraiment bonnes. Il faut absolument le servir avec de la purée de pommes de terre. C'est à ça que sert la sauce. Vous pouvez également faire des biscuits pour éponger la sauce.

Je n'ai jamais essayé d'utiliser d'assaisonnement pour volaille sur du porc. J'aime que vous sortiez des sentiers battus avec celui-ci. J'aime mélanger et assortir les épices et les saveurs pour voir quelles nouvelles combinaisons je propose. Cette idée sonne comme un coup de circuit. Merci!

Cette recette sonne bien, et comme d'autres l'ont mentionné, il semble que les côtelettes de porc resteraient bien humides de cette façon, au lieu de se dessécher comme elles le font souvent. Les ingrédients et les saveurs de cette recette semblent vraiment bons, et je parie que ma famille adorerait ça. La recette dit de cuire à puissance élevée pendant 2 heures, mais pourrais-je cuire plus longtemps à basse température ? De cette façon, je pourrais le préparer pendant la semaine et rentrer à la maison pour un délicieux dîner après le travail !

Cela semble être une excellente façon de faire des côtelettes de porc. Parfois, les côtelettes peuvent être sèches, ce qui les garderait humides. Ma mijoteuse a une fonction de brunissage, de sorte que le brun croustillant resterait dans la mijoteuse et ajouterait au délice. Oui, je les servirai avec de la purée de pommes de terre et un légume d'accompagnement.

Certains des commentaires précédents font référence à l'ail et à dix ingrédients. La recette que je lis n'a pas d'ail et seulement sept ingrédients. Est-ce que je manque une partie de la recette?

Salut wdscooks 5615170, La recette ci-dessus est correcte ! Nous avons perfectionné cette recette préférée des lecteurs pour les côtelettes de porc à la mijoteuse folles dans notre cuisine de test au fil des ans, il est donc possible que les commentaires plus anciens fassent référence à une version précédente. D'autres commentateurs ont également ajouté de l'ail, ce qui semble être une idée délicieuse. J'espère que ça aide! Kaitlin, éditrice de RecipeLion

C'est une recette de côtelettes de porc simple et agréable avec une bonne et copieuse saveur! Certaines recettes sont tellement chargées avec trop d'ingrédients. J'aime celui-ci parce que vous pouvez habiller l'assiette avec des plats d'accompagnement fantaisie comme des légumes, du riz ou des pommes de terre.

J'ai des côtelettes de porc dans mon congélateur en attendant cette recette ! Cela semble incroyable d'autant plus que tous les ingrédients sont dans la maison. C'est encore meilleur quand c'est dans la mijoteuse et que la sauce est incluse. Je suis curieux de savoir comment tout le monde a décidé quel bouillon utiliser-poulet ou bœuf?

Puis-je utiliser la poitrine de poulet dans cette recette

Je vous remercie de cette recette. J'adore les côtelettes de porc.

Je l'ai fait pour le dîner ce soir et C'ÉTAIT DÉLICIEUX. Je n'ai fait que 3 côtelettes et j'ai gardé le reste de la recette originale. Au moment d'épaissir la sauce, j'ai ajouté 7 lanières de poivrons verts 1/4" et ajouté un peu plus de bouillon de poulet pour que la sauce ne devienne pas trop épaisse. La prochaine fois que je la fais, ce sera bientôt , j'ajouterai des champignons frais finement émincés, des lanières de 1/4" de poivrons rouges et verts, de l'ail frais pressé et une cuillerée de pâte de poivron rouge (chaud) de la taille d'un pois pour un peu de chaleur. Je te laisserai savoir comment ça se passe.

une délicieuse saveur à l'ancienne qui vaut l'étape supplémentaire de brunissage et de préparation de votre propre sauce. Comme ça, c'est une recette à la mijoteuse assez rapide et pleine de saveurs!

fait ceux-ci pour le dîner ce soir. Wow. 5 étoiles du gang des affamés !! j'ai partagé la recette avec les belles-soeurs !! Merci beaucoup! ceux-ci deviendront un habitué de ma maison. tout simplement génial. j'adore aussi la sauce à l'oignon!

Je ne suis généralement pas fan des côtelettes de porc, mais celles-ci étaient incroyables!

J'adore utiliser la mijoteuse pour tous mes dîners. Préparez-vous simplement le matin et vous n'avez pas à vous inquiéter en rentrant du travail !

Très bon! Facile à faire. J'ai aussi servi avec de la purée de pommes de terre et du brocoli.

Cette recette est si simple à préparer ! Servi avec de la purée de pommes de terre et un légume, c'est un parfait dîner en famille. La sauce a rendu tout si moelleux et savoureux!

Vous pouvez d'abord faire dorer les côtelettes dans la mijoteuse.

Est-il possible de doubler la recette en la superposant ?

Oui, utilisez des côtelettes, puis faites la même recette. Je jette simplement des côtelettes, 2 boîtes de soupe aux champignons Campbells et environ 1/8 tasse de lait (je mélange la soupe et le lait) je sale et poivre les côtelettes, les fais dorer dans une poêle, puis les mets dans la mijoteuse . Ensuite, je verse le mélange soupe/lait dessus, je fais cuire à feu doux pendant 7 1/2. Je le sers sur du riz, mais des nouilles aux œufs peuvent aussi être utilisées.

Pas question d'utiliser des coupes de viande maigres (et coûteuses) dans une mijoteuse. Utilisez des couteaux de lame ou d'autres coupes moins chères.

Miam! Cela s'est avéré si savoureux et humide avec un mélange parfait d'herbes et d'épices! J'ai ajouté une couche de carottes miniatures, de pommes de terre et de haricots verts sur les côtelettes. Je ne mange pas de produits laitiers, j'ai donc remplacé le beurre par de l'huile d'avocat et en ai ajouté une fois les légumes superposés. C'est un gardien !

juste un petit problème je pense qu'il y a une faute de frappe sur le paprika pense qu'il devrait dire cuillère à café pas cuillère à soupe ça nous a soufflé la tête a dû le calmer avec ma sauce et pas le jus de la mijoteuse même si encore très chaud mais je pourrais dire que ce sera fantastique quand je l'ajuste vraiment, je ne suis pas une mauviette (tout le monde a besoin d'un gonflage de montgolfière)

Vous avez raison. Vous pouvez bien sûr ajuster les assaisonnements à votre goût, mais nous avons ajusté la quantité de paprika à 1 cuillère à café.

La recette a l'air délicieuse. Je pense que ce sont les commentaires qui déroutent les gens. Lisez la recette. Il ne dit rien sur la position debout. C'est le commentaire de quelqu'un !

J'AI EN FAIT BRUNÉ LE MIEN EN PREMIER. ET PUIS SUIVRE LES INSTRUCTIONS.

C'était ok j'augmenterais le liquide..certaines côtelettes sont sorties sèches. Les oignons avaient une bonne saveur.

Je les ai fait deux fois. J'aime une sauce plus crémeuse, alors j'ai ajouté une boîte de soupe à la crème de poulet. Ajouté également des pommes de terre et des carottes plus tard dans le processus de cuisson. Délicieux!

Lorsque vous ajoutez la crème de poulet, est-ce à la place du bouillon de poulet?

Ne ressemble pas à l'image mais tout le monde a aimé. La maison sentait fabuleuse toute la journée et était super avec des nouilles au beurre et du vin rouge :)

Très bonnes côtelettes de porc. Ils sont si humides que les os sont tombés des côtelettes pendant la cuisson.

Les commentaires que les gens font sur cette recette me font secouer la tête. Ma mère me disait toujours de lire la recette deux fois avant de commencer à cuisiner. Il est également utile, comme l'a suggéré une personne, de rassembler tous les ingrédients avant de commencer à cuisiner la recette. Cela vous permettra d'être organisé. Et si l'auteur de la recette vous lance une balle courbe, comme par exemple en ajoutant les ingrédients qui ne sont pas dans l'ordre dans lequel ils sont répertoriés, vous serez prêt pour cela. Ces commentaires sur les côtelettes de porc debout sont hilarants. Lisez simplement la recette et ne tenez pas compte des commentaires à moins qu'ils ne concernent l'amélioration de la recette ou etc. Ces personnes me font craquer. C'est juste une recette pour les gens, pas sorcier. C'est la deuxième fois que je les fais. Cette recette est un gardien. Côtelettes moelleuses et savoureuses.

Je veux essayer cette recette. Ma mijoteuse a un réglage bas et un réglage élevé. Lequel dois-je utiliser ?

Instructions cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures, =..=

Je veux essayer cette recette. Ma mijoteuse a un réglage bas et un réglage élevé. Lequel dois-je utiliser ?

tout le monde connaît les informations nutritionnelles sur ceux-ci par portion.

Selon la quantité de côtelettes que vous utilisez. J'avais environ 60 onces et je l'ai divisé en 7 portions. C'était 516 calories par portion (2 glucides/21 lipides/74 protéines).

Je les ai faits pour la deuxième fois, mon mari et moi les adorons ! Ils sont si moelleux et délicieux.

Je l'ai fait ce soir et mon mari pointilleux et moi avons adoré ! J'ai omis la sauge et utilisé 1/2 t. romarin à la place et n'a pas utilisé de persil. (Et si vous retournez la viande avant de servir, cela ressemble à peu près à la photo.) Je pense que ce serait aussi très bien avec un filet de porc et peut-être même du poulet !

Ma famille et moi pouvions à peine les manger. J'ai suivi exactement la recette. Ils avaient tellement le goût de l'ail qu'ils étaient pour le moins désagréables. Impossible de les sauver !!

pas trop d'ail !

Les côtelettes de porc étaient les meilleures de tous les temps. GRANDE RECETTE

La photo donne l'impression qu'ils ont fait dorer les côtelettes avant la main. La recette ne dit pas de faire cela.

Je fais toujours dorer la viande avant de la mettre dans la mijoteuse. Cela le rend non seulement plus attrayant à regarder, mais je pense que c'est aussi meilleur !

J'aimerais essayer cette recette, mais elle ne me permet pas de l'imprimer :( J'ai essayé 3 fois ! tout ce que j'ai pu obtenir, c'est l'image et les mots en vert. Cela n'est jamais arrivé auparavant ! À l'aide, s'il vous plaît !

Souvent, j'ouvre un document Word et retape la recette. Le seul inconvénient est que vous n'avez pas de photo.

Il y a un bouton blanc "Imprimer" sous le nom de la recette. Vous pouvez également appuyer sur Ctrl + P pour imprimer. Si vous rencontrez toujours des problèmes, vous pouvez copier et coller la recette dans un document Word. J'espère que ça aide!

Lisez les instructions avec la recette. Il ne vous dit pas de tenir debout les côtelettes. Un lecteur a suggéré des pommes de terre debout comme un bon accompagnement. Répéter : ne pas mettre les côtelettes debout.

Simple à faire, bon mélange d'épices et l'une des meilleures recettes de mijoteuse que nous ayons essayées à ce jour.

J'ai fait des côtelettes de cette façon pendant des années. il suffit de les superposer ! Il n'y a littéralement rien qui ne puisse être fait dans la mijoteuse, et si vous le souhaitez. placez des pommes de terre sur les côtés comme accompagnement supplémentaire avec votre dîner !! Je suis passé par 5 slo-cuiseurs au cours de mes années. et c'est l'un de mes plats "moins chers" préférés ! BTW, si vous faites un repas de pâtes. ajouter de l'eau supplémentaire avec les pâtes non cuites. formidable!

Regardons-nous la même recette? Je ne vois aucun endroit où il est dit que vous avez des côtelettes minces. J'ai lu cette recette plusieurs fois et je ne la vois toujours pas. Cela semble délicieux, cependant. Je vais essayer. Merci pour la recette. Weezy

Ce que vous avez lu était d'une autre personne suggérant des pommes de terre dans le pot : voici comment tout cela a commencé renegade159 4550369 Sep 10, 2012 J'ai fait des côtelettes de cette façon pendant des années. il suffit de les superposer ! Il n'y a littéralement rien qui ne puisse être fait dans la mijoteuse, et si vous le souhaitez. placez des pommes de terre sur les côtés comme accompagnement supplémentaire avec votre dîner !! Je suis passé par 5 cuiseurs slo dans mes années. et c'est l'un de mes plats "moins chers" préférés ! BTW, si vous faites un repas de pâtes. ajouter de l'eau supplémentaire avec les pâtes non cuites. formidable!

En règle générale, lisez toujours la recette en entier avant de commencer et préparez vos ingrédients à mélanger. Le travail de préparation ne prend que quelques minutes. Cela semble très savoureux. Bonne cuisine

Je souhaite toujours que les recettes répertorient les ingrédients dans le même ordre que les instructions vous indiquent de les utiliser. Celui-ci commence par vous dire de faire fondre le beurre, 3e sur la liste, et de le fouetter avec le bouillon, 9e sur la liste, et les assaisonnements. Ensuite, mettez les oignons, #2 sur la liste, et l'ail, tout en bas à #10. C'est juste frustrant pour moi d'avoir à chercher les ingrédients sur la liste car ils me disent quoi en faire. Suis-je le seul à avoir ce problème ?

C'est possible. c'est vraiment une recette simple !

LOL PCODY1, MAIS TU FRAPPES LE CLOU SUR LA TETE. JE TROUVE CELA TROP ENNUYANT AUSSI. ET QUAND ILS DISENT UN PKG. DE CECI OU DE CELA. ALLEZ, DONNER LA TAILLE PKG. IL Y A DIFFÉRENTES TAILLES PARTOUT. UNE CAN DE CECI UNE CAN DE CELA. QUELLE TAILLE PEUT ? POUR DE VRAI PERSONNES. DONNEZ-NOUS LES TAILLES EXACTES, LES MESURES ET VEUILLEZ GARDER LES INGRÉDIENTS EN ORDRE.

Allez. Ne lisez rien dans cette recette. Je ne dis rien dans le contenu des instructions pour tenir vos côtelettes. ALORS, NE RETENEZ PAS VOS CTELETTES ! Suivez simplement la recette telle qu'elle est écrite. Cela a l'air délicieux et je vais le faire demain.

Je vais faire ce 2moro. Je commenterai à nouveau et ferai savoir à tout le monde comment ça s'est passé ! Cela semble être une préparation rapide et délicieuse, un repas. Je prévois de le servir avec du riz d'autres suggestions?

Faites une pomme de terre au four en plaçant vos pommes de terre le long des côtés de la mijoteuse !!

Je suppose que je suis confus par tous les commentaires sur les côtelettes de porc "debout". Je ne vois pas où cela est mentionné dans la recette que je regarde. Et ça demande du bouillon. Est-ce que je regarde la même recette ?

Je suis d'accord. Je pense que cela semble plus simple qu'ils ne le font. tu mets les côtelettes directement dans le beurre et l'ail ! Pas de temps de repos nécessaire, s'il s'agissait de la même recette.

Pas de liquide ? Gardez-vous les côtelettes debout tout au long de la cuisson ?

La recette demande une tasse de bouillon.

J'adorerais faire ça, est-ce que quelqu'un a déjà découvert ce que signifie "stand" ? Vous le tenez debout sur l'os ? Merci

Je n'ai toujours pas entendu comment RETENIR les côtelettes de porc dans une mijoteuse.

Quand vous dites « tenez les côtelettes dans la mijoteuse », comment les supportez-vous ? Je pose toujours le mien à plat ?? Veux juste savoir.

dois-je mettre de l'eau dedans?

J'ai fait ça et c'était DÉLICIEUX Merci pour vos bonnes recettes 0

Je n'arrive toujours pas à comprendre ce que veut dire se lever ? Je suppose que je suis dense. Quelqu'un pourrait-il envoyer une photo s'il vous plait ?

Salut kate. Je pourrais suggérer de poster votre question sur notre page Facebook, peut-être qu'un autre lecteur pourra vous aider ou poster une photo pour vous : www.facebook.com/recipelion

C'est fou combien ont essayé d'aider à expliquer comment tenir les côtelettes de porc mais ont encore tellement confus. J'adore cette recette et je l'ai fait 3x maintenant. Je saupoudre mes côtelettes d'assaisonnements que ma famille préfère, puis je les fais dorer avant de les mettre dans la mijoteuse. Je m'assure pour cette recette d'acheter des côtelettes épaisses de belle qualité, puis de trancher une petite fente au milieu à l'opposé de la graisse. Ensuite, il ne reste plus qu'à les mettre avec le gras et les couches d'oignons et de beurre. J'ai même ajouté des pommes en dés qui rendent cela si divin. Il est également utile de s'assurer qu'ils s'intègrent tous parfaitement dans votre pot s'ils ne sont pas assez épais pour tenir debout seuls.

Une photo du placement dans la mijoteuse aurait été utile. J'ai essayé cette recette, et même si les côtelettes étaient tendres et avaient bon goût, elles n'avaient pas la belle couleur brune comme sur votre photo. Assez pâle et pas particulièrement appétissant.

Je l'ai fait et c'était plus ou moins tendre et de bon goût.

Achetez des côtelettes de porc assez épaisses pour la farce et coupez-les en tranches ou faites-les trancher pour les farcir et placez-les debout dans votre mijoteuse avec les côtés minces vers le bas et les debout, placez les oignons dessus et placez le beurre sur le dessus les oignons et etc. c'est ce qu'ils veulent dire en les tenant debout. J'utilise le je ne peux pas croire que ce n'est pas du beurre et aussi le RAYER PENDANT LA CUISSON J'espère que ça aidera Cathy

25/08/10 On dirait qu'ils ont corrigé la recette. c'est bon. car je me demandais aussi ce qu'ils voulaient dire quand ils disaient que les côtelettes étaient minces. vous auriez vraiment besoin de côtelettes épaisses pour les tenir debout, alors il est dit de trancher des oignons sur le dessus. Comment pouvez-vous trancher des oignons sur le dessus lorsque vous les mettez debout dans la mijoteuse. Quelqu'un doit vraiment lire ces recettes avant de les publier. Je me demande s'ils les essaient d'abord avant de les publier. Juste au cas où un ingrédient serait omis. Je ne fais jamais la recette tout de suite au cas où quelqu'un les aurait oubliées. Je ne les ai pas encore fait, mais prévoyez ce week-end. mais je ne faisais que 3 côtelettes. ça va être difficile d'empiler des oignons sur 3 côtelettes qui se tiennent debout, hein. nous allons voir ce qui se passe.

Je pense que ce que le côté fin signifie, c'est que si les côtelettes de porc ont un os, mettez la partie en os vers le haut, ou bien mettez-les simplement debout sans l'os.

Tout le monde se pose la même question, qu'est-ce que cela signifie, "côté fin vers le bas". Comment supportez-vous une côtelette du tout? Avec des oignons dessus ? Et du beurre en plus ? S'il te plaît. c'est une façon très stupide d'écrire une recette.

J'ai fait cette recette hier, elle était très bonne malgré les oignons que j'ai oublié de mettre. J'ai utilisé des assaisonnements naturels (pas de sel) et du poivre. La viande était tendre à la fourchette, avec une saveur délicieuse. J'ai placé la côtelette de papillon de manière à ce que la graisse soit sur le dessus, pendant qu'elle cuisait, elle coulait sur la viande. Celui-ci est un gardien !

Je l'ai fait hier soir pour le dîner et c'était horrible. Personne dans ma famille n'a aimé ça. La texture de la viande était sèche, le goût fade (bien qu'au moins les oignons aient bon goût) et dans l'ensemble très décevant. Je savais que cela semblait trop facile/beau pour être vrai. Très déçu.

Que signifient les côtelettes sur l'extrémité mince ?

Veuillez expliquer ce que signifient les côtelettes dans la mijoteuse, côté mince vers le bas ? Marsha

qu'est-ce que les côtelettes de porc debout avec le côté mince vers le bas signifient et ressemblent

côté mince vers le bas serait debout les côtelettes avec le côté avec le bord de la graisse vers le haut. le côté fin de la côtelette est le côté sans gras. de cette façon, la graisse peut faire dorer la côtelette en fondant.

Cela semble délicieux, mais j'aimerais aussi savoir ce que signifie le côté mince vers le bas.

La recette semble merveilleuse, mais nous aimerions toujours savoir ce que signifie "se tenir debout sur le côté mince". Est-ce que c'est debout sur l'os, ou du côté opposé de l'os ou là où le couteau de boucher est allé vers le sud ? Très perturbant! Et le bas serait d'environ 200 degrés si vous le faisiez cuire au four ? . Ne pas avoir de mijoteuse. Merci, vous tous.

Je ne sais toujours pas comment tenir les côtelettes de porc côté mince vers le bas.

Quelqu'un pourrait-il m'expliquer ce que signifie « Côtelettes à la mijoteuse, côté mince vers le bas » ?

pourrait être un peu "expulsé". Utilisez également un peu plus de sel et de poivre. Sinon super

excellente recette j'adore les plats mijotés

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Comment faire:

Vous aurez besoin de ces ingrédients :

  • Côtelettes de porc désossées
  • Huile de cuisson pour dorer les côtelettes
  • sauce Worcestershire
  • vinaigre de cidre de pomme
  • cassonade
  • Sel et poivre
  • Poudre d'ail
  • flocons de piment rouge
  • Oignon jaune doux
  • Beurre salé

Ajoutez une petite quantité d'huile de cuisson dans une poêle sur la cuisinière et faites dorer les côtelettes de porc, pas besoin de les faire cuire complètement.

Ajouter la sauce Worcestershire, le vinaigre de cidre de pomme, la cassonade, le sel, le poivre, la poudre d'ail et les flocons de piment rouge au fond de la mijoteuse.

Ajouter les côtelettes de porc et les retourner dans la sauce pour les enrober. Ajouter l'oignon jaune doux et placer le beurre sur le dessus.

Cuire à LOW pendant 6 heures pour des côtelettes tendres. Les bords où se trouvent les oignons sont caramélisés et la sauce a cuit lentement à la perfection à ce stade.

Un si bon repas pour n'importe quel soir de la semaine! Les côtelettes sont très tendres dans cette recette.


Le goût de cette recette de côtelettes de pomme et de porc dans une mijoteuse est si bon!

Ingrédients

  • 6 ou 7 côtelettes de porc avec ou sans os
  • 3 délicieuses pommes rouges évidées et tranchées
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 oignon coupé en julienne
  • 1 cuillère à café de thym
  • 2 cuillères à café de sel divisées (ou au choix)
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu divisé (ou au choix)
  • 2 cuillères à café de sauge moulue divisées
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • 32 oz de bouillon de poulet non salé
  • 1 feuille de laurier
  • 3 cuillères à soupe d'huile

Instructions

Dans un grand bol, assaisonner les côtelettes de porc avec 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sauge et ½ cuillère à café de poivre noir.

Ajouter deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé.

Une fois que l'huile est chaude, ajoutez les côtelettes de porc (3-4 à la fois) dans la poêle.

Faire revenir les côtelettes de porc, 3-4 minutes par côté, en les retournant une seule fois.

Pendant ce temps, superposez les tranches de deux pommes au fond de la mijoteuse. Une fois les côtelettes de porc dorées, superposer les côtelettes de porc sur les tranches de pomme.

Une fois les côtelettes de porc retirées, baisser le feu à doux/moyen. Avec le jus réservé des côtelettes de porc et une cuillère à soupe d'huile supplémentaire, ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 4 à 5 minutes, en remuant de temps en temps. Étaler les oignons cuits sur les côtelettes de porc dans la mijoteuse.

Ajouter le reste des ingrédients à la mijoteuse, couvrir et cuire à basse température 4-5 heures ou haute pendant 2-3 heures.


  • 6 côtelettes de porc
  • 1 boîte (20 onces) de morceaux d'ananas avec du jus
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • Garniture facultative : Morceaux d'ananas frais ou en conserve
  • Garniture facultative : Coriandre fraîche hachée

Mettez les côtelettes de porc dans un sac de conservation des aliments en plastique à fermeture éclair.

Mélanger le reste des ingrédients et verser sur les côtelettes de porc dans le sac.

Fermez le sac et réfrigérez toute la nuit.

Égoutter les liquides dans une casserole. Placer la casserole sur feu vif et porter à pleine ébullition.

Mettez les côtelettes dans la mijoteuse, versez les liquides chauds dessus et laissez cuire pendant 5 à 7 heures, ou jusqu'à ce que les côtelettes soient cuites. La température minimale de sécurité pour le porc (directives de l'USDA) est de 145 F.

Les côtelettes de porc marinées sont également excellentes grillées ou grillées. Portez la marinade d'ananas à ébullition et utilisez-la pour arroser les côtelettes.

Servir les côtelettes de porc avec des morceaux d'ananas frais et une garniture de coriandre fraîche hachée, si désiré.

Avertissement sur les ustensiles de cuisson en verre

N'utilisez pas d'ustensiles de cuisson en verre lors de la cuisson au gril ou lorsqu'une recette demande d'ajouter du liquide dans une poêle chaude, car le verre peut exploser. Même s'il est indiqué qu'il va au four ou qu'il résiste à la chaleur, les produits en verre trempé peuvent se briser occasionnellement.


Comment faire des côtelettes de porc à la mijoteuse

Voici un aperçu des étapes de réalisation de cette recette. Vous trouverez la liste complète des ingrédients et les instructions dans la fiche de recette ci-dessous.

  1. Mélanger les assaisonnements ensemble et les frotter sur tous les côtés des côtelettes de porc.
  2. Dans une poêle, faire chauffer le beurre et l'huile d'olive. Faire dorer les côtelettes de porc des deux côtés.
  3. Faire revenir l'oignon et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Cuire l'ail pendant 30 secondes, jusqu'à ce qu'il soit aromatique.
  4. Incorporer ensuite la farine et le bouillon de poulet.
  5. Cuire quelques minutes jusqu'à épaississement. Remuer et gratter tous les morceaux dorés savoureux collés au fond de la casserole.
  6. Transférer le contenu de la poêle dans la mijoteuse. Mettez les côtelettes de porc dans la sauce dans la mijoteuse.
  7. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient bien cuites.
  8. Si vous le souhaitez, vous pouvez encore épaissir la sauce avec une bouillie de fécule de maïs. Transférer les côtelettes de porc dans une assiette propre et couvrir pour les garder au chaud. Incorporer un mélange de 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et 1 cuillère à soupe d'eau dans la sauce dans la mijoteuse. Cuire à la mijoteuse à réglage élevé pendant 15 à 20 minutes.

2 grosses pommes Granny Smith (ou autre pomme), pelées et tranchées
1 gros oignon, tranché
4 côtelettes de porc
1 boîte (format 10,75 onces) de crème de champignons
1/2 sachet de mélange de soupe à l'oignon et aux champignons
1/4 tasse d'eau
1/4 de jus de pomme
muscade moulue au goût
cannelle moulue au goût

Placer les pommes et l'oignon au fond de la mijoteuse. Déposer les côtelettes de porc dessus.

Dans un bol, mélanger la soupe aux champignons, le mélange à soupe, l'eau et le jus de pomme jusqu'à homogénéité. Verser sur les côtelettes de porc.

Saupoudrer les côtelettes de muscade et de cannelle.

Couvrir la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit. Servir les côtelettes avec les légumes et la sauce.


Sont ces côtelettes de porc Keto à la mijoteuse

Cette recette PEUT être céto, et elle est certainement faible en glucides, si vous faites quelques ajustements.

La première astuce pour vous assurer que cette recette correspond à votre apport quotidien en glucides est de vous assurer d'acheter de la sauce tomate SANS sucre ajouté.

Deuxièmement, remplacez les pêches en conserve par des pêches fraîches ou surgelées. Ensuite, ajoutez 12 tasses d'eau supplémentaires à la sauce pour compenser le liquide de pêche en conserve demandé par la recette.

Enfin, la sauce de soja peut être utilisée (avec parcimonie) dans un régime céto, donc techniquement, elle est acceptable. Cependant, vous pouvez utiliser de l'amino liquide à la place.


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Commentaires:

  1. Mikajin

    Revenons à un thème

  2. Gair

    Sujet divertissant



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