Champignons farcis

Un repas savoureux, qui peut aussi être préparé en jeûnant, en laissant de côté la vinaigrette au yaourt, ou en la remplaçant par du yaourt au soja

  • 4 champignons
  • un demi céleri
  • 2 brins d'oignon vert
  • un demi poivron rouge
  • sel
  • 2-3 cuillères à soupe de yaourt
  • aneth

Portions : 1

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Champignons farcis :

Nettoyez les champignons. Hacher les queues de champignons, les oignons verts, les poivrons et le céleri, porter à ébullition jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Quand ils sont tendres, ils sont passés (je les ai passés avec une fourchette pas très dure), ils sont assaisonnés de sel, les champignons sont farcis et ils sont cuits au four pendant environ 15 minutes.

Quand ils sont prêts, faire une vinaigrette au yaourt à l'aneth (aneth haché + yaourt)


Vidéo: Des champignons farcis gratinés à la mozzarella (Octobre 2021).