Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Initiatives de révolution alimentaire dans le monde

Initiatives de révolution alimentaire dans le monde


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Au cours des dernières décennies, il y a eu une augmentation surprenante des taux d'obésité; il y a maintenant plus de personnes en surpoids que d'insuffisance pondérale dans le monde, et aucun pays n'a enregistré une baisse de l'obésité au cours des 30 dernières années.

De plus, c'est la troisième génération qui ne saura pas cuisiner. Combinez ce manque d'éducation alimentaire avec la disponibilité d'aliments transformés bon marché et il n'est pas étonnant que nous soyons dans cette situation.

D'énormes progrès médicaux ont conduit à de grandes victoires sur les maladies infectieuses, mais nous voyons maintenant ces progrès être annulés par les maladies du « mode de vie », dont beaucoup sont liées à la nourriture que nous mangeons et à notre vie sédentaire. Mais ils sont évitables. Nous devons revenir à l'essentiel en matière de nourriture et nous devons nous renseigner sur la vraie nourriture - comment elle pousse, d'où elle vient, comment la cuisiner et pourquoi elle est si importante pour notre santé.

Heureusement, les choses ont commencé à changer. En 2014, le gouvernement britannique a introduit un nouveau plan d'alimentation scolaire, qui a remis l'éducation alimentaire dans le programme scolaire. Le plan d'alimentation scolaire visait à améliorer l'alimentation scolaire, à apprendre à nos enfants à aimer la bonne nourriture et à améliorer la santé de la nation.

Mais que s'est-il passé d'autre ? Voici une sélection de quelques-unes des initiatives qui ont eu lieu dans le monde pour aider à faire de la vraie nourriture et de l'éducation alimentaire une priorité.

De l'autre côté de l'Atlantique, l'État du Mississippi est depuis longtemps aux prises avec des taux d'obésité élevés, mais en 2007, le Mississippi Healthy Students Act a été adopté, exigeant que les écoles de l'État fournissent un minimum de 45 minutes d'éducation à la santé, y compris la nutrition et l'activité physique, par la semaine. Une étude menée en 2011 a révélé une diminution de la prévalence du surpoids et de l'obésité chez les enfants d'âge primaire et les adolescents, un renversement après des décennies d'augmentation constante.

En 2013, le Pérou a adopté la loi sur la promotion des aliments sains pour les enfants, une loi qui vise à freiner la consommation d'aliments malsains par les enfants et les adolescents en interdisant la vente de malbouffe à l'école, en éliminant les graisses trans et en s'attaquant à la publicité d'aliments et de boissons malsains. aux enfants.

Des projets communautaires ont été lancés dans tout le Japon pour lutter contre les maladies liées à l'alimentation, notamment des écoles de cuisine d'été pour les enfants. À la suite de ces cours, les enfants et les parents ont signalé avoir changé leurs habitudes culinaires et alimentaires.

Non seulement il y a beaucoup plus d'initiatives de ce type partout dans le monde, mais il y a aussi de grandes organisations et des individus qui ajoutent plus de carburant à la lutte pour la bonne nourriture ! D'Alice Waters and the Edible Schoolyard Project, Food Tank: The Food Think Tank and NCD Free, à Michael Pollan et Chef Ann Cooper.

Continuez à mener le bon combat !



Commentaires:

  1. Chapin

    Je crois que vous faites une erreur. Discutons de cela. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  2. Kerg

    Je suis sûr que cela a déjà été discuté, veuillez utiliser la recherche du forum.

  3. Wilburn

    Quels mots ... super

  4. Cliffton

    À mon avis, ils ont tort. Essayons de discuter de cela.

  5. Mumuro

    Suffisant

  6. Darryll

    À mon avis, vous vous trompez. Je suggère d'en discuter. Écrivez-moi dans PM.



Écrire un message