Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Salade d'épinards aux nectarines recette

Salade d'épinards aux nectarines recette



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recettes
  • Type de plat
  • salade
  • Salade verte
  • Salade d'épinards

Salade d'épinards fruitée légère et estivale aux noix et nectarines.

Soyez le premier à le faire !

IngrédientsPortions : 4

  • 40g de noix
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 1/2 cuillère à café de romarin frais émincé (ou 1/4 cuillère à café séché)
  • 100g de feuilles d'épinards
  • 2 nectarines
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • sel et poivre au goût

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :5min ›Prêt en :15min

  1. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Ajouter les noix, saupoudrer de sel et de romarin et faire dorer légèrement, environ 2 à 3 minutes, en remuant constamment. Laisser refroidir.
  2. Disposer les épinards dans une assiette.
  3. Coupez les nectarines en deux, retirez le noyau et coupez-les en fines lamelles. Disposer les nectarines sur les épinards. Saupoudrer de noix.
  4. Mélanger le vinaigre balsamique, le jus de citron et le reste de l'huile. Ajouter du sel et du poivre au goût. Arroser la salade avec la vinaigrette.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(0)

Avis en anglais (0)


Recette de salade d'épinards

De délicieux fruits à noyau tirent le meilleur parti des produits de l'été, faisant de cette salade d'épinards un dîner fabuleux. Parfait pour un.

En ce qui concerne la salade, je trouve que les plus grands succès proviennent de l'utilisation de produits frais de saison. De cette façon, la salade aura forcément une saveur abondante, et il est encore plus rentable d'acheter des produits de saison.

La saison des fruits à noyau est de loin ma saison préférée des fruits. Les pêches, les prunes, les nectarines, les abricots et les cerises sont si brillants, sucrés et juteux. Égayer une salade verte avec des fruits à noyau élégants ajoute une touche, une saveur et une texture excellentes et rend une salade si rafraîchissante par une journée chaude. Ajouter une combinaison de fruits et de noix à une salade donne toujours un plat gagnant.

Cette salade est accompagnée d'une recette de vinaigrette au vin blanc maison. Il suffit de réduire le vin blanc sur la cuisinière et de le mélanger avec d'autres ingrédients de la vinaigrette pour créer une vinaigrette unique et très savoureuse. La première fois que j'ai fait cette salade, je n'ai pas ajouté de fromage mais je suis persuadée que des crumbles de feta ou de fromage bleu feraient un délicieux accompagnement. Vous pouvez également ajouter du saumon ou du poulet grillé à la salade pour plus de protéines !

Maintenant, vite ! Préparez-le avant que les fruits à noyau ne se démodent !


Salade d'épinards et de nectarines avec vinaigrette à l'orange et aux agrumes

Une salade verte est si jolie garnie de fruits colorés.

Dans cette salade, il y a des morceaux de nectarine et de canneberges séchées.

Le goût sucré et acidulé de la nectarine et de la canneberge est délicieux aux côtés du goût salé du fromage bleu émietté dans cette salade.

Étant donné que les noix se marient si bien avec les fruits et le fromage, il semble tout à fait approprié d'ajouter des noix confites au mélange.

Les noix confites sont plus faciles que vous ne le pensez.

Dans cette recette le noix confites sont faites avec du sucre cristallisé et une pincée de sel dans une poêle.

Les noix et le sucre doivent être constamment agités et surveillés afin qu'ils ne brûlent pas.

La bonne nouvelle, c'est qu'ils ne prennent que 5 minutes faire.

Ensuite, ils ont juste besoin de refroidir avant de les ajouter à la salade.

Mais attention, c'est le processus de "refroidissement" où cela peut être risqué pour le chef car il est VRAIMENT facile de les grignoter.

Cette recette comprend également un délicieuse vinaigrette à l'orange et aux agrumes c'est rapide et facile à faire.

Voyons les ingrédients.

Pour la salade – épinards frais, ciboulette (ou le dessus des oignons verts) fromage bleu émietté, canneberges séchées, nectarines, noix, sucre et sel

Pour la vinaigrette – jus de pamplemousse, jus d'orange, vinaigre de vin blanc, huile d'olive, sucre et sel

UNE recette imprimable avec les mesures et les instructions se trouve au bas de ce post.

Voici comment le faire.

Pour les Noix Confites :

Chauffer une poêle de taille moyenne à feu doux à moyen.

Ajouter le sucre, les noix et deux pincées de sel.

Remuer en continu jusqu'à ce que le sucre commence à se liquéfier.

Surveillez attentivement pour que le sucre et les noix ne deviennent pas trop chauds et ne brûlent pas.

Continuez à remuer pour que les noix soient enrobées de sucre liquéfié (environ 5 min).

Une fois cela fait, transférez les noix confites de la poêle sur une plaque de verre et étalez-les afin qu'elles ne soient pas agglutinées.

Pour la salade:

…et ajoutez-les à la salade.

avec la peau, coupez le fruit nectarine de la graine…

…et coupez les nectarines en tranches assez épaisses (environ un pouce d'épaisseur).

Disposez les nectarines tranchées sur la salade.

Garnir ensuite de noix confites.

Pour la vinaigrette à l'orange et aux agrumes :

Dans un petit bol, ajouter le jus de pamplemousse, le jus d'orange, le sucre, le vinaigre de vin blanc, l'huile d'olive et le sel.

Juste avant de servir, versez la vinaigrette sur la salade.

Merci beaucoup d'être passé par CCC!

Ne manquez pas une recette CCC. Abonnez-vous à Coupon Clipping Cook et recevez un e-mail à chaque fois que nous avons un nouveau message. Voici le lien pour vous abonner au CCC.


Inscrivez-vous maintenant pour des vidéos pratiques, des conseils de cuisine et des offres surprises

La famille de produits de T. Marzetti Company comprend de nombreux favoris de la vente au détail et de la restauration, comme les vinaigrettes et trempettes Marzetti®,
Pains surgelés New York Bakery® et petits pains maison Sister Schubert's®. La vision de T. Marzetti Company est d'apporter de la nourriture délicieuse à la table, un service supérieur à nos clients et de la valeur pour nos consommateurs grâce à l'innovation et à la différenciation des produits.

Copyright © 2018 Société T. Marzetti. Tous les droits sont réservés.
L'utilisation de ce site implique l'acceptation de nos conditions d'utilisation et de notre politique de confidentialité.


COMMENT CUIRE LE QUINOA PARFAIT À CHAQUE FOIS POUR UNE SALADE DE FRAISES D'ÉPINARDS

Afin de tirer le meilleur parti de chaque salade, mon objectif est d'inclure des ingrédients incroyables avec la meilleure valeur nutritionnelle. Le quinoa, par exemple, est l'un de mes ingrédients de salade préférés. Non seulement il offre une saveur de noisette, mais il est également riche en protéines.

Pour une raison quelconque, les gens ont du mal à cuisiner le quinoa. Donc, si vous avez besoin de quelques conseils, consultez Comment cuisiner le quinoa. Une fois le quinoa cuit, il est préférable de le laisser refroidir complètement avant de l'ajouter à une salade froide.


Articles et vidéos connexes

Faire un hamburger juste ce qu'il faut, juteux, savoureux et bien habillé n'est pas une mince affaire. (Pensez-vous l'avoir vers le bas? Testez votre.

Qu'est-ce qu'un bol de rouleaux d'oeufs? C'est l'intérieur croustillant et savoureux de votre amuse-gueule chinois préféré, moins la coquille grasse qui vous fait sentir.

Gardez des mélanges à faire soi-même à portée de main pour ajouter une saveur pratique aux repas de tous les jours. Mélangez quelques lots supplémentaires, placez dans un joli pot et partagez.


Recettes de salades et vinaigrettes

1 lb de carottes, pelées et coupées en tranches (2 tasses)
1 cuillère à soupe de sucre roux
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
2 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau (6 oz chacune), coupées transversalement en fines tranches
4 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée ou d'oignons verts émincés
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cc de vinaigre de cidre
1 échalote moyenne, tranchée finement
2 c de bébé roquette
1 botte de cresson, tiges dures enlevées
1½ c de raisins rouges sans pépins coupés en deux
2 cuillères à soupe de pistaches hachées décortiquées non salées

Instructions:

1. PRÉCHAUFFER le four à 425°F. Enduire un moule de 11 & 9 & 9 & une plaque à pâtisserie à rebords d'un aérosol de cuisson à l'huile d'olive.
2. LIEU les carottes dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer de sucre, 1 cuillère à café d'huile d'olive et ⅛ de cuillère à café de sel et de poivre. Mélanger pour bien enrober. Rôtir, en remuant plusieurs fois, pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les carottes soient tendres et légèrement dorées sur les bords.
3. À PROPOS 5 minutes avant que les carottes soient cuites, placez le poulet en monticule sur la plaque à pâtisserie préparée. Arrosez d'1 cuillère à café d'huile et saupoudrez de 2 cuillères à soupe de ciboulette et de cuillère à café de sel et de poivre. Remuer pour mélanger. Disposer en une seule couche. Rôtir, en retournant une fois, pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Retirer les carottes et le poulet du four et laisser refroidir quelques minutes.
4. ENTRE-TEMPS, dans un saladier, mélangez le vinaigre, l'échalote, et le reste de l'huile, 2 cuillères à soupe de ciboulette, et de cuillère à café chacun sel et poivre. Laisser reposer 5 minutes ou plus pour mélanger les saveurs.
5. TERMINER la salade, ajouter la roquette, le cresson et les raisins à la vinaigrette et mélanger pour bien mélanger. Étaler sur une assiette. Garnir des carottes, du poulet et de tout jus, et saupoudrer de pistaches. Servir chaud.


Directions

Chauffer le beurre à feu moyen-doux dans une grande sauteuse. Trancher les nectarines et retirer le noyau. Mélanger les tranches de nectarine avec le sucre. Placer les tranches dans le beurre fondu et cuire à feu moyen pendant environ cinq minutes en surveillant les tranches afin qu'elles caramélisent et brunissent sur tous les côtés coupés. Retirer du feu et laisser refroidir.

Répartir les épinards dans les assiettes. Répartir uniformément les tranches d'amandes. Émietter le fromage de chèvre et répartir dans les assiettes.

Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, les herbes, un peu de sel et de poivre et l'huile d'olive. Goûtez la vinaigrette et rectifiez l'assaisonnement pour plus de sel et de poivre. Disposer les tranches de nectarine dans les assiettes. Arroser de vinaigrette et servir.


Salade d'épinards aux bleuets avec vinaigrette balsamique au miel

La salade d'épinards aux bleuets est là pour vous sauver des salades tristes et des déjeuners de bureau ennuyeux ! La base d'épinards est chargée de bleuets, de canneberges séchées, de pacanes, de fromage feta et d'une simple vinaigrette balsamique au miel. Je n'ai jamais autant aimé la salade.

Oui, c'est vrai. Je n'ai jamais autant aimé la salade! Celui-ci est tellement délicieux et simple! Ajouter les épinards dans un bol. Hachez vos pacanes (ou laissez-les entières !), ajoutez-y des myrtilles, des canneberges séchées (j'aime le genre à faible teneur en sucre), de la feta et mélangez. Secouez votre vinaigrette dans un bocal avec de l'eau, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique et du miel. Versez sur la salade et servez !

Conseils de préparation des repas pour cette recette :

Si nous pensons à une situation de préparation de repas avec cette recette, OUI. Absolument oui. Voici mes conseils pour cette situation!

  • N'assemblez pas la salade entière et ajoutez la vinaigrette si vous l'utilisez comme déjeuner de préparation de repas, elle deviendra détrempée
  • Contenants en verre réutilisables comme ceux-ci(lien affilié) fonctionne bien pour préparer vos ingrédients! Vous pouvez préparer des salades individuelles dans chaque récipient – sans la vinaigrette
  • Mélangez votre vinaigrette et conservez-la dans un pot Mason ou dans des tasses à vinaigrette réutilisables(lien affilié)
  • Ajoutez la vinaigrette juste avant de manger!
  • Si vous avez besoin/veux de protéines pour le déjeuner (généralement une bonne idée !), faites griller du blanc de poulet et ajoutez-le à cette salade. Ce ne serait pas du tout une mauvaise idée

Si vous servez cela pour le dîner/un repas-partage/etc. – mélanger tous les ingrédients ensemble et verser la vinaigrette juste avant de manger ! Vous pouvez également simplement mettre la vinaigrette à côté du saladier dans un petit pot pour que les gens s'y ajoutent. Cette salade ne fait qu'environ 4 portions si vous la mangez comme plat principal. Il sert 6-8 comme côté. Vous pouvez également le doubler ou le couper en deux selon le nombre de personnes à nourrir !

Cette salade est si puante & facile. Et tellement délicieux. Sans parler du moyen idéal pour incorporer certains de ces bleuets frais de saison à vos repas ! Quelqu'un d'autre sera-t-il très triste quand tous ces fruits d'été frais et de saison auront disparu? ? L'automne est de loin ma saison préférée, mais je mentirais si je disais que les pêches fraîches, les nectarines, les myrtilles et les fraises ne me manqueront pas !

Solution : faites toutes les recettes de fruits maintenant !! Puis-je recommander ces muffins aux bleuets et cette galette aux nectarines de pêche? Je peux, et je le ferai !

Bon déjeuner les amis ! Et rappelez-vous : dites NON aux salades ennuyeuses !

Avez-vous fait cette recette? Prenez une photo et laissez un commentaire !

Assurez-vous de suivre bluebowlrecipes sur instagram et taguez #bluebowlrecipes avec votre photo ! Vous pouvez également publier une photo de votre recette sur la page Facebook de bluebowlrecipes. J'aimerais voir ce que vous faites!


Recette de salade d'épinards

Citation du chef : « Je suis fasciné par diverses combinaisons de fruits et de viande. La douceur et la légère acidité des nectarines font une excellente marinade qui attendrit et parfume la viande. La saveur et la chair tendre et pulpeuse de la nectarine se combinent bien avec les autres ingrédients pour créer un vinaigrette crémeuse et onctueuse." –Lyn Weingarten

(EN)—Un bifteck de flanc tendre mariné à la nectarine « renforce » cette salade d'épinards colorée. Des pousses d'épinards fraîches de la taille d'une bouchée sont mélangées à une vinaigrette à base de nectarine californienne fraîche, puis recouvertes de tranches de bifteck de flanc. Le steak peut être placé dans la marinade pendant deux heures pour un soupçon de saveur, ou trempé jusqu'à 12 heures pour une saveur plus intense. De la nectarine fraîche et des tranches de poivron rouge pour la garniture complètent le look et la saveur de cette salade simple mais exotique.

Bifteck de flanc : 1-1/2 lb. bifteck de flanc

1 nectarine de Californie, dénoyautée et hachée grossièrement

1/4 tasse de sauce soja faible en sodium

1 cuillère à soupe de pâte de sambal oelek*

2/3 tasse d'oignon rouge, haché finement

1 cuillère à soupe de coriandre finement hachée

Vinaigrette : 1 nectarine de Californie, pelée, dénoyautée et hachée grossièrement

Salade : 8 tasses d'épinards prélavés et prédécoupés (environ 1-1/2 sacs permettent environ 2 tasses par personne, emballées sans serrer.)

1 nectarine californienne, dénoyautée et finement tranchée (pour la garniture)

1 poivron rouge, rôti, épépiné et tranché (pour la garniture)

* Le sambal oelek est une pâte vietnamienne de piment moulu.

Il peut être trouvé dans les grands supermarchés ou les marchés asiatiques.

Pour le bifteck de flanc : mélangez la nectarine hachée et le chardonnay dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient presque liquéfiés. Verser dans un plat en verre oblong qui servira à mariner la bavette, et ajouter la sauce soja, la pâte de sambal oelek, l'oignon rouge et la coriandre. Ajouter la bavette, couvrir de plastique et réfrigérer de 2 à 12 heures, selon l'intensité de saveur désirée. Retourner au moins une fois pendant le processus de marinade. Jeter la marinade. Griller à feu direct près de l'heure du service, environ 10 minutes de chaque côté pour un bifteck de flanc de 1 1/2 pouce d'épaisseur, jusqu'à ce que la viande atteigne une température interne de 140 ? F pour une cuisson moyenne. Laisser reposer cinq minutes, puis trancher très finement contre le grain.

Pour la vinaigrette à la nectarine : Traitez la nectarine hachée et le vinaigre de riz au robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient totalement lisses. Avec le robot en marche, arroser graduellement d'huile de canola et d'huile d'olive et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Donne 1-1/2 tasse de vinaigrette.

Assemblage : Mélanger les épinards dans un bol avec suffisamment de vinaigrette pour enrober légèrement les feuilles. Servir la salade dans des assiettes. Disposer les tranches de bavette sur les épinards et garnir de nectarine et de tranches de poivron rouge. Passez une vinaigrette supplémentaire à table.

Information nutritionnelle par portion – PROTÉINES : 37 grammes GRAISSES : 40 grammes GLUCIDES : 14 grammes FIBRES : 10 grammes SODIUM : 405 milligrammes CHOLESTÉROL : 85 milligrammes CALORIES : 570 calories.


Voir la vidéo: Recette salade pousses épinards moutarde miel avec oignons grillés (Août 2022).