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Remington's Seafood Grill : le pire restaurant de fruits de mer à Addison, Texas

Remington's Seafood Grill : le pire restaurant de fruits de mer à Addison, Texas

Le pire restaurant de fruits de mer à Addison, Texas

James C. Et la salade de chou, je vous préviens, ne la mangez pas ou vous risquez de passer la nuit à jeter la nourriture pitoyable dans la salle de bain. -1 sur l'échelle 1-5


Dites quelque chose ou posez une question à propos de Remingtons Seafood Grill

Ambiance Restaurant Nourriture Service Propreté Bougez vous pour votre pognon La foule Stationnement et accessibilité

Plus de restaurants de fruits de mer à Addison

Lefty's se spécialise dans les fruits de mer de style yankee servis dans un endroit joyeux et convivial avec un excellent .

Compte tenu des assiettes à 30 $ et de la tenue de soirée des serveurs, les plats de poisson ne sont pas aussi exceptionnels.

Tokyo One (le nom d'origine du restaurant) a introduit le concept d'un buffet de sushis à Dallas-Fort W.


Ce que 1 227 personnes disent

Notes et avis généraux

95% des gens le recommanderaient à un ami

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dans l'ensemble 5 nourriture 5 service 5 ambiance 5

Nous aimons cet endroit !! Certainement PAS une chaîne ! Le personnel est toujours super et la nourriture parfaitement sur le point. Des fruits de mer très terre-à-terre et des gens formidables qui servent. Merci de soutenir les entreprises locales !

dans l'ensemble 5 nourriture 5 service 5 ambiance 5

Mon restaurant de fruits de mer préféré dans la région de Dallas. Le personnel toujours sympathique et la nourriture fraîche permettent de passer une excellente soirée. 35 ans, ça veut dire qu'ils font quelque chose de bien !

dans l'ensemble 4 nourriture 4 service 4 ambiance 4

Des fruits de mer toujours bons et consistants. Sentez-vous toujours comme une famille lorsque nous passons. Nous sommes clients depuis plus de 20 ans !

dans l'ensemble 5 nourriture 4 service 5 ambiance 4

Normalement, prenez un merveilleux repas ici. Une personne de notre groupe n'était pas ravie de son repas, mais était d'accord. Je ne l'ai pas renvoyé ou demandé quelque chose de différent. Très bon service. Serveur vraiment attentionné et super agréable.

dans l'ensemble 4 nourriture 3 service 4 ambiance 3

C'était ok. Très lent à s'asseoir, retard de 30 minutes. Nourriture moyenne et pas d'un bon rapport qualité/prix.

dans l'ensemble 3 nourriture 3 service 2 ambiance 2

Cet endroit semble fatigué. Il a une clientèle fidèle de personnes très âgées. Les portions sont petites (ce qui est probablement bien avec les personnes âgées). Mon plat de crevettes farcies n'avait rien de mémorable. Rien ne semblait très frais ou chaud sur le gril. Ma femme pensait que sa chaudrée de palourdes était très fade (également probablement bonne avec les personnes âgées qui souvent n'aiment plus les épices). Même mon Manhattan était banal. Ce n'est pas une mauvaise nourriture mais ce n'est pas non plus de la bonne nourriture. Et pour l'argent pas vraiment une bonne affaire.

dans l'ensemble 5 nourriture 5 service 5 ambiance 5

Le CHAMPIGNON PORTABELLA CRABE/CREVETTE vaut le détour ! Le service et la nourriture sont exceptionnels. Merci! Bob

dans l'ensemble 5 nourriture 5 service 5 ambiance 5

Le personnel était super ! Ils ont offert à mes parents un dessert ou du vin GRATUIT pour leur 54e anniversaire de mariage. Nous avons vraiment apprécié la nourriture. Personnel très attentif et informatif sur le menu. C'était notre première fois là-bas. Nous reviendrons bientôt.

Y est allé le 25 février 2020

dans l'ensemble 5 nourriture 5 service 5 ambiance 5

Une autre excellente expérience culinaire chez Remingtons. L'un de mes restaurants préférés dans le Metroplex et mon restaurant de fruits de mer préféré. Le service était excellent et la nourriture était, comme toujours, fantastique. L'une des grandes choses à propos de Remingtons est que c'est une rareté, un restaurant où vous pouvez manger et avoir une conversation. J'adore les Remington !

Y est allé le 23 février 2020

dans l'ensemble 4 nourriture 5 service 3 ambiance 3

Tout s'est bien passé jusqu'à la fin du dîner, nous avons demandé du café décaféiné et le serveur a apporté du café décaféiné instantané. Pour un si bel établissement, pourquoi ne pas s'attendre à un décaféiné fraîchement moulu ? Si la personne d'attente nous avait dit qu'il n'était disponible qu'en un instant, nous aurions refusé.

Y est allé le 23 février 2020

dans l'ensemble 5 nourriture 5 service 5 ambiance 5

C'est la première fois que je dîne ici - et ce ne sera pas la dernière ! Service et nourriture exceptionnels. Meilleur martini Lemon Drop à Dallas! Mon mari et moi pourrions avoir une conversation sans avoir à crier. La plupart des restaurants sont si FORT qu'ils rendent l'expérience culinaire désagréable, peu importe la qualité de la nourriture. J'adore cet endroit.

Y est allé le 23 février 2020

dans l'ensemble 5 nourriture 5 service 5 ambiance 5

Ce restaurant est toujours super. Nous dînons ici environ 4 à 5 fois par an et je n'ai jamais mal mangé. Le service est toujours excellent, et ce restaurant est un excellent endroit pour dîner pour l'argent. Ils sont ouverts depuis 39 ans, je crois, et je sais pourquoi. cohérence à la fois dans la bonne nourriture et le service.

Y est allé le 23 février 2020

dans l'ensemble 5 nourriture 5 service 5 ambiance 5

Nos amis n'étaient pas allés chez Remington depuis plusieurs années et après un délicieux repas, ils ont convenu que c'était un endroit où dîner souvent.

Y est allé le 23 février 2020

dans l'ensemble 4 nourriture 5 service 5 ambiance 3

J'ai déjà écrit des critiques sur Remington's. C'est un endroit où vous pouvez obtenir de très bons fruits de mer. Les accompagnements sont également très bons. Les prix sont extrêmement raisonnables. Une très bonne caractéristique de Remington's est que vous pouvez avoir une conversation sans crier. Aujourd'hui, de nombreux restaurants n'ont pas une extinction adéquate du son et vous devez littéralement crier pour parler à la personne d'en face. Nous y allons depuis de nombreuses années et nous l'avons toujours apprécié. La seule raison pour laquelle je ne donne pas les cinq étoiles au total, c'est qu'il y a toujours des promotions sur le tableau noir, mais il y a très peu de créativité dans les articles. Mais je tiens à le répéter si vous recherchez un très bon repas de fruits de mer solide, c'est un excellent endroit où venir.

Y est allé le 16 février 2020

dans l'ensemble 5 nourriture 5 service 5 ambiance 5

Nourriture délicieuse et service excellent et professionnel. J'adore les fruits de mer et votre menu est vaste. J'y suis allé plusieurs fois et Remington's est l'un de mes restaurants préférés

Y est allé le 15 février 2020

dans l'ensemble 5 nourriture 5 service 4 ambiance 5

Incroyable! Ce restaurant a une super ambiance avec une excellente cuisine créole pour correspondre!

Y est allé le 15 février 2020

dans l'ensemble 5 nourriture 5 service 5 ambiance 5

Remington's est l'un de nos préférés. La nourriture et le service sont toujours excellents et nous aimons soutenir un restaurant de quartier. Joyce est toujours adorable quand nous entrons.

Y est allé le 15 février 2020

dans l'ensemble 1 nourriture 1 service 1 ambiance 1

La serveuse s'est d'abord approchée de la table et n'a pas dit un mot. Je m'attendrais à cela d'une personne qui transporte des tables ou d'un coureur de nourriture. Le pain était au mieux très simple. Et la nourriture, pour le prix, n'en valait pas la peine. J'en suis un et j'en ai fini avec cet endroit

Y est allé le 15 février 2020

dans l'ensemble 1 nourriture 1 service 1 ambiance 1

D'accord, alors je leur ai donné une étoile, si je pouvais leur donner zéro, je l'aurais fait. Mon partenaire et moi avons choisi Remington pour notre dîner de la Saint-Valentin, car il contenait des critiques assez décentes et avait en fait une réservation disponible qui n'était pas à une heure obscure comme 21 heures. Nous sommes arrivés 15 minutes avant notre réservation à 19h45, et l'hôte nous a rapidement reconnu et nous a assis peu de temps après. Je dois dire qu'il était extrêmement courtois et accueillant. Nous nous sommes assis et avons décidé de commander les huîtres Rockefeller - le menu les décrivait comme étant cuites au four avec des épinards et du bacon en tranches avec du parmesan. Nous avons également commandé les moules cuites à la vapeur de l'Île-du-Prince-Édouard pour notre deuxième apéritif. Nous avons tous les deux commandé le sébaste noirci avec des côtés de riz et nous avons substitué des haricots verts à la salade de chou qui accompagne normalement les entrées du dîner. La serveuse revint avec deux verres d'eau et une petite corbeille à pain. Nous avons attendu ce qui semblait être une éternité, et à un moment donné, j'ai entendu notre serveuse dire à la table à côté de nous que la cuisine était bloquée en raison d'un problème de formation - avoir une formation lors d'une nuit très chargée comme la Saint-Valentin est absurde. J'ai demandé à la serveuse le statut de notre commande d'apéritif et elle a déclaré qu'elle était en train d'être préparée au moment où nous parlons. Peu de temps après, les deux entrées commandées sont livrées à notre table, et quel désastre ! Les huîtres étaient entourées d'une colline d'épinards sur chacune, sans tranche de bacon et sans huîtres, juste les épinards et les coquilles. La moitié des moules sont venues avec des coquilles et sans viande à l'intérieur, très décevant. J'ai informé l'aimable hôte de ce qui s'était passé, il était consterné et j'ai informé que nous avions choisi de ne pas terminer notre repas et que nous allions partir. A cause de cette mauvaise expérience, je ne remettrai plus jamais les pieds dans ce restaurant.

Y est allé le 15 février 2020

dans l'ensemble 4 nourriture 4 service 3 ambiance 3

Très occupé le jour de la Saint-Valentin. La nourriture et le vin étaient très bons, le café un peu trop fort Les serveurs étaient bons, surtout si l'on considère le volume de clients servis Dans l'ensemble, une belle expérience pour ma famille Nous recommandons toujours ce restaurant pour sa variété de fruits de mer et son atmosphère chaleureuse


Liste principale de tous les restaurants et bars de Dallas fermés en 2020

C'est une sombre tradition CultureMap de dresser une liste annuelle des fermetures de restaurants, bien qu'elle soit généralement présentée comme un hommage à ce qui est passé et est allé.

Mais la version 2020 est plus brutale que d'habitude, puisque tant de restaurants et bars ont fermé à cause du COVID-19. De tous les domaines à souffrir pendant le virus, l'industrie alimentaire et des boissons a été la plus touchée.

Par ordre alphabétique, voici la liste :

Café de l'Ascension - La chaîne locale a fermé son emplacement Thanksgiving Tower au centre-ville de Dallas le 10 août et l'emplacement Willow Bend à Plano en mai.

Barbec's - Petit-déjeuner favori fermé après avoir subi un incendie dévastateur en octobre.

Barnes & Noble - Librairie-café unique à Plano fermée en mars, en raison du coronavirus.

Bartaco - Une chaîne de tacos haut de gamme basée dans le Connecticut a fermé ses deux sites DFW, au Preston Center à Dallas et à West Bend à Fort Worth.

Bar à Beauté - Le club de danse de Dallas a fait ses débuts sur Henderson Avenue il y a dix ans avant de déménager à Deep Ellum, auquel il n'a jamais vraiment survécu.

Salon du Cygne Noir – La fermeture du bar en novembre du célèbre barman Gabe Sanchez a été une perte majeure pour Deep Ellum.

Boi Na Braza - L'emplacement de Las Colinas de ce steakhouse brésilien appartenant à des locaux a fermé en mai après deux ans.

Bolsa - Le restaurant emblématique de la ferme à la table Oak Cliff a fermé en janvier, mais l'espace a été relancé sous le nom d'Encina par le chef Matt Balke.

Lingots - Le restaurant gastronomique du centre-ville a été détruit par la pandémie. Ils ont tenu bon avec Bullion To Go, mais cela a fermé le 31 décembre. Ils espèrent rouvrir le restaurant en 2021.

Rue des hamburgers - L'emplacement Mockingbird Lane de cette petite chaîne a fait un gros trou lors de sa fermeture en février après 26 ans.

Café Express – La chaîne élevée à Houston s'est retirée du nord du Texas lorsqu'elle a fermé son dernier emplacement DFW sur Lovers Lane en juin.

Café Izmir - Le concept méditerranéen local a fermé son emplacement au centre-ville de Dallas en août.

Cuisine de pizza californienne - La chaîne de pizzas emblématique de la côte ouest a fermé son magasin Preston Center en juin, après près de 30 ans.

Cantina Laredo - Deux emplacements notables de cette chaîne Tex-Mex de longue date ont fermé : Preston-Royal, qui a fermé le 20 décembre, victime à la fois de COVID-19 et de la tornade de 2019 et Fort Worth, qui a fermé en juin.

celui du capitaine Nemo - La sous-boutique d'Irving a fermé en raison du virus, après plus de 47 ans d'activité.

Casa Komali - Le restaurant mexicain haut de gamme qui a servi de plate-forme à de nombreux chefs talentueux a fermé ses portes en janvier. Fondé à l'origine par le chef Abraham Salum, il a changé de propriétaire en 2016.

Fromage et Chutney - Boutique Oak Cliff spécialisée dans deux groupes alimentaires, fromage et chutney, fermée en janvier après près de trois ans.

Poulet à gratter/La Fonderie - Ce restaurant-combo-musique live qui a fermé ses portes en mai était un pionnier dans l'ouest de Dallas et un pionnier du poulet frit, qui est devenu une grande tendance.

Grillades thaïlandaises à la noix de coco à Carrollton fermé en raison de problèmes avec le propriétaire.

Tableau commun - Le temple pionnier de la bière artisanale à Uptown faisait face à un renouvellement de bail lorsqu'il a décidé de fermer en janvier.

Café de la rivière fraîche — Le restaurant et bar à cigares Southwest à Irving a fermé ses portes en mai après plus de 20 ans. Il avait une scène de bar importante et était un lieu de rencontre privilégié lors du tournoi de golf annuel de Byron Nelson.

Christie's - Le bar sportif par excellence d'Uptown depuis des décennies et l'un des points d'eau les plus durables du quartier fermé en juillet.

Dîner Carrefour - la maison des petits pains collants du chef Tom Fleming, le petit-déjeuner et le déjeuner ont fermé en novembre.

Maison de la comédie de Dallas - Lieu vénéré à Deep Ellum qui a accueilli des représentations et des cours pour comédiens fermés en août.

Da Mario - Le restaurant italien haut de gamme The Star à Frisco fermé en mai.

La Méditerranée de Daphné - La chaîne californienne a repris Noon Mediterranean (anciennement Verts Kebap), basée à Austin, puis a fermé tous ses sites au Texas en juillet, dont deux à DFW.

Steakhouse du Dakota - Le steakhouse souterrain du centre-ville qui abritait de nombreuses stars du rock culinaire a fermé ses portes en mai après 36 ans.

Tacos de Digg - Le concept Taco fondé par des membres de la chaîne Cousin's BBQ a fermé ses deux succursales de la région de Dallas en mai.

Maison de glace vers l'est et vers le bas - Le bar Ross Avenue avec le thème Smokey & the Bandit fermé à l'automne.

Social de l'Est - Le bar Greenville Ave de Laurel Concepts, la même société californienne qui a ouvert Laurel Tavern, semblait condamné dès le départ.

El Fénix - Deux sites prestigieux de cette chaîne Tex-Mex ont fermé : celui de Lemmon Avenue a fermé le 25 septembre après 60 ans, et le site d'Oak Cliff sur Colorado Boulevard, qui a été construit en 1948, a fermé en juillet.

Cinq soixante de Wolfgang Puck - Le restaurant asiatique cool au sommet de la tour de la Réunion du célèbre chef a fermé en mai en raison du coronavirus, il occupait la salle à manger la plus distinctive de la ville depuis 2009.

Soucoupe Volante Addison - fermé après 25 ans. Il ne reste que trois emplacements DFW de cette chaîne de bière.

Foxyco - Le restaurant Design District du chef Jon Stevens, fermé au printemps, abrite désormais le Bellini's Cafe, le favori d'Oak Lawn.

Ami et ennemi - Charmant café de jeux de société à Plano fermé fin octobre.

Cuisine de base - Le restaurant familial Oak Cliff avec cuisine dirigée par un chef fermé en février.

Café du camion vert - Joli café Lewisville avec un vrai camion vert à l'intérieur fermé en novembre.

Griller sur la ruelle - Le restaurant Galleria Dallas a fermé au printemps, c'était le seul emplacement au Texas de cette chaîne californienne de longue date. Un message sur leur site Web recommande aux convives de visiter Public 972, son restaurant frère à Addison.

Gung Ho - Le restaurant "chinois" éphémère sur Greenville Ave d'Elias Pope a fermé tranquillement pendant l'été.

Hattie's - Oak Cliff a fermé ses portes en février après 18 ans, le restaurant ne s'est jamais tout à fait remis après le décès du chef Estevan Galindo en 2017.

Cafétéria du parc des Highlands — La cafétéria bien-aimée a fermé en mai, après près d'un siècle d'activité, d'abord sur Knox Street, puis à Casa Linda Plaza.

celui de Houston — L'emplacement d'Addison de cette chaîne ultra-populaire a fermé en juin, probablement à cause du coronavirus. (Le site de Dallas au Preston Center, appelé Hillstone, est toujours ouvert.)

Lierre Cuisine - Le restaurant de Look Cinemas à North Dallas a fermé en mars. Il s'agissait auparavant d'un Nick & Sam's.

Le gardien - Le restaurant de fruits de mer haut de gamme Plano du groupe de restaurants FrontBurner fermé en août.

Steaks de Kobe — Le restaurant Addison de style hibachi a fermé le 2 octobre, après 40 ans.

Laurel Taverne - Burger joint sur Greenville Avenue a connu un début difficile, avant même que COVID-19 ne ferme définitivement en mai.

Salon Lézard — Le QG de Goth près de Deep Ellum a fermé en mai.

Le Lot - Endroit familial près du sentier Santa Fe fermé au printemps en raison du virus.

Macellaio - Le restaurant Bishop Arts, axé sur la charcuterie décontractée, fermera à la fin de 2020, l'espace deviendra la nouvelle maison de sa sœur acclamée, Lucia.

Bar à vins de la miséricorde - Addison original fermé après 17 ans, en raison de problèmes de COVID-19, de stationnement et de construction.

Mille Lire – Le nouveau venu italien du quartier d'Oak Lawn ne s'est jamais remis de la mort prématurée du chef-propriétaire Brian Ellard et a fermé ses portes en juin.

Cuisine de Nazca — Spot latino-américain populaire à Walnut Hill et US-75 fermé en août après huit ans.

Services de quartier. L'emplacement de Preston Royal du concept populaire du chef Nick Badovinus a fermé ses portes en mai, c'était dans l'intersection durement touchée par la tornade d'octobre 2019.

Bistrot gourmand - Le dernier renouveau à Northwest Highway et Hillcrest du chef Avner Samuel n'a même pas duré un an. L'espace abrite désormais un Primo's MX, le concept Tex-Mex de Mehrdad Moayedi/Refined Hospitality.

Cuisine hors site - Le restaurant de hamburgers à Trinity Groves du chef Nick Badovinus a fermé en mai.

Old Chicago Pizza & amp Taproom - La chaîne de style Chicago a fermé ses deux seuls restaurants de Dallas, l'un à Mockingbird Station et l'autre à Cedar Hill, en février.

celui de Paul Martin – La chaîne californienne co-fondée par Paul Fleming (le « P.F. » de P.F. Chang's) a fermé son seul emplacement à Dallas en août, en raison du virus.

Perle Tasse Café - La chaîne de cafés locale a fermé son site de Richardson en octobre, laissant University Park et Preston Hollow.

Barbecue Peggy Sue — Le parc universitaire en attente de 31 ans a échoué après sa vente par les propriétaires d'origine à un opérateur qui n'a jamais été en mesure de le mettre en service.

Penne Pomodoro - Le restaurant italien était au cœur de Lakewood depuis 11 ans lorsqu'il a fermé en juillet, le dernier clou étant le coronavirus.

Compagnie de pizza de l'union parfaite - Le retour de Nick Badovinus à la pizza a été écrasé par le virus, l'espace Highland Park abrite désormais son concept de rouleau de homard, Yo! Homard.

Le Poké Point Poke place à Carrollton fermé en décembre.

Punch Bowl Social - Après de longs bouleversements de gestion, cette chaîne de restauration et de divertissement basée dans le Colorado a déposé son bilan en décembre et a fermé un certain nombre de sites, dont Deep Ellum.

Grillades de fruits de mer de Remington - Le restaurant Addison connu pour ses excellents fruits de mer a fermé en juin après 42 ans, en raison des difficultés financières de COVID-19, il était ouvert depuis 1979.

Ross & Hall - Le bar Ross Avenue profondément troublé qui a repris l'espace de Little Woody a fermé en mai.

Salaire — Le bijou Ramen de Justin Holt a fermé ses portes après que le chef eut reçu un diagnostic de leucémie lymphoblastique aiguë début octobre.

Sassetta - La grande entrée de pizza de Tim Headington dans Design District a fermé très tranquillement en mars.Bonne nouvelle, il refait surface dans l'ancien espace Americano de l'hôtel Joule Dallas.

Saveur – Le pub gastronomique du parc Klyde Warren a fermé le 23 août, avec Relish, son stand de hamburgers compagnon, en raison du virus.

Cuisine instantanée - La chaîne "Healthy" d'Austin a fermé 14 magasins au Texas en novembre, dont six à Dallas-Fort Worth. Deux restent ouverts : 4115 Skillman St. à Dallas et 2828 W. Seventh St. à Fort Worth.

Début - La chaîne de restauration rapide "saine" a fermé ses portes en mai après huit ans, le virus en étant la cause.

Pizzeria Stonedeck - La pizzeria Deep Ellum a fermé ses portes en janvier après six ans de tartes.

Cabane à tacos - Cette chaîne a fermé 19 emplacements en janvier, mais l'emplacement sur Greenville Ave était une sorte de légende, principalement en raison des grenouilles "Tango" sur son toit.

Tacos Mariachis - La taqueria acclamée de Greenville Avenue du chef Jesus Carmona a fermé ses portes en mars. (Il a depuis ouvert Chimichurri, un restaurant argentin à Bishop Arts, dans l'ancien espace Tillman.)

Arrêt de tacos - La taqueria Design District connue pour avoir distribué des manteaux pendant l'hiver a fermé en août après neuf ans, le propriétaire a blâmé la réduction de la circulation piétonnière.

TGI vendredi - Chain a fermé son emplacement de premier plan dans le West End de Dallas en avril, il y était depuis 1992.

Tomo Sushi - Doting little sushi restaurant à Frisco fermé en mai.

Pot supérieur - La chaîne de beignets s'est retirée de Dallas, fermant trois sites - North Dallas, Greenville Ave. et City Line à Richardson - en octobre.

Les bosquets de la Trinité - L'"incubateur" de Phil Romano a connu de nombreuses fermetures en 2020, notamment Luck Kitchen qui a fermé en janvier, Chino Chinatown qui a fermé en février, Amberjax Fish Market & Grille qui a fermé le 27 juillet et The Hall Bar & Grill qui a fermé le 31 juillet. Le concept est n'est plus un incubateur, et sera à la place tous les concepts Phil.

Gril à eau - Le concept californien de fruits de mer haut de gamme qui a ouvert ses portes sur McKinney Avenue en 2017 a fermé soudainement en février après trois ans.

Timonerie – La brasserie Tim Headington dans le Design District adjacent à sa pizzeria Sassetta a été abattue par le virus et fermée en mars.


5 restaurants de restauration rapide où vous pouvez manger à faible teneur en sodium sur Buzzfeed

J'écris des guides pour vous pour de nombreux restaurants, où je pirate le sel de leur menu et vous rapporte les résultats à mes collègues qui séjournent à faible teneur en sodium, afin que nous puissions faire de meilleurs choix lorsque nous dînons à l'extérieur. J'étais un peu excité d'avoir 5 restaurants de restauration rapide où vous pouvez manger à faible teneur en sodium sur Buzzfeed. Buzzfeed fait partie de ces sites qui agrègent les actualités et informations qui peuvent vous être utiles.

Ils sont célèbres pour leurs listes. J'étais donc ravi d'aider à fournir les informations pour les 5 meilleurs restaurants de restauration rapide où nous pouvons manger à faible teneur en sodium. Nous couvrons McDonald’s, Taco Bell, Subway, Chipotle et Panera Bread. Il y a beaucoup de gens qui arrêtent de manger avec un régime pauvre en sodium. Je suis ici pour signaler qu'il n'est pas nécessaire qu'il en soit ainsi.

L'USDA recommande qu'une personne ayant un cœur sain ne consomme que 2300 mg de sodium par jour. L'American Heart Association (AHA) et la Mayo Clinic ne recommandent que 1500 mg pour protéger la santé cardiaque et réduire l'hypertension artérielle. Le problème est que l'Américain moyen consomme plus de 4000 mg de sodium par jour. Les maladies cardiaques sont le tueur numéro un des hommes et des femmes dans ce pays. Nous devons commencer à contrôler notre consommation de sel.

Voici un lien vers l'article. Comme toujours, merci d'avoir lu, et dites-moi dans les commentaires quels restaurants je devrais aborder ensuite.


Le duo père-fils gravit les échelons au restaurant Chamberlain à Addison

On dit qu'il peut y avoir trop de cuisiniers dans une cuisine, mais ne le dites pas à Florentino Echeverria et à son fils Valentin.

Les deux sont peut-être tombés sur des carrières dans la cuisine, mais ils ont tiré le meilleur parti de leurs opportunités. Père et fils ont gravi les échelons dans les restaurants de steak et de fruits de mer Chamberlain à Addison.

Florentino, 53 ans, est le chef des poulets de chair au Chamberlain's Steak and Chop House. Valentin, 28 ans, est chef exécutif du Chamberlain's Fish Market Grill.

Bien qu'ils ne travaillent pas sous le même toit, la famille Echeverria essaie de se réunir, de cuisiner et de manger ensemble tous les dimanches dans la maison de Florentino au nord-ouest de Dallas, près de Royal Lane et Webb Chapel Road.

Ouvrant la voie

Florentino Echeverria connaissait peu l'anglais lorsqu'il a commencé à travailler chez Vie de France en tant que lave-vaisselle.

Il a déménagé à Dallas, avec sa famille, en 1989. À 29 ans, Florentino a quitté la Californie, tandis que ses enfants et sa femme, Maria Cruz Echeverria, s'aventuraient au nord de Santiago Maravatío, au Mexique.

"Je ne parlais pas… un peu d'anglais, j'ai appris mot à mot", a-t-il déclaré. "Et puis, j'ai sauté à la ligne et j'ai sauté dans la cuisine [en] environ six mois, je gagnais plus d'argent que les gens qui étaient là pendant cinq ans."

Au cours de sa carrière dans la cuisine, Florentino a déclaré qu'il avait appris les noms des épices en anglais et qu'il demanderait à sa femme comment les prononcer en espagnol.

"J'ai appris toutes les épices en anglais, j'ai appris à dire" basilic ", mais je ne peux pas le dire en espagnol", a déclaré Florentino, bien qu'il ait depuis appris à traduire le mot.

En 1996, après avoir occupé plusieurs emplois, il a obtenu son prochain coup dans la cuisine lorsqu'un collègue chef lui a parlé d'un poste vacant au Chamberlain's Steak and Chop House.

Florentino a commencé chez Chamberlain « travailler au milieu », où il a aidé dans divers domaines de la cuisine, y compris la commande de nourriture pour le chef.

Richard Chamberlain, propriétaire des restaurants qui portent son nom, fait l'éloge de Florentino, ajoutant que son ancien poste de chef tournant était un "vrai poste clé".

"C'est le gars qui travaille au milieu, qui aide à accélérer", a-t-il déclaré. "Et il coordonne entre le saucier et le grillardin, qui est le poulet de chair, donc c'est un poste très important."

Chamberlain s'est émerveillé qu'en tant que chef de file des poulets de chair, Florentino prépare désormais 75 pour cent des entrées servies au cours d'une soirée donnée.

"Si vous pouvez imaginer, il cuisine parfaitement 150 à 200 steaks par nuit", a déclaré Chamberlain.

Travailler dans le restaurant a fourni une formation continue à Florentino, dont le grand-père travaillait dans un carnicérie ou boucherie.

"Tout ce que je fais, je le fais parce que je veux ne pas être le meilleur", a déclaré Florentino. « [Je veux] faire de mon mieux pour le restaurant.

Chaîne de commande

Valentin Echeverria n'avait pas l'intention de suivre les traces culinaires de son père.

Valentin a obtenu son baccalauréat en commerce de l'Université DeVry et prévoyait à l'origine de trouver un emploi de bureau et de travailler à partir de là.

Mais 12 ans après avoir commencé à travailler dans la station de préparation du Chamberlain's Fish Market Grill, il est passé au poste de chef exécutif.

Le restaurant a continué à lui offrir des opportunités et il "a juste continué à les saisir", a-t-il déclaré.

Chamberlain a déclaré que le restaurant voyait des promesses en Valentin mais ne savait pas où il irait avec l'industrie. Mais alors que le jeune chef continuait de progresser, Chamberlain a vu qu'il surpassait certains employés seniors.

Il a dit que c'était une « simple décision » de le promouvoir.

Chamberlain a ajouté que Valentin était très jeune au moment de sa promotion. Lorsque l'âge moyen des chefs exécutifs avant était de 38 ans, Valentin avait 22 ans.

Père et fils ont finalement eu la chance de travailler dans la même cuisine il y a quatre ou cinq ans, a déclaré Valentin. Son père cherchait du travail pendant le déjeuner. Et Valentin cherchait un cuisinier grill. Il l'a embauché et les deux ont travaillé ensemble pendant près de huit mois.

"J'avais 22 ou 23 ans à ce moment-là et c'était un peu bizarre de devoir lui dire ou de le former sur cette station sur la façon dont les choses se sont déroulées et vous savez que tout se passe parfaitement", a déclaré Valentin. "Il a fait un excellent travail. Il s'est occupé de tout, alors il m'a facilité la tâche.

Le père et le fils ont également envisagé d'ouvrir un restaurant familial, mais c'est une idée qui est encore en discussion.

Bien que Valentin n'ait pas l'intention de suivre les traces culinaires de son père, il dit qu'il lui a appris à bien travailler dans ce qu'il fait.

"Il m'a appris à travailler dur et … juste à faire de mon mieux", a déclaré Valentin "et il m'a donné le coup ou il connaissait le chef, et m'a fait entrer dans l'entreprise et depuis lors, je fais de mon mieux . "

Carrollton, Farmers Branch, rédacteur en chef d'Addison voisinsgo Elizabeth Knighten peut être contacté au 214-977-2264.


Signature de Bawarchi (Clay pit) (Signalé fermé)

Reste loin! « Nous pensions que ce restaurant était affilié à Clay Pit à Austin, au Texas. Il appartenait à l'origine et était exploité par le même propriétaire, mais il a changé de mains deux fois depuis lors. Mon mari et moi avons essayé hier soir et avons commandé les entrées exactes que nous commandions à l'Austin Clay Pit. À notre grand désarroi, notre nourriture "indienne" nageait dans une sorte de sauce fade et n'avait aucune saveur. Nous avons mangé beaucoup de plats indiens dans de nombreuses villes et nous n'avons jamais eu de plats indiens ayant ce goût. Le riz était Minute Rice et était à température ambiante et insipide. En plus de cela, notre nappe n'avait pas été changée depuis le dernier invité, et il y avait de la nourriture et quelques poils dessus. Nous n'avons mangé qu'une bouchée de notre nourriture et avons dit au directeur que nous partions. il nous a gentiment dit de ne pas nous soucier de la facture. C'est la seule bonne chose que je puisse dire de notre expérience.

Ne vaut pas la peine d'être de la nourriture indienne. ou de la nourriture d'ailleurs – permettez-moi de commencer par dire, ne mangez pas ici. Nous avons commandé la livraison de Clay Pit afin d'impressionner quelques-uns de nos amis indiens. La nourriture ressemblait à du caca de bébé et même si nous avons commandé une variété de plats, ils avaient tous la même apparence et le même goût. Nos amis indiens ont dit " " après avoir essayé la nourriture et que Clay Pit n'est PAS de la nourriture indienne. J'espère que personne ne mange d'ici. Le naan était la seule chose que j'ai fini par apprécier à moitié. Pour conclure, j'ai lu assez souvent les critiques de ce site, mais je n'avais jamais commenté les restaurants auparavant. La seule raison pour laquelle j'ai créé un compte est d'avertir les gens de rester à l'écart de cet endroit. J'espère que moi et les autres qui partagent les mêmes sentiments sont entendus par vous, ne mangez pas ici.

Reste loin! – Tout avait le goût de la crème. Tous les plats sont gras et froids. Les plats ne sont pas préparés selon la bonne recette indienne, en particulier le piment de poisson, le dal, etc., le ou les poulets sont la viande disponible la plupart du temps. Pas beaucoup de vérités. Cela ne vaut pas la peine de payer 13 $/adulte pour leur merde. Ils vous arnaquent si vous ne faites pas attention à votre facture. Le menu annoncé ne sera pas disponible lorsque vous y arriverez. Ils factureront même les enfants de moins de 4 ans (contrairement à l'annonce). ils facturent « automatiquement » votre pourboire (18 %) pour votre commodité. Très mauvais service !

Points positifs : bon emplacement, d'accord avec l'apparence intérieure,

Points négatifs : mauvaise nourriture, cher, pas beaucoup de vérités, service médiocre.

Points négatifs : mauvaise nourriture, ne vaut pas mon argent

N'A PAS PRIS LA PRIORITÉ DE RESTER 8211 LE PIRE SERVICE JAMAIS EXPÉRIMENTÉ.

Mon mari et moi avions réservé pour le week-end de la Saint-Valentin pour essayer la cuisine indienne pour la première fois. Lorsque nous sommes arrivés, l'hôtesse était loin du podium pour aider le personnel, ce qui aurait dû être notre premier drapeau rouge. Elle s'approche enfin de nous pour nous dire que notre "table n'est pas prête" alors que nous avions des réservations. Nous avons attendu au bar pendant 10 minutes puis nous nous sommes finalement assis. Nous nous sommes assis dans un coin sombre à côté de la cuisine où une main pleine de serveurs couraient comme des poulets sans tête. L'HOTESSE nous a apporté notre eau et notre pain. Mon mari et moi nous sommes assis sans surveillance pendant 25 minutes ! Personne n'est venu prendre nos commandes ou même se présenter comme notre serveur. J'ai regardé autour de moi et j'ai réalisé que de nombreux autres couples qui avaient été assis bien avant nous étaient toujours assis avec leurs menus. Mon mari a décidé de se lever et de partir manger ailleurs car nous voulions manger avant minuit ! Nous sommes passés devant quelques membres du personnel et l'hôtesse et personne n'a essayé de nous arrêter ou au moins de s'excuser. La pire expérience de la Saint-Valentin JAMAIS.

Pas du tout authentique ! – la nourriture était fade. et il y avait une danseuse du ventre partout sur les clients ! pas un endroit où je voulais être avec mes parents et mes enfants. pas quelque part je retourne!

HORRIBLE – Nourriture horrible. Endroit sale. MAUVAIS SERVICE.

tout avait le même goût. MALSAINE ET PLEINE DE CRÈME ne pouvait même pas goûter le masala parce que ma bouche était pleine de crème.

d'autres restaurants indiens sont meilleurs.

insalubres, service médiocre – Nous avons trouvé un cheveu dans notre nourriture. Pour ajouter à cela, lorsque nous avons mentionné cela à la personne qui servait la nourriture. . en effet * Professionnel..Dieu merci, nous avons encore plusieurs restaurants indiens dans la région de Dallas pour décider lesquels éviter la prochaine fois..

Mon premier déjeuner ici m'a fait défaut. – J'ai déjà lu de nombreuses critiques favorables / très bien notées pour le Clay Pit auparavant, mais je pense qu'elles étaient principalement pour le dîner. J'ai emmené un ami ici pour le déjeuner il y a environ deux semaines. Ils n'avaient jamais essayé la cuisine indienne auparavant, et j'ai pensé que ce serait une excellente introduction. Même si le déjeuner était correct, c'était juste ça? .ok. Ce n'était pas mal, ce n'était tout simplement pas très bien. La plupart des plats n'avaient pas l'assaisonnement distinct qui fait de la cuisine indienne un régal.

Encore une fois, c'était le déjeuner. Leurs entrées de dîner pourraient être spectaculaires, ou je suis peut-être venu un jour de congé. Je vais réessayer le Clay Pit et je vous tiendrai au courant. Si vous êtes à Addison et que vous avez un désir insatiable d'Indien (basé sur ma première rencontre), Clay Pit fera l'affaire.

Pas mal – Je suis allé dans ce restaurant mardi soir avec mes copains. Ma première impression était que c'est un restaurant comme Tabla à Manhattan, mais une fois que j'ai ouvert le menu, cela s'est avéré faux. Nous avons commandé de la nourriture végétarienne et non végétarienne et les quantités sont suffisantes pour une seule personne. Les végétariens ont bon goût, mais les non-végétariens peuvent avoir besoin d'être améliorés. Dans l'ensemble, l'environnement et la nourriture sont chers pour cette qualité et cette quantité. Le service est juste ordinaire.

Une bonne surprise – Nous avons mangé au restaurant pour le déjeuner le jour et ils avaient un buffet. C'était une tuerie. L'assaisonnement était bon et pas trop cuit, la nourriture au buffet était fraîche et cuisinée juste comme il faut, pas comme dans certains endroits où elle est trop cuite. Le personnel était très agréable et l'endroit était plein à craquer.

Le restaurant qui m'a fait découvrir la cuisine indienne – Ma première visite à Clay Pit était leur emplacement à Austin. J'étais ravi de voir que je vivais si près de leur emplacement à Dallas.

Le poulet tikka masala est mon préféré - j'aimerais pouvoir recommander d'autres plats mais c'est mon préféré et le seul que je commande.

Le restaurant est si joli, le service a été incohérent lors de mes visites mais normalement le service est bon. Les prix sont raisonnables.

Tout à fait banal – Neat Atomsphere et la possibilité de dîner à l'extérieur. Après ça, tout à fait moyen. Alors que les chutney étaient bons avec des croustilles de pita, tout le reste était assez fade. Le Saag était correct avec une bonne chaleur, mais le Tikka Masala m'a rappelé une soupe de tomate au cumin, et le Naan ressemblait plus à des tortillas grillées. Dans l'ensemble, si vous recherchez une cuisine indienne authentique. . mieux vaut aller ailleurs.

Merveilleuse cuisine indienne – Chaque fois que je vais au Clay Pit, je suis tellement content de l'avoir fait. . .Je suis toujours accueilli avec le sourire, assis rapidement, traité merveilleusement et j'adore la nourriture. Le personnel est toujours très serviable avec le menu et la carte des vins. J'ai essayé une variété d'articles et j'ai toujours été satisfait.

Le restaurant indien d'Austin propose une cuisine indienne de qualité dans un espace élégant et sophistiqué. – En bref
Une cascade de verre est l'une des premières vues que les clients voient dans ce restaurant élégant d'Addison, et elle donne le ton élégant et coloré du décor. Les serveurs apportent toutes les entrées dans des bols ou des plateaux séparés, ce qui fait du restaurant une destination idéale pour les groupes qui aiment partager. Le menu indien se compose de plats traditionnels, ainsi que de quelques nouveautés. Le poulet tandoori grillé est mariné la veille dans du yaourt, de l'ail, du gingembre et des épices.

Dieu merci pour Clay Pit – J'ai enfin un endroit pour soigner mes envies de cuisine indienne. Les plats préférés sont le Khuroos-E-Tursh, les moules au curry et le Vindaloo. Pouvez-vous dire que j'y mange un peu? Dois-je en dire plus, tehn? OUI - une excellente carte des vins et essayez le thé glacé à la pêche et à la mangue au gingembre.

Excellente cuisine, cadre haut de gamme – Super buffet avec une sélection variée de plats végétariens et non végétariens. Grand choix de soupes, offre de salades, délicieux desserts. Un incontournable pour les amateurs de cuisine indienne.


Grands souvenirs des restaurants de la Nouvelle-Angleterre qui ne sont plus avec nous

Partie 1 Lisez les souvenirs du restaurant de la Nouvelle-Angleterre, partie 2 ici

Hofbrahaus du chef Wilhelm était un restaurant allemand situé à Ogunquit, ME. Nous y avons mangé plusieurs fois dans les années 70. C'était toujours super de manger de la nourriture allemande dans une ville côtière quand tout le monde mangeait du homard et de la chaudrée.

par Eric Hurwitz. Mis à jour le 19/12/16.

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Alors que mes pairs dans les années 1970 pleuraient la mort des icônes du rock Jim Morrison, Janis Joplin et Jimi Hendrix, j'ai concentré mes respects sur le décès de restaurants comme Angelo's à Arlington, MA, et Jack and Marions deli à Brookline, MA. Un bon sandwich à la pizza et au bœuf au maïs sonnait plus vrai qu'un riff de guitare amplifié, pensai-je.

Les restaurants nous quittent tout le temps. Vous pensiez que cet endroit spécial durerait pour toujours parce que personne ne fermerait jamais un endroit si proche et si cher à votre cœur. Ensuite, vous voyez un jour ce signe "À vendre" et votre enfance s'effondre temporairement. Vous pensez : « Comment ont-ils pu fermer cet endroit alors que je l'aimais tellement ? Pourquoi ne m'ont-ils pas contacté avant de fermer ? »

Vous devenez cynique. Un nouveau restaurant ouvre et tu promets de ne pas trop t'attacher à cause des chagrins passés. Ensuite, vous craquez et tombez amoureux d'un nouvel endroit. Puis, un jour, ils se ferment et il est temps de chercher un nouvel amour.

La clé est de profiter des restaurants lorsqu'ils sont dans les parages et de ne pas trop se décourager lorsqu'ils ferment. Des restaurants comme Angelo's et Jack and Marion's ont touché cet écrivain en raison d'expériences familiales joyeuses et de l'excitation d'essayer des plats que nous n'avions jamais mangés auparavant (ou de vieux plats préférés qui ont été particulièrement bien préparés). Peut-être que si Angelo's et Jack and Marion's étaient là aujourd'hui, ils seraient juste "un autre restaurant", mais à l'époque, ils étaient adorés.

Ce qui suit est une liste de restaurants de la Nouvelle-Angleterre, disparus mais pas oubliés dans bon nombre de nos cœurs et esprits natifs de la Nouvelle-Angleterre :

Fontaine's, West Roxbury, MA Fontaine's était l'un des seuls restaurants où j'étais parfaitement satisfait de rester à l'extérieur du restaurant. Rien contre les très bons plats de poulet de style familial à l'intérieur, mais l'attraction principale était le néon extérieur, agitant l'enseigne de poulet.Depuis plus de 50 ans, cette enseigne kitsch et nostalgique au poulet animé et spastique fait le bonheur des automobilistes de passage. Peut-être que puisque tant de gens aujourd'hui conduisent et parlent sur leurs téléphones portables, se regardent dans le miroir, ou essaient simplement de s'intégrer dans le style de vie de Boston en conduisant imprudemment et en se sentant légitime, peut-être que le joyeux néon ondulant le poulet est devenu triste et solitaire. Cela semblait aussi assez solitaire à l'intérieur, à l'intérieur de Fontaine's ces dernières années, car la qualité a baissé et les familles ont choisi des restaurants de restauration rapide pour poulets qui reflétaient leur mode de vie toujours actif. Fontaine's rend certains d'entre nous impatients, cependant, pour l'âge innocent associé à un rythme de repas plus détendu et tranquille, conçu sur mesure pour les familles qui mangeaient ensemble et adoraient les enseignes de poulet au néon.

China Sails de Dave Wong, Chestnut Hill, MA, et divers sites de l'est du Massachusetts Une bonne campagne publicitaire va un long chemin. China Sail a souvent fait de la publicité à la télévision et à la radio, au point où elle est finalement devenue un nom familier. Alors que la nourriture était bonne, ce n'était pas mieux que beaucoup d'autres endroits qui ont du mal à rester en affaires. China Sails semblait généralement attirer un groupe de haut niveau convaincu que les publicités agréables et alléchantes étaient vraies. China Sails attirait également, il semblait toujours, inexplicablement, des femmes très attirantes associées à des hommes maladroits et socialement incompétents. Dave Wong semblait être un gars vraiment sympa, et c'est probablement pourquoi – avec les plats réconfortants chinois familiers – tant de gens sont allés à China Sails. Ce fut une véritable légende culinaire pendant de nombreuses années.

Chef Wilhelm's Hofbrahaus, Ogunquit, ME L'ouverture d'un restaurant allemand dans une ville côtière connue pour ses dîners de homard en bord de mer semblait un peu étrange, mais pour ceux qui préfèrent le wiener schnitzel au homard, le chef Wilhelm's avait beaucoup de sens. À l'extérieur, le grand tonneau avec l'homme et la femme allemands souriants en bois découpés debout (ils avaient l'air plus hollandais qu'allemands) était un souvenir classique. À l'intérieur, le chef Wilhelm's ressemblait plus à une chaîne de steak house avec ses nappes rouges, son lustre de roue de chariot au fromage et son plafond suspendu terne.

Finnerty's Country Squire, Cochituate, MA Finnerty's Country Squire a récemment fermé ses portes, laissant derrière lui de merveilleux souvenirs culinaires d'un grand restaurant traditionnel de la Nouvelle-Angleterre qui a plu à plusieurs depuis des générations. Finnerty's était le genre d'endroit où l'on pouvait se sentir bien en tenue du dimanche pour un repas de famille ou une réception plus importante et ne jamais repartir déçu par les sélections simples de poulet, de steak et de fruits de mer. Maintenant que Finnerty's est fermé, cela soulève la question rétrospective : « Pourquoi n'y sommes-nous pas allés plus ? » La nourriture était toujours solide, la direction dirigeait un navire serré et le décor campagnard légèrement démodé, le couloir trop long, les salles à manger spacieuses, la moquette mur à mur et l'ambiance décontractée de la Nouvelle-Angleterre ont ramené à plus simple fois. Le panneau actuel « entreprise fermée » devant la porte se lit comme une indication de « C'est une vie merveilleuse », où le froid de Pottersville a pris le contrôle de la charmante Bailey Falls. Bien que nous n'y ayons pas beaucoup dîné, Finnerty's aura toujours une place dans nos cœurs en tant que partie intégrante de la cuisine de la Nouvelle-Angleterre. Nous espérons que si un restaurant prend le relais, ce sera dans la tradition de Finnerty's et non dans un restaurant gastronomique trop cher et gêné. Non pas qu'il y ait quelque chose de mal à cela, mais la tradition d'antan semble s'éloigner de la scène culinaire de la Nouvelle-Angleterre, et c'est triste.

The Old Oaken Bucket, Westford, MA Le Old Oaken Bucket est un excellent exemple de la façon dont un nom et une atmosphère cool peuvent faire oublier les offres de viande séchée et de service hargneux. Au cours d'une étape de l'enfance où nous voulions être des hicks ruraux bien que vivant dans la ville d'Arlington, dans le Massachusetts (peut-être en regardant trop Andy Griffith, Green Acres et Gomer Pyle), le Old Oaken Bucket a livré les marchandises dans son emplacement rural de Westford dans un endroit effiloché , salle à manger grossière qui semblait sur le point d'avoir besoin d'un énorme lifting (la sensation délabrée, cependant, avait un grand charme). Tout a été pardonné, cependant, car nous pouvions imaginer Gomer Pyle en train de manger de la nourriture maison ici (cette étape rurale qui passe rapidement reflétait peut-être le manque de filles que nous avons rencontrées pendant cette période). Un jour, de nombreuses années plus tard, après avoir parlé à un ami du Old Oaken Bucket, nous nous sommes rendus là-bas avec enthousiasme et, malheureusement, nous l'avons trouvé fermé. De nombreuses années plus tard, cependant, le Old Oaken Bucket a rouvert et était, à notre grande surprise, de bien meilleure qualité, grâce aux améliorations apportées aux bâtiments et à un chef innovant qui a mis en œuvre une belle combinaison de fioritures maison et haut de gamme pour les viandes qui n'étaient pas sèche. Le "nouveau" Old Oaken Bucket n'a cependant pas duré plus de quelques années, car The 99, une très bonne chaîne locale, les a rachetés. Les bonnes et les mauvaises versions du Old Oaken Bucket resteront cependant toujours avec nous, en particulier la mauvaise version.

Longhorn Barbecue, North Woodstock, NH L'enfance a préféré le Longhorn Barbecue à la visite du magnifique et magnifique mont Washington à proximité et à l'observation de certains des paysages les plus spectaculaires de la Nouvelle-Angleterre, grâce à la White Mountain National Forest. Le poulet barbecue et la tarte aux myrtilles étaient incroyables et l'atmosphère de pin noueux et de cow-boy était la plus proche que nous ayons jamais connue de "l'ouest", car nous ne sommes jamais allés au-delà de Rochester, NY La boutique de cadeaux allongée était super aussi, avec des ceintures de cow-boy , qui avait la particularité inédite de faire tomber les billes une fois sur le parking. Le Longhorn s'est fané un jour au coucher du soleil car le poulet barbecue était plus sec que Pat Paulsen, ils n'avaient plus de tarte aux myrtilles et une serveuse avait la tête baissée sur une table de salle à manger en train de pleurer. Soudain, le paysage spectaculaire du New Hampshire semblait être une très bonne option. Le Longhorn a refait surface, cependant, comme un bon endroit pour le petit-déjeuner, selon certaines sources qui préfèrent le petit-déjeuner au paysage spectaculaire du New Hampshire.

Angelo's, Arlington, MA Avec un éclairage tamisé et une salle à manger circulaire qui se termine de manière attrayante là où vous avez commencé, Angelo's a préparé les pizzas les plus fromagées, les plus moelleuses et les plus savoureuses et une cuisine italo-américaine comparable aux meilleurs restaurants italiens de Boston North End. Le personnel, qui semblait y travailler 24 heures sur 24, sept jours sur sept, était toujours agréable en entamant la conversation, en se souvenant des noms des clients et en disant toujours « Merci ». C'est tout à fait un contraste avec l'Arlington d'aujourd'hui, où le rythme est beaucoup plus rapide et la prévenance passe parfois au second plan pour les adultes qui aiment leurs jouets - SUV, téléphones portables et ordinateurs portables. Angelo's, d'un autre côté, semblait bien intégré à la prévenance d'Arlington d'autrefois, l'entreprise locale classique qui mettait l'accent sur le "local" tout en apportant une entreprise viable aux Arlingtoniens affamés avec un petit budget et un gros appétit.

Jack et Marion's, Brookline, MA Pourquoi un restaurant de renommée mondiale a fermé ses portes, nous ne le saurons jamais, mais Jack et Marion's ont été les chefs locaux de ce que certains disent être une épicerie fine de qualité à New York, avec un service et un panache urbain à la hauteur . Alors que d'autres épiceries fines avaient un service bourru et ne faisaient pas toujours de leur mieux, Jack et Marion's semblaient être un modèle de cohérence au travail, même pour un enfant de huit ans comme moi. On pouvait faire le plein de bonnes soupes, d'un plat principal et d'un énorme dessert dans une ambiance animée. Jack et Marion's ont prouvé que gérer un restaurant aussi efficacement qu'une machine ne signifiait pas dîner dans un environnement stérile et sans charme, cela signifiait simplement que vous pouviez profiter de la bonne nourriture et être pris en charge dans une salle à manger vraiment agréable et agréable avec des arômes de charcuterie qui semblait s'étendre sur un kilomètre et demi jusqu'à notre espace de stationnement dans la ville urbaine de Brookline.

Bishop's, Lawrence, MA À son apogée, Bishop's servait la meilleure cuisine du Moyen-Orient et des frites de la Nouvelle-Angleterre. C'est vrai, de la nourriture du Moyen-Orient et des frites. Les brochettes d'agneau, le houmous, le babba ganoush, les feuilles de vigne farcies et, oui, les frites parfaitement cuites et fines n'avaient pas de rival. L'atmosphère était également mémorable, avec, comme quelqu'un l'a décrit, une salle à manger qui ressemblait à un porte-avions. Bishop's a toujours eu un service incroyable, avec de nombreux serveurs "de carrière" - le professionnalisme a montré. Nous n'avions jamais pensé que Bishop's fermerait, mais ce fut le cas, et nous avons dû trouver un autre restaurant pour appeler une tradition pour une célébration annuelle vénérée d'anniversaire en famille.

Gianelli's, Burlington, MA Facilement un endroit où Richie Cunningham de Happy Days aurait pu être repéré, l'entreprise familiale Gianelli's proposait une cuisine italienne faite maison dans un cadre remarquablement informel et intact sur une partie de la route 3A à Burlington que les acheteurs du centre commercial probablement jamais su qu'il existait. Gianelli n'a remporté aucun prix pour sa prétention et son étouffement, ce qui explique pourquoi ils étaient en affaires depuis des générations. La fermeture de Gianelli a emporté une partie de nombreux souvenirs d'enfance heureux, ainsi que certains adultes qui ont adoré ce restaurant intemporel où la nourriture, la famille et le service comptaient le plus.

Green Ridge Turkey Farm, Nashua, NH Nous n'avons jamais trouvé le Green Ridge ni le Turkey Farm sur l'autoroute Daniel Webster incroyablement encombrée, mais la Green Ridge Turkey Farm a toujours livré la dinde la plus fraîche avec tous les accompagnements requis - farce, sauce, purée pommes de terre et sauce aux canneberges. La qualité a glissé au début des années 1990 et tout à coup, la charmante vieille structure ressemblant à une maison s'est transformée en un Barnes and Noble. Nous aimons lire des livres et Barnes and Noble satisfait beaucoup cette envie, mais à cet endroit, nous souhaitons que cette grande dinde puisse rester pour toujours.

Willow Pond Kitchen, Concord, MA D'une manière ou d'une autre, un bar à ploucs avec des orignaux farcis au mur et du poisson-chat et des cuisses de grenouilles au menu semblait déplacé à Concord, l'une des villes les plus riches du Massachusetts. La puanteur de vache de l'autre côté de la rue avait toujours une qualité attachante, servant parfois de salutation la plus chaleureuse à ce restaurant. À court de manières et à bas prix, la Willow Pond Kitchen n'était pas si géniale - en particulier la pizza turgescente - mais c'était un endroit où revenir car elle était si différente du reste du pack de restaurants à la vanille. Certes, ils avaient de bonnes affaires de homard et un approvisionnement inépuisable d'huîtres. Quand j'ai entendu parler de la fermeture de Willow Pond, j'ai dû y retourner une fois de plus. Je suis parti déçu par la nourriture et la fermeture imminente. Parfois, nous aimons les choses qui ne sont pas si géniales que Willow Pond Kitchen, savamment exploitée dans cette condition humaine pathétique.

Nick's Beef and Beer House, Cambridge, MA La double assiette de cheeseburger pour moins de 2,95 $, la bière bon marché, les serveuses rigolotes et cette inoubliable cheminée bidon avec les bûches multicolores ont plu à tout le monde, des étudiants de Harvard aux ouvriers du bâtiment. Personne n'a jamais admis aimer vraiment Nick's Beef and Beer House, mais cela a été réfuté par les foules sans fin qui mangent des aliments mauvais pour le système cardiovasculaire dans ce restaurant sombre et caverneux. Pourquoi Nick a dû partir, on ne le saura jamais. C'était comme enlever à un bébé son jouet préféré.

Shakey's Pizza, Nashua, NH Hmmm, ouvrons un restaurant qui joue des films de Laurel et Hardy, a un piano mécanique et sert d'excellentes pizzas et root beer - et rien d'autre ne vaut la peine. Oh, et appelons cet endroit Shakey's ! Cette stratégie marketing brillante et visionnaire a plu aux parents comme aux enfants. Shakey a disparu depuis longtemps, ce qui est une tragédie. La combinaison d'aller au magnifique parc d'État de Silver Lake dans la ville voisine de Hollis, puis de passer un bon moment à Shakey's est ce qui a créé de bons souvenirs d'enfance.

The Wursthaus, Cambridge, MA La grande chose à propos du Wursthaus était que tout le monde pouvait porter une veste à carreaux, des lunettes à monture d'écaille, fumer une pipe et ne pas se faire tabasser. Ce lieu de rencontre de longue date à Harvard Square s'est avéré populaire auprès des professeurs, des étudiants et des faux intellectuels, ainsi que des diplômés du secondaire qui voulaient se sentir intelligents en buvant de la bière. Le Wursthaus présentait une énorme variété de bières et de plats allemands corrects dans une salle à manger plutôt charmante à l'étage. Voici un restaurant avec de la personnalité, des personnalités et une présence qui vous fait vous demander pourquoi tant de restaurants de l'unique Harvard Square ont dû devenir génériques.

Red Coach Grill, Hyannis, MA Cet endroit ressemblait à celui d'Howard Johnson avec des tapis raffinés et des sièges plus confortables. À bien y penser, Howard Johnson's possédait le Red Coach Grill, qui fonctionnait dans de nombreux endroits de la Nouvelle-Angleterre et, inexplicablement, un endroit quelque part au nord de Lake George, N.Y. Notre seule expérience Red Coach Grill était au Hyannis Rotary. En tant qu'enfants, nous étions un peu nerveux à l'idée d'aller au restaurant - et si l'un de ces conducteurs fous manquait le virage et entrait directement dans le restaurant ? Les steaks étaient corrects, le poulet un peu sec et la plupart des petits pois et de la purée de pommes de terre que nous n'aimions pas se sont retrouvés coincés sous la table. En plus de cela, le Red Coach Grill n'avait pas les 28 saveurs de crème glacée de Howard Johnson. Nous nous souviendrons toujours, cependant, de ces grandes cabines noires et des tapis rouges frais, même si cela n'a rien fait pour notre faim.

Chadwick's, Waltham, MA Chadwick's était un glacier très populaire qui servait également de très bons sandwichs. Les moments les plus mémorables de Chadwick se sont produits lors des anniversaires des clients lorsque des tambours et des chants assourdissants ont secoué la petite salle à manger et, très probablement, toute la région du Metrowest Boston. Un favori éternel des enfants, Chadwick a laissé beaucoup de bons souvenirs, y compris certains des plus grands sundaes rencontrés dans le monde occidental et amusant, amusant, amusant à tout moment pendant les heures de bureau.

L'Acropole, Cambridge, MA La lecture répétitive de "Jamais le dimanche" sur une cassette à huit pistes, cet hôte grec chauve vraiment gentil et stoïque avec des yeux pétillants, et un fabuleux agneau cuit au four avec trop beau pour être vrai le riz pilaf n'étaient que quelques points saillants qui ont fait de l'Acropole un établissement de restauration bien-aimé à Cambridge. Le personnel de l'Acropole a toujours fait en sorte que le dîner se sente chez lui dans ce petit endroit sombre et informel qui accueillait les familles, les professeurs de l'Université Harvard, les couples romantiques et les étudiants pauvres (généralement les couples romantiques). Cet incroyable agneau grec - si tendre et abondant - n'a jamais été reproduit, à notre connaissance, même dans certains grands restaurants grecs locaux. Nous ne saurons jamais pourquoi l'Acropole a fermé (en fait, nous sommes journalistes et pourrions le découvrir, mais nous ne le saurons pas car il est préférable de ne pas savoir et d'être éternellement déprimé et indigné par sa fermeture inattendue).

Yoken's, Portsmouth, NH J'étais tellement excité que je pouvais à peine me contenir. Nous nous sommes dirigés vers Yoken's, un légendaire restaurant de fruits de mer de Portsmouth, N.H., célèbre pour tout ce qui est frit au soleil, une boutique de cadeaux sans rien de bon et l'énorme et incroyable enseigne de baleine souriante.

Cela faisait près de 30 ans depuis ma dernière visite. Maintenant, je pouvais transmettre ma joie d'enfance alimentée par Yoken à nos enfants. Ramenant instantanément des souvenirs, je pouvais voir le signe de l'estimé Yoken devant nous. En attendant avec impatience le retour de quelque chose de si cher à mon cœur, nous avons fait signe à gauche, sommes entrés dans le parking et avons constaté que Yoken était parti. C'était juste un parking et un panneau avec l'énorme et incroyable baleine souriante. J'étais écrasé. C'était un peu comme si Homer Simpson conduisait sa voiture dans le comté de Spittle, au-delà de la campagne, et voyait plusieurs annonces appétissantes sur des panneaux d'affichage pour le restaurant barbecue de Flaming Pete – seulement pour découvrir de manière déchirante en arrivant à la destination nouvellement aimée que Flaming Pete avait brûlée au sol.

Nate's Deli, Arlington, MA J'ai toujours aimé Nate's Deli parce que chaque viande de déjeuner qu'ils servaient semblait avoir meilleur goût que ses concurrents. Nate proposait également de plus grosses potions de charcuterie que les autres. C'était également à cinq minutes à pied de la maison, située dans ce qui est maintenant Camera's Inc. L'atmosphère: une vitrine communautaire simple, pure et classique avec un personnel très accueillant et fier de connaître le client. Mais ce que j'ai le plus aimé chez Nate, c'est que le propriétaire me rappelait beaucoup l'inspecteur Fenwick de la série de dessins animés Dudley Do-Right.

En tant qu'étudiant dans les années 60, j'ai passé plusieurs étés formidables à travailler dans un camp de garçons sur le lac Winnepesaukee, qui prospère encore aujourd'hui. Alors que la salle à manger du camp s'est radicalement améliorée ces dernières années, dans les années 60, la nourriture du camp était, eh bien, la nourriture du camp, et mes collègues et moi comptions les jours jusqu'à ce que nous puissions nous rendre à Wolfeboro pour faire la lessive et manger au Bailey's. Lors d'un détour par un voyage sabbatique, j'ai visité Bailey's le dernier jour de leur saison en 1999, sans jamais imaginer qu'ils pourraient fermer un jour, et ils m'ont gracieusement laissé prendre un menu. Quel endroit merveilleux, quels gens adorables et vraiment bonne nourriture, et quels souvenirs heureux.

De Gary N. :
Quel excellent article sur les restaurants qui nous manquent, qui a certainement rappelé des souvenirs et en a réveillé d'autres… ..

Red Coach Grille… n'est jamais allé à la succursale de Hyannis, mais celles de Framingham et l'original de Wayland étaient une «grande soirée» pour mes parents, ainsi qu'un dîner occasionnel du dimanche où un filet mignon était une grosse affaire. Framingham avait une belle vue sur l'eau. D'autres repas spéciaux à Framingham étaient à Armand's Beacon Terrace et The Maridor, ce dernier étant plus pour l'atmosphère que pour la nourriture, de conception espagnole (avec le design des années 60 Fonda del Corro Motor Inn adjacent), mais tout ce dont je me souviens était la nourriture américaine l'endroit avait l'air plus comme vous en rêveriez à Las Vegas ou à Hollywood… une sorte de lieu de rencontre « Rat Pack ». L'endroit le plus romantique de Framingham était peut-être La Rôtisserie Normandie, au Framingham Motor Inn, où vous pouviez déguster de la nourriture flamboyante !

Bishops, Lawrence, MA… d'accord, c'était une destination, mais je pense que ces excellentes frites sont ce qui a rendu la cuisine libanaise mémorable, mais pour moi, El Morocco, Worcester, MA était de loin le meilleur pour la cuisine du Moyen-Orient. À partir du moment où c'était en fait un lieu de rencontre après les heures de travail pour la foule du "Rat Pack" - c'était amusant de regarder les photos de célébrités dans tous les coins et recoins de l'ancien Worcester à trois étages où vous dîniez au premier étage ou au sous-sol dans des cabines bondées ou de longues tables où il y avait toujours une fête au palais « Bishop's Like » que la famille Aboody a construit de l'autre côté de la rue où une fois le soleil couché, les lumières scintillantes de la ville en contrebas et le tintement des touches du piano dans la salle à manger vous laisse imaginer que vous êtes dans une boîte de nuit sur le toit de New York. Rempli de couples, de familles élargies et de foules servies par des serveurs en smoking, l'El avait le meilleur Baba Ganoush, des salades au citron et à la menthe, des brochettes de shish et mon préféré - un plateau varié! (C'était) la nourriture libanaise la plus savoureuse (et j'ai comparé Bishop's, le vieux Red Fez dans le South End de Boston, Lander's au Liban, NH, mais personne ne pouvait égaler le El !), se terminant par le meilleur riz au lait n'importe où… oh, comment je manquer l'El!

Et en parlant de Worcester, un autre point de repère de la ville était celui de Putnam et Thurston.Lancé à la fin des années 1800, Put's était pendant des années la version de Locke-Ober de Worcester. Quand le centre-ville était le centre commercial de la région, le samedi ou les soirs d'ouverture des magasins, c'était un régal d'aller chez Put's qui avait deux salles à manger, plus décontractées sur la gauche, un ancien restaurant/café avec comptoir et stand service et un menu avec des plats du jour changeants. Vous ne pouviez pas vous tromper, cependant, lorsque ma mère se sentait rougir, elle pouvait être persuadée à l'entrée d'aller directement dans la salle à manger principale où les courtiers en pouvoir de Worcester, les femmes d'élite, les couples en ville étaient accueillis par une hôtesse plus âgée qui mon la mère a été ravie de la façon dont elle a fait de gros câlins d'ours aux vieillards qui appréciaient la nourriture traditionnelle avec quelques touches exotiques comme le homard Newburgh ou le bœuf Stroganoff servis sur des nappes argentées et blanches, le tout entouré de panneaux sombres masculins. Une fois que le centre-ville s'est détérioré, Put's est allé aussi.

J'ai adoré Jack et Marian. a également manqué de la charcuterie pendant ses études à Boston chez Ken's à Copley et Deli Haus à Kenmore Sq. Et en parlant de Brookline, un favori était le restaurant hongrois Chardas, une excellente cuisine et beaucoup moins cher que le merveilleux Café Budapest sous la Copley Sq. Hôtel.

La cuisine d'Europe de l'Est me rappelle les merveilleux repas du très regretté Hofbrauhaus à Ogunquit lorsque la famille élargie est arrivée à York Beach pour les vacances d'été. Pendant quelques années, le chef Wilhelm a également exploité un merveilleux restaurant français au sommet d'Isreal's Head et du Marginal Way appelé Chateaubriand ….première fois que j'ai mangé des ris de veau ! Autres favoris d'York/Ogunquit... Spiller's on Short Sands (pour avant le petit-déjeuner sur la plage, ou des plats de fruits de mer à prix familial pour le déjeuner ou le dîner - ils fermaient tôt), Poor Richard's (situé à plusieurs endroits à Ogunquit) et vieux petits déjeuners table d'hôte de style complexe à l'Ocean House de York Beach. Enfin, pendant quelques saisons, l'actrice Julia Meade a dirigé le Fan Club dans l'ancien salon de thé Dan Sing Fan de style pagode surplombant Perkins Cove. en particulier pour les déjeuners d'avant-matin qui mettaient en vedette it!
ms comme Quiche Me Kate et des articles provenant du "21" de New York (c'est-à-dire "21" Burger).

Parmi les autres lieux de vacances mémorables, citons Hickory Stick Farm près de Laconia, NH pour le meilleur canard rôti que nous ayons jamais mangé Woodbine Cottage près du lac Sunapee, où j'ai entendu une femme à la table voisine déclarer que la nourriture ici était meilleure que celle du Ritz (j'ai seulement fait au Café, jamais à la salle à manger à l'étage du monument de Boston) - c'était bon, en particulier la soupe aux tomates maison avec une cuillerée de crème sure (pourquoi je m'en souviens ?) la cuisine allemande à North Conway's Hoffmann House, plus tard au même endroit, la cuisine écossaise (s'il y a une telle chose, autre que les gâteaux d'avoine insolites) au Scottish Lion et la nourriture « gourmande » à The Springs à New Ashford ou Le Jardin à Williamstown dans les Berkshires.

China Sails m'a rappelé l'époque où les restaurants chinois étaient rares, en tant que jeune, nous avons parcouru environ 20 miles pour Egg Foo Young et Shrimp with Lobster Sauce (c'était bien des années avant que nous apprenions que la sauce au homard était en fait du porc!) Chin's Village de Wellesley sur la ligne Natick.

Je n'ai connu Hartwell Farm qu'après l'incendie, mais pour des plats de campagne, nous nous sommes dirigés plus à l'ouest jusqu'à Fox Run de Phillipston, une vieille grange pleine de courants d'air avec des stalles et un puits intérieur, le long d'une longue route de campagne et en haut d'une colline avec vue sur Monadnock. L'atmosphère était plus mémorable que la nourriture, cependant. Un autre endroit de destination, célèbre pour son rosbif avec popovers était le Black Lantern sur la route de Keene, NH.

Mes parents ont organisé plusieurs banquets et nous avons dîné le dimanche chez Alphonse à Maynard, mais je me souviens avec émotion des repas à La Petite Auberge. Au coin du moulin à poudre, cette auberge française confortable, romantique et recréée vous a rapidement transcendé dans la campagne française. Et les repas en table d'hôte, dont un magnifique plateau de hors-d'œuvre à chaque repas, des classiques comme le Coq au Vin et le Boeuf Bourguignon avec ces boulettes de purée de pommes de terre frites (miam !), souvent servies par la propriétaire/femme du chef, qui allumer les bougies cireuses des bouteilles de vin, vous a fait oublier que vous étiez dans une ville de moulin de l'est du Mass.

Ah, le bon vieux temps avant Olive Garden, Ruby Tuesday's, Cheesecake Factory et PF Changs ont conquis le monde de la restauration.


De Steve :
Le salon de crème glacée de Chadwick (et les aliments raffinés) était situé à Lexington, pas à Waltham comme vous l'indiquez (c'était près de la ligne Waltham, un Bright Horizons se trouve maintenant sur ce site). J'ai travaillé à Chadwicks de 78 à 82, par intermittence, retournant des hamburgers et portant les dimanches de brancards sur la civière au client involontaire. Et même s'ils étaient après mon temps, Amy Poehler et Rachel Dratch (de Saturday Night Live et plus) y ont également travaillé.

Addendum aux restaurants manquants de Harvard Square : Cardells, le Zum Zum et l'Underdog (meilleurs hot-dogs de Boston, 1974 environ). Steve


De Bruce B. :
Bonjour,
Je lisais juste votre liste de restaurants qui ne sont plus en activité. (Par Eric H.) Malheureusement, je me souviens de beaucoup sur cette liste, et de quelques autres. (J'ai aimé le Wursthaus à Cambridge. Un bon plateau de knockwurst et une bonne bière était tout ce que j'ai demandé. accepter le fait que le temps passe et que les choses changent vraiment. Pourtant, ça "pique" juste un peu, quand je constate que ces lieux ne sont plus chez nous. Sur ma liste :

Ritcey's Seafood Kitchen, Waltham MA En affaires depuis très, très longtemps, Ritcey's était l'endroit où aller pour les fruits de mer et les frites maison que je pense être les meilleures de la planète. C'était si populaire que le vendredi, pendant la traditionnelle « heure du souper », ils ont suspendu le service en salle à manger pendant environ deux heures, pour accorder toute leur attention à leur service à emporter. S'il y avait/y a un restaurant qui fait mieux de l'aiglefin grillé, j'aimerais le savoir. J'y ai été emmené quand j'étais jeune dans les années 60 et j'y ai pris mon dernier repas il y a environ cinq ans. Il a fermé il y a environ trois ans, et une sorte d'endroit italien yuppie se trouve maintenant sur la propriété.

Tasty Tower Pizza, Dennisport MA Cette pizzeria était l'endroit où aller à la fin de mes étés d'adolescence. Après des journées passées à faire du ski nautique, de la « croisière » et à passer du temps avec des amis adolescents aux vues similaires, ces pizzas ont fait mouche. Il était situé à l'intersection de Shad Hole Rd. et le chemin du comté inférieur. Il se vantait d'immenses portes de garage, qu'elles s'ouvraient pendant les mois d'été. C'était presque comme manger dehors, et beaucoup de gens, pour la plupart des jeunes, allaient et venaient. Les tables intérieures étaient des tables de pique-nique très résistantes, disposées au hasard. Ils ont vendu une seule taille de pizza. Bon temps. on me dit le
Tasty Tower à Yarmouth voisin est toujours là, mais sous un autre propriétaire maintenant.

Pizza Pad / Kenmore Deli, Kenmore Square, Boston, MA En tant qu'étudiant à Kenmore Square au milieu des années 70, j'ai passé beaucoup de temps (et d'argent !) au Kenmore Deli. Bonne nourriture de base et portions conçues pour les jeunes hommes. J'ai probablement fait plus d'études là-bas qu'ailleurs.

Frankenstein's, Boston MA C'était un joint de bière inhabituel. Le truc était qu'ils servaient d'énormes hot-dogs gastronomiques, avaient des sélections de bières raisonnables et. les longs métrages montrés ! Rien d'abord pour vous, mais beaucoup de trucs de science-fiction et de films pour les amateurs d'art et d'artisanat. Oh oui, la bière était
peu coûteux. Définitivement conçu pour les étudiants, dont Boston en regorge. Je pense que peu de gens, disons, ceux d'entre nous qui ont 45 ans et plus, se souviendront de Frankenstein. Je ne sais pas quand il a fermé ni pourquoi. Je ne pouvais pas croire que c'était dû à un manque de
Entreprise.

The Italian Moose, Lincoln, NH Il était situé à Lincoln, près de la fin de l'autoroute Kancamagus. Ce restaurant avait une cuisine délicieuse. Les sauces étaient assez épaisses et piquantes, et les pâtes étaient vraiment faites maison. Le pain à l'ail était l'un des meilleurs que j'aie jamais eu. Le bâtiment lui-même était comme celui de quelqu'un
loger. La salle à manger était petite et décorée de
de petits orignaux caricaturaux partout, un peu comme Bullwinkle. Un énorme orignal en peluche était suspendu au-dessus du petit bar. Cela semblait populaire, avec une ligne pour une table les soirs d'été. La plupart de la clientèle était constituée de familles en vacances.

Je ne sais pas quand il a fermé, ni pourquoi. Je me souviens juste d'avoir fait un tour là-haut au milieu des années 80, et c'était juste parti. Hélas. Personne ne semblait rien savoir.


Bailey's Ice Cream, Boston et Cambridge, Mass.

Salon de thé Schrafft, Boston, MA

Avec de bons souvenirs de mes jours à l'Université de Boston à la fin des années 1960, je me souviens du Bailey's Ice Cream Parlor où la crème glacée à la menthe poivrée était servie dans des plats en argent à l'ancienne, posés sur des assiettes en argent, dégoulinant de fudge chaud qui débordait abondamment sur les assiettes en argent. Alors qu'il y avait un Bailey's à Harvard Square, mon préféré était le Bailey's situé dans la rue qui descendait de la gare de Park Street jusqu'aux défunts magasins Jordan Marsh et Filene's. C'était le bon vieux temps. Innocent et doux mais pas oublié.

À cette époque, je travaillais comme serveur de salle à manger dans l'un des rares restaurants Schrafft's Tea Room de Boston. Il y en avait un sur Boylston Street et un sur Milk Street. J'ai travaillé chez Schrafft dans le Prudential Center du côté Huntington Avenue de l'ancien Pru Center. J'y étais à Noël dernier. C'est un monde différent.

Albert H. Black, New Haven, Connecticut.


Café original, Cambridge, MA

"The Original Cafe" me manque, Main Street, Cambridge. c'était un endroit confortable près du MIT où l'on pouvait prendre un bon repas et une bière avec le budget d'un étudiant.

Et puis il y avait "Cronin's" près de Harvard Square. Excellent lieu de rencontre pour les étudiants avec de vieilles cabines confortables avec des initiales gravées dessus par des étudiants de Harvard et du MIT.

Surtout, que diriez-vous de "The F&T Diner" à Kendall Square ? Une grande honte qu'il soit parti. L'ancienne voiture-restaurant historique était attachée à un restaurant de style traiteur du même nom, vous pouviez donc avoir votre choix si le nombre de places limité était pris dans le restaurant. De nombreuses équations mathématiques de classe mondiale ont été résolues par des professeurs et des étudiants du MIT dans les cabines du F&T !


Restaurant du moulin à poudre d'Alphonse, Maynard, MA
Le restaurant du moulin à poudre d'Alphonse à Maynard, dans le Massachusetts, a été exploité par la famille Alphonse de 1965 à 1985. C'était l'endroit pour dîner et danser pendant les années 60 et 70 et le lieu de nombreux mariages. Digital Equipment Co., l'un des premiers pionniers de l'informatique basé à Maynard, a fait connaître la ville avant d'être racheté par Compac. Avant le moulin à poudre, il y avait l'arbre jumeau de l'oncle Pete. L'emplacement est maintenant le club de Maynard Elk.

Note de la rédaction sur le moulin à poudre d'Alphonse : M. Alphonse :
Merci pour votre super message. Beaucoup d'entre nous regrettent en effet le Moulin à Poudre d'Alphonse. Je garde un bon souvenir d'Alphonse. Ayant grandi à Arlington, nos parents nous ont emmenés dans de nombreux restaurants. Le Moulin à Poudre d'Alphonse s'est démarqué par son
grand nom de restaurant, un look soigné sur deux niveaux avec de grandes fenêtres, une cuisine délicieuse et une attention aux détails. Cela ressemblait à un restaurant, fonctionnait comme un restaurant, sentait comme un restaurant et
avait quelque chose au menu pour tout le monde. La fierté de la propriété était apparente. Comment
de nombreux indépendants
restaurant aujourd'hui répond à tous ces critères ? Tome,
pas trop. Je suis content que les Elk aient un bel immeuble - ils sont une excellente organisation
- mais, égoïstement, j'aurais aimé que celui d'Alphonse dure éternellement. Merci pour les bons souvenirs dans une grande ville.


Bailey's, Wolfeboro, NH Il faut se rappeler Bailey's à Wolfeboro, N.H. Ils ont servi 29 saveurs fraîches de crème glacée et de frappes à la main. Ils avaient le restaurant original lambrissé de pin sur 109 à Wolfeboro, et un ancien dépôt ferroviaire reconverti de Boston et du Maine sur la baie de Wolfeboro, sur le lac Winnipesaukee. Leurs rouleaux de homard vous ont donné une livre de homard pour 6,99 $, et les cheeseburgers étaient 1/2 livre de surlonge de choix pour 2,99 $. Ils ont commencé en juin 1936 et ont fermé en juin 2004. Toutes les serveuses venaient des meilleurs collèges, Dartmouth, Brown, Smith, Wellsley, Radcliffe et TCU, Texas Christian University ainsi que d'autres, et elles ressemblaient à des mannequins de un catalogue LL Bean, bronzé, grand et ravissant. Les vues sur le lac étaient des vues d'un million de dollars, ce que coûte aujourd'hui un chalet de 2 chambres sur ce lac. L'un des plus grands trésors de la Nouvelle-Angleterre de tous les temps disparaît dans l'éternité.


Joe D.'s, Burlington et Woburn, MA Nous manquons une petite pizzeria qui était située à Burlington, Mass. Elle s'appelait Joe Ds Pizza. ce restaurant avait la meilleure pizza italienne de la région, ainsi qu'un excellent petit-déjeuner et des dîners. Sa spécialité était un excellent sous-marin au steak au poivre et une excellente chaudrée de palourdes. Ce restaurant a d'abord été situé à Woburn, dans le Massachusetts, et a déménagé à Burlington en 1977.


The White Turkey Inn, New York City Le White Turkey Inn était un merveilleux restaurant de la Nouvelle-Angleterre au cœur de New York dont je me souviens encore de mon enfance à la fin des années 40 et au début des années 50. C'était ma première expérience avec un assortiment de relish et une cuillerée de fromage cottage, ainsi que des pains et des petits pains intéressants, au lieu du pain blanc et du beurre habituels que la plupart des restaurants proposaient en entrée lorsque vous vous êtes assis pour la première fois. Je me souviens qu'il y avait une atmosphère impeccablement propre et un excellent service, avec ce que je sais maintenant être un menu sans imagination mais qui, à l'époque, me donnait l'impression de dîner parmi des rois. Était-ce le restaurant lui-même, ou un désir nostalgique de jeunesse, qui me fait sourire lorsque je me souviens des visites de ma famille dans ce restaurant, qui, je crois, faisait partie d'une chaîne, que je pensais être là pour toujours.

Merci de nous avoir donné l'occasion de nous remémorer,


The Hartwell Barn, Concord, MA Dites-le, vous DEVEZ inclure un restaurant historique, qui, tragiquement, a brûlé en 1968 sur la route 2A, entre Lexington et Concord. construit dans les années 1600, Hartwell Farm. Voici un restaurant, où l'on pouvait entrer dans la cuisine et acheter d'énormes rouleaux de pacanes à emporter chez soi. Le service était sympathique et rapide. L'atmosphère était magnifique, le menu étendu, la vue depuis la très grande salle à manger principale donnait vers l'est sur des hectares de terrain. La grange attenante avait sa propre atmosphère intime et rustique. Hartwell Farm était un joyau.


Korb's Bakery, quelque part dans le Rhode Island Bonjour, Korbs Bakery me manque, dans le Rhode Island ! J'adorerais leurs vieilles recettes. Je peux encore goûter les gâteaux au thé russe, les biscuits géants aux pépites de chocolat, les choux à la crème et le pain. Pain incroyable !!


D'autres restaurants de Nouvelle-Angleterre qui ont fermé dont vous vous souvenez peut-être (pas de descriptions) :

Hilltop Steak House, Saugus MA

Ma Glockner's, Bellingham, MA

Le Kernwood, Lynnfield, MA

La salle Falstaff, Boston, MA (Sheraton Copley)

Jimmy's on the Mall, Burlington Mall, Burlington, MA

Billerica Seafood, Pinehurst, Billerica, MA.

Gare Victoria, Burlington, MA

Ararat House of Bar-B-Que, Watertown, MA

Dîner Arsenal, Watertown, MA

Bailey's (crème glacée), Belmont et Boston, MA

Bamboo Hut, Arlington et Belmont, MA

Porterhouse Café, Cambridge, MA

Pot en étain, divers emplacements du Massachusetts

J.B.'s Steak House, Newton, MA

Mel et Murray's Deli, Liberty Tree Mall, Danvers, MA

Pacific Hut, Burlington, MA

Capucino's, Brookline et Newton, MA

The Rib Room (Hôtel Sonesta), Cambridge, MA

Igo's, Cambridge et Waltham, MA

Chambre Neptune (Hyannis, MA, aéroport)

The Sizzleboard, Boston, MA (une serveuse d'université hippie a crié à mes parents d'être indécis)

The Hot Shoppe (Burlington Mall), Burlington, MA (nourriture de style cafétéria pas aussi bonne que les déjeuners scolaires)

York's Steak House, Burlington, Centre commercial, Burlington, MA

Royal Hawaiian, Burlington, MA (où d'anciens joueurs de hockey JV de Billerica se sont battus, semblait-il toujours)

Rôti de bœuf de Buzzy, Boston, MA

Mills Falls Restaurant, Newton, MA

Harold's Deli, centre commercial Chestnut Hill, Chestnut Hill, MA

Le Chuck Wagon, Walpole, MA

Avez-vous un restaurant qui vous manque beaucoup ? Si tel est le cas, faites-le nous savoir sur Visiting New England.com.

Lisez les souvenirs du restaurant de la Nouvelle-Angleterre, partie 2 ici Ou rendez-vous sur le blog Old School Boston pour en savoir plus sur les souvenirs de la journée.

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Assurez-vous d'emporter avec vous ces livres de voyage utiles sur la Nouvelle-Angleterre.


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CAFÉ 214

CAFÉ 214 est situé dans le comté de Dallas de l'État du Texas. Dans la rue d'Inwood Road et le numéro de rue est 14865. Pour communiquer ou demander quelque chose avec l'endroit, le numéro de téléphone est (972) 921-3597.
Les coordonnées que vous pouvez utiliser dans les applications de navigation pour trouver rapidement CAFE 214 sont 32.951034 ,-96.8304752

Évaluations et commentaires des clients

DJ et ambiance incroyables. Super parking et très abordable. Pourrait mieux faire avec des mélangeurs cependant.

J'ai récemment déménagé à Dallas en provenance du Minnesota et je cherchais un bon endroit pour narguilé. Je l'ai trouvé! J'étais là vers 17 heures ce soir et l'endroit était mort (comme il fallait s'y attendre car il reste ouvert jusqu'à 4 heures du matin), ce qui était parfait car j'avais une LONGUE journée de travail, donc j'espérais moins de monde. Le personnel était gentil et très attentionné. De la bonne musique et leurs OAKSTAILS, choux et riz aux pois sont un MUST !! Je reviendrai très certainement pour découvrir leur vie nocturne. Je suis tellement content d'avoir trouvé cet endroit. HAUTEMENT RECOMMANDÉ .

Je me suis éclaté avec mes garçons le jour de mon anniversaire. Bonne bouffe, bon DJ, l'ambiance était bonne et a regardé un grand combat fureur contre plus sauvage. L'endroit était plein à craquer

La nourriture était absolument délicieuse. Je ne mange que des fruits de mer, donc c'était rafraîchissant d'avoir des options pour répondre à mes besoins. Je reviendrai certainement !!

Goodvibes uniquement. Des deejays polyvalents jouent de tout, du Hiphop Afrobeat Soca Gengetone Dancehall. Bonne nourriture et très bon narguilé en ville. Spacios et salle de Danse. Pendant la journée, ils ont des spéciaux. de 22h à 16h30, c'est un film, surtout le week-end est allumé.


Voir la vidéo: Garcias Seafood Grille, Inspired Chef (Janvier 2022).