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Dessert frais aux fraises - Dessert Margarita aux fraises

Dessert frais aux fraises - Dessert Margarita aux fraises

Les biscuits écrasés sont mélangés avec du beurre fondu et placés dans un plateau de 23x33cm. Bien tasser le mélange au fond de la plaque et laisser refroidir.

Mélanger le fromage avec le lait concentré. Ajouter la purée de fraises et le jus de citron vert et mélanger encore. Les fraises entières sont lavées et nettoyées et coupées en plus petites tranches. Ajouter sur le fromage à la crème et mélanger.

Battre la chantilly puis mélanger légèrement avec l'autre composition. Verser sur la croûte et mettre au congélateur pendant 6 heures.

Avant de servir, laissez à température ambiante pendant environ 15 minutes.

Délicieux si raccords !!!


Chers amis, continuez la série des desserts aux abricots et aujourd'hui je vous présente un autre dessert délicieux, parfumé, à la ricotta et parfaitement intégré à la saison estivale : la Panna Cotta aux abricots. J'ai aussi fait de la Panna Cotta, c'est un dessert qui se prépare facilement et rapidement, il ne nécessite pas d'ingrédients particuliers et qui sait quelles compétences. De plus, c'est un dessert raffiné et léger, le manque de farine le rend encore moins calorique, et si on remplace le sucre par un édulcorant, on obtient même un merveilleux dessert diététique.

j'ai utilisé purée d'abricots (retrouvez la recette ici). Les abricots en tant que tels peuvent être utilisés, mélangés avec du lait, mais dans ce cas, je recommande d'ajouter plus de gélatine - 10 g car les abricots frais contiennent beaucoup d'eau (86%), qui dans le cas de la purée s'évapore par traitement thermique.

Quand j'ai plusieurs ciasas bien mûres, avec lesquelles je dois faire quelque chose rapidement (avant qu'elles ne se décomposent) et je ne sais pas quoi, je les transforme rapidement en purée, que je portionne, mets dans des sachets hermétiques puis au congélateur . Quand j'en ai besoin, je sors un sachet, je le décongèle et c'est prêt à l'emploi


Le dessert le plus simple au sarrasin et aux noix

J'avais des restes de sarrasin bouilli du sarrasin total que j'avais fait tremper avant de faire un risotto au sarrasin (voir recette ici). Et, qu'est-ce que j'ai pensé ? Essayons un dessert au sarrasin dans l'idée que je le « rentrerais » dans une recette sucrée, pas seulement salée.

En le regardant après ébullition, j'ai réalisé qu'il ressemblait beaucoup à des haricots d'orge "fleuris", c'est-à-dire bouillis. Et tout de suite j'ai pensé à la fameuse cage, le dessert qui sert aux vacances pour commémorer les endormis.

Donc, à partir de cette recette, il m'a été très facile de réaliser ad hoc ce dessert à jeun (végétalien) si simple à réaliser que c'est un travail d'enfant de maternelle. En gros, tout ce que vous avez à faire est de mélanger les ingrédients dans un bol, puis de les placer dans des bols de service et le tour est joué :)

Je vais écrire les étapes ci-dessous pour que ce soit le cas, mais je suis sûr que vous avez déjà compris comment le faire. Permettez-moi de faire un autre point. J'ai utilisé du sucre brut pour sucrer ce dessert mais vous pouvez aussi utiliser du miel ou d'autres édulcorants qui remplacent le sucre.

La recette d'aujourd'hui est diététique et saine, parfaite pour ceux qui ont une intolérance ou une allergie au gluten, mais aussi pour ceux qui ont un régime végétalien ou jeûnent à certaines périodes.


Une idée EXTRA : Comment faire du jus de grenade ?


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Coupez une grenade en deux, placez-la dans un bol d'eau à température ambiante.
J'ai mis mes mains sous l'eau et j'ai retiré les graines des moitiés de grenade, en les gardant sous l'eau. Nous retirons les pelures et les membranes des fruits de l'emballage, de sorte que seules les graines restent. Filtrez-les, mettez-les dans un mixeur et mixez-les jusqu'à ce que le mélange devienne sirupeux. Encore une fois, nous passons à travers un tamis fin, nous passons à l'aide d'uneilinguri pour obtenir le plus de jus possible.

Enfin, ajoutez une tasse d'eau et mélangez. Au goût, ajoutez un peu de miel.

Avantages pour la santé

Les grenades contiennent des glucides, qui nous fournissent de l'énergie, et sont riches en fibres.

Vitamines : & # 160 vitamines B - riboflavine, thiamine et niacine, vitamine K, beaucoup de & # 160 vitamine C, & # 160 plus de 25 pour cent de la dose quotidienne recommandée de vitamine C. & # 160
Minéraux : principalement potassium. Les grenades contiennent également du calcium et des traces de cuivre, de phosphore et de fer. & # 160
Phytonutriments (nutriments essentiels à la santé humaine qui ne peuvent être trouvés que dans les plantes) : phytostérols et bêta-carotène - bénéfiques pour le cœur car ils aident à réduire le taux de cholestérol dans le corps. & # 160
Antioxydants : & # 160 tanins, anthocyanes et acide ellagique. La vitamine C est également un antioxydant. & # 160

Vinaigre de grenade / Vinaigre de grenade

On m'a demandé si on pouvait faire du vinaigre de grenade.
Honnêtement, je ne l'ai pas fait, n'ayant pas de tels fruits. On les trouve en magasin, j'en ai pris quelques fois, mais pas pour le vinaigre.
Mais j'ai trouvé des infos sur le net :

Vinaigre de grenade - une épice spéciale
(mieux dit, vinaigre de grenade, car on parfume un vinaigre ordinaire avec les graines de ce fruit)
Ingrédient:
1 tasse de graines de grenade fraîches
2 tasses de vinaigre de vin blanc
Nous mettons les graines dans un bocal stérilisé et les séchons, les recouvrons de vinaigre de vin blanc et mélangeons avec de l'olingura. Nous mettons le bouchon dans le pot et le laissons tremper dans un endroit (près d'une fenêtre) avec beaucoup de soleil, nous le laissons ainsi pendant environ 8 à 10 jours.
Puis on filtre le vinaigre à travers une passoire très fine, on le verse dans une bouteille que l'on ferme avec un bouchon, on le garde au frais et à l'obscurité jusqu'à 6 mois.
Il est utilisé, pour sa saveur, dans les salades, les poissons, les desserts et les marinades. Je pense que c'est une excellente idée.

recette coréenne
Dans le film que j'ai regardé - Le Juif du Palais - j'ai vu qu'en Corée, le vinaigre est fabriqué à partir de dattes, dans un récipient enterré dans le sol et laissé là pendant longtemps. J'ai fait du vinaigre de cidre de pomme avec du miel, et j'ai ajouté une poignée de dattes. J'espère que je vais bien.
Ici, également en Corée, j'ai découvert que le vinaigre de grenade est également fabriqué et vendu. Comme nous les Roumains, les Sud-Coréens savent que le vinaigre apaise les maux de gorge et améliore la santé. J'ai trouvé sur un site - http://www.asiafoodjournal.com - qui présentait du vinaigre de grenade l'information que ce vinaigre a un goût extraordinaire et que la grenade est l'une des sources les plus riches en antioxydants. Je le savais aussi, mais c'est difficile pour moi de manger ces pépins, je pense que je ferais mieux d'essayer le vinaigre.
Je remercie l'anonyme de la question, car c'est ainsi que j'ai découvert ces recettes.


Directrice de blogs culinaires

Mal appelé ainsi, mais j'aime trop de blogs et ils ne rentrent pas tous dans les listes défavorisées. Je les ai donc passés ici, pour en visiter un ou deux de plus, de temps en temps. Si j'ai aussi mentionné une recette, je l'ai fait parce que je l'aimais particulièrement et pour la trouver facilement. Je t'invite aussi :

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Fromage à la fraise


"1/4 kg de fromage est mélangé avec 2 cuillères à soupe de crème sure, 2 cuillères à soupe de sucre et 1/4 kg de fraises. Homogénéiser, placer sur une plaque de verre en forme de pyramide et garnir de fraises. fraises." (d'après Almanach 1939)


Vidéo: Avez vous des Fraises Faites ce merveilleux dessert sans four sans oeuf peu dingrédients (Janvier 2022).