Muffins aux courgettes

Dans un bol j'ai mis les 2 oeufs que j'ai bien battus, puis j'ai ajouté les épices, le lait, l'huile, la farine et la levure.

J'ai bien lavé les courgettes, puis je les ai mises sur la grande râpe, j'ai coupé le saucisson en petits cubes puis j'ai incorporé ces ingrédients dans des muffins.

Je mets les papiers de cuisson dans le moule à muffins (peut-être sans si vous n'en avez pas, mais graissez bien le moule) puis une généreuse cuillerée de la composition.Je les ai fait cuire pendant environ 25 minutes, mais cela dépend du four , donc avant de les sortir, vérifiez avec le cure-dent. 23 muffins sont sortis de tous ces ingrédients

Super appétit !


Courge d'hiver à l'ail pour la deuxième recette

  • Courgettes pelées - 1,1 kilogramme
  • carotte - 100 grammes
  • ail - 50 grammes.
  • Pour mariner :
  • Eau - 250 millilitres
  • sel - 1 cuillère à soupe
  • sucre - 1/4 tasse
  • huile végétale - 125 millilitres
  • vinaigre 9% - 55 millilitres.

Recette pas à pas de citrouilles marinées à l'ail pour l'hiver

  1. Écorce et graines de citrouille. Ensuite, coupez-les en cubes.
  2. Préparez la marinade, mélangez l'eau avec le sel, le sucre, l'huile végétale et le vinaigre, faites bouillir.
  3. Mettre les courgettes dans la marinade bouillante et cuire environ 8 minutes.
  4. Faire chauffer la carotte épluchée et passer l'ail à travers l'ail.
  5. Ajouter les carottes et l'ail aux courgettes bouillantes, cuire encore 5 minutes, et maintenant placer les courgettes avec l'ail et les carottes dans des bocaux stérilisés et rouler immédiatement.
  6. Enveloppez-le à l'envers dans une couverture jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
  7. Du fait que les courgettes ne cuisent pas longtemps, elles se révèlent très croquantes et juteuses !

Je ne peux pas m'arrêter à l'une de ces recettes de courgettes marinées à l'ail pour l'hiver, chacune d'elles est délicieuse et unique à sa manière !


Pâtes Zucchini

Je n'ai pas cuisiné beaucoup de viande cette semaine. Il arrive, surtout en été, qu'en semaine je mange plus de légumes et de fruits et le week-end je compense avec beaucoup de viandes grillées. Ne me demandez pas pourquoi, je n'ai pas d'explication. Je ne ressens même pas le besoin d'avoir une explication pour quoi que ce soit, d'autant plus que la nourriture sans viande me convient bien. Cette fois, je vous montre des pâtes aux courgettes (qui oui, c'est une sorte de citrouille, mais elles sont différentes des citrouilles que nos tantes cultivent à la campagne, alors je les appellerai courgettes).

J'ai utilisé des macaronis. Parce qu'ils ont un trou et un tunnel. Ce qui rassemble aussi de la sauce dedans, ce qui est bien.

J'ai rasé (littéralement) du parmesan. L'éplucheur de légumes est un outil aux multiples applications.

J'ai graissé une poêle avec de l'huile, placé de fines tranches de courgettes dessus et mis du parmesan dessus. J'ai saupoudré un peu de gros sel sur le tout et mis la plaque au four. Dix minutes, 180-190 degrés Celsius.

J'ai fait bouillir les macaronis dans de l'eau avec un peu de sel.

J'ai mis des tomates concassées (et sans peau) dans la poêle, deux ou trois gousses d'ail et quelques feuilles de basilic. Je laisse bouillir.

Les tranches de courgettes sont cuites au four / gratinées. Je les ai sortis de leur plateau et me suis lié d'amitié avec la sauce.


Chauffez le gril pour une cuisson indirecte à 160 degrés.

Laver les herbes et casser les feuilles. Épluchez une courge, râpez-la et hachez-la finement.

Retirez la poitrine de porc du cartilage et battez-la soigneusement, en assaisonnant les deux côtés avec du sel, du poivre, des herbes et de l'ail.

Lavez les carottes et les courgettes. Épluchez les carottes et les courgettes et coupez-les toutes les deux en fines tranches avec un économe.

Graisser les tranches de poitrine de porc d'un côté avec du pesto. Placer les tranches de courgettes et de carottes sur 4 tranches, rouler avec une autre tranche pour obtenir une rose et fixer avec du fil de cuisine.

Les roses de poitrine de porc sont cuites dans une poêle en aluminium, env. 35 minutes, à feu indirect et couvercle fermé.

Le poivre est mariné avec de l'huile d'olive et du sel, grillé de tous côtés, env. 4 minutes, à feu direct, et servir avec des roses de poitrine de porc.


Muffins aux courgettes

muffins aux courgettes
Pour le week-end, vous avez décidé de préparer beaucoup de friandises. Mais accueillez votre famille au petit-déjeuner avec une recette de la célèbre chef Martha Stewart : les muffins aux courgettes. C'est un excellent apéritif, très parfumé et appétissant, qui plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants. [..] Autres informations sur: muffins aux courgettes, chefs célèbres, muffins apéritifs, martha stewart, muffins

Pizzas aux courgettes

muffins aux courgettes
Les pizzas aux courgettes sont très savoureuses et constituent une alternative saine à la pizza classique. [..] Autres informations sur : pizza, recettes de pizza, courgettes, recettes de courgettes

Délicieuses boulettes de courgettes, parfaites au début de l'été

muffins aux courgettes
Les boulettes de courgettes sont parfaites au début de l'été. Vous pouvez les préparer rapidement, pour un délicieux dîner ou pour un savoureux repas entre amis [..] Autres informations sur: boulettes de courgettes, courgettes, recettes de courgettes

3 muffins sains pour le petit déjeuner

muffins aux courgettes
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Recettes de jeûne : Courgettes au four avec pommes de terre

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Poitrine de poulet aux courgettes et prosciutto

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muffins aux courgettes
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Nouilles de courgettes avec sauce pesto de chou frisé

muffins aux courgettes
Une recette simple, savoureuse et sans calories. Il est parfait pour un dîner léger ou pour ceux qui suivent un régime et ne peuvent pas manger de pâtes. Voici à quel point il est facile et rapide à préparer. [..] Autres informations sur : recettes de pesto, recettes simples, recettes de courgettes, recettes, recettes diététiques, recettes rapides

Baguettes de courgettes et sauce marinara

muffins aux courgettes
Ces sandwichs cuits au four sont une alternative végétarienne aux merveilles de la pâtisserie italienne. De plus, ils ont l'avantage de pouvoir être réchauffés et consommés le lendemain de leur préparation. [..] Autres informations sur : baguettes, sauce marinara, recettes de courgettes, baguettes de courgettes

Velouté de courgettes

muffins aux courgettes
S'il fait trop froid dehors, vous pouvez vous réchauffer avec un bol de cette délicieuse soupe, qui se prépare très rapidement. [..] Autres informations sur: soupe, recettes, velouté, velouté de courgettes, courgettes

Deux recettes aux crevettes et courgettes, parfaites en été

muffins aux courgettes
La nourriture aux crevettes et aux courgettes est spéciale en raison de ses saveurs fortes et de son goût parfait. Chacune des régions du monde où de telles spécialités sont consommées, a sa propre façon de combiner les éléments nécessaires à la cuisine et ainsi naissent des recettes différentes, avec des structures délicates et des parfums qui attirent. Voici deux recettes différentes de crevettes et de courgettes que vous pouvez faire à la maison. L'un d'eux est récolté dans la zone asiatique et l'autre est italien. [..] Autres informations sur: recettes simples, recettes de courgettes, courgettes, recettes de crevettes, crevettes, recettes d'été, recettes rapides

Calories des muffins au chocolat

muffins aux courgettes
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Muffins au chocolat Pan Goccioli Mulino Bianco

muffins aux courgettes
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Muffins au yaourt et bananes

muffins aux courgettes
Si vous voulez un dessert léger et parfumé, essayez de faire des muffins avec du yaourt et des bananes. La recette ne contient que quelques ingrédients et vous pourrez la réaliser rapidement et facilement. Ingrédients pour yaourt et bananes 1 & frac34 tasse de farine & frac12 tasse de sucre en poudre 1 tasse de yaourt [..] Autres informations sur: bananes, yaourt, muffins

8 types de citrouilles dont vous ignoriez l'existence

muffins aux courgettes
Les courgettes sont les légumes sains que nous mangeons tout au long de l'été et nous sommes déjà habitués à certaines espèces que nous trouvons, à tout moment, sur les marchés et les magasins. En plus des types de citrouilles que vous avez mangées jusqu'à présent, il existe quelques espèces dont vous ignoriez probablement l'existence. Certains d'entre eux sont faciles à acheter, d'autres peuvent être plantés dans votre propre jardin et d'autres peuvent être essayés en vacances dans d'autres parties du monde. [..] Autres informations sur : soins de la citrouille, croissance de la citrouille, types de citrouille, citrouille

Recette pour les enfants : Muffins aux épinards et parmesan

muffins aux courgettes
Les muffins aux épinards et au parmesan sont faciles à faire et très savoureux. Les enfants peuvent également participer à leur préparation, qui s'amuseront à modeler la chapelure au fond des moules à muffins. Ces muffins peuvent être servis aussi bien nature qu'avec un verre de lait le matin au petit-déjeuner. [..] Autres informations sur : ail, muffins, parmesan, épinards, lait, recettes pour enfants

Muffins aux oeufs et saucisses

muffins aux courgettes
Si vous cherchez une nouvelle recette pour le petit-déjeuner ou simplement pour le goûter, choisissez quelque chose de nouveau : des muffins aux œufs et aux saucisses. Ils constituent une très bonne préparation pour le petit-déjeuner, mais aussi pour un goûter dans la journée. Vous pouvez les emporter avec vous dans le pack de services. Ingrédients [..] Autres informations concernant : muffins, œufs, saucisses

Muffins au miel

muffins aux courgettes
Les muffins au miel sont faciles à préparer et peuvent être servis en toute occasion. Vous pouvez les utiliser pour le petit-déjeuner ou pour le forfait de services. [..] Autres informations sur : lait, œufs, dessert, muffins, miel, desserts

Muffins aux framboises et noix de coco

muffins aux courgettes
Mélanger la farine avec la levure chimique. Ajouter le beurre, le sucre, le lait fouetté et l'œuf en remuant soigneusement. Ne frottez pas la mousse. Incorporer les framboises et les flocons de noix de coco. [..] Autres informations sur : carrefour, recettes Carrefour, framboises, noix de coco, muffins, desserts

Dessert d'été : 3 délicieuses recettes de muffins rapides à préparer

muffins aux courgettes
Alternez la fraîcheur offerte par les glaces de saison avec la douceur énergisante et délicieuse des tentants muffins d'été ! Découvrez des recettes uniques, à partir de mélanges de courgettes et nutella, de yaourt et de framboise ou de pêche et de cannelle, qui font des muffins le dessert d'été le plus parfumé, léger et sophistiqué ! [..] Autres informations sur: recettes rapides, dessert, muffins, recettes de muffins, dessert rapide, dessert d'été

Muffins avec glaçage au chocolat

muffins aux courgettes
Si vous vous réveillez avec des invités et que vous n'avez rien à leur servir, vous pouvez rapidement préparer des muffins avec un glaçage au chocolat, qui sont délicieux et raviront à coup sûr les invités. [..] Autres informations sur : chocolat, muffins, recettes de muffins, muffins au chocolat

Calories de muffins Keto avec des flocons de chocolat et des noix

muffins aux courgettes
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Calories étouffées avec des flocons de chocolat McEnnedy Lidl

muffins aux courgettes
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Muffins aux courgettes

Ingrédient:

  • 150 g de farine
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • une cuillère à café de sel
  • 1 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 150g de beurre
  • 100 g de cassonade
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250g de courgettes
  • 50 g de cacahuètes
  • 250g de fromage frais
  • 50g de beurre
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Mode de préparation :

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu et refroidi, le sucre, les œufs et le sucre vanillé, ajouter les noix et les courgettes râpées.

Verser les ingrédients secs sur les humides et mélanger. Répartir 2 cuillères à soupe de pâte dans les alvéoles tapissées de supports en papier d'un moule à muffins. Cuire au four pendant 20-25 minutes.

Mélanger le beurre, à température ambiante, avec le sucre en poudre, la vanille et le cream cheese. Laisser au réfrigérateur au moins une heure et glacer les muffins et décorer selon vos envies.

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CHOCOLATE CHECK AVEC COURGETTE ! SANS GLUTEN ET SANS SUCRE AJOUTÉ

Je ne sais pas si vous avez remarqué jusqu'à présent qu'il y a quelques mois j'ai créé un groupe sur Facebook, un groupe appelé la vie sans régime, la vie # sans sucre ajouté. C'est un groupe où tout ce que nous faisons est de partager des idées avec des recettes saines et l'inspiration des membres du groupe. L'autre jour, j'avais un post avec un brownie aux courgettes, et au moment où je l'ai vu, j'ai su que je voulais faire un gâteau.

J'avais des courgettes et j'ai commencé la recette avec une version de base que j'utilise aussi pour d'autres contrôles.

J'aime beaucoup l'idée d'un gâteau copieux et nutritif pour les collations du jour. Je le donne toujours à M. B, et Alexia en mange 1 à 2 tranches après l'avoir récupéré à l'école ou le matin au petit-déjeuner.

Un autre aspect que j'aime dans ce type de plat est qu'ils sont très copieux et ne déclenchent pas l'effet domino dans lequel vous voulez prendre tranche par tranche jusqu'à ce que vous ayez fini tout le gâteau.

Avec seulement quelques ingrédients, je suggère que nous nous mettions au travail.

Ingrédient:

  • 4 œufs
  • 2 bananes
  • 110 g de farine de sarrasin
  • 80 g de cacao en poudre
  • 2 tasses de protéines végétaliennes (facultatif)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 100 ml de lait végétal
  • 1 courgette donnée sur la petite râpe
  • fèves de cacao (facultatif)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

* Si vous n'avez pas et n'utilisez pas de protéines d'aucune sorte n'est pas une tragédie, je m'en sers parfois pour donner plus de saveur à ces plats. Il existe des variantes de protéines sans sucre ajouté comme celles de Gold nutrition ou YOUR SUPER POWER.

* J'ai utilisé les fèves de cacao comme décoration, je les ai généralement assez souvent dans la maison et j'aime les ajouter aux yaourts, au porridge, aux crêpes, etc. Ils ne sont pas non plus indispensables. Vous pouvez le retirer de la recette ou ajouter une poignée de myrtilles.

* Lait végétal ou non est votre choix, même si vous enlevez les protéines de la recette, vous n'avez même plus besoin de ce lait.

Méthode de préparation

J'ai préparé deux bols. Un pour les aliments secs et l'autre pour les aliments humides.

J'ai mélangé les œufs battus avec la purée de banane dans un bol, et dans l'autre j'ai mélangé la farine de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et les protéines.

J'ai combiné les deux mélanges et incorporé les petites courgettes données sur la petite râpe.

J'ai préchauffé le four à 175 degrés et j'ai tapissé un moule à cake de papier sulfurisé.

J'ai transféré la composition sur la forme et laissé le gâteau au four pendant 45 minutes.

Idéalement, il ne devrait pas être coupé tant qu'il n'a pas bien refroidi. Idéalement j'ai dit, ce n'était pas possible avec nous car Alexia était super contente de l'odeur et a apprécié les deux premières tranches.

J'ai hâte que vous me disiez quelles modifications vous avez apportées à cette recette et si elle a été appréciée dans la famille.


Courgettes et nouilles au four à la sauce aigre-douce

* 1 botte de nouilles cuisinées (trouvées chez Carrefour, dans le quartier des produits internationaux), ou, si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser des nouilles ordinaires

* 1 pointe de couteau de flocons de piment

* 1 cuillère à soupe de miel

* 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

* sel et poivre si besoin

* graines de sésame légèrement dorées pour la décoration


Chauffez le gril pour une cuisson indirecte à 160 degrés.

Laver les herbes et casser les feuilles. Epluchez une courge, râpez-la et hachez-la finement.

Retirez la poitrine de porc du cartilage et battez-la soigneusement, en assaisonnant les deux côtés avec du sel, du poivre, des herbes et de l'ail.

Lavez les carottes et les courgettes. Épluchez les carottes et les courgettes et coupez-les toutes les deux en fines tranches à l'aide d'un économe.

Graisser les tranches de poitrine de porc d'un côté avec du pesto. Placer les tranches de courgettes et de carottes sur 4 tranches, rouler avec une autre tranche pour obtenir une rose et fixer avec du fil de cuisine.

Les roses de poitrine de porc sont cuites dans une poêle en aluminium, env. 35 minutes, à feu indirect et couvercle fermé.

Le poivre est mariné à l'huile d'olive et au sel, grillé de tous côtés, env. 4 minutes, à feu direct, et servir avec des roses de poitrine de porc.


250 g de penne, 150 g de beurre, 1 oignon rouge, 1 cuillère à café de cassonade, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, sel, poivre, 1 gousse d'ail, 1 courgette verte, 100 g de parmesan râpé, 50 g de noix, 150 g de filets de thon huile d'olive

Hacher l'oignon coupé en julienne et le faire revenir dans un peu de beurre, et quand il est bien pénétré, ajouter la cassonade et après l'avoir fait fondre, le vinaigre balsamique.

Les courgettes sont coupées en lanières légèrement plus grandes que les pâtes, de sorte que la peau vert foncé soit bien visible et que les lanières soient doucement tirées dans la poêle.

Séparément, faites bouillir les plumes dans de l'eau salée, selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les bien et faites-les revenir dans du beurre fondu et parfumé avec une gousse d'ail écrasée. Pour servir, saupoudrez-les de noix moulues, mélangées avec du parmesan râpé et du filet de thon égoutté. Ajouter ensuite les oignons caramélisés et les lamelles de courgettes.


Vidéo: Muffins aux pépites de chocolat très moelleux! (Décembre 2021).