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Omelette aux champignons, potiron et lait de chèvre

Omelette aux champignons, potiron et lait de chèvre


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Pour un petit déjeuner en famille nous avons préparé une omelette aux champignons, potiron et lait de chèvre.

  • 4 champignons de Paris
  • 1 courgette
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe de crème sure
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • sel
  • poivre
  • persil vert
  • 50 gr race de chèvre télémea

Portions : 2

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Omelette aux champignons, potiron et lait de chèvre :

Épluchez une courge, râpez-la et râpez-la. Saupoudrer un peu de sel et laisser reposer 15 minutes, puis bien égoutter. Passer les champignons dans un filet d'eau, bien les égoutter et les couper en fines tranches. Mettez les champignons dans l'huile chaude et laissez-les jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer légèrement.Ajoutez les courgettes égouttées. Remuer de temps en temps jusqu'à ce qu'ils ramollissent légèrement.Dans un bol, battre les œufs avec un peu de poivre. Ajouter la crème sure, puis le persil finement haché.Ajouter les œufs sur les courgettes et les champignons et mettre la casserole dans le four préchauffé pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que l'omelette soit prête. Retirer l'omelette et saupoudrer de télémeau râpé. Servir l'omelette immédiatement.


Vidéo: Voici comment réussir une omelette forestière digne des grands restaurants! (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Kathlynn

    Le message autoritaire :), étrangement ...

  2. Kyrk

    Fait intéressant, mais l'analogue est?

  3. Gervase

    The idea is amazing, I support it.

  4. Padric

    C'est ... une coïncidence occasionnelle

  5. Samuzil

    Excuse pour cela j'interfère ... Je comprends cette question. J'invite à la discussion. Écrivez ici ou dans PM.



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