Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

2 marques pour 1 : le Raffles & Fairmont Hotel Combine de Manille pour une propriété ultra-luxe

2 marques pour 1 : le Raffles & Fairmont Hotel Combine de Manille pour une propriété ultra-luxe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Manille, la capitale des Philippines, se prépare à accueillir l'automne prochain le sommet 2015 des dirigeants de la Coopération économique Asie-Pacifique (APEC). Tous les dirigeants du monde, du président américain Barack Obama au président chinois Xi Jin-ping sont attendus. Pour accueillir un tel événement mondial, une ville a généralement besoin de logements appropriés pour l'élite politique, et grâce à la nouvelle propriété hôtelière double de Manille : Raffles Makati et Fairmont Makati, la ville fait l'affaire.

Bien que chacune des marques de luxe distinctes, les deux hôtels appartiennent à la même société et partagent une tour de 30 étages, des options culinaires alléchantes et un spa relaxant avec une intégration parfaite de l'hospitalité de luxe. Lors de ma dernière visite à Manille, j'ai apprécié ces deux nouvelles propriétés exceptionnelles et je suis convaincu que chacune sera des hôtes idéaux pour les présidents et les dignités à venir.

Avant d'arriver, le personnel de chaque propriété a gracieusement organisé les besoins de transport et de navigation et nous a accompagnés jusqu'au coin de la rue un matin pour s'assurer que nous allions dans la bonne direction vers un musée. Chaque demande, des suggestions d'activités au changement de place dans un restaurant, a été traitée immédiatement et avec une telle sincérité qu'elle s'est démarquée. J'en suis venu à admirer l'hospitalité naturelle du peuple philippin comme beaucoup d'autres aussi. Les forums de voyage internationaux sont remplis de commentaires sur « l'hospitalité philippine », et même l'office du tourisme du pays prétend cette norme. Le personnel du Fairmont et du Raffles a fait preuve d'une chaleur constante et de sourires radieux qui ont certainement contribué à cette attente internationale.

Correspondant à son environnement culturel chic, les deux propriétés présentent des designs modernes et captivants. Bent Severn & Associates, une entreprise de design d'intérieur basée à Singapour, a conçu les deux propriétés et a gardé l'attrait contemporain cohérent mais distinct pour chaque hôtel. La pièce maîtresse du hall du Raffles Makati est un lustre en cristal en cascade qui pend au-dessus d'un mobilier en velours et d'un immense tapis oriental tufté à la main.

Des étagères à livres en bois sombre du sol au plafond vers l'arrière du hall mènent les clients au Writers Bar, un coin élégant qui sert le thé et le champagne de l'après-midi. L'apparence générale du Raffles Makati est d'une élégance grandiose mais accessible, comme la maison d'un hôte gracieux et bien nanti. La réception du Fairmont, juste en face d'un couloir, est plus moderne et vibre d'une énergie débordante. Le sol en marbre caramel, les vases blancs de cinq pieds de haut et un escalier massif recouvert de moquette rouge en font une entrée impressionnante.

Je ne suis généralement pas ravi d'entendre que l'option de restauration principale d'un hôtel est un buffet. Cependant, le restaurant Spectrum, partagé par les deux propriétés, a modifié mon ancien mépris pour les concepts de style buffet. Ouvert toute la journée, Spectrum est un "théâtre culinaire" qui présente la création de centaines de ses plats dans un format de cuisine ouverte. Des plats philippins locaux, des boulettes chinoises, des spécialités indiennes, un barbecue américain et des pâtisseries françaises sont tous proposés au restaurant. Un nid d'abeilles bourdonnant d'abeilles s'égoutte du miel fraîchement préparé et les chefs lancent les demandes de sushis des invités. Une carte des vins de la longueur d'un restaurant étoilé Michelin est également disponible au Spectrum. Plus important encore, la nourriture est exceptionnelle et en bref, ce n'est pas un buffet standard.

Une autre caractéristique exceptionnelle des deux hôtels est le spa Willow Steam, une signature des propriétés Fairmont qui se concentre sur la restauration de l'énergie pour chaque client. Ce spa particulier se trouve au 4ème étage de la tour de l'hôtel et s'ouvre sur une impressionnante piscine extérieure avec des auvents en roseau et un bar à service complet. Le spa propose régulièrement des offres spéciales, et j'espère que celui qui deviendra un traitement permanent est le massage Warming Candle Oil. Mi-massage, mi-soin du visage, ce traitement de 90 minutes utilise de l'huile de bougie chaude versée à la main (pas de cire) pour soulager les tensions dans le corps et les muscles du visage. C'est divin et parfait après une séance d'entraînement difficile dans la salle de sport de 928 pieds carrés du spa avec vue sur la ville.

L'emplacement du Raffles et du Fairmont Makati mérite également une mention. La ville scintille de méga-centres commerciaux, de passerelles parfaitement aménagées et de poignées de galeries, de théâtres et de musées, et est le centre culturel et de divertissement de la plus grande région métropolitaine de Manille. Ces attractions attrayantes sont situées à quelques pas de la tour des hôtels. J'apprécie toujours les hébergements qui facilitent les randonnées à pied. Manille n'a jamais été aussi belle avec les ajouts des deux élégantes propriétés sœurs.


Voir la vidéo: Royal Monceau Raffles Paris: un palace où lélégance parisienne se mêle à lart - (Juin 2022).