Beignets en sauce


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Les beignets sont lavés, nettoyés des graines et des côtes et coupés en lanières de 1 cm.

Tous les ingrédients, sans les beignets, sont mis dans une casserole et bouillis jusqu'à ce que le sucre fonde et bout.

Mettez les beignets, mettez le couvercle et laissez mijoter pendant 20-25 minutes en remuant plusieurs fois.

Retirez le couvercle et laissez mijoter encore 25 à 30 minutes en remuant plusieurs fois.

La sauce doit être épaisse et contenir des beignets légèrement ramollis.Mettre chaud dans des bocaux stérilisés posés sur des couteaux pour ne pas craquer.

Vissez les couvercles et placez les bocaux dans le four préchauffé pendant 15 minutes.

Retirer du four et envelopper dans une couverture jusqu'à refroidissement.

Il peut être consommé dès qu'ils sont refroidis ou peut être conservé pour l'hiver.

Bon appétit!


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