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Mars lance la guimauve Milky Way en édition limitée avec barre au caramel

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La nouvelle édition de Mars Chocolate de la barre chocolatée bien-aimée Voie lactée est faite de nougat à la guimauve et de caramel

La Voie lactée était-elle votre bonbon préféré en grandissant ?

La barre chocolatée Milky Way, l'une des barres chocolatées américaines classiques (et n°9 sur notre liste des barres chocolatées préférées des États-Unis), est sur le point de faire peau neuve.Mars Chocolate a annoncé la dernière incarnation de l'un de ses chocolats les plus vendus : le Guimauve Voie Lactée avec barre Caramel, qui promet de livrer une "magnifique combinaison de nougat moelleux à la guimauve recouvert d'une couche de caramel onctueux, enrobé de chocolat au lait crémeux" dans les allées des collations partout.

Malheureusement, cette nouvelle itération du bar classique Milky Way est en édition très limitée et n'apparaîtra sur les tablettes des dépanneurs et des épiceries qu'en juillet et août de cette année. La barre de 1,72 once a un prix suggéré de 1,09 $ à 1,39 $.

Ce n'est pas la seule variété Milky Way en édition limitée que Mars a introduite. En 2011, la barre Milky Way Simply Caramel est sortie (elle ne contenait pas de nougat), et en 2012, les Milky Way Caramel Apple Minis étaient disponibles pendant la saison d'Halloween.


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C'est amusant de voir les nouvelles itérations des barres chocolatées préférées pour Halloween. Certains obtiennent de nouvelles formes ou de nouveaux packages, mais Mars est allé un peu plus loin avec leur Minis pommes au caramel de la voie lactée en édition limitée.

Ils disent, “Combinant les goûts irrésistibles du chocolat, du caramel riche et crémeux et de la pomme, ce nouvel article apporte une nouvelle saveur unique aux friandises, décorations et collations..”

J'ai eu du mal à les trouver à Los Angeles, mais je les ai repérés à CVS en Pennsylvanie la semaine dernière et j'ai réussi à ranger un sac dans mes bagages avant de partir.

La partie Minis de la gamme Mars est plutôt intéressante. Ils sont beaucoup plus petits qu'une barre de la taille d'une collation, sortis des emballages en mylar, vous pouvez facilement les glisser dans de petites tasses cannelées et les mettre dans une boîte à bonbons.

Chaque morceau contient 0,3 once (ou 8,6 grammes) et environ 38 calories. Ils mesurent 0,8 pouces carrés (un peu plus courts qu'un cube, environ 0,7 pouces de hauteur). Une portion suggérée est de 5 morceaux pour 190 calories.

La grande différence entre la mini et la barre régulière est la proportion de chocolat. Le chocolat ici est un placage mince, juste assez de coque pour contenir les garnitures.

Les bonbons ne sont pas différents à l'intérieur d'un Milky Way Mini normal. (Pas comme ces Shrek Snickers qui avaient du nougat vert.) C'est réconfortant, car le bonbon sent plus la tarte aux pommes à la mode que la pomme verte Jolly Ranchers.

Le parfum a une légère touche de lait et de douceur avec un soupçon de cannelle et de pomme au four. Le caramel et le nougat sont des couches distinctes. Le nougat est un peu sur la taille épicée moelleuse, avec des notes de muscade et de chai. Le caramel semble être l'origine des arômes de pomme, plus comme du cidre de pomme et des pelures de pomme qu'un arôme de pomme artificiel, mais il est exceptionnellement doux.

De tous les formats pour Milky Way, je préfère le mini, car il n'est pas trop sucré et trois peuvent me satisfaire rapidement. Je n'attendais pas cette version avec impatience, mais j'ai été agréablement surpris. Cela ne veut pas dire que je pensais qu'ils étaient transcendants et qu'il existe de bien meilleures combinaisons de saveurs qui, selon moi, se traduiraient bien, comme Chai Spice.

Pour un Halloween vert pour des ingrédients d'origine éthique et propres, ce bonbon ne fait pas la note. Mars fait de grands progrès vers l'utilisation de chocolat certifié, en commençant aux États-Unis avec sa gamme Dove, mais ne l'a pas encore déployé dans la gamme Milky Way aux États-Unis.

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Je suis un accro à la malbouffe, et même je n'avais aucun intérêt à en manger après le premier. Il y a juste quelque chose d'étrange et de rebutant dans la combinaison de saveurs J'ai mis le reste du sac au travail

J'en ai acheté un sac pour le pot de bonbons au travail. Ils sont très populaires auprès de l'équipage au travail. Je ne peux pas me résoudre à les essayer, même si j'aime les voies lactées, je n'aime pas le faux arôme de pomme. :/

Je les ai vu plusieurs fois, mais je ne me suis pas convaincu d'appuyer sur la gâchette. J'ai essayé le maïs Brach's Caramel Apple et j'ai trouvé l'arrière-goût de pomme rebutant, donc cela et les commentaires n'aident pas. Le maïs au caramel Brach’s est cependant excellent.

J'ai vraiment aimé ceux-ci, mais le combo cannelle, pomme et chocolat ne me dérange pas. Il y a une grande chocolaterie ici à Dallas appelée Chocolate Secrets et ils ont une truffe wassail pendant les vacances. Il a des saveurs similaires. J'ai trouvé ça chez Target.

J'ai trouvé ça chez Target. Je dois dire que j'ai été déçu par le goût. Ils sentaient bon, comme une pomme au caramel au chocolat, mais le goût était correct. Je ne les ai pas détestés, mais je n'en achèterai plus. Je m'en tiendrai à la Voie lactée sombre.

En tant que fan de la Voie lactée, je devais au moins les essayer. Je les ai partagés avec un certain nombre d'amis, et tout le monde a les mêmes expressions faciales :
1. Bien
2. Les sourcils froncés lorsque la saveur pomme cannelle éclate
3. Hochement de tête confus alors qu'ils essaient de décider s'ils l'aiment ou non

Je pense que ça a le goût d'une pomme au caramel enrobée de chocolat, et la pomme n'est pas trop forte / fausse. Mais je préfère de loin les voies lactées ordinaires à celles-ci.

Pour moi, cela ressemblait plus à une tarte aux pommes qu'à une pomme au caramel. J'espérais que la saveur de pomme serait similaire à celle du Kit Kat japonais à la pomme, qui était fantastique.

pomme, caramel et chocolat ! miam !<3

Je pense que ceux-ci étaient délicieux ! <|:) Merci Mars d'avoir essayé quelque chose d'amusant et de nouveau. C'était encore meilleur froid et j'ai hâte de cuisiner avec eux. Mon seul inconvénient, vous ne pouvez les trouver que chez Sav-Ons ou Cvs, bien que quelques commentateurs les aient, je suppose, trouvés chez Target. En ce qui concerne les sceptiques et les « je ne peux pas faire de fausse pomme » lisez les critiques et essayez-en une là-bas, il n'y a rien de faux ici ! Cela me rappelle une pomme au chocolat au caramel haut de gamme, avec un soupçon d'épice. Délicieux!

Mon patron en avait dans son pot de bonbons. Je n'aime pas Milk Ways, mais étant un grand fan de pommes au caramel, j'ai décidé d'en essayer une. Je suis content de l'avoir fait, j'ai adoré ! Il y avait juste la bonne quantité de cannelle. J'espère pouvoir en trouver plus à approvisionner avant qu'ils ne soient retirés des étagères.

Où puis-je trouver ces voies lactées au caramel et à la pomme.

J'adore la voie lactée, mais celle-ci n'a pas le goût de la pomme au caramel, mais d'une sorte de dessert à la tarte à la citrouille. Un peu déçu.


Critiques méticuleusement photographiées et documentées de bonbons du monde entier. Et occasionnellement d'autres douces aventures. Ouvrez votre bouche, développez votre esprit.

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Tout le contenu (texte et photos sauf mention contraire) est copyright 2005-2021 par Cybèle May

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Mars a taquiné pas mal de nouveaux articles de bonbons ces derniers temps, le premier à arriver dans les rayons des magasins sera leur Guimauve Voie Lactée avec Barre Caramel. Le communiqué de presse le dit offre une magnifique combinaison de nougat moelleux à la guimauve recouvert d'une couche de caramel onctueux, enrobé de chocolat au lait crémeux.

Le bar en édition limitée devrait arriver sur les tablettes en juillet ou en août. quand ils sont partis, ils sont partis. (Bien que parfois Mars ramènera un article en édition limitée.) Les lecteurs d'Impulsive Buy les ont déjà repérés dans la nature.

La barre a l'air bien. Le nougat blanc moelleux est définitivement différent du nougat normal de la Voie lactée. Le parfum est également un changement par rapport à la voie lactée traditionnelle, il est moins malté, moins laiteux. Il y a une légère note de vanille, avant même de mordre.

C'est un bar de dégustation très sucré mais propre. Il n'y a pas de notes maltées persistantes, pas autant d'un soupçon de sel non plus. Il a un goût frais. Alors si le concept du bar Milky Way vous a plu, mais que le fait que le nougat soit malté vous freine, ce bar est peut-être fait pour vous. C'est de la guimauve ? Non, la texture du nougat n'est pas lisse, pas aussi moelleuse que la vraie guimauve. Cependant, si vous êtes végétarien, le fait qu'il s'agisse d'un nougat (fait avec des blancs d'œufs) et non d'une guimauve (faite avec de la gélatine) pourrait être un argument de vente.

La barre contient du soja, des œufs et du lait et peut également contenir des traces d'arachides. Il n'y a aucune déclaration sur le gluten.

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Je vais devoir garder un œil sur ceux-ci, j'ai vraiment aimé la version française à la vanille que j'ai trouvée en liquidation chez CVS! Ne peut pas se tromper avec une bonne barre pour 298 cents

Wow, doux est un euphémisme ici! J'en ai acheté un hier et je n'ai presque pas pu finir le bar. Il n'avait pas non plus assez de saveur de guimauve.

Cependant, c'était un million de fois mieux que le même bar à la vanille française - qui avait le goût d'un vieux panier de Pâques.

Ce serait génial dans une version mini. J'en achèterais un sac, mais je ne suis pas sûr d'acheter une autre barre de taille normale.

Oups, appuyez sur envoyer à bientôt. Ils auraient eu un coup de circuit avec celui-ci s'il avait été enveloppé dans du chocolat noir.

C'est dommage qu'il ne s'agisse que d'une édition limitée ! J'en suis accro et je n'ai pu les trouver que dans un seul magasin. Ils sont doux et je suis plutôt content que la guimauve ne soit pas aussi guimauve qu'une guimauve aux œufs de Pâques.

La guimauve Milky Way est la meilleure barre chocolatée que nous ayons goûtée depuis des années ! S'il vous plaît, continuez à venir!


Mars Wrigley est le premier fabricant mondial de chocolat, de chewing-gum, de menthes et de confiseries fruitées.

La barre de chocolat 3 MUSKETEERS® est une simple gâterie chocolatée depuis plus de 75 ans. Il offre un centre de nougat délicat, léger et moelleux, enveloppé d'un délicieux chocolat. Maintenant, avec une saveur de chocolat plus satisfaisante dans le délicieux nougat, il est indéniablement satisfaisant.

CONNECTEZ-VOUS AVEC 3 MOUSQUETAIRES

Lancée en 2007, la gomme 5™ croit que lorsque vous osez choisir l'inconnu, vous vous sentez plus vivant. Il vous reste cinq secondes avant d'essayer quelque chose de nouveau, de tenter votre chance, de dépasser votre zone de confort. Votre cœur s'emballe, l'adrénaline se précipite dans votre corps. Tous vos sens s'éveillent. C'est terrifiant. Et excitant. Jouerez-vous prudemment ? Ou allez-vous rendre votre zone de confort inconfortable ? Le choix t'appartient. Faites-le compter avec le chewing-gum sans sucre 5™.

Les boîtes Altoids® Peppermint sont l'une des menthes les plus vendues aux États-Unis. Introduites en 1780, les Altoids® ont été initialement commercialisées pour soulager les maux d'estomac. Dans les années 1920, la boîte en carton d'origine avait été remplacée par les boîtes métalliques distinctives plus durables d'aujourd'hui.

La marque de chocolat AMERICAN HERITAGE® a été développée en 2006 par Mars Chocolate North America (maintenant Mars Wrigley) pour aider à éduquer les consommateurs sur l'histoire de notre nation multiculturelle à travers l'histoire captivante de l'un de nos aliments les plus appréciés… le chocolat ! Avec un profil de saveur tiré directement des archives du passé historique du chocolat, le chocolat AMERICAN HERITAGE offre une façon artisanale et polyvalente de manger, cuire ou boire un goût sucré de l'histoire. Certifié Rainforest Alliance™ et fabriqué sans agents de conservation, le chocolat AMERICAN HERITAGE est actuellement disponible dans quatre NOUVEAUX formats uniques : carrés de dégustation, tablettes, chocolat râpé pour la cuisson/à boire et le cacao chaud gourmet. AMERICAN HERITAGE Le chocolat est vendu dans plus de 150 boutiques de cadeaux raffinés dans des sites historiques, des musées et des auberges historiques aux États-Unis et au Canada. La marque est également disponible sur Amazon.com, sur M&M's World à New York et à Las Vegas, et à la chocolaterie Ethel M à Henderson, Nevada.

CONNECTEZ-VOUS AU PATRIMOINE AMÉRICAIN

AMICELLI TM wafer roll est un délice chocolaté sur la voie du succès. Plaisir infini d'un chocolat tendre recouvrant une galette croustillante avec une crème de noisette en son centre.

La barre BALISTO® est une combinaison irrésistible de biscuits complets et de fruits savoureux enrobés d'un délicieux chocolat. Depuis 2011, BALISTO® est certifié avec du cacao durable d'UTZ CERTIFED.

La saveur audacieuse de cannelle de Wrigley's Big Red® procure une haleine fraîche et durable. En fait, Big Red® est la gomme à la cannelle n°1 des ventes depuis 1987. Récemment, la saveur a été améliorée pour offrir un goût encore plus durable, et un nouveau Slim Pack™ de 15 bâtons a été introduit.

Disponible en variétés de chocolat au lait entier et noir, la noix de coco tendre et moelleuse enrobée de chocolat tente vos sens avec le Taste of Paradise™.

Lancé en 1997, le chocolat CELEBRATIONS a été le premier à réunir une sélection de marques très appréciées en miniature. Avec le mélange des favoris de tout le monde, le chocolat CELEBRATIONS est un plaisir garanti pour la foule en toute occasion.

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Les collations cuites au four COMBOS® sont des craquelins, des bretzels ou des tortillas de la taille d'une bouchée remplis de délices fourrés au fromage. Les snacks COMBOS® ont été développés à partir d'un brevet acheté à la fin des années 1970. Un groupe dédié d'associés en R&D, en ingénierie et en fabrication a contribué à en faire la collation que nous connaissons et aimons maintenant.

Doublemint® a été lancé aux États-Unis en 1914 et est depuis devenu l'un des chewing-gums les plus vendus au monde, apprécié par des générations de consommateurs dans le monde entier. Aujourd'hui, la saveur classique de Doublemint dure plus longtemps que jamais. Doublemint® est l'une des marques de gomme les plus vendues au monde, disponible dans plus de 140 pays.

Le chocolat DOVE® onctueux et crémeux est votre partenaire idéal pour le plaisir du chocolat. La marque DOVE®, qui comprend les barres de chocolat DOVE® et les bonbons au chocolat DOVE® PROMISES®, est synonyme d'autonomisation, d'engagement et incite les femmes à s'engager dans le plaisir.

La gomme et les menthes sans sucre Eclipse® offrent des solutions incroyables pour une haleine fraîche aux personnes dont le style de vie actif exige un rafraîchisseur d'haleine efficace.

En 1981, après avoir transmis la direction de Mars à ses enfants, Forrest Mars, Sr. s'est retiré à Henderson, Nevada et a créé les chocolats Ethel M® en hommage à sa mère, ses recettes et son chocolat. La famille Mars perpétue l'héritage de Frank et Ethel avec ces chocolats de haute qualité.

Le chocolat GALAXY® onctueux et crémeux est votre partenaire idéal pour le plaisir du chocolat. Depuis son lancement en 1960, la marque GALAXY® — qui comprend, entre autres, GALAXY Smooth Milk, MINSTRELS™ et RIPPLE™ — est synonyme d'autonomisation, d'engagement et incite les femmes à s'engager dans le plaisir.

goodnessKNOWS® propose une variété de petits pains carrés, tous préparés avec de vrais ingrédients comme de délicieux fruits ou épices, des noix entières et du chocolat noir. Notre chocolat est fabriqué à partir de fèves de cacao spécialement sélectionnées et manipulées pour conserver les flavanols de cacao naturels, les bonnes choses du chocolat noir. Essayez un peu de bonté™.

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Hubba Bubba® propose un chewing-gum au goût délicieux dans des saveurs scandaleuses et des formes de produits passionnantes.

Première marque lancée par Wrigley, la gomme Juicy Fruit® offre de la douceur depuis plus de 100 ans. Juicy Fruit® croit que la vie est meilleure lorsque vous vous amusez un peu.

Depuis leur introduction en 1912, Life Savers® est devenu une marque emblématique de confiseries fruitées et de menthes en raison de leurs saveurs délicieuses et de leur forme unique de bonbon avec le trou. Plus de 40 saveurs de Life Savers® ont été créées depuis le lancement du Pep-O-Mint® original.

Les bonbons au chocolat M&M'S® sont des friandises célèbres depuis 1941. Les morceaux de chocolat de la taille d'une collation dans une coquille de bonbon colorée sont instantanément reconnaissables dans le monde entier. Les bonbons au chocolat M&M'S® sont disponibles dans des saveurs telles que le chocolat au lait, les arachides, le chocolat noir, les amandes et le beurre de cacahuète.

Maltesers® — la façon la plus légère de savourer le chocolat. Ces centres croustillants en nid d'abeille recouverts de délicieux chocolat au lait ont été introduits pour la première fois au Royaume-Uni en 1936.

Créée par Forrest Mars en 1932, la barre MARS® est une délicieuse fusion de chocolat, de caramel et de nougat.

Créés en 1923 et conçus pour capturer le goût des milk-shakes maltés, les bonbons au chocolat MILKY WAY® ont été nommés d'après une célèbre boisson au lait malté du jour, et non de la galaxie de la Voie lactée. Les barres MILKY WAY® sont composées de nougat et de caramel au chocolat au malt enrobé de chocolat au lait.

Les produits MY M&M'S® sont disponibles en 24 couleurs de bonbons personnalisés. Personnalisez les messages, téléchargez une photo ou choisissez des images clipart à thème pour créer des cadeaux ou des cadeaux uniques. En plus d'utiliser vos propres photos et messages, le site Web MY M&M'S® propose des mélanges populaires pour les vacances et les occasions spéciales.

Orbit®/Extra®/Freedent® est une marque véritablement mondiale, dont la sensation en bouche propre et fraîche est appréciée par des millions de personnes dans le monde. Et lorsque votre bouche est propre et fraîche, vous vous sentez plus confiant et prêt à vous engager dans la prochaine étape, profitez au maximum de votre moment et saisissez votre Time to Shine™

Une variété de bonbons moelleux de la taille d'une bouchée avec une coquille de bonbon colorée, les fans apprécient les bonbons Skittles® depuis des décennies. Goûtez à l'arc-en-ciel®.

Les bonbons Starburst sont emballés avec une variété de saveurs de fruits délicieuses et une texture délicieusement moelleuse, à déguster à tout moment et n'importe où. Il existe de nombreuses variétés différentes de Starburst, notamment : Starburst Fruit Chews, Starburst Minis, Starburst Gummies, Starburst GummiBursts® et Starburst Jellybeans.

TWIX® Caramel Cookie Bar a été introduit pour la première fois aux États-Unis en 1979. Avec des biscuits croquants, du caramel onctueux et du chocolat crémeux à savourer deux fois à chaque fois, TWIX® vous permet de rendre tout ce que vous faites plus amusant.

Lancé en 1994 avec un nom et un goût qui lui sont propres, Winterfresh® a créé un engouement « Icy Cool Breath That Lasts » pour cette saveur rafraîchissante de Winterfresh®.

Lancée en 1984, la gomme Extra® était la première gomme sans sucre de Wrigley proposée aux États-Unis. Extra® est connue pour ses saveurs incroyables et durables. Il est disponible dans une variété de saveurs distinctives, adaptées aux goûts locaux du monde entier.

Lancé en 1893 quelques mois seulement après Juicy Fruit®, Wrigley's Spearmint™ est le chewing-gum classique de Wrigley's. Le bon goût de menthe verte rafraîchit depuis plus de 100 ans. Lorsque vous voulez cette saveur classique de menthe verte que vous avez toujours appréciée, il n'y a qu'un seul Wrigley's Spearmint™.

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Je suis Todd Wilbur, Hacker alimentaire chronique

Depuis 30 ans, je déconstruis les aliments de marque les plus emblématiques d'Amérique pour créer les meilleures recettes originales de clones à utiliser à la maison. Bienvenue dans mon labo.

La barre Mars Milky Way a été la première barre chocolatée à connaître une grande popularité aux États-Unis. Il a été développé en 1923 par la famille Mars et a connu un tel succès si rapidement que l'entreprise a dû construire une nouvelle usine de fabrication à Chicago juste pour répondre à la demande.

Vous aurez besoin d'un mélangeur robuste pour cette recette.

La source: Plus de recettes top secrètes par Todd Wilbur.

Le nougat est un ingrédient important dans la barre des 3 mousquetaires, ainsi que dans de nombreuses autres barres chocolatées créées par Mars. Le nougat est fabriqué en mélangeant un sirop de sucre chaud avec des blancs d'œufs fouettés jusqu'à ce que la solution refroidisse et se durcisse, créant un frappe. D'autres ingrédients peuvent être ajoutés au nougat au cours de ce processus pour lui donner des saveurs différentes. Dans cette recette, vous allez ajouter des pépites de chocolat pour créer un nougat noir et chocolaté.

Mais le bar des 3 mousquetaires n'était pas toujours rempli d'un simple nougat au chocolat. En fait, lorsque la barre chocolatée a été créée en 1932, il s'agissait en fait de trois morceaux avec trois saveurs : vanille, fraise et chocolat. Après la Seconde Guerre mondiale, le produit a été remplacé par une seule barre de chocolat parce que c'était la saveur préférée et que les clients en voulaient plus. Heureusement, ils n'ont pas changé le nom en 1 mousquetaire.

Vous aurez besoin d'un batteur électrique robuste pour cette recette.

Découvrez plus de mes recettes de clones de barres chocolatées ici.

Au début de 1985, le restaurateur Rich Komen a estimé qu'il y avait un créneau spécialisé dans les services de plats cuisinés qui ne demandait qu'à être comblé. Son idée était de créer un point de vente efficace qui pourrait servir des brioches à la cannelle fraîchement préparées dans les centres commerciaux de tout le pays. Il a fallu neuf mois à Komen et à son équipe pour développer une recette de brioche à la cannelle qu'il savait que les clients considéreraient comme "la brioche à la cannelle la plus fraîche, la plus gluante et la plus alléchante jamais goûtée". Le concept a été testé pour la première fois dans le centre commercial Sea-Tac de Seattle plus tard dans l'année, avec des travailleurs qui mélangeaient, étuvaient, roulaient et cuisaient les petits pains à la vue des clients. Aujourd'hui, plus de 626 points de vente plus tard, Cinnabon est devenue la boulangerie de brioches à la cannelle à la croissance la plus rapide au monde.

Si ces mignons petits vendeurs de biscuits ne sont pas affichés en dehors du marché, il peut être difficile de mettre la main sur ces biscuits les plus populaires vendus par les éclaireuses chaque printemps. Une boîte de biscuits sur quatre vendue par les filles est Thin Mints. Cette recette de hack Girl Scout cookie à la menthe fine utilise une version améliorée des gaufrettes au chocolat créées pour le clone de cookie Oreo dans le deuxième livre de TSR More Top Secret Recipes. Cette recette crée 108 gaufrettes à biscuits. Ainsi, lorsque vous aurez fini de tremper, vous aurez l'équivalent de trois boîtes du favori Girl Scout Cookies. C'est pourquoi vous avez acheté ces plaques à biscuits supplémentaires, n'est-ce pas ? Vous pouvez bien sûr réduire cette recette de menthe fine en ne cuisant qu'un tiers de la pâte à biscuits pour les gaufrettes, puis en réduisant d'un tiers les ingrédients de l'enrobage, ce qui vous donne un total de 36 biscuits. Mais cela ne suffira peut-être pas pour vous tenir jusqu'au printemps prochain.

Cliquez ici pour plus de vos biscuits Girl Scout préférés.

La source: Encore plus de recettes top secrètes par Todd Wilbur.

Mise à jour 16/11/17 : Vous pouvez faire un clone encore meilleur en utilisant un produit chocolaté qui n'était pas disponible lorsque j'ai créé cette recette. Plutôt que d'utiliser les pépites de chocolat mi-sucré combinées avec du shortening et de la menthe poivrée pour enrober les biscuits, utilisez les gaufrettes fondantes Ghirardelli. Vous aurez besoin de 2 sacs de 10 onces de chips, mélangés avec 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée (et sans shortening). Faites fondre le chocolat de la même manière et trempez les biscuits comme indiqué.

Ces biscuits sandwich moelleux et fourrés à la crème ont été les premiers en-cas produits par McKee Foods en 1960. C'est sa petite-fille Debbie, âgée de 4 ans, après laquelle le fondateur O.D. McKee a nommé sa gamme de gâteaux de collation. D.O. a été inspiré par une image de la petite fille en tenue de jeu et chapeau de paille, et c'est l'image que l'on retrouve encore aujourd'hui sur chaque emballage. Le secret pour cloner ces collations alléchantes est de recréer la consistance douce et moelleuse des biscuits à l'avoine. Pour dupliquer la texture, les cookies sont légèrement sous-cuits. Ensuite, vous préparez une partie de la crème facile à préparer avec de la crème de guimauve et l'étalez entre deux des biscuits à l'avoine pour compléter le sandwich.

Même si cette recette de clone duplique les versions minuscules du bonbon, vous êtes libre de faire le vôtre n'importe quelle taille que vous aimez. La technique ici est un peaufinage de la formule secrète précédente qui figurait dans Recettes top secrètes faibles en gras, et il comprend plusieurs mises à niveau. J'ai trouvé que plus de cacao, plus l'ajout de sel et de beurre au mélange améliorait la saveur. J'ai également découvert qu'apporter votre mélange sucré bouillonnant au stade de boule ferme à 250 degrés F (vous avez un thermomètre à bonbons, n'est-ce pas ?), puis étirer et tirer le bonbon comme de la tire (amusant !) produit fini plus comme la vraie affaire.

Regardez ce que F.W. Rueckheim a commencé. Il était le gars qui, à la fin des années 1800, a fait du pop-corn enrobé de bonbons un trésor national avec l'invention de Cracker Jack. Maintenant, nous avons Fiddle-Faddle, Screaming Yellow Zonkers, Crunch 'n Munch et tant d'autres popcorns enrobés de bonbons. Bien sûr, ces autres variétés n'ont pas le prix traditionnel à l'intérieur de la boîte, mais avouons-le, ces prix sont assez faibles par rapport à ce que l'on trouvait au fond d'une boîte de Cracker Jack quand j'étais enfant. Et la formule de mélasse à l'ancienne utilisée sur Cracker Jack n'a tout simplement pas l'attrait de certains des autres enrobages de bonbons alléchants sur le maïs soufflé aujourd'hui. Le caramel au beurre est un bon exemple, c'est donc ce que j'ai fait pour vous ici. C'est une recette simple qui rend un produit fini si savoureux que vous devrez implorer quelqu'un de vous le retirer avant de finir le bol entier vous-même. Tout ce dont vous avez besoin est un thermomètre à bonbons, du pop-corn pour micro-ondes et quelques autres ingrédients de base pour recréer une version maison du paradis du pop-corn.

Quiconque aime Olive Garden est probablement aussi un grand fan du panier sans fond de gressins chauds à l'ail servis avant chaque repas dans l'immense chaîne italienne décontractée. Je suppose que les gressins sont apprêtés, puis envoyés à chaque restaurant où ils sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, badigeonnés de beurre et saupoudrés de sel d'ail. Obtenir le bon pain pour une bonne recette de gressins Olive Garden était délicat - j'ai essayé plusieurs quantités différentes de levure dans de la farine tout usage, mais j'ai ensuite opté pour de la farine à pain pour donner à ces gressins la même bouchée moelleuse que les originaux. Le processus de levage en deux étapes est également une étape cruciale dans cette recette de gressin maison Olive Garden très demandée. Consultez également notre recette de vinaigrette italienne Olive Garden.

Ce sont les frites les plus célèbres au monde, responsables d'un tiers de toutes les ventes de frites aux États-Unis, et beaucoup disent qu'elles sont les meilleures. Ces lanières de patates frites sont si populaires que Burger King a même changé sa propre recette pour mieux rivaliser avec la formule secrète de Mickey D's. Un quart de tous les repas servis aujourd'hui dans les restaurants américains sont accompagnés de frites, un fait qui ravit les restaurateurs, car les frites sont l'élément de menu le plus rentable de l'industrie alimentaire. Des étapes de préparation appropriées ont été développées par McDonald's pour minimiser le temps de préparation en magasin, tout en produisant une frite moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Ce clone nécessite un processus de friture en deux étapes pour reproduire les mêmes qualités : les frites sont pré-frites, congelées, puis frites une fois de plus pour devenir croustillantes juste avant de servir. Assurez-vous d'utiliser une trancheuse pour couper les frites pour une épaisseur constante (1/4 de pouce est parfait) et pour un résultat de cuisson qui les rendra comme les vraies. Quant à la rumeur selon laquelle il faut tremper les frites dans de l'eau sucrée pour les aider à devenir dorées, j'ai également trouvé que cela n'était pas nécessaire. Si les pommes de terre se sont bien développées, elles contiennent suffisamment de sucre pour faire un bon clone avec une belle couleur.

Maintenant, que diriez-vous d'un Big Mac ou d'un Quarter Pounder pour accompagner ces frites ? Cliquez ici pour une liste de toutes mes recettes de copie de McDonald's.

Le premier magasin de bretzels de la tante Anne a ouvert ses portes en 1988 au cœur du pays des bretzels, un marché de producteurs amish de Pennsylvanie. Plus de 500 magasins plus tard, Auntie Anne's est l'une des recettes de clones secrètes les plus demandées, en particulier sur Internet. De nombreuses recettes de bretzels mous de la tante Anne imitées diffusées sur le Web nécessitent de la farine de pain, et certaines utilisent du miel comme édulcorant. Mais en étudiant le kit de fabrication de bretzels maison de tante Anne dans le laboratoire souterrain secret, j'ai découvert une meilleure solution pour recréer les délicieuses friandises du centre commercial que n'importe quelle recette de clone là-bas. Pour une pâte de la meilleure qualité, vous avez juste besoin de farine tout usage. Et le sucre en poudre fonctionne très bien pour sucrer parfaitement la pâte. Maintenant, vous n'avez plus qu'à décider si vous voulez faire les bretzels salés plus traditionnels, ou le genre enrobé de sucre à la cannelle. Ah, prendre des décisions.

Bien que la boisson soit composée à 99% d'eau sucrée, cet autre 1% est la clé du goût unique de la boisson. Les saveurs acidulées d'agrumes, du jus de citron vert, des huiles d'agrumes et de l'acide citrique (aujourd'hui l'acide citrique a été remplacé par de l'acide phosphorique), ont été utilisées par le pharmacien John Pemberton pour surmonter l'amertume désagréable inhérente à la cocaïne et à la caféine. Même après avoir retiré la cocaïne de la boisson, il était encore nécessaire de dissimuler la saveur horrible de l'extrait de noix de cola et de feuille de coca des papilles gustatives avec le sirop sucré et acidulé.

Pour faire un clone précis de Coca-Cola à la maison, j'ai commencé avec l'ingrédient médicinal, probablement tout comme John. Mais plutôt que de récolter des noix de cola, nous avons le luxe d'avoir accès à des pilules de caféine que l'on trouve dans n'importe quelle épicerie ou pharmacie. L'une de ces marques est Vivarin, mais elle est de couleur jaune avec un enrobage épais et son goût est beaucoup trop amer. NoDoz, cependant, est blanc et moins amer, avec une couche plus fine. Chaque comprimé NoDoz contient 200 milligrammes de caféine et une portion de 12 onces de Coke en contient 46 milligrammes. Ainsi, si nous utilisons 8 comprimés NoDoz qui ont été réduits en poudre avec un mortier et un pilon (ou dans un bol à l'aide du dos d'une cuillère), nous obtenons 44 milligrammes de caféine dans une portion de 12 onces, ou 36 milligrammes dans chacun des les portions de 10 onces que nous préparons avec cette recette.

Trouver et ajouter de la caféine est la partie facile. Vous aurez probablement plus de mal à obtenir l'ingrédient aromatisant essentiel du Coca : l'huile de cassia. J'espérais laisser un ingrédient aussi difficile à obtenir de cette recette, mais j'ai trouvé cela impossible. La saveur unique du Coca nécessite absolument l'inclusion de cette huile de cannelle vietnamienne (généralement vendue pour l'aromathérapie), mais seulement en très petite quantité. Vous trouverez l'huile de cassia dans un magasin d'aliments naturels (j'ai utilisé la marque Oshadhi), ainsi que l'huile de citron et l'huile d'orange. Le rendement de cette recette a dû être augmenté jusqu'à 44 portions de 10 onces car ces huiles sont si fortes - une seule goutte suffit. Trouvez-les dans des bouteilles qui vous permettent de mesurer exactement une goutte si vous le pouvez. Si les huiles ne viennent pas dans une telle bouteille, achetez des compte-gouttes dans une pharmacie. Avant de quitter le magasin d'aliments naturels, n'oubliez pas l'acide citrique.

Cette recette, en raison de la technique à l'ancienne consistant à ajouter le sirop à de l'eau gazeuse, crée un clone de Coca comme il aurait le goût d'une fontaine. Ce Coca n'est généralement pas aussi pétillant que le truc en bouteille. Mais si vous ajoutez de la glace à un verre de Coca en bouteille, et à eux une partie de cette version clonée, les bulles se calmeront et vous découvrirez à quel point les deux sont proches. Vous pouvez conserver le sirop dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à mélanger chaque boisson avec de l'eau gazeuse.

Étant donné que de subtiles différences de saveur peuvent affecter le produit fini, veillez à bien mesurer vos ingrédients. Utilisez le bord supérieur plat d'un couteau à beurre pour gratter l'excès de sucre et d'acide citrique du haut de la tasse à mesurer et de la cuillère à café, et n'évaluez aucun des ingrédients liquides.


Blog de bonbons

Mars taquine souvent de nouveaux produits des mois à l'avance, ils ont annoncé la La Voie Lactée Édition Limitée Vanille Française en août 2012. Il était censé arriver dans les rayons des magasins en février, mais l'été dernier, de nombreux lecteurs l'ont déjà signalé sur les étagères (ce qui aurait pu être un test de marketing dans certaines villes).

L'emballage est de couleur plus claire, encore plus claire que la barre Milky Way Caramel, il devrait donc être facile à repérer sur les étagères. La barre est également un peu plus petite, à 1,72 once au lieu de 1,84.

Ça sent beaucoup la vanille. Certaines notes de vanille sont authentiques, parfumées et rondes avec une petite note alcoolisée de rhum. Mais une partie contient également une fausse note sucrée, qui pourrait être un arôme artificiel.

La construction de la barre est la même que toutes les Voies Lactées américaines, une base de nougat avec une bande de caramel sur le dessus puis un enrobage tourbillonnant de chocolat au lait. J'ai trouvé le rapport caramel et nougat un peu décalé, il me semble me souvenir de plus de caramel que ceux-ci.

La saveur de vanille est puissante mais semble également accentuer la douceur du nougat, du caramel et du chocolat au lait très lacté. Le tout est collant et même si je l'ai trouvé passable, ce n'est pas un bar que je pourrais manger à nouveau. Couvrez-le de chocolat noir et jetez-y des amandes, et je pense que nous avons en fait quelque chose de génial. Je serais peut-être plus satisfait des ratios s'il s'agissait des minis. Sinon, avec du thé fort, j'ai pensé que c'était un bon régal.

Je ne sais toujours pas si ceux-ci sont en magasin pour le moment ou s'ils apparaîtront. Mars a également déclaré qu'ils introduisaient les minis Twix Sugar Cookie pendant les vacances de Noël 2012, mais je ne peux trouver personne qui les a réellement trouvés dans les magasins. Cette saveur est plus distinctive que la vanille française 3 mousquetaires qui est sortie en 2007.

Mars travaille sur un approvisionnement éthique en cacao, à commencer par sa gamme Dove aux États-Unis. La barre contient du soja, des œufs et des produits laitiers et peut contenir des traces d'arachides. Il n'y avait aucune mention de gluten sur l'emballage. Les échantillons que j'ai reçus ont été fabriqués au Canada, je n'ai aucune idée si la version finale sera également faite là-bas.

(Je m'excuse de ne pas avoir obtenu de meilleurs clichés des barres. J'en ai eu deux comme échantillons en octobre, mais les deux ont été brisés pendant le transport. J'ai fait de mon mieux pour trouver un bon angle sur la plus belle barre. Je ne voulais pas les attendre à apparaître dans les magasins, car Los Angeles semble obtenir des articles Mars en édition limitée beaucoup plus tard que le reste du pays.)

Bonbons liés

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  • DÉLICIEUX
  • DÉLICIEUX
  • VALOIR LA PEINE
  • TENTANT
  • AGRÉABLE
  • BÉNIN
  • DÉSAPPELANT
  • ÉPOUVANTABLE
  • IMMANGEABLE

Bizarre, la photo sur l'emballage semble indiquer beaucoup plus de caramel que ce que montrent vos photos ! Je me demande pourquoi ils font des choses comme ça ? Sois honnête, Mars !

J'ai vraiment aimé la vanille française de la voie lactée. Où puis-je me le procurer puisque je ne le trouve pas dans les rayons des magasins.

Les Walgreens de l'Illinois et de l'Indiana en ont eu l'automne dernier. Nous en avons acheté quelques-uns, mais maintenant c'est après le jour où ils ont dit qu'ils seraient sortis et qu'ils sont introuvables.

Je viens de goûter la Voie lactée à la vanille française. J'ai adoré la façon dont la saveur est apparue quand j'ai mordu dedans. Je pense que c'est ma nouvelle voie lactée préférée.

J'ai eu ma première barre de cette vanille française dans l'un de mes 711 magasins locaux. Après ça, j'étais accro. Je pensais qu'ils seraient une trouvaille courante, mais après avoir cherché dans d'autres magasins et n'en avoir trouvé plus sur les étagères où je les ai achetés pour la première fois, j'espère que cela deviendra un nouvel ajout régulier dans la gamme Milky Way. Je suis un grand fan de Simply Caramel.


34 tablettes de chocolat rétro à rapporter IMMÉDIATEMENT

Crédit : Getty

Si vous êtes un fan de chocolat et que vous vous accrochez toujours aux souvenirs de votre favori à l'époque, vous allez adorer ce tour d'horizon. Voyez si votre favori a fait la liste!

Ah les tablettes de chocolat rétro, elles ramènent la douce odeur de l'enfance. Du nid d'abeille pétillant d'un Crunchie à la fusion de délices au caramel et aux arachides qu'est un Snickers, tout le monde a sa barre de chocolat préférée. Mais que se passe-t-il lorsque votre gâterie préférée est interrompue ? Some cry, some start angry Facebook campaigns – but here at GoodtoKnow, we compile a furious article about it, of course!

While they might not be bringing back the beloved Nuts About Caramel bar, or reviving their Marble bar, Cadbury have delighted fans recently by launching a selection box containing four retro bars.

Big congrats @CadburyUK for releasing this wonderful limited edition set of retro packaged bars. Makes the chocolate taste even better! pic.twitter.com/XSER01HoJc

&mdash James Max (@thejamesmax) October 23, 2017

For £5.95 you can now buy Dairy Milk, Dairy Milk Whole Nut, Dairy Milk Caramel, and Fruit & Nut, all in retro packaging. Chocolate bars with a blast from the past? Yes please!

But, it still doesn’t quite compare to the reality of actual retro chocolates and flavours being brought back to shop shelves.

So, here are 34 retro chocolate bars we demand to see back on our shelves as soon as possible. We hope you’re listening, chocolate makers!

1. Mars Delight

Mars Delight, the lighter and fluffier sibling of the standard Mars bar, entered stores in 2004, but was sadly discontinued in 2008. However, fans are trying to rally up signatures with a petition to bring back the beloved treat.

‘I’ve been craving a mars delight for about 5 years,’ wrote someone on the petition, which has reached over 4,000 signatures. Sadly, a spokesperson for Mars has stated: ‘It’s nice to hear that there are still some fans of Mars Delight out there. We regularly review our product ranges and we will pass the feedback on to our Marketing team, but at the moment, we have no immediate plans to bring Mars Delight back.’ We still have hope!

2. Mars’ White Maltesers

These little balls of malty white chocolate were loved by many. But clearly, not by that many because Mars stopped selling them a few years ago. Since then, petitions have been launched on Change.org (with little success, unfortunately). Luckily for all those Malteser fans out there, it doesn’t look like the classic version is going anywhere soon! And if you believe the rumours, there might be a new flavour of Maltesers launching soon – mint! Chocolate or breath freshener? You decide.

3. Quality Street Toffee Deluxe

We’ve got some seriously sad news for Quality Street fans, especially those who favour a Toffee Deluxe. After 80 years Nestle have decided to swap the beloved Toffee Deluxe for a Honeycomb Crunch in the run up to Christmas 2016. We’re certainly going to miss our toffee favourite. Nestle released the following statement to back up why they’ve removed this popular chocolate ‘We wanted to celebrate Quality Street’s 80th birthday by introducing the first new sweet for nearly a decade,’ says Nestle. ‘We did extensive research and found that the Honeycomb Crunch was the most popular option.’ We’re GUTTED.

4. Cadbury’s Tiffin

Credit: Flickr/Hazel Nicholson

Yes, we’ve got great news for Tiffin fans. This delicious chocolate bar will be returning to supermarket shelves in a ‘Special Edition’ form in 2016 in the UK. The Tiffin chocolate bar was first sold back in 1937 but has been scrapped twice due to poor sales. We’re sure this generation are going to love it!

Credit: Cadbury Gifts Direct

In March 2016, news broke that Cadburys had been slowly removing the Time Out that we know and love from our shelves. When one loyal fan tweeted the brand to ask what had happened, the brand said that they had ‘combined the two original slim fingers into one delicious, wafery bar for only 35p that now contains 111 calories’, and that it was now known as the Time Out Wafer. The new incarnation is delicious, of course, but couldn’t we have had both?!

Much like a chocolate Pringle, these thin and crisp chocolate delights came in five amazing flavours – Milk Chocolate, Hazelnut, Caramel Crunch, Mint and Orange. Eating a whole pack in one sitting was way too easy – but we’d do it all over again if we could get our hands on them.

Credit: Treasure Island Sweets

Okay, so these aren’t strictly a chocolate, but we definitely wish we could see this tube of chewy toffees on the sweetshop shelves now! These glue-your-teeth-together treats have been gone since 2008, but we still miss them every single day (especially the mint ones).

We’re pretty sure these biscuit and chocolate balls were aimed at the kids, but we still ate more than our fair share of them when they launched in 1997. You can’t get them in the UK anymore, but apparently they’re still sold in South Africa – anyone fancy a chocolate cruise?

Nougat + toffee + chocolate = a match made in chocolate bar heaven. Texan bars were one of our absolute FAVES, as was crying “Sure is a mighty chew!” before consuming them. Nestle did re-release Texans in a wave of 2005 nostalgia, but then cruelly took them back out of our lives again. What a tease.

10. Milk Tray Bar

We don’t know why this fusion of ALL of the chocolates from a Milk Tray chocolate box worked, but the point is, it did. Strawberry cream, fudge, Turkish delight, hazelnut – and that elusive lime barrel that you can’t get for love nor money nowadays. Rest in peace, zesty old friend.

We’d really like to shake the hand of whoever thought of putting nuts, raisins, fudge and cereal pieces in a chocolate bar – and have swift words with whoever pulled Fuses out of production! The mini versions in the tubs of Cadbury Heroes were always the first to go in our house – was it really 2006 when we last unwrapped one of these beauties?!

12. Kit Kat Senses

Oh Cheryl Cole, how your career has changed. You might be an X-Factor judge and solo chart topper now, but we still fondly remember your Girls Aloud days – and more specifically, the ad for the beyond yummy Kit Kat Senses bars, which were basically a Kinder Bueno by any other name.(Here is it, for old times sake…)

13. Kit Kat Caramac

On the subject of Kit Kat-related deliciousness, where the flipping heck did the Kit Kat Caramac go? These crispy wafers coated in creamy caramel chocolate were one of the best bars EVER – the only problem being the snappable finger format, because people always expected you to share.

70s children will absolument remember the Aztec! One look at that iconic purple wrapper and we can almost taste the caramel-nougat centre. Nowadays, we have to make do with Mars Bars, which are probably the closest modern chocolate bar you can buy, but if we’re honest, it just isn’t the same!

We don’t know what they had to do with the musical instrument, but we do know that we could never decide between the coconut or roast nut bars (and always ended up eating both anyway). Want to see Banjos revived? Someone’s created a Facebook campaign to get them back on the shelves!

16. Wispa Mint

Wispa (and Wispa Gold) have been brought back into Cadbury’s current range – but what about our beloved Wispa Mint? Tucked inside that shiny green wrapper was every mint chocolate lover’s dream – sweet, bubbly chocolate with a hint of peppermint goodness. If they bring these back we’re buying in bulk, just in case the worst should happen again.

17. Mint Crunchie

Now that we’re on our minty-fresh high horse about the Wispas, we’re going to kick up a fuss about Mint Crunchies too. These crunchy bars of gold were all of the things we love in one delicious package, and it’s an absolute travesty that they’re not being made anymore.

18. Orange Crunchie

Whilst we’re at it, we’ll have the orange ones back too. Thanks in advance, Mr Cadbury.

If you’re a fan of tropical chocolate, you were probably as obsessed with Cabana bars as we were. To this day, there’s nothing quite like that caramel, cherry and coconut centre (and no, before you say it, a Bounty bar doesn’t count). If we try really hard, we can just about picture ourselves in the slightly sinister jungle from the advert…

20. Snow Flakes

The crumbliest flakiest chocolate did taste like chocolate never tasted before, when the geniuses at Cadbury decided to put their white ‘Dream’ chocolate inside a standard flake and blow our tiny chocolate-loving minds. Sadly, these fabulous creations are no longer available – and come to think of it, has anyone seen a Dream bar recently?

21. Taz
Image: Facebook
When we were kids, Freddos cost 10p – and you could pick up a Taz at the same time. With the Looney Toons Tasmanian Devil in pride of place on the front, we thought these were the best things you could buy with spare change from your pocket – but the early frog clearly had more fans, as Taz was discontinued and replaced with the caramel Freddo instead.


22. Treets

Image: Simply Eighties
It makes us sad that our kids will never know the joy of a bag of Treets. Whether you went for peanut, toffee or mint, you know that when you opened that packet, you’d be greeted with the chocolatey nuggets of pure, crispy-shelled joy that no one has managed to replicate since. All together now, “they melt in your mouth, not your hand”…

23. Echo
Image: Amazon
Fox’s Echo bars were classic lunchbox biscuits – just the right size to be stashed away next to the sandwiches and apples – although we must confess that we were partial to dipping these bubbly bars into a cup of tea too. The milk and white chocolate ones were obviously the best, but we’d never say no to a mint one either.

24. Five Centres
Image : Flickr
It seems impossible to us that Fry’s stopped making these in 1992 – it feels like just yesterday that we were guessing whether it’d be raspberry, coffee, blackcurrant, orange or lime in our dark chocolate coated square. Considering they launched in 1924, they had a pretty good run, but we’d love to see them back and reinvented – especially as they were dairy free and vegan, so everyone could enjoy them!

25. Amazin Raisin
Image: Collecting Candy
Well, there’d be no missing this bar in a line up! The bright and beautiful packaging reflects the bar inside, which was simply bursting with goodies like nougat, caramel and raisins. It’s basically rum and raisin ice cream in sweet form – how could we not want to see these in the shops again?

26. Terry’s Pyramint

The shape, the filling, the gloriously moody green and brown packaging – there’s nothing about Terry’s Pyramint we don’t miss, but they haven’t been in stores since the 90s. If your love for the Pyramint runs as deep as ours, we’d suggest trying this homemade version from one of the geniuses at Pimp That Snack – it’s not for the fainthearted, but it’s probably the closest thing you’ll find these days.

27. Cadbury Spira

The joy of the Spira was that you got not one but two swirly bars of delicious Cadbury choc. There were no bells, no whistles, no nuts, no fudge – just pure, unadulterated chocolate heaven – which is precisely why we wish we could have them in our shops (and bellies) again.

28. Cadbury Marble

Seriously, Cadbury, you’ve got a lot to answer for – giving us milk chocolate, white chocolate AND praline in a bar, and then taking it away? Cruel, just cruel!

Ahh, Secret – our guiltiest 80s pleasure. With its fluffy, moussey, marshmallow-esque centre and thick coating of Nestle chocolate, it was one of our all-time favourite treats – apparently it was withdrawn due to low sales volume, but we were so obsessed with them we’re pretty sure we were buying enough to keep them in business ourselves!

30. Nuts about Caramel

Yes, you can get these in ice cream form. Yes, they are delicious. But no, they are not a replacement for the bar.

31. Applause

Applause bars were made with a wholemeal biscuit AND they had raisins in them, so they’re basically healthy, right? We reckon Holland and Barrett would put in a massive order – if only they’d bring these 90s wonders back…

32. Treasures

Oh gosh, we’re going back to the 70s now, which makes us feel old, and more to the point, hungry. Treasures were a little like the 5 Centre in that they had different flavours in every square, but when someone invents a time machine, these are the first thing we’re bringing back.


Candy Blog

The Mars family of candy bars, as far as I’m concerned, is all about nougat. They put it in all their legacy bars: 3 Musketeers, Mars (now Snickers Almond), Snickers and Milky Way. For a very short period of time they actually made a plain old caramel and chocolate bar, it was called Marathon.

Back in 2007 or 2008 there was a brief limited edition in miniature form of the Milky Way bar with just the caramel. Then it became a regular item in 2008 in Canada as Mars Caramel (and nut free to boot). It’s taken a while for it to return to the United States, but now it’s available in full bar form here, too (though this one is made in the USA and doesn’t have the no nuts seal, it actually doesn’t list peanuts as a possible allergen . just egg and of course soy and milk which are in the ingredients.)

Les Milky Way Caramel bar fills a hole in the American candy bar grid of confectionery possibilities. It’s a firm caramel covered in milk chocolate. It is unlike the Cadbury Caramello which is a flowing caramel covered in milk chocolate or the Rolo which is small pieces filled with a flowing caramel.

It’s attractive, as are most Mars candy products. The block is smaller than the standard Milky Way bar. It’s only 1.91 ounces instead of 2.05 and not quite as high (as there’s no fluffy nougat in there).

The milk chocolate is thick and doesn’t flake off. The caramel is a milky amber color and has an excellent glossy pull to it. The texture of the caramel is silky smooth and though it’s dense it’s not quite chewy. The scent of the whole bar is a bit like a toasted sugared cereal, not much chocolate punch but plenty of buttery notes.

The caramel has flavor, but that’s just it, it tastes like “flavor” not an authentic “boiled until it caramelizes” sugar flavor.

The whole thing is sweet and of course it’s a lot of caramel to eat, though certainly not as cloying as Caramello. I’ve had a couple of these bars (the broken one pictured above I got at the NACS convention in October and the package was from this weekend) and I simply cannot finish one in a single sitting. I like the proportion of chocolate to caramel and the texture is distinctive. There’s an overriding milk flavor to the whole thing, which I liked. But I prefer my chocolate to be darker and my caramel chewier (it probably doesn’t help that I spent the weekend eating See’s Scotchmallows.). But my preferences aside, it’s well done: real chocolate, no artificial colors and great textures.

Other reviews of Mars Caramel (which is a slightly smaller bar than the American one, so the proportions of chocolate to caramel may be different): The Candy Critic, Jim’s Chocolate Mission, Candyrageous.

Related Candies

    RATING:
  • SUPERB
  • YUMMY
  • TASTY
  • WORTH IT
  • TEMPTING
  • PLEASANT
  • BENIGN
  • UNAPPEALING
  • APPALLING
  • INEDIBLE

Oh dear…Milky Way is my favorite mass market candy bar, and caramel is one of three flavors I can’t resist in any incarnation (the other two being cinnamon and lemon). I’ll be searching for this!

remember when candy bars were .25 cents? I clearly have to stay away from this one.

Please give me a white chocolate version!!

Caramel can be so tasty. It is a little hard to chew though!

Chocolate Bars - you’ve tried one and found it too chewy?

UPDATE: Oh, Chocolate Bars is a spammer! Arrived at Candy Blog via a search for Chocolate Blog . and clicking through other blogs on that list, wouldn’t you know there were lots of “not quite on target” comments that left a link to a chocolate webstore. A chocolate webstore that is now banned from Candy Blog. Good job Chocolate Bars! you must work for a rival chocolate website because no one who runs a legitimate company would do something so stupid, would they?

I’m sorry to the rest of the readers . I’m pretty fed up with spammers & SEO link people taking advantage of blogs & forums. (And of course you’re their targets, and I don’t wish you to be caught in the middle of this either.)

How does the texture and consistency of the caramel compare to milk duds? Have you never reviewed milk duds?

Is this a limited edition or not? And is there any chance that Mars might do a dark chocolate version?

Rebecca - I’ve never reviewed Milk Duds, especially since they went to a mockolate coating, but I should. The caramel is softer and less chewy than a Milk Dud.

Johhny - they are a regular item and have been around for a few years in Canada. I would love to see this in a dark version as well. (Maybe even a chocolate caramel too.)

my wife loves milky way carmel candy bars where can she find this candy bars

I love it. Bought the minis months ago and haven’t found them since. Didn’t realize it was limited but I will look for them again. These are terrific.

I tried one of these bars on a whim and thought it was just scrum-diddly-umptious. The fact that I ended up eating a half of the bar on one day and the other half the next was actually a bonus, as opposed to the view of too-sweet or too-rich to eat in one sitting. HOWEVER, since that first one, they seemed to have disappeared from the area. I’ve tried 5 different stores now and no luck. Doesn’t that figure?

Will the small chewy minis ever come back? milkyway caramel chews..omg this was so good and I would love to have it again. Please bring it back.

i always ate a Milky Way bar by eating the nougat first and saving the caramel and chocolate for last. The best for last! So, I thought I died and went to Heaven when I bought this new bar. It’s the Top of the Muffin! And, what’s wrong with you folks that can’t finish a bar in one day? Are you kidding me. I could eat 10 in one day!

I saw a whole box of these when I went to Sam’s Club the other day. I was trying to be good so I didn’t get it :( I haven’t stopped thinking about it since.
I remember as a child I’d always eat the caramel layer of the Milky Way bar. So this bar is just perfect for me! I know I’m heading straight for these on my next visit to Sam’s!

.25 cents? I remember .10 cents and I’m only 48. One of the best bars around. I love them. Just as I did the Marathon…

They are delicious. I like them better than the real Milky Way.

Guess I better stock up before it’s too late.

The new Milky Way w/caramel is DELICIOUS! I have been searching and searching but can’t find them any more. Will they be back.

This bar confirms what I’ve long suspected: I’m a choco-caramel-holic. And not only can I eat one of these in one sitting, I went to the market yesterday SPECIFICALLY to pick up this bar, and bought THREE. Here I am the next day downing one at 11:15 in the morning. I think that pretty much says it all…

Milky Way Simply Carmel is now my favorite candy bar, but would really like to see them in fun size bars so I don’t eat a whole one at once.

I’m going to cut them up and put them in brownies!! add pecans and what a gooey turtle brownie this will be!! can’t wait!

This is one of my favorite candies right now. I LOVE the REAL chocolate that IS MARS. I could not see this as a mocklate candy, but if Nestle or Hershey were to make something like this, it would be real chocolate at first, but then quietly they would sneak a redo with mocklate.

The thickness of the chocolate is amazing, Mars has good chocolate and they are not scared to give you a nice thick piece of chocolate. The caramel is very good, not excellent, but close to it. I would like the caramel to be slightly firmer, and a little more chewy, but the combination of the flavor of the chocolate and caramel is wonderful.

Earlier this week I sent emails to Mars, Nestle and Hershey, to Mars and applaud them using real chocolate and Hershey and Nestle I lambasted that some of their candies do not use real chocolate, I got a humorous response from Hershey, and nothing from Nestle. The only thing I begged Mars to do is come back out with the Marathon bar.

I would rate this candy an 8 - tasty.

as the rest of these people please bring back the mini caramel chocolate bars. the regular size bar is not the same at all! I never go into any store that I don’t check the candy isle for the milky way mini caramel chocolate candy wrapped in gold foil! I have my husband and all my friends looking, please bring them back.

I LOVE THESE! MMM, just ate one for breakfast! I know, no self control, ive ate one for the last 5 days I think!

Is Mars candy made in the USA?

These are good, but how is this branded as a “Milky Way?” If there is no nougat, isn’t it something completely different that what the Milky Way name represents. I am not the only person appalled by the name attached for this.

@Dude I feel exactly the same way! This is a new candy bar, not a variation of an established candy bar.

I am in love with the caramel milky way bars that are out for Halloween. The problem is that I cannot locate them. I bought them in a Karn’s grocery store in the area and they no longer have them—so much for Halloween (10-12-13). I have visited other grocery stores to no avail.

As a long-time big fan of the original Milky Way, I was delighted when they came out with the Milky Way Dark version. Then, later, I found Simply Caramel and have been supporting their presence by buying the mini-bars whenever I can (cleaning out store shelves on occasion). I’ve been anticipating seeing a dark chocolate version of Simply Caramel, but have not yet.

I just discovered that Hershey’s has filled this gap nicely with Hershey’s Dark Chocolate Caramels. Mars: your move.

When will we be able to purchase the caramel milky ways again?
Miss them, and according to what I have read, I am not the only one…. s'il te plaît
Jackie

This was by far the best Milky Way I ever had. Now after Halloween we cannot find it in any of our store. AIDER! Bring them back to us. Love the carmal!!

Why can’t we find Simply caramel Milky Ways in any stores? After Halloween that was it, never to be seen again.
Where can we find them? Sandy Armitage


The 20 Most Popular Candy Bars (that will take you down memory lane!)

It’s interesting to note how so many of our favorite candy bars have been around for decades and even today, enjoy massive popularity across the globe. Here’s a list of the 20 most popular candy bars of all times –

1. Hershey’s Bar

Manufactured by one of the largest chocolate manufacturers in the world, The Hershey Company, Hershey’s Chocolate Bar is widely popular across countries and the company’s flagship product. Made with ‘farm fresh milk’, Hershey’s bar is soft and smooth to eat. Fun fact – it is also known as the ‘The Great American Chocolate Bar’.

2. Milky Way

Milky Way candy was the first filled candybar. A delicious mix of chocolate, nougat and caramel, Milky Way candy is distributed by Mars Inc. and named after a popular malted milk.

3. KitKat

“Have a break, Have a KitKat” – if this chocolate candy bar was not iconic enough, its strapline sure is. Considered to be the first confectionary brand sourced from 100% sustainable cocoa, KitKat is a chocolate-covered wafer that can be snapped in half and eaten.

4. CandyBar App

Alright – not something you can eat, but something to chew on. We named our blog and app CandyBar for several reasons because we think it’s sweeter when shared with a friend, because we want you to come back for more like a loyal customer,, and because we want our CandyBar make our customers smile – like a real candy bar.

5. Take5 Candy

Launched by The Hershey Company, Take5 candy comprises of five layers – pretzels, caramel, peanut butter, peanuts and milk chocolate, giving it the best of sweet and salty. It was relaunched in 2016 to cater to the evolving tastes of the new generation.

6. Whatchamacallit Candy

Another product of The Hershey Company, Whatchamacallit candy bar might have a hard-to-recall name but you know this candy when you taste it. Consisting of chewy caramel, peanut crisp and smooth chocolate, Whatchamacallit candy bar is sure to fill your stomach.

7. Oreo Chocolate Bar

Imagine the Oreo cookie, coated with Milka chocolate – that’s Oreo candy bar for you. It is tasty, crunchy and comes in two sizes – Oreo Chocolate Candy Bar and Oreo Big Crunch Bar. Launched in 2016, Oreo candybar is the company’s first-ever candy bar.

8. PayDay Candy

Not too fond of chocolate? Here’s something you can relish – PayDay candy bar. Made of salted peanuts and caramel, this candy is both sweet and salty. What’s more if you are on a gluten-free diet, you can treat yourself to a PayDay candy bar without any worry.

9. Marathon Candy

Who remembers the iconic Marathon candy bar? Manufactured by Mars Inc., this was an 8-inch braided caramel layered in milk chocolate. Unfortunately, eight years after the launch, Marathon candy bar was discontinued in 1981 and is till today fondly remembered by many.

10. Chunky Candy

Living up to its name, Chunky candy bar is one chunky treat. Filled with milk chocolate, California raisins and roasted peanuts, it is manufactured by Nestle. Chunky candy bar has a thick bar of chocolate, divided into easy-to-break sections.

11. 100 Grand B

Chocolate, caramel and crisped rice – all of these make up the iconic 100 Grand candy bar. Nestle claims that the bar contains 201 calories and is low in cholesterol and sodium. 100 Grand candy turned 50 in 2016 and is considered to be a “luxurious” chocolate bar.

12. Coffee Crisp

A popular Canadian candy, Coffee Crisp boasts of crispy wafer, coffee-flavored candy and chocolate. It is loved because it is a light, yet tasty snack. This classic Canadian candy recently celebrated its 75th anniversary and continues to treat fans to new, limited-edition flavors.

13. GooGoo Cluster

The first combination and round-shaped candy, GooGoo Cluster contains peanuts, marshmallow and caramel, dipped in milk chocolate. Known to be chewy, crispy and delicious, it promises to take you down memory lane.

14. Big Hunk

Another non-chocolate candy bar, Big Hunk is produced by the Annabelle Candy Company. It is a bar of honey-sweetened nougat and whole roasted peanuts. It is low on fat and is among the healthier candy bars.

15. Butterfinger

Butterfinger is the perfect marriage of crispy peanuts and milk chocolate. While this candybar has been around since 1923, in February 2019, the brand announced an “improved recipe” which happens to be a healthier take on the original.

16. M&M’s

Characterized by fun colors, M&Ms is a universal snack favorite. They come in different colors and flavors such as almond, peanut butter, dark chocolate and more. What people love about this candy is how hard it is on the exterior and smooth on the inside.

17. 3 Musketeers

Produced by Mars Inc., 3 Musketeers is whipped nougat wrapped in a layer of milk chocolate. It claimed to be the largest chocolate bar when it was launched.

18. Almond Joy

If you love coconut, you ought to love Almond Joy candybars. In addition to coconut, it consists of milk chocolate and whole almonds. In case you prefer dark chocolate, you can opt for Mounds candy, also part of the Hershey’s family.

19. Reese’s Peanut Butter Cups

Coming in the shape of a cup, this candy consists of peanut cream along with dark, milk or white chocolate. It comes in various sizes and the company also releases holiday-themed flavors from time to time.

20. Nerds Candy

Sold by Nestle, under the Willy Wonka Candy Factory brand, Nerds are colorful, pebble-shaped mini candies. They are crunchy and come in several flavors such as grape, strawberry, watermelon, cherry and orange. Each box has two compartments, with one flavor each. Nerds candy primarily consists of dextrose, sugar and malic acid.

Happy Bars

From Halloween and Christmas to birthday parties and other special occasions – we all have fond memories attached to candy bars. Go ahead, share your favorites in the comments section.